Dorfchemnitz

Der Blockhausen-Imbiss hat einen niedlichen Namen "Das wilde Würstchen".

Hier kann man zur Stärkung oder einfach nur zum Genießen Wildbratwurst, -knacker, -salami und -wiener,  Steaks, Gulaschsuppe/Soljanka und ein zünftiges Freiberger Bier kaufen.
Kaffee und Kuchen gibt es aber auch. Das alles hat man zu wirklich guten Preisen.
Die Wildbratwurst, die Wildknacker und die Suppe sind verdammt lecker.
Der Kaffee schmeckt auch.
Der Kuchen sowie das Brot und die Brötchen kommen vom Bäcker im Dorf und auch aus Frauenstein. Da kann ich hier nicht mal eine Empfehlung abgeben, die Sorte ist dann vielleicht gerade nicht da.

Zum Verspeisen setzt man sich dann an einen großen Tisch. Und was für ein großer Tisch das ist, dessen Dach von 24 Bergleuten getragen, gehalten und bewacht wird. Vorbilder für die hölzernen Bergleute war die „Freiberger Bergparade“, deren Mitglieder dafür stundenlang Modell gestanden haben.

Laut dem GBdR von 2010 steht der mit 39,80 Metern längste oder seit neuestem vielleicht ehemals längste Tisch der Welt
Man nahm eine Erzgebirgsfichte, ließ sie 120 Jahre im Tal der Mulde wachsen, bis sie um die 41 Meter (stattliche 11,11 Festmeter Holz) hoch war.
Sie wurde gefällt, entastet, transportiert, mit der Motorsäge aufgeschnitten und am heutigen Platz aufgestellt werden.
Die Äste der Fichte wurden zu den Tischbeinen.

Der Tisch wurde übrigens nach der Fertigstellung ausgelitert. Die Freiberger Brauerei machte eine Belastungsprobe und stellte Bierflaschen auf die Tischplatte. Bei 5.85 Litern Bier (10.170 Flaschen, in Worten zehntauseneinhundertsiebzig!!!) war Schluss, es ging nichts mehr, ABER es war nur zu eng für weitere Flaschen.

Eigentlich müsste es hier auch Imbiss mit Waldhotel heißen, denn über dem Imbiss ist ein Heuhotel....
Für Gruppen kann man hier auch einen Saale mieten und gastronomische Versorgung bestellen, da wird es wohl dann wirklich zünftig. Das hab ich leider noch nicht erlebt, kann ja noch werden.

Für den Imbiss an diesem Ort kann ich nur sagen Daumen hoch.

Was gibt es für einen Grund, einen Imbiss vorzustellen? Die Antwort auf folgende Fragen:
Wo steht der mit 39,80 Metern längste (ab 2010 so im GBdR) Tisch der Welt?
Tief im Erzgebirge versteckt auf einer bewaldeten Plattform ist ein Platz, wo der Holzmichel gelebt haben könnte. Dort, an der Wegegabel Steinbruchweg / Mordsteinweg im Wald nördlich von Dorfchemnitz bei Sayda steht er.
Was brauchte man für den längsten Tisch?
Geduld, ganz einfach, weil man eine Erzgebirgsfichte nahm, sie 120 Jahre im Tal der Mulde wachsen ließ, bis sie 41 Meter hoch war.
Dann musste sie nur noch gefällt, entastet, transportiert, mit der Motorsäge aufgeschnitten und aufgestellt werden. So einfach ging das natürlich nicht, auch nicht, weil es hier im Wald für solch einen Transport recht eng ist. Aber es hat geklappt.
Die Äste der Fichte wurden zu den Tischbeinen. Der Tisch erhielt einen eigenen hölzernen „Unterstand“. Seine Säulen werden von 24 Bergleuten gehalten und bewacht.
Der wegen Borkenkäferbefall zu fällende Baum hatte stattliche 11,11 Festmeter Holz. Vielleicht kam die verrückte Idee für den Tisch ja beim Anblick des Baumes, da fehlten dann nur noch die Leute, die beim Umsetzen halfen.
Die Freiberger Brauerei machte eine Belastungsprobe und stellte Bierflaschen auf die Tischplatte. Bei 10.170 Flaschen (in Worten zehntausendeinhundertsiebzig!!!) war Schluss, ging nichts mehr, es war zu eng für weitere Flaschen.
Auf dem Berg stehen verschiedene Holzhütten und ein Holzhaus, eine zweietagige Blockhütte, richtig massiv. Ihr Dach ist wesentlich breiter als der Grundriss und unter diesem Vorstand kann man entlang gehen. Sie kann gemietet werden, wie auch die Freiberger Hütte.
Gestützt wird die Dachverbreiterung von vielen mit Motorsägen mit den unterschiedlichsten Themen gestalteten Säulen. Die ganze Sache wird von dem hier ansässigen Revierförster und Eigentümer dieses Waldes gepflegt erweitert und erhalten. Sein Hobby? Richtig, natürlich die Kettensägenschnitzerei! Überall auf dem Gelände stehen Holzskulpturen, Hexen, Geistern, Tieren.

Am Blockhausen-Imbiss „Das wilde Würstchen“ kann man Bratwurst bzw. Wildbratwurst, Steaks, Gulaschsuppe oder auch schackhaften Wildgulasch und ein zünftiges Freiberger Bier kaufen. Kaffee und Kuchen (selbstgebacken) gibt es aber auch. Ich kann nur sagen, alles was wir verzehrt haben, war richtig gut und schmeckte trotz Selbstbedienung an dem BESONDEREN TISCH besonders lecker!

Und über dem Imbiss ist noch eine Besonderheit, ein Heuhotel. Ich habe da nicht geschlafen, die Augen, die Nase etc….
Die angegebenen Öffnungszeiten gelten für den Imbiss und nur von April bis Oktober. Alles andere kann abgesprochen werden.
Übrigens, für Kurzentschlossene, am 2014er Pfingstwochenende findet hier wieder ein Event statt. Diesmal steht der nunmehr XI. Huskycup 3. Weltcup im Kettensägenschnitzen unter dem Thema „Hexen, Geister, Trolle und Zombi“. Übrigens gibt es dann auch so richtig was zum Futtern.
Ja und wer dazu schnell was finden will, nutzt einfach diesen Link zum Flyer von Blockhausen:
http://www.walderlebnishuette.de/download/handzettel.pdf

Nun ist aber genug geschwärmt, schaut euch die Bilder an und seht selbst, was es da noch alles zu entdecken gibt.

Mein erster Besuch bei Adelheid im erzgebirgischen Voigtsdorf, das wiederum zu Dorfchemnitz gehört, liegt schon so lange zurück, dass ich mich nicht erinnern kann. Der erste bewusst erlebte war etwa 2005. Damals war ich schon total begeistert. Bei meinem bisher letzten Besuch im Café "Adelsklause" war die Dorfstraße noch nicht wieder fertig.
Aber bei Adelheid war alles voll.

Das Café "Adelsklause" ist ein Familienunternehmen mit der gelernten Konditorin Adelheid Pagacs als Chefin.

Das Besondere an dem Café für mich sind mehrer Dinge.
Der Kuchen wird auf großen runden Blechen (fast wie Wagenräder) gebacken.
Man muss mindestens 3 Stücken nehmen, dabei kostet eins 60 Cent und ist als schmaler Streifen geschnitten, am äußeren Rand etwa 2 -. 3 cm breit.
Im Angebot sind locker 20 Sorten, wie z. B. Schokoladen-, Mohn-, Streusel-, Mohn-Quark-, verschiedene Früchte-, Käse-, Schokoladen-Streusel-, Zuckerkuchen, Bienenstich und Eierschecke. Mir läuft beim Schreiben schon wieder das Wasser im Mund zusammen.
Bei dem Kuchen besteht Selbstbedienung, so richtig mit Anstellen!!! Alles andere wird gebracht.
Jeder Gast wird behandelt, als gehörte er als solcher schon fast zur Familie und Adelheid hat gerade eben an sie / ihn gedacht und den Besuch erwartet. Ihr lockeren Sprüche sind ebenso berühmt wie das DU, das jeder Gast „ertragen“ muss.
Genug der Besonderheiten, es ist eben ein Erlebnis, dieses CAFE mit seiner herzlichen und urigen Atmosphäre!

Aber bitte nicht enttäuscht sein, wenn es keine freien Plätze gibt, bei Adelheid liegt das weder an fehlender Bestuhlung, lahmen Service noch ist es ein Wunder. Fast ein Wunder ist es, wenn man hin kommt und es sind alle Plätze frei!

Weihnachten im Café zu erleben heißt, mit der weihnachtlichen Atmosphäre zu dieser Zeit noch eine extra Zugabe und eine weiteren Besuchsgrund zu haben.
Hier erlebt man, wo Weihnachten zu Hause ist und warum!

Andere als die offiziellen Öffnungszeiten können mit der Chefin telefonisch abgesprochen werden.