Nordrhein-Westfalen

Nach mehreren Besuchen nun eine neue Bewertung.
Die Räumlichkeiten haben sich nicht geändert, daher keine diesbezügliche Wiederholung.
Bei diesem Besuch bestellten wir einen Bauernsalat sowie einen Big Burger mit Pommes.
Die Begrüßung war wieder sehr freundlich, die bestellten Essen kamen sehr zügig.
Der Bauernsalat ist aus frischen Zutaten zubereitet und mit Balsamicoessig-Dressing sowie ofenfrischen Pizzabrötchen.
Der Big Burger besteht aus einem gut durchgebratenen Stück Rinderhack, Zwiebeln, Tomatenstücken (nicht nur kleine dünne Scheiben) sowie einer sehr leckeren Sauce in der Mitte sowie einer BBQ-Sauce auf den Innenseiten des Burgerbrötchens. Das Burgerbrötchen ist kross geröstet und passt gut zu diesem Burger.

An einer der Ausfallstraßen Bielefelds gelegenes Eiscafé mit leckerem Eis zu akzeptablen Preisen.
Gestaltung innen durchaus angenehm, die Tische draußen kann ich eher nicht empfehlen, die direkt angrenzende Stapenhorststraße ist stark frequentiert und macht das Sitzen draußen nicht zu einem Vergnügen.
Die Eisbecher haben eine angenehme Größe, man kann durchaus satt werden.
Eis ist lecker, Obst ist frisch, was will man mehr.

Unweit der Stadt Bielefeld gelegen, dennoch wunderschön in den Hügeln des Teutoburger Waldes inmitten eines Golfplatzes versteckte Restauration.
Egal ob innen, im Wintergarten oder im Außenbereich, der Blick gleitet über die Hügel des Teutoburger Waldes sowie auf den um die Restauration herum angelegten Goilfplatz.
Freundlicher Empfang, engagierter Service und qualitativ gutes Essen gehören zu den Pluspunkten des Rossini.
Die Internetseite informiert aktuell über Aktionen und Tageskarten etc.
Der von Montag bis Samstag angebote Business-Lunch hält neben einer Vorspeise aus Salat oder Suppe für gewöhnlich 3 verschiedene Hauptgerichte zur Auswahl bereit, welche durch ein im Preis von EUR 14,90 enthaltenes Dessert bzw. eine Kaffeespezialität abgerundet wird.
Nach der Aufnahme der Bestellung kamen die bestellten Getränke und einige Zeit danach der Gruß aus der Küche in Form von einigen Baguettescheiben zusammen mit einer Kräuterbutter. Der Wunsch nach "normaler" Butter wurde bereitwillig aufgenommen, die "Lieferung" dauerte jedoch geraume Zeit. Dies ist nicht ganz nachzuvollziehen gewesen, da neben einer Gesellschaft im Nebenraum sowohl der Bereich für die Golfer als auch Außenbereich vollkommen leer gewesen sind, sich im Wintergarten nur wenige Gäste aufhielten.
Das Hauptgericht, Fischfilet bzw. Pesto-Nudeln mit gebratenen Hähnchenbrust-Streifen kamen nach angemessener Zeit zeitgleich und waren passend temperiert.
Nach dem Abräumen des Hauptganges dauerte es ein wenig, bis die als Dessert bestellte Kaffeespezialität kam. Mein Dessert hingegen wurde wohl vergessen und kam nach viel zu langer Lieferzeit. Da in der Zwischenzeit mehrfach der Service an unserem Tisch vorbeikam und ganz offensichtlich bemerkte, dass mein Dessert noch fehlte.
Aufgrund dieser "Panne" und der oben angesprochen sehr späten Nachlieferung der "normalen" Butter gibt es einen Punkt Abzug bei einem ansonsten sehr gut funktionierenden Service.
Insgesamt eine Restauration, in welche wir stets gern einkehren und auch wieder einkehren werden.

Ob Blini, Plinsen, Palatschinken, Pannenkoeken, Naleśniki, Crêpe, Pannukakku oder  Pönnukaka – gemeint ist immer dasselbe: der gute alte Pfannkuchen aus Mehl, Eiern, Milch und Salz. So vielfältig wie die sprachlichen Variationen, so vielfältig sind auch die Zubereitungsarten: mal Weizenmehl, mal Buchweizenmehl, mal Hirsemehl oder Kichererbsenmehl. Jedenfalls ist der Fladen in irgendeiner Zubereitungsart auf der ganzen Welt bekannt und beliebt.


Und was man alles auf den Eierkuchen legen oder darin einwickeln kann! Einen guten Überblick hierüber haben wir uns im Eierkuchen-Paradies verschafft.

In unserer Nähe gibt es gleich zwei solcher Paradiese, eins in Sankt Augustin und eins in Hennef. Weil wir das Sankt Augustiner Eierkuchen-Paradies schon kennen, entscheiden wir uns diesmal für die Hennefer Variante. 

Das Ambiente (3,5 Sterne)
In einem mehr als hundertjährigen Gebäude in der Hennefer Bahnhofstraße in unmittelbarer Nähe des Bahnhofs und am Rande des Marktes lockt das Eierkuchen-Paradies mit mehr als fünfzig Eierkuchen-Variationen. In dem Gebäude mit der Nummer 42 war dereinst die Landwirtschaftsschule untergebracht. Das typische Jugendstil-Gebäude, gelblich getüncht, läßt auch heute noch als Restaurantbetrieb die ursprüngliche Funktion im Innern nicht vergessen. In drei Gasträumen verteilen sich schmale dunkelbraune Schultische mit braunen Bänken und nicht ganz so bequemen, weil steillehnigen, Stühlen. Die Tische haben tatsächlich Schultisch-Breite und bieten kaum zwei gegenüber stehenden Tellern Platz. Wenn man genau auf die Tische schaut, fehlt eigentlich nur das Tintenfaß und die kritzeligen Gravuren vergangener Schülergenerationen.

An der kastenförmigen ockergelben Decke hängen schwarze Jugendstil-Leuchter. Große, moderne Gemälde bringen Farbkleckse auf die gelblich-braunen Wände, wollen aber nicht so recht zum Ambiente passen. Eine große schwarze Wandtafel informiert über Tagesangebote. Hinter einem dunkelbraunen Tresen, der mit einem Schrankfach überbaut ist, verrichtet der Service seinen Dienst. 

Hier sitzt man schon urig. Keine schlechte Idee, einen Gastraum wie ein Klassenzimmer auszustatten. Aber die steilen Stuhllehnen verlangen dem Rücken schon einiges ab, jedenfalls mehr als die auch nicht sonderlich bequemen Bänke. Und der Stilmix zwischen modernen Gemälden und der Jugendstileinrichtung will auch nicht so recht passen. Wir werten das Ambiente zwischen o. k. und gut, also mit dreieinhalb Sternen.

Der Service (4 Sterne)
Eine junge Dame begrüßt uns und läßt uns freie Platzwahl an den Schultischen, von denen ungefähr ein Viertel besetzt ist. Sie übereicht uns die Speisekarten und nimmt die ersten Getränke auf, ein alkoholfreies Erdinger (3,30 € der halbe Liter) für meine Frau und ein Andechser Helles (3,80 € der halbe Liter) für mich.

Die junge Dame ist sehr freundlich, aufmerksam und schnell. Sie fragt später nach, ob es uns schmecke und alles in Ordnung sei. Sie macht einen guten Job: vier Sterne.

Das Essen (3,5 Sterne)
Die Speisekarte ist schnell beschrieben: Eierkuchen über Eierkuchen, mal süß, mal herzhaft, mal pikant, mal scharf belegt. Eierkuchen mit Schattenmorellen, Putensteak-Eierkuchen, Jäger-Eierkuchen, Shrimps-Eierkuchen, Camembert-Eierkuchen, Spinat-Eierkuchen, über fünfzig Pfannkuchen-Variationen zu Preisen zwischen 5,50 € und 16,70 € stehen zur Auswahl. Die nahe Kartoffel-Verwandschaft des Eierkuchens, der Reibekuchen und der Bergische Pillekoken stehen ebenfalls in verschiedenen Varianten auf der Karte.

Bei uns soll es mal fleisch- und fischlos sein. Meine Frau entscheidet sich für den 
>> Tomaten-Büffel-Mozarella-Eierkuchen mit frischem Basilikum und Balsamico-Crème (12,50 €).
Ich nehme den "Männer-Eierkuchen", den
>> Eierkuchen für Ihn mit Büffel-Mozarella, Tomaten, Majoran, Oregano, Schnittlauch und Petersilie (12,80 €). Er wird als süß-sauer-pikant angepriesen und ist mit dem kölschen Bonmot Annemie, isch kann nimmih übertitelt. 

Ob der Spruch angesichts des Pfannkuchens einen Hintersinn hat, sei mal dahingestellt. Für die, die nicht der Dialekte aus dem ripuarischen Sprachraum mächtig sind, sei angemerkt: Annemie, isch kann nimmih (Annemarie, ich kann nicht mehr) sagt man im kölschen Sprachraum – ehrlich gesagt – nur, weil es schön klingt. Manchmal auch sagt das ein Mann, dessen Frau Brigitte oder Carola heißt, zu derselben, weil ihn etwas aufregt. So sind sie halt, die Rheinländer, die den Pfannkuchen mit allem Möglichen belegen.

Einen Gruß aus der Küche gibt es nicht. Nach einer Weile trägt die junge Dame zwei Teller mit beträchtlichem Umfang an unserenTisch. Wir versuchen, sie in gerader Linie zwischen uns zu setzen. Es mißlingt, der Schultisch ist zu schmal. Also rücke ich auf meiner Seite des Tisches etwas zur Seite. Es paßt jetzt mir den Tellern.

Stattliche Pfannkuchen stehen jetzt vor uns, meiner überwiegend mit weiß-roter Auflage, den Tomaten und dem Mozarella geschuldet. Der meiner Frau gibt sich in den italienischen Nationalfarben, grün-weiß-rot, aber hinter einem Gitter. Der Basilikum bringt das Grün in den rot-weißen Tomaten-Mozarella-Belag, darauf die braune Balsamico-Crème als Gitterverzierung.

Beide würzen wir nach. Die junge Dame bringt uns Salz und eine Pfeffermühle auffälliger Größe. Salz und Pfeffer passen gut zu den reichlich auf den Eierkuchen gelegten Tomatenstückchen. 

Mir schmeckt der Eierkuchen für Ihn gut. Majoran, Oregano, Schnittlauch und Petersilie erschmecke ich. Die Kräuter geben dem eher geschmacksarmen Büffel-Mozarella eine pfiffige Note. Zur Mitte des Kuchens hin kommt auch der angepriesene süß-sauer-pikante Geschmack zutage. Er rührt von einigen Spritzern einer orangefarbigen Soße her. 

Beim Tomaten-Büffel-Mozarella-Eierkuchen meiner Frau dominiert der geschmacksarme Büffel-Mozarella. Salz und viel Pfeffer aus der großen Mühle bringen zwar mehr Würze, aber letztlich fehlt meiner Frau der geschmacksintensive Reiz von Gewürzen, die zu diesem "italienischen" Pfannkuchen passen würden. Die Balsamico-Crème ändert daran auch wenig.

Die Pfannkuchen sind "intus", und wir sind pappsatt. Annemie, isch kann nimmih, sage ich zu meiner besseren Hälfte. Ein doppelter Espresso (3,20 €) für sie und ein Calvados (1,90 € für 2 cl) für mich müssen als "Verdauerli" her. Vergnügt sehen wir am Nebentisch einen Herrn mit einem langen Lulatsch kämpfen, einer scharfen Currywurst in einem Röstzwiebel-Eierkuchen. Als er die Wurst verputzt hat, bittet er unsere junge Bedienung um ein Feuerzeug: Er könne Feuer speien.

Ich bewerte meinen Pfannkuchen mit gut, meine Frau vergibt ein o.k.. Im Ergebnis geben wir dreieinhalb Sterne für das Essen.

Die Sauberkeit (4 Sterne)
Es gibt im Gastraum nichts zu mäkeln. Die Toiletten haben wir nicht benutzt. Vier Sterne.

Das Preis-/Leistungsverhältnis (4 Sterne)
Die Preise der Getränke und Speisen sind angemessen, teilweise sogar günstig. Der Service ist gut. Deshalb bewerten wir das Preis-/Leistungsverhältnis mit gut, also vier Sterne.

Das Fazit (4 Sterne)
Wer Pfannkuchen mag und satt werden will, ist hier richtig. Ein Besuch lohnt sich, deshalb gibt es von uns eine Empfehlung und insgesamt aufgerundete vier Sterne.