Über Heldmann Restaurant

Ulrich Heldmann sieht seine Küche ganz einfach-
immer das Beste und möglichst aus der Region.
Für seine frische, Aromen reiche Küche sammelt er Wildkräuter im Bergischen, schlendert über die Märkte und ist immer auf der Suche nach qualitativ hochwertigen, regionalen Produkten, die er in optimal komponierten Gerichten verwendet.

Einen Restaurantbesuch vergleicht er mit einem Theaterbesuch:
Eintreten und mit allen Sinnen genießen.
 

GastroGuide-User: kgsbus
hat Heldmann Restaurant in 42853 Remscheid bewertet.
vor 3 Jahren
"Die sichere Bank – Remscheid-Tour Station I"
Verifiziert

Geschrieben am 03.05.2017
Besucht am 02.05.2017 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 299 EUR
Wenn ich in Remscheid entspannt und genüsslich essen möchte, kommt in meinen Augen eigentlich nur Heldmann in Frage (ohne damit den Mitbewerbern zu nahe zu treten). Das Haus hat seit vielen Jahren einen Michelin-Stern - und macht immer noch mittags auf. Und ich gehe gelegentlich dort speisen; dabei war ich stets zufrieden.   Daher war es für mich auch die erste Wahl, als wir einen Ort für unsere unregelmäßigen „Club-Treffen“ suchten. Unser „Genießer-Club“ ist recht klein: Es gibt genau zwei Mitglieder.   Fast immer... mehr lesen
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Lavandula und 23 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Gast im Haus und 23 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: kgsbus
hat Heldmann Restaurant in 42853 Remscheid bewertet.
vor 4 Jahren
"Sehr gelungenes Joint Venture"
Verifiziert

Geschrieben am 25.09.2016
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Besucht am 23.09.2016 Besuchszeit: Feier 2 Personen Rechnungsbetrag: 176 EUR
Als wir im August hier im Restaurant einen Lunch einnahmen, sahen wir einen Flyer, der auf einen besonderen Abend im Hause hinwies: ein Degustationsmenü unter dem Namen „ZusammenSpiel“. Essen von Heldmann – Wein von Jacques Weindepot (die Filialen von Remscheid und Wuppertal machen mit).   Ambiente   Alle 75 Plätze waren belegt. Also ausverkauftes Haus. In vier Bereichen standen die Tische zu Tafeln zusammen. Wir landeten im ersten Raum und machten uns mit den neuen Nachbarn bekannt.   Alles war bereits eingedeckt: Gläser, Brot, Butter, Grüße... mehr lesen
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rr_blaubaer und 25 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: kgsbus
hat Heldmann Restaurant in 42853 Remscheid bewertet.
vor 4 Jahren
"Der Stern von Remscheid"
Verifiziert

Geschrieben am 18.08.2016 | Aktualisiert am 18.08.2016
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Besucht am 18.08.2016 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 238 EUR
Adresse: Brüderstraße 56, 42853 Remscheid Telefon: 02191 291941 Wichtige Auszeichnungen: -  Guide Michelin 1 Stern -  Gault Millau 16 Punkte -  Feinschmecker 3 F   Allgemein   Remscheid kann sich gastronomisch schon sehen lassen; denn der Ort beherbergt unter anderem ein Sternerestaurant. Und das hat nicht jede Großstadt in NRW zu bieten – die Nachbarn Solingen und Wuppertal sind Beispiele dafür.   Wir schätzen das Haus.   Auch die Öffnungszeiten sind günstig: Hier wird auch noch mittags gekocht.   Seit dem letzten Besuch ist auch schon einige Zeit vergangen; wenn ich darüber nachdenke - unverzeihlich.... mehr lesen
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DerBorgfelder und 30 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: kgsbus
hat Heldmann Restaurant in 42853 Remscheid bewertet.
vor 8 Jahren
"Immer wieder eine Freude"

Geschrieben am 23.06.2012 | Aktualisiert am 18.12.2014
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Besucht am 17.12.2014
Ein Restaurant besuche ich in der Regel aus zwei Grünen: Freude auf Genießen und ein Austausch mit Gleichgesinnten. Natürlich esse ich auch manchmal im „Fastfood-Modus“ (keine Lust auf selber kochen, schnell mal was essen, spontan zuschlagen).   Nun, das Concordia bzw. Heldmanns (die normwidrige Verwendung des Apostrophs unterstütze ich nicht) gehört für mich in die Reihe Lust auf Essen.   Die Sterneküche im Bergischen Land macht mir spätestens seit 2008  (seit 2007 besuche ich Gaststätten unter Genießergesichtspunkten) immer wieder viel Freude. Zu unseren unregelmäßigen... mehr lesen
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GastroGuide-User: kgsbus
einen Beitrag zum Heldmann Restaurant in 42853 Remscheid geschrieben.
vor 5 Jahren
"Das Aussehen wird aufgefrischt ..."

Geschrieben am 09.07.2015
Das einzige Sternerestaurant in Remscheid weiß, dass nicht nur die Speisen Spitze sein müssen, sondern auch der äußere Rahmen.   Auf der Facebookseite zeigen sie ihr neues Logo und schreiben dazu:   Nur noch bis Samstag, den 11.7.2015 sind wir im alten Gewand für unsere Gäste da. Dann gehts los mit den Veränderungen.......   https://www.facebook.com/pages/Concordia-Heldmanns-Restaurant-Bistro-Restaurant-Fifty-Six/175471692568756   Aber das ist sicher nicht alles, denn erst am 6. August öffnen die Türen wieder.
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BuMü findet diesen Beitrag gut geschrieben.
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20.10.2010 angelegt
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Letzte Aktualisierung
am 28.05.2020