Berlin

Im Februar 2013 ist dieses Restaurant im Stadtteil Steglitz eröffnet worden.

2 Jungköche die bereits in der Sterneküche aktiv waren, versuchen nun ihr eigenes Konzept an die Frau/Mann zu bringen.

Neue deutsche Küche mit kreativer Zubereitung lassen die Geschmacksknospen jubeln.

Diesmal haben wir uns zu einem Mittagessen in diese Lokalität begeben. Leider waren die rustikal eingerichteten Gasträume fast leer 
gewesen. Die überaus freundliche Bedienung war sehr wohltuend. 

Vor dem Essen gab es frisches Brot mit verschiedenen Dips.

Unser Wagyu Rind war sehr schmackhaft und sehr zart. 

Sinnvoller wäre vorab eine Vorspeise zu wählen,da die Hauptportion nicht unbedingt sättigend sind. 

Auf jeden Fall werden wir dieses Lokal gern weiterhin besuchen,um ein Glas Wein etc. zu geniessen.

Übrigens werden EC und Kreditkarten akzeptiert.

Allgemein
Im Rahmen meiner Messetätigkeit auf der "Grünen Woche" ließ es sich einrichten ein befreundetes, schwules Pärchen wiederzusehen, die in Berlin wohnen. Ich hatte noch nichts gegessen und wollte gerne etwas Einfaches essen gehen. Schon am Abend zuvor hatte uns unsere neue Chefin zum Spanier eingeladen und deshalb schlugen die Zwei nun das "Schwarze Cafe" vor.

Ambiente
Auf zwei Etagen erstreckt sich das "Schwarze Cafe", wir haben oben gesessen. Die länglichen Räume werden durch die gemütliche Innengestaltung ein Magnet für eine Vielzahl von verschiedenen Menschen jeden Alters, es war fast schwer einen Platz zu ergattern. Hier wird gegessen, geredet, getrunken, nachmittags wahrscheinlich auch einfach Zeitung gelesen. Die Wände sind dunkel gehalten und dunkles Holz sowie bunt gemixte Holzstühle älterer Zeiten dominieren. Viele kleine Tische machen das kellnern sicherlich zur Herausforderung. Hier scheint alles gemischt, Backsteinwände, Weihnachtssterne, Kronleuchter usw. Mein Freund sagte, dass es sich eher um Ostberliner Charme handele. Ich kann das leider so gar nicht beurteilen, dazu kenne ich Berlin einfach nicht gut genug. Mir hat das wuselige Jeder-lässt-jeden und die ungezwungene Atmosphäre gut gefallen. Ich war geradezu berauscht von der großen Stadt. Ein wenig Fernweh kommt da von Göttingen schon auf. Bilder gibt es auf der Homepage. Einen Garten gibt es im Sommer wohl auch.

Service
Der Service ist jung, fleißig und unkompliziert, dabei freundlich. Einheitliche Kleidung gibt es hier nicht. Wir wurden freundlich begrüßt und nach dem Essen nach unserem Wohlbefinden gefragt. Wir bestellten ein großes Spezi zu 2,90 €,ein Ginger Ale zu 2,50 € und eine Heiße Zitrone zu 2,80 €. Schnell wurden unsere Getränke serviert und ebenfalls schnell wählten wir unsere Speisen. Vor dem Servieren erhielten wir ein Körbchen Brot, Papierservietten und unser Besteck in einem Glas. Alles sehr rustikal, aber das ist bei diesem Gastaufkommen auch in Ordnung. Wir wollten nur zum Essen bleiben und sind deshalb anschließend gegangen. Leider ist hier nur eine Barzahlung möglich, das ist schade. Ich hätte es ohne Vorwarnung nicht gewusst.

PLV
Hier ist das PLV ok, für eine Großstadt sowieso.

Essen
Von kleinen Mahlzeiten wie Bruschette, Hummus, Sandwiches, Toasts und Baguettes über hausgemachte Suppen, Salate und kleine Speisen sowie Omeletts kann man sich auch zu Pasta und Hauptgerichten futtern. Sicherlich findet hier jeder etwas in der überschaubaren Karte. Die Getränkekarte ist vergleichbar groß.

Wir wählten 6 Bruschetta mit hausgemachter Pesto und Schinken mit frischem Parmesan überbacken zu 4,50 €, Grüne Fettucine Don Alfredo in Champignon-Sahnesauce zu 7,90 € und Gebratene Maultaschen mit Gemüsefüllung an Feldsalat dazu dänische Röstzwiebeln und hausgemachte Vinaigrette zu 8,50 €.
Alle Gerichte sahen appetitlich aus und meine Maultaschen lachten mich nur so an. Der Feldsalat war frisch und gut gewaschen, die Vinaigrette angenehm säuerlich. Die lauwarmen Maultaschen sahen selbstgemacht aus und erfreuten mit ihrem Gemüse meinen hungrigen Gaumen, dazu passten die Röstzwiebeln als Gegensatz ganz hervorragend. Schön, dass sich Köche auch bei so einfachen Gerichten noch Mühe geben. Mir hat es geschmeckt. Den anderen Beiden schien es auch zu schmecken.

Fazit
Wer hier einkehrt macht nichts falsch und erlebt sicherlich einen unkomplizierten Abend in launiger Runde. Punktabzug gibt es für die ausschließliche Barzahlung. Sowas kann in einer Großstadt wie in Berlin eigentlich nicht sein!

Allgemein
 
Mein Geschäftstermin in Berlin war beendet, aber ich wollte vor Antritt der Rückreise noch etwas essen. Wohlweislich hatte ich mich bereits im Vorwege über die Restaurants in der Nähe informiert, und so steuerte ich dieses Restaurant auf der Roedernallee an. Einen Parkplatz fand ich direkt an der Straße, nicht allzu weit vom Restaurant entfernt, doch als ich näher kam, stellte ich fest, dass es auch einen eigenen Parkplatz auf dem Hof hat.
 
Bedienung
 
Beim Eintreten wurde ich von einem nicht mehr ganz jungen Kellner freundlich begrüßt, wie sich später herausstellte, war es wohl einer der Inhaber. Auf meine Frage nach einem Tisch für eine Person ließ er mir die freie Auswahl in dem zu etwa einem Drittel besetzten Restaurant. Ich nahm an einem Tisch am Fenster Platz, und nur kurze Zeit später kam der Kellner an den Tisch und reichte mir die Speisekarte. Er war während meines gesamten Aufenthaltes im Restaurant stets flott unterwegs, immer freundlich und zuvorkommend und wechselte mit offensichtlichen Stammkunden immer einige nette Worte.
Der jüngere Mann, der hauptsächlich den Tresendienst versah, aber gelegentlich auch Getränke servierte, wirkte im Service noch etwas unsicher und zeigte auch nicht die souveräne Freundlichkeit wie sein älterer Kollege.
 
 
Essen
 
Die Speisekarte präsentiert das übliche Angebot eines italienischen Restaurants: Im Wesentlichen hier Pizza und Pasta mit jeweils ca 15 Positionen zu Preisen zwischen ca. 6,- und 10,- Euro. Dazu neun Fleischgerichte mit Schweinefleisch (10,50 – 13,70 €), sieben mit Rindfleisch (15,50 – 18,90 €) und elf Fischgerichte (12,00 – 23,70 €) und einige Salate zu moderaten Preisen. Dazu gab es ein Einlageblatt mit den Mittagstischangeboten, verschiedene Pasta Gerichte zu um etwa 5,00 €, ein Fleischgericht zu 7,50 €.
 
Nach kurzer Überlegung bestellte ich aus dem Mittagstischangebot: „Petti di Pollo, Poulardenbrust mit grünem Pfeffer in Sahnesauce“ (7,50 €) und ein stilles Wasser (0,25l für 1,60 €).
 
Während ich kurz die Toilette aufsuchte, wurde das Getränk serviert, außerdem ein Schälchen mit eingelegten grünen und schwarzen Oliven und eine Schale mit vier Scheiben frischen Weißbrots. Kurz darauf brachte der ältere Kellner noch einen Teller mit einem kleinen gemischten Salat. Dabei hatte er eine sehr große Pfeffermühle in der anderen Hand und fragte mich, ob es zum Salat etwas Pfeffer sein dürfe. Auf mein zustimmendes Nicken mahlte er flugs etwas Pfeffer über den Salat und verschwand.
 
Ich hatte den Salat noch nicht verzehrt, als auch schon das Essen serviert wurde. Auf dem großen Teller fand ich die Poulardenbrust auf einem Spiegel von Sahnesauce mit grünem Pfeffer darin, dazu ein paar Röschen Rosenkohl und ein paar Scheiben Röstkartoffeln. Das Fleisch war zart und perfekt gegart, die Sahnesauce ausgezeichnet und mit leicht pfeffrigem Geschmack. Der Rosenkohl fiel dagegen etwas ab, er war eindeutig zu lange gegart und hatte keinerlei Biss. Die Röstkartoffeln wiederum waren gut gebraten, mit mindestens kleinen Röststellen an jeder Scheibe, gut gewürzt und geschmacklich einwandfrei. Insgesamt war das Essen – abgesehen von dem etwas matschigen Rosenkohl - sehr gut und für den Preis als sehr günstig zu bezeichnen.
 
 
Ambiente
 
Zur Einrichtung des Gastraums fällt mir der Begriff „solide“ ein. Rötlich-braune Bodenfliesen, Mobiliar aus dunklem, lackiertem Holz, die Stuhlbeine und Rückenlehnen nicht glatt, sondern leicht verspielt. Die Tische bedeckt mit weißen Stofftischdecken und gelben Überdecken, darauf jeweils ein bereits brennendes Teelicht im Glas, Salz- und Pfefferstreuer. Die Plätze waren mit Besteck und Papierservietten eingedeckt. Zusammenfassend also keine Billig-Pizzeria, sondern ein schönes, solides italienisches Restaurant, in dem man sich wohlfühlen kann.
 
Die Toiletten im Untergeschoss waren vom Stil der Einrichtung nicht mehr auf dem allerneuesten Stand, aber funktionell und technisch in Ordnung.
 
Sauberkeit
 
Der Gastraum wirkte gut gepflegt, ich konnte mehrfach beobachten, wie Tische nach dem Abgang der Gäste gesäubert und mit frischen Überdecken eingedeckt wurden. Auch Geschirr, Gläser und Besteck waren einwandfrei sauber.
 
Die Toilette war gut gepflegt und ebenfalls einwandfrei sauber.

Ich bestelle nur noch bei hallo Pizza!!!! Es gibt keinen besseren pizzateig überhaupt. Für mich die Qualität top und preisleistung auch.

Super weiter so!!!!!


Sehr lecker!!!!

Es ist ein Genuss wenn man aus normalen Komponenten, eine Highlight zaubern kann. Das Fleisch super zart und genau auf den Punkt gebraten, ein Spiel mit der Zunge !

Schickes italienisches Restaurant. Der Service ist wirklich aufmerksam und zuvorkommend. Das Essen wird schnell zubereitet und die Portion Spaghetti Bolognese war ordentlich groß. Meiner Meinung nach stimmt das Preis-Leistungsverhältnis beim Mittagsmenü überein, ansonsten ist das Restaurant etwas überteuert.

Allgemein

Schönes, stylisch-modernes Hotel-Restaurant mit internationalem Publikum; vorwiegend Touristen. Die Karte wie auch der Gesamtauftritt im Bezug zur Preisgestaltung eher mehr Schein als Sein. Supernette Bedienungen; aufmerksam und "Showtime"-erfahren - das war's dann auch schon:
Statt einem Hauptgericht wurde eine 2. Vorspeise mit ähnlichem Namen serviert und bei den Getränken einiges verwechselt. Weiterhin war der gute Wein auf der Rechnung 13,- teurer als in der Karte. Wer hier nicht aufpasst, wird systematisch besch. ... (wie auch beim Auschecken bzgl. Hotelrechnung am Folgetag).
Aber zum Essen: Erlesen, übersichtlich, gut gemacht und schmackhaft wenn auch sehr systematisch im Baukastenprinzip produziert.

Was wurde gegessen:
Shrimps in Tempura 9,50€, Leberpastete 8,50€; TLV-Mix 12,-€ (Chicken TLV-Style war bestellt!), Babyburger-Trio 16,90€, Choco-Fondant 7,50€, Knebel Riesling Fl. 36,- (Karte; Rechnung=49,-€!)

Shrimps/Tempura sehr edel im richtigen Gargrad und fein gewürzt; Leber mit Salat fein mariniert und schön würzig; TLV-Mix unauffällig-langweilig (Vorspeisenmischung Tel Aviv Style) und auch inhaltlich kein Vergleich zum ursprünglich bestellten typisch israelischen Fleischgericht. Das Mini-Burger-Trio stylisch serviert eher normal. Nachtisch wie ein mini-Cake füllig.
 
Hier sitzt man gut und wird optisch edel behandelt. Organisation und Preiswürdigkeit bleibt auf der Strecke! Bedingt empfehlenswert.

Eine Hochzeit im Freundeskreis brachte uns nach Kreuzberg. Da die Feier in den Sarottihöfen statt finden sollte, hatten wir uns entschlossen, auch dort zu nächtigen. Das Hotel hat allerdings kein Restaurant und so recherchierte ich während der Anreise im Zug ein wenig, wo denn in Reichweite zum Hotel ein Restaurant zu finden sei, dass unseren späten Freitagabendhunger stillen konnte.
Nun gibt es am in der Nähe zum Hotel an der Bergmannstraße eine Häufung gastronomischer Betriebe, aber wir entschieden uns auf Grund einer ( etwas älteren ) Kritik des Forumskollegen Foodlover (selige RK Zeiten) für das Oe Berlin am Mehringdamm.

Gegen kurz vor 22 Uhr kamen wir an und hofften auf eine Küchenzeit, die es uns noch erlauben würde dort zu speisen. Das war der Fall und ein schöner Tisch für uns Beide schnell gefunden.

Die Karte ist eher klassisch gehalten, von vegetarisch bis Steak. Schön ist, das man mit regionalen Lieferanten, die auch aufgeführt werden, zusammenarbeitet. In dieser Karte wird man von vegan bis Fleisch alles finden, um glücklich zu werden. Auch die angebotene Weinauswahl kann einen erfreuen.

Wir entschieden uns für die drei angebotenen Kreuzberger Pflastersteine als Vorspeise für Beide, sowie für meine Frau danach ein Risotto und für mich die angebotene Fisch and Chips Variante.

Vorweg ein sehr schmackhaftes Sauerteigbrot mit Butter als Überbrückung der Wartezeit ließ die Erwartungen steigen.

Die Pflastersteine sind Tartarvariationen von Lachs, Kalb und Rind.
* Tatar vom Spreewälder Angusrind   Zwiebelmarmelade und Eiersalat
* Tatar vom Linumer Wiesenkalb   geröstete Auberginen und Bärlauchschmand
* Tatar vom gebeizten und geräucherten Lachs   Avocadomus und Limetten-Joghurt
Alle drei Variatinen wußten zu überzeugen. Wobei der klare Gewinner das Rindfleisch war. Tadellose Qualität, sehr sehr frisch, mit gut ergänzenden Beilagen, top! Auch die beiden anderen Varianten waren gut, wären für sich alleine auch sehr schmeckhaft gewesen, mußten sich aber im direkten Vegleich dem Rindfleischtartar geschlagen geben. Sollte ich noch einmal dort einkehren, werde ich das Rindtartar als Hauptspeise bestellen.

Ein guter Start ins Essen.

Es folgten die Hauptseisen. Meine Frau hatte sich ein Kürbisrisotto vom Hokkaidokürbis, mit gereiftem Bergkäse und Feldsalat bestellt. Optisch und geschmacklich ein tadelloses Risotto, die Biss der Reiskörner auf den Punkt getroffen. Der Daumen ging hoch bei meiner Frau. Ich hatte mich für "Ø Fish & Chips" entschieden. Mittelstücke vom Kabeljau, Rahmgurkensalat, Röstkartoffeln, hausgemachte Sauerampfer-Remoulade wurde in der Karte deklariert. Ich war zufrieden mit dem servierten Resultat. Saftige Fischstücke in einer krossen Panade. Ein frischer, schmackhafter Gurkensalat und gut geröstete Kartoffeln waren ein schönes Gericht. Die Sauerampferremoulade war sehr gut! Lecker.

Ein Pfälzer Riesling vom Weingut Brunewell war eine gute Ergänzung zum Essen. Knackig und säurebetont, so sollen sie sein, die Ortsweinqualtäten.  

Der Service wurde souverän abgewickelt, keine großen Beanstandungen. Das Ambiente ist etwas auf morbide gemacht, kann man gut finden oder auch nicht. An der Sauberkeit gibt es nichts auszusetzen.

Fazit, bin ich wieder mal in Kreuzberg, komme ich gerne wieder. Preis-Leistungsverhältnis war gut!