GastroGuide Nürnberg -

carpe.diem einen Beitrag zum Park Plaza Nuremberg · BA Beef Club in 90402 Nürnberg geschrieben.

vor 11 Jahren (20.11.2015 11:11)

"Nachfolger für das Bavarian American Hotel"

Geschrieben am 20.11.2015

Im Frühjahr 2016 eröffnet im renovierten Gebäude des ehemaligen Bavarian American Hotels das Park Plaza Nuremberg.

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Hilfreich

|Gut geschrieben

573x gelesen

konnie und 2 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

Park Plaza Nuremberg · BA Beef Club ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 11 Jahren (20.11.2015 11:04)

Park Plaza Nuremberg · BA Beef Club

Hopfenstr. 6, 90402 Nürnberg

Restaurant Bar Hotel

manowar02 hat neue Fotos zu Höfener Garten in 90431 Nürnberg hochgeladen.

vor 11 Jahren (15.11.2015 06:29)

manowar02 hat neue Fotos zu Master Hoang in 90473 Nürnberg hochgeladen.

vor 11 Jahren (15.11.2015 06:10)

manowar02 hat Master Hoang auf GastroGuide eingetragen

vor 11 Jahren (15.11.2015 06:02)

Master Hoang

Glogauer Straße 30 - 38, 90473 Nürnberg

Restaurant

die Hofnärrin hat neue Fotos zu Beefbar in 90403 Nürnberg hochgeladen.

vor 11 Jahren (01.11.2015 14:37)

die Hofnärrin hat neue Fotos zu No.14 in 90403 Nürnberg hochgeladen.

vor 11 Jahren (01.11.2015 14:23)

die Hofnärrin hat No.14 auf GastroGuide eingetragen

vor 11 Jahren (01.11.2015 14:22)

No.14

Adlerstr. 14, 90403 Nürnberg

Bar Loungebar

die Hofnärrin hat Beefbar auf GastroGuide eingetragen

vor 11 Jahren (01.11.2015 14:12)

Beefbar

Adlerstr. 16, 90403 Nürnberg

Bar

die Hofnärrin hat neue Fotos zu Zur Baumwolle in 90403 Nürnberg hochgeladen.

vor 11 Jahren (31.10.2015 10:56)

die Hofnärrin hat neue Fotos zu Tapasitos restaurante y bar in 90403 Nürnberg hochgeladen.

vor 11 Jahren (30.10.2015 20:44)

AlexanderAkuma hat Zum Schrödlwirt | Die Wirtschaft in der Südstadt in 90459 Nürnberg bewertet.

vor 11 Jahren (25.10.2015 08:28)

"Bodenständig und Günstig"

Verifiziert

Geschrieben am 25.10.2015

Besucht am 20.10.2015

Am Abend des Anreisetags zur Messe in Nürnberg suchte ich in der Nähe des Hotels ein Restaurant. Hier wurde ich im gastroguide direkt fündig und dank der ersten Bewertung vereinfachte es die Wahl. Die Gaststube bietet viel Platz und war bei unserem Eintreffen relativ leer. Zügig wurde unser Getränkewunsch aufgenommen und geliefert. Als Speisen bestellten wir "Fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot" (5,90) und "Saure Zipfel mit Bauernbrot" (6,90), die auch nach kurzer Wartezeit serviert wurden. Beide Gerichte waren einfach, aber gut zubereitet. Daher gibt es dazu auch nicht viel zu beschreiben. Mir haben die sauren Zipfel im Sud mit gedünsteten Zwiebeln sehr gut geschmeckt. Die etwas andere Variante der "gebratenen" Bratwurst. Das Pyraser Kellerbier vom Fass im Steinkrug war der passende Begleiter zu meinem Gericht (0,5l zu 2,70). Fazit: Bodenständige fränkische Küche zu einem fairen Preis

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

2328x gelesen

Gast im Haus und 2 andere finden diese Bewertung hilfreich.

AlexanderAkuma hat Burgwächter in 90403 Nürnberg bewertet.

vor 11 Jahren (25.10.2015 08:00)

"Gut Bürgerliche Küche und Steaks"

Verifiziert

Geschrieben am 25.10.2015

Besucht am 21.10.2015

Ein langer Tag als Aussteller auf der Messe Nürnberg forderte am Abend einen kulinarischen Ausgleich zur Entspannung. Nach einiger Suche - leider ist Nürnberg zu diesem Zeitpunkt noch ein relativ unbewertetes Land im gastroguide - finde ich den Burgwächter. Zumindest der Webauftritt bietet eine interessante Speisekarte und ein uriges Ambiente an historischer Stelle. Am Eingang zur Nürnberger Kaiserburg befindet sich das Restaurant in historischem Gemäuer. Das urige Ambiente besteht vorwiegend aus dunklem Holz. Im Eingangsbereich ist ein Biergarten in Form einer Terasse die sich entlang der Mauer schmiegt und mit viel Grün überwachsen ist. Im Sommer ein schönes Plätzchen - nun im Herbst natürlich nur für die Raucherpause genutzt.

Die Küche bietet gut bürgerliche Gerichte sowie Steaks, die wahlweise auf einem heißen Stein serviert werden. Als kleine Gruppe findet jeder etwas passendes. Ich entscheide mich für den „Dürer-Braten“ - einem fränkischen Sauerbraten mit Lebkuchensoße, Semmelkloß und hausgemachtem Blaukraut (13,40). Zwei Kollegen bestellen Steaks und die Kolleginnen das „Wilderer-Gulasch“ - ein pikantes Hirschgulasch mit Preisselbeerbirne Speckrosenkohl und Spätzle (wahlweise auch mit Semmelkloß) zu 15,90.

Die Bedienung ist fix - Getränke werden wie üblich zu Beginn erfragt und prompt geliefert. Alle Gerichte werden zeitgleich und mit angemessener Wartezeit serviert. Lediglich zwei Beilagen kommen mit einer leichten Verzögerung. Mit der Zeit hat sich die Wirtsstube gefüllt und der Service hält mit.

Der "Dürerbraten" ist zart und die Lebkuchensauce kräftig aber der Lebkuchengeschmack dezent und dominiert nicht die ganze Sauce. Zusammen mit dem Knödel und dem Rotkraut ein schönes Zusammenspiel verschiedener Geschmackskomponenten. Dazu ein Federweißer als Begleiter.

Die Steaks wurden "medium rare" geordert und genau so wurden sie geliefert. Der Kern ist wie im Lehrbuch roh. Die Kollegen sind begeistert. Dazu werden zwei Dips und Kräuterbutter geliefert. Die Beilagen sind extra zu ordern. Für ein Filetsteak von 200 gr. werden 21,90 EUR berechnet. Als Beilage wurden Bratkartoffeln geordert, die optisch und geschmacklich überzeugten.

Das Hirschgulasch wird ebenfalls als sehr gut eingestuft.

Der Abend geht noch mit weiteren Runden der verschiedenen Biere (Zirndorfer, Schlenkerla und Tucher gehören zum Programm) zu Ende.

Fazit: Ein Restaurant, das ich bei einem zukünftigen Besuch in Nürnberg gerne wieder besuchen werde. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, guter Service und vor allem eine gute Küche.