Sindelfingen

Wir sind wieder da! - wirbt das Sindelfinger Schützenhaus. Seit April residiert der Wirt Rafael Balado Perez wieder im Schützenhaus und versucht, das Gebäude und das Areal nach und nach zu renovieren und aufzuhübschen.

Ich war letzte Woche zum ersten Mal dort, kannte also nicht den maroden Zustand der letzten Jahre. Von der alten B14 zwischen S-Vaihingen und BB/Sifi aus führt ein Waldweg etwa 300 Meter zum Lokal. Abends würde ich hier nicht so gerne lang fahren. Auch als ich mittags auf dem Parkplatz stand, zögerte ich lange, einzutreten. Von aussen wirken die Gebäude wenig vertrauenerweckend, die Gegend allgemein eher düster.

Wenn man eintritt, muss man sich aber verwundert die Augen reiben. Der Innenbereich ist sehr schick und modern renoviert. Mittags sitzen ausser mir noch ca. 5 Personen an den Nebentischen. Die meisten wurden vom täglich wechselnden Mittagstisch angelockt. Die attraktive Karte ist zweisprachig und beinhaltet sowohl regionale Köstlichkeiten wie spanische Spezialitäten (z.B. Paella). Die Bedienung ist in nullkommanichts zur Stelle. Der Wirt und Inhaber sitzt im Hinterzimmer in seinem Büro und hat alles im Blick und ruft schon mal was durch in den Gastraum. Die Homepage ist hochprofessionell gestaltet und verheisst hohen Standard.

Allerdings driften hier Anspruch und Realtität schon noch weit auseinander. Das Salatbüffet ist eher niederschmetternd. Die Tomaten geschmacklos, die Bohnen aus dem Glas, der Rettichsalat eher abgestanden und fad. Dafür kann man sich einen wirklich riesigen Beilagensalat nach Gusto auswählen. Die Teller dafür sind so gross, dass man das fast nicht mehr als Beilage verstehen kann. Meine Käsespätzle von der Mittagskarte waren günstig (6,80 Euro) und reichhaltig, allerdings waren die Spätzle Fertigware und das ganze Arrangement für meinen Geschmack zu sahnig, hatte zu wenig Biss. Cola light gibt es leider nicht, das stattdessen bestellte Mineralwasser war jedoch frisch und spritzig.

Die angekündigte Sonnenterrasse entpuppte sich als traurige Bierbänke. Die Toiletten sind renoviert und haben nun wenigstens Minimalstandard. Die Ambitionen sind durchaus zu erkennen, allerdings sehe ich noch einen weiten Weg bis zum Erreichen des Ziels. Mein Begleiter war hier früher kegeln, die Kegelbahn wurde jedoch abgerissen. Kostenlose Parkplätze vor der Türe. Die Waldgegend lädt zu einem Verdauungsspaziergang ein.

Kaum eine Woche offen – und schon ist der Run auf das neue Lokal nicht mehr zu bremsen! Wir waren am Muttertag abends um 18:30 dort und mussten eine geschlagene Stunde auf einen freien Tisch warten, eine weitere Dreiviertelstunde auf die Vorspeise – und danach haben wir nicht mehr auf die Uhr geschaut…

Das Ambiente ist unschlagbar und kaum zu toppen. Deswegen haben wir die Anfangswartezeit ganz gelassen bei einem ersten Drink in der Nähe der Bar verbracht, auf einem langen Holzbalken sitzend, der die Theke vom Essbereich trennt. Das uralte Gebäude am Schafhauser Platz hat eine lange Historie, wurde von Grund auf entkernt und absolut geschmackvoll umgebaut. Hier steckt sehr viel Geld und sehr viel an Ideen drin. Die zwei Ebenen des Lokals sind nicht nur durch Treppen, sondern auch durch eine rutschsichere Rampe verbunden (gut für Menschen mit Handicap, mit Rollstuhl oder Rollator – auch für Kinderwagen). Leider ist die Toilette im UG nicht mehr barrierefrei zu erreichen.

Das Lokal ist hell und licht und mit viel ausgesuchtem Holzmobiliar geschmackvoll eingerichtet. Im hinteren Bereich rundum Holzbänke und geschickte Beleuchtung. Bei unserem Besuch waren etliche Großfamilien zu Gast, die an großzügigen Tischarrangements saßen, auch für die Kinderwagen war genügend Platz.

Nach der langen Wartezeit (aufgeweckter Barkeeper, sehr aufmerksam, sehr fix, sehr professionell – riesige Gläser für den Hugo) strandeten wir endlich an einem freien Tisch und mussten sehr rigoros um eine Bestellmöglichkeit bitten. Der Service bevorzugte Bekannte und wirkte leider total gestresst. Das Essen war indes vorzüglich: attraktiv angerichtet, geschmacklich nicht überwürzt und sehr reichhaltig. Die Calamares vom Grill (11,90 Euro) hatten tolle Röstaromen und wurden statt des angekündigten Gemüses hauptsächlich mit wilden Kartoffeln und einem winzigen Beilagensalat serviert. Man hatte das Gefühl, dass in dem Trubel bei einigen Nahrungsmitteln Engpässe auftraten. Der Gemüseteller mit Reis bestand hauptsächlich aus Aubergine und Zucchini, der Reis verströmte ein nussiges Aroma (8,90 Euro). Der gemischte Grillteller hatte die Größe einer Tischplatte und war herrlich dekorativ angerichtet. Ausgewählte türkische Weine, spritziges Schorle, ein sehr dichter, aromatischer Grappa. Alles in allem überraschend günstige Preise für hohe Küchenqualität und großzügige Portionen.


Sehr gepflegtes, aussergewöhnliches Geschirr (mit einem Hang zur Überdimensionierung) und eine tolle Palette an verschiedenen Gläsertypen. Stoffservietten. Ein schweres Besteck, das fest in der Hand liegt.

Am Abend unseres Besuches spielte ein Live-Musiker sehr ambitioniert Barmusik, Stücke von Santana, moderne Klassiker. Dazu Kerzenlicht.

Alles in allem waren wir überaus beeindruckt, fühlten uns wie im Urlaub und wussten die individuelle, überdurchschnittliche Küche wohl zu schätzen. Nur der Service müsste noch etwas reibungsloser laufen. Bei unserem nächsten Besuch werden wir vorher reservieren.

PS
Das Lokal kann zu Fuss in ca. 10 Minuten vom Busbahnhof und 15 Minuten vom Bahnhof Sindelfingen erreicht werden. Diverse Parkmöglichkeiten in nächster Nähe, meist jedoch kostenpflichtig.

Fast-Food auf Vietnamesisch. In der Nähe des Wettbachplatzes, etwas zurückversetzt und relativ ruhig gelegen. Frisches Sushi gibt es ab 12:00 mittags. Die würzigen Suppen werden täglich frisch zubereitet. Gut gelungen finde ich die Sate Spiesse mit Erdnuss-Sauce, Curry, Ingwer und Zitronengras stechen sehr dominant hervor. Unbedingt mal probieren: den Bambusschnaps. Toll: kein Ruhetag, täglich ab 11 Uhr geöffnet.

Hat eine sehr lange Tradition in Sifi und hiess mal "Buch und Cafe" (ziemlich alternativ, ziemlich öko). Etwas vom altbekannten Flair scheint auch heutzutage noch durch. Hier treffen sich teilweise noch die alten Cliquen, aber auch viele Fussballfans zum gemeinsamen Kucken. Netter kleiner Biergarten, der Innenraum ist eher holzlastig eingerichtet, extra Raucherbereich. Moderate Preise, gute Getränkeauswahl. Und der Service ist supernett. Weiterer Pluspunkt: liegt im Herzen der Stadt!