Nordrhein-Westfalen

Als ich heute zwei Kugeln Eis bestellen wollte und nach der Eissorte fragte, kam nur die Antwort: "ob es mein Ernst wäre und ob ich das nicht sehe?!" Als ich den Verkäufer auf die fehlende bzw. zum Teil falsche Beschriftung aufmerksam machen musste, kam zum wiederholten Mal die gleiche patzige und höchst arrogante Aussage. Daher ließ ich meine erste Bestellung zurück gehen, die gleich aggressiv wieder in der Eiskühltheke landete! So einen schlechten Umgang mit Kunden hab ich noch nie erlebt! Hier wird das Thema Kundenservice bzw Kundenzufriedenheit nicht gelebt! Einfach unmöglich!!!

Nach verschiedenen Besuchen in der Mittagszeit im Bereich der "normalen" Restauration nun ein Besuch am Abend im Bereich Biergarten.
Der Biergarten wird nicht aus der Hauptküche versorgt, sondern von einer separaten kleinen Kücheneinheit, welche in einem Blockhaus im Bereich des Biergartens untergebracht ist. Auch das Personal ist ausschließlich für den Biergartenbereich zuständig.
Über die Lage und Aufmachung des Biergartens und seine Ausstattung wurde bei anderen Kritiken bereits berichtet, so dass hier auf eine Wiederholung verzichtet und auf besagte Kritiken verwiesen wird.
Beim Erscheinen waren im Bereich des Biergartens noch mehrere Tische frei, Personal war in ausreichender Zahl vorhanden.
Dennoch dauerte es eine geraume Zeit, bis sich auch eine Dame des Service an unseren Tisch begab und wir unsere Bestellungen aufgeben konnten.
Für den Biergarten wurde eine eigene Speisekarte entworfen, welche zwischenzeitlich noch weiter zusammengestrichen wurde. Im Vergleich zu einem früheren Besuch im Biergarten gab es nunmehr unter anderem keine Bratwürstchen mehr.
Wir bestellten einen Salat sowie einen Finca Ham Börger.
Die Bestellung unseres Nachbartisches wurde zu einem späteren Zeitpunkt aufgenommen, die Lieferung erfolgte jedoch deutlich vor der unsrigen. Die Wartezeit für derart einfache Gerichte war deutlich zu lang, ebenso war der Service überfordert. Die in der Biergartenküchen fertig erstellten Gerichte wurden auf den Tresen zur Abholung und Auslieferung durch den Service gestellt. Auch wenn die Teller dort unter einer Wärmelampe standen, so war der Hamburger, nachdem dieser nach einigen Minuten Pause unter der Wärmelampe endlich geliefert wurde, nicht mehr heiß. Hamburger und Pommes wurden auf einem Holzbrett geliefert, optisch sehr schön angerichtet. "Serienmäßig" wird dieses Gericht mit Ketchup und Majo geliefert, bei der Bestellung ließ ich dies auf eine doppelte Portion Ketchup abändern. Geliefert wurde dann Ketchup und Majo und erst auf meinen Hinweis hin dann korrigiert. Bedauerlicherweise wurden die Portionen Majo sowie Ketchup in kleinen Plastikschälchen beigefügt. Aus optischen wie ökologischen Gründen hätte ich mir hier Glas oder eßbare (verwesbare) Behälter gewünscht.

Da sich hinsichtlich Lage und Ausstattung keine Änderungen gegenüber früheren Kritiken ergeben haben, sei auf eine Wiederholung verzichtet und auf besagte Kritiken verwiesen.

Nach einem Termin in der Nähe des Mingliu kehrte ich dort ein, da das Mittagsbuffet dort hinsichtlich Preis-Leistungs-Verhältnis in Ordnung ist.
Zum Preis von EUR 8,50 wird nicht nur ein chinesisches Buffet geboten, sondern ebenfalls ein mongolisches.
Während beim chinesischen Buffet die Speisen überwiegend nicht mehr heiß gewesen sind, wurden beim mongolisches Buffet die ausgesuchten Speisen (Fleisch und Gemüse) frisch zubereitet und heiß serviert.
Hier schwächelte der Service jedoch, die fertiggestellten Speisen standen noch einige Zeit auf dem Tresen, bis diese zu den Gästen gebracht wurden.
Ansonsten ist die Auswahl im Bereich des mongolischen Buffets mit Fisch und Fleisch für ein Mittagsbuffet gut, auch die Anzahl der Beilagen (Gemüse) ist ok.
Das chinesische Buffet ist vergleichbar mit denen chinesischer Restaurationen.
Erfreulich ist, dass im Bereich Dessert neben verschiedenen Eissorten auch frisches Obst angeboten wurde.
Lediglich der Behälter für den Eisportionierer sollte häufiger gereinigt bzw. dieser mit fließendem Wasser betrieben werden.

Das war ein kurzes Gastspiel.

Am 1. März 2016 wurde das Lokal neu eröffnet.
Große Pläne standen auf dem Programm.

Hier sollte nicht nur gegessen und getrunken werden, sondern auch Kultur sprich Musik sollte hier eine wichtige Rolle spielen.

Aber das klappte wohl nicht so recht.

Schon im Juli 2016 - also etwas mehr als nach drei Monaten Laufzeit - sah das Lokal verwaist aus.
Im Speisekartenkasten stand nur handschriftlich : Geschlossen.

Die Facebookseite hatte nur Einträge bis April.
Eine Anfrage auf der Seite ergab dann aber zwei Antworten:
 
1. Zur Zeit geschlossen.
 
2. Nachpächter gesucht.
 
Auch in einer Kleinstadt gibt es keine Stammkunden mehr, die eine Kneipe mit regelmäßigen Besuchen allein am Leben halten.
In der etwas abgelegenen Gegend am früheren Bahnhofsgelände haben schon mehrere Gastronomien für immer geschlossen.

Wer nichts wird,
wird Wirt.
Und wem auch dieses nicht gelungen,
der macht halt in Versicherungen.
 
Volksmund
 
Das klappte vielleicht früher, heute ganz sicher nicht mehr. Aber es gibt noch genug Leute, die einen Lebenstraum von der Selbständigkeit haben. Doch muss heute neben dem Wunsch auch ein Plan bestehen.

An der Bielefelder Ausfallstraße gen Westen / Universität gelegenes Café, welches innen offen und modern eingerichtet ist. Dank viel Glas und einem kleinen Garten mit weiteren Außenplätzen ergibt sich ein angenehmes Ambiente.
Wetterbedingt saßen wir im Innenraum und hatten zum Glück reserviert.
Das Café war sehr gut besucht, alle Tische waren entweder bereits besetzt oder mit entsprechendem Schild reserviert. Dennoch war der Lärmpegel im verkraftbaren Bereich.
Da wir uns im Vorfeld im Rahmen einer Sonderaktion 4 Gutscheine über den Kraume Frühstücksteller beschafft hatten, war die einzige Unterscheidung bei dem zugehörigen Getränk.
Für gewöhnlich bevorzuge ich das Frühstücksbuffet, bei Café Kraume hingegen reicht mir der Kraume Frühstücksteller vollkommen.
Zu diesem gehören 1 Scheibe Brot sowie 4 oder 5 unterschiedliche Brötchen, Butter, Frischkäse, frischer Kraume Fruchtaufstrich in zwei kleinen Gläsern serviert, 2 Schreiben Käse, 2 Scheiben Salami, 1 Scheibe Putenbrustaufschnitt, 1 gekochtes Ei, 1 Glas Quark mit hausgemachter Roter Grütze, 1 Kännchen Kaffee, Tee oder Schokolade.
Immerhin haben 3 von uns 4 es gerade so geschafft, den Teller auch wirklich leer zu essen.
Tolle Qualität, netter Service, preiswert. Wir werden gern wieder einkehren.

Hinsichtlich Ausstattung und Lage haben sich gegenüber früheren Bewertungen keine Änderungen ergeben, so dass auf eine Wiederholung verzichtet und auf besagte Kritiken und Beschreibungen verwiesen wird.

Mehrfach bereits das Mittagsbuffet in den letzten wenigen Wochen aufgesucht und immer wieder unterschiedliche Erfahrungen gesammelt.
Nun ein neuer Besuch, Freitagmittag, es gab Fisch, Schollenfilet, paniert, dazu Salzkartoffeln und Zucchini-Gemüse, einen vegetarischen Gemüseauflauf an Station 3.
Der Fisch war immerhin fast noch heiß, jedoch sehr stark paniert und damit geschmacklich etwas eingeschränkt.
Das Zucchini-Gemüse sah optisch sehr ansprechend aus, eine leckere Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten. Bedauerlicherweise war das Gemüse sehr fettig bzw. ölig, dazu auch noch mit Knoblauch versehen. Hierauf hätte gern verzichtet werden können, ist angesichts von für gewöhnlich nachfolgenden Geschäftsterminen nicht akzeptabel.
Verschiedene Salate am Salatbuffet, dazu Vanillepudding, Schokopudding, ein Erdbeerquark und eine weitere Joghurtspeise als Dessert, ergänzt um einige aufgeschnittene Früchte (Ananas und Wassermelone).
Alles in allem akzeptable Qualität zu einem guten Preis von EUR 6,95 je Person.

Durch die aufwändige Koordination, erst jetzt ein neues, informelles Treffen im KollegInnenkreis zum Erhalt der Feinmotorik mittels des allseits belieben Bällchen-Stöckchen-Sports. Je nach individueller Ausprägung mehr oder weniger präzise. 

Nachdem die unterschiedlichen, gastronomischen Präferenzen einigermaßen unter einem Hut waren, hatte das Palito Restaurante Café Bar (auf der Meile zwischen Altstadt und Karlsplatz, okay - eher in der Nähe zum Karlsplatz gelegen) die pseudodemokratische Abstimmung für sich entschieden. Die telefonische Reservierung klappte problemlos. Man scheint einiges an Gruppenerfahrung zu besitzen, mein vorsichtiger Hinweis, dass sich die Zahl (13) höchstwahrscheinlich noch verringern würde, quittierte Frau mit der pragmatischen Ansage: „Dann schreib ich ungefähr zehn!“. Mit genau dieser Anzahl (neun J) schlugen wir dann gegen 19:30 Uhr im lateinamerikanisch geprägten Ambiente auf.
 
Wegen des milden Wetters stapelten sich die Gäste bereits an den Tischen vor dem Laden und es gab nur noch eine schmale Gasse zur Eingangstür, keine Ahnung wie die so die Bestellungen ausliefern wollen, fast jeder Zentimeter war besetzt. An der dominierenden Bar vorbei, im hinteren Teil, ein konträres Bild, hier war noch Platz, überwiegend Vierertische aber auch lange Tafeln mit rustikaler Holzbestuhlung. Das Ambiente durchaus zum aktuellen Zeitgeist passend: leicht übertrieben, etwas gezwungen und in kleinen Teilen gerne mal voll daneben (beispielsweise die Gehörnsammlung über der Bar oder die Plastikdeko auf den Tischen). Die Toiletten waren sauber aber imho für die Restaurantgröße etwas unterdimensioniert, allerdings waren besonders die Kolleginnen von ‘ihrem‘ Waschbecken (3D-Steingut) begeistert.
 
Als alle eingetrudelt waren (Parkhaus am Karlsplatz), kam auch schon der durchweg junge Service (♀-ø 4,3; ♂-ø 3,9) mit der Getränkeabfrage. Hier heißt es nicht trödeln, sonst isser wieder wech, ohne dass man die Bestellung losgeworden wäre und die nächste Audienz lässt je nach Gäste-Aufkommen auf sich warten. Die Karte bietet mexikanisches, spanische Tapas, Steaks usw.. Kubanische Einflüsse habe ich, außer bei den Cocktails, jedoch nicht wirklich bemerkt.
Höchstwahrscheinlich der eingangs erwähnten Gruppenerfahrung oder einfach ausgeprägter Gier geschuldet, war wohl der serviceseitige Vorschlag, vorab verschiedene Tapas (O-Ton: Von allem etwas!) für den gesamten Tisch zu servieren. Geschickter Weise ohne einen Preis zu nennen. Gut gelaunt wurde zugestimmt. Pro Person gab es folgende Bestandteile:
 
            > ballonartig geblähtes Fladenbrot zum selbstabreißen und etwas Avocadodip
            > zwei in Olivenöl gebratene Pimientos
            > eine Scheibe luftgetrockneter Schinken (Serrano?)
            > eine eher kleine Garnele in Knobiöl
            > ⅕ einer kleinen, karamellisierten Scheibe Ziegenkäse
            > etwa drei Oliven (mit Stein)
            > eine Dattel im Speckmantel

Tapas (O-Ton: Von allem etwas!)

Tapas (O-Ton: Von allem etwas!)

Tapas (O-Ton: Von allem etwas!)
 
Alles in erwartbarer Qualität, vergleichsweise übersichtlich für 9,90 Euronen pro Person.
 
Ebenso die Hauptspeisen, wobei die mexikanisch anmutenden Gerichte beim PLV etwas besser wegkamen. (Burrito Pollo/Carne jeweils 16,90 Euronen)




Das von mir gewählte Rumpsteak mit Pfeffersauce à 19,80 Euronen war medium statt wie geordert medium rare gegart, Röstaromen waren so gut wie keine vorhanden, Gemüse ungewürzt, teilweise sehr knackig, die Sauce schlecht gepimpte Convenience. Also zu meiner Erwartungshaltung im Verhältnis zu Lage und kolportiertem Anspruch absolut passend. 
Rumpsteak mit Pfeffersauce

Immerhin war der kubanische Teil (zwei Mojito Cubano zu jeweils 7,90 Euronen) wesentlich besser.
Mojito Cubano

>>Für die anderen Gerichte verweise ich auf die Fotos, es kann sein, dass noch weitere vom Kritikerkollegen ‘Trebor‘ auf die Restaurantseite hochgeladen werden.<<
 
Für einen Abend im größeren Kreis (es gab auch Live-Musik) sicher gut geeignet wenn man bereit ist für relativ einfache Tapas/mexikanische Küche etwas mehr anzulegen.


 
Die Serviceleistung entsprach ebenfalls meiner Erwartung, manchmal nervig, wenn man aber wirklich einen braucht, nicht zu finden. Wie sich das für die Altstadt-Gastronovie der Verbotenen Stadt gehört.
 
Da wir getrennt zahlten, geschah das dann nacheinander an der Kasse und erst jetzt erfuhren wir den Preis für die Tapas. Allerdings nicht explizit per Ansage oder auf der Rechnung sondern durch Vergleich mit dem ausgehändigten Bon und der mündlich gestellten Forderung. Da mir das spezifische Abrechnungssystem des Ladens nicht bekannt ist, will ich auch nicht mutmaßen wer hier jenseits der Legalität agiert.

Meine bisherigen Erfahrungen wurden gestern Abend bestätigt. Lediglich das Bier wurde im Preis um 0,10 EUR angehoben. Naja, das geht.....

Das La Bora bietet eine gute italienische Küche, die man bei sommerlichen 
Temperaturen auch im großzügigen Außenbereich genießen kann.

Bei diesem Besuch habe ich die Pizza Vesuvio ausprobiert und hier gleich die
größte Überraschung erlebt. Die Rindfleischstreifen präsentierten sich als "kleine" Steaks.

Die Pasta hat sehr gut geschmeckt und war solide Handwerkskunst.

Die überbackenen Canelloni für die bessere Hälfte schon fast nicht zu schaffen.

Bitte mal ausprobieren !

Einfach mediterrane Küche. Alle Pasta manuell hergestellt und
das Fleisch auf den Punkt genau. Ein Urlaubsgefühl stellt sich ein
und dem Genuss steht nichts im Weg.

Preislich schlägt der Medienhafen durch und doch lohnt der Besuch.
Nicht nur wegen des gleichnamigen Getränks als Degustif.

Gebucht für 12 Personen - so eine Runde kann hier nach Herzenslust schlemmen.

Die Zarzuela ist mein Geheimtipp und einen Besuch Wert. 
Mehr Spanien geht schon fast nicht.