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"Der "Mongole" um die Ecke"
Verifiziert
3
Geschrieben am 03.10.2015 2015-10-03
Besucht am 02.10.2015
Das Lokal Mongolei ist in einem riesigen Raum untergebracht, der durch geschickt aufgestellte Raumteiler in viele kleinere Räumlichkeiten unterteilt wird. Das macht einen netten Eindruck, eine relativ hohe Geräuschkulisse kann damit nicht verhindert werden.
Das eigentliche Angebot ist ein "Mongolisches Buffet", bei dem eine große Auswahl an Vor- Haupt- und Nachspeisen mehrerer asiatischer Kulturkreise bereit gehalten werden. Ein Teil dieser Speisen ist bereits fertig zubereitet und muss vom Gast nur noch aufgefüllt und zum Tisch gebracht werden. Neben den zubereiteten Speisen werden... mehr lesen
Mongolei
€-€€€
Restaurant, Erlebnisgastronomie, Take Away
04088234838
Friedrich-Ebert-Damm 143-145, 22047 Hamburg
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1700 im Hotel Barceló ist jetzt auch auf GastroGuide
petit bonheur in 20355 Hamburg hat Neuigkeiten.
Oktobermenü
Geräucherte Entenbrust, Kürbis-Orangenchutney und Tonkabohne, dazu Endiviensalat
Confierter Lachs mit Fenchel und Ofentomaten an Safranschaum
Geschmortes Kalbsbäckchen mit Selleriecrème dazu Portweinschalotten und Thymianreduktion
Quittensüppchen, Bourbon-Vanille, Mandel Financier und Crème fraîche
3 Gang 39,-€ ohne Lachs
4 Gang 46,-€
Hamburgs Wildnis in 20251 Hamburg in hat neue Öffnungszeiten.
Ehemalige User hat neue Fotos zu Segafredo im Elbe EKZ in 22609 Hamburg hochgeladen.
Segafredo im Elbe EKZ ist jetzt auch auf GastroGuide
Das eigentliche Angebot ist ein "Mongolisches Buffet", bei dem eine große Auswahl an Vor- Haupt- und Nachspeisen mehrerer asiatischer Kulturkreise bereit gehalten werden. Ein Teil dieser Speisen ist bereits fertig zubereitet und muss vom Gast nur noch aufgefüllt und zum Tisch gebracht werden. Neben den zubereiteten Speisen werden auch eine große, zum Teil exotische Auswahl an Fisch und Fleisch vorgehalten, die dann in der offenen Küche zubereitet wird und vom Service zum Tisch gebracht wird.
Am heutigen Tag wurden neben vielem Anderen Zebra, Hirsch und Känguru angeboten, bei Fisch u.a. Muscheln, Gambas, Froschschenkel und vieles mehr.
Das die Küche manchmal etwas über das Ziel hinaus schießt und etwas zu lange brät, ist schade.
Bei den Nachspeisen wie Kuchen, Eis und Früchten wird auf Fertigprodukte zurück gegriffen.
Ob die angebotenen Speisen tatsächlich dem Angebot in der Mongolei entsprechen, wage ich zu bezweifeln.
Bei der Auswahl und Menge der angebotenen Speisen sollte jeder das finden, was ihm schmeckt und auch richtig satt werden.
Die Qualität der Ware ist sicherlich nicht das Beste, was man in Hamburg bekommen kann, kann aber auch nicht ernsthaft erwartet werden.
Das Lokal wird gut angenommen und zumindest größere Gruppen oder Plätze am Fenster sollten angemeldet werden.