Storkow (Mark)

Nachdem ich mich mehrere Jahre auf Restaurantkritik.de "herumgetrieben" habe, starte ich hier einen Neubeginn.
Oft sind wir in den vergangegen Jahren im Gebiet um Bad Saarow und Storkow kulinarisch unterwegs gewesen. Wer gutes Essen schätzt, weiß warum. Durch einen Artikel in der MOZ-online (http://www.moz.de/artikel-ansicht/dg/0/1/1380228) sind wir auf ein neu eröffnetes Restaurant in Kummersdorf bei Storkow gestoßen.
Welch ein Glück. Das was die beiden jungen Gastronomen in dem Artikel (unbedingt lesen) versprechen, halten sie. Man merkt, dass sie bereits in den führenden Häusern der Region Erfahrungen gesammelt haben. Das ist feinste Küche, ohne den manchmal andernorts anzutreffenden Schnickschnack. Die Frische der Produkte schmeckt man. Ob Brot, Kuchen, Eis oder auch die Rostbratwurst - hier wird alles selbstgemacht. Das Ambiente passt zu feinen Küche. Und dann noch der Sommer/Biergarten. Im Sommer muß es hier einfach toll sein. Man kann mit dem Boot anlegen (in Sichtweite der Kummersdorfer Schleuse) oder mit dem Fahrrad hin radeln und unter Obstbäumen entspannen und geniessen. Aus meiner Sicht absolut empehlenswert - hinfahren!!

Südöstlich von Berlin, in der Nähe von Storkow (Mark), etwa 1 km westlich von der Ortschaft Groß Schauen entfernt, liegt direkt an der B 246 in unmittelbarer Nähe zum Groß Schauener See der "Aalhof", ein Fischrestaurant mit Fischräucherei. Parkmöglichkeiten gibt es direkt am Haus. Neben dem Restaurant gibt es noch einen Hofladen mit allerlei Fischprodukten, von frisch bis geräuchert, von Meeresfisch bis zum Fisch aus den benachbarten Seen. Vor allem am Wochenende und in der warmen Jahreszeit empfiehlt sich eine Reservierung, sonst steht man schnell vor besetzten Tischen..

Das Restaurant hat eine angenehme Atmosphäre. Vom Wintergarten hat man einen schönen Ausblick auf die umgebenden Felder. Allerdings geht’s im Wintergarten und in der Gaststube ein bisschen beengt zu. Die Tische und Stühle stehen dicht. Wirklich „groß“ kann man den „Aalhof“ nicht nennen. Die Gaststube mit ihrem großen Kachelofen hat im Winter ausgesprochenen Wohlfühlcharakter, allerdings ist es durch die kleinen Fenster etwas dunkel.

Die Bedienung war bei meinem Besuch zwar nett und freundlich, hatte aber trotz nur geringer Gästezahl irgendwie ein Zeitmanagementproblem. Kam die Karte noch relativ zügig, dauerte es beim Bezahlen doch recht lange vom Zahlungswunsch bis zum kassieren.

Wie in einem Fischrestaurant nicht anders zu erwarten, besteht die Speisekarte fast ausschließlich aus Fischgerichten. Für Nichtfischesser werden Bauernfrühstück (7,50 €) und Schnitzel (11,50 €) angeboten. Der Fisch ist meist frisch und aus der Region (Zander, Forelle, Aal, Wels, Lachs), aber auch Seefisch ist im Angebot (Matjes, Seelachs und Seehecht - bei letzterem wird ausdrücklich darauf hingewiesen, das es sich TK-Ware handelt). Saisonal ist auch Karpfen im Angebot. Und es gibt mehrere Gerichte mit hauseigenem frisch geräuchertem Fisch. Preislich bewegen sich die Gerichte zwischen 7,50 € und 16 €.

Leider werden die fast alle Fischgerichte nur gebraten angeboten. Lediglich Lachs und der saisonale Karpfen sind gedünstet.
Mein frischer Seelachs mit Senfsoße, Kartoffeln und Salatdeko war ausreichend. Ich empfand den Fisch als etwas zu sehr gesalzen und durch‘s braten als zu trocken. Man kann das Essen nicht schlecht nennen, aber so richtig sehr gut wars auch nicht. Richtig lecker war die Senfsoße. Satt bin ich aber geworden. Die saisonalen Karpfengerichte sollen ausgesprochen lecker sein, vor allem die Zubereitung mit Malzbiersoße, wie mir Karpfenliebhaber sagten.