GastroGuide-User: Mellus
Mellus hat Spitzner im Oerschen Hof in 48143 Münster bewertet.
vor 1 Jahr
"Tolles Restaurant mit Spitzenqualität und Service"
Verifiziert

Geschrieben am 07.06.2023
Besucht am 27.05.2023 Besuchszeit: Mittagessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 429 EUR
Eine der Tradition des Hauses entsprechende schöne, klassische frankophile Küche mit sorgfältig ausgesuchten regionalen und überregionalen Spitzenprodukten, mit viel Können und Liebe zubereitet, einem überreichhaltigen Weinangebot und angenehmen Service in stimmigem Ambiente ... eine echte Bereicherung der Gastronomieszene in MS. Eines meiner Lieblingsrestaurents ?? Inzwischen auch mit 1 Michelinstern für sein Können belohnt ????
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DerBorgfelder findet diese Bewertung hilfreich.

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GastroGuide-User: Carsten1972
Carsten1972 hat Spitzner im Oerschen Hof in 48143 Münster bewertet.
vor 3 Jahren
"Genuss im historischen Ambiente"

Geschrieben am 06.06.2021 | Aktualisiert am 07.06.2021
Besucht am 05.06.2021 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 268 EUR
Das Leben bewegt sich gefühlt schon fast wieder in normalen Bahnen. Hier im Münsterland sind die Werte jetzt stabil unter 30, Münster knabbert schon an der 10er Inzidenz. Man beginnt zu hoffen, dass die Entwicklung sich verfestigt und es stabil weiter abwärts geht. Und weil das so ist, nutzen meine Frau und ich die Wochenenden im Juni für Restaurantbesuche die wir wegen des Lockdowns sieben Monate vermisst haben. Somit sind die Wochenenden im Juni jeweils an einem Abend verplant mit einem... mehr lesen
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GastroGuide-User: Reinhart S. Lang
Reinhart S. Lang hat Spitzner im Oerschen Hof in 48143 Münster bewertet.
vor 6 Jahren
"Duo infernale - Spitzner vereint genüsslich"
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Geschrieben am 13.04.2018
Besucht am 30.03.2018 Besuchszeit: Abendessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 210 EUR
So soll es sein, so mag ich es gern. Ehrlich, regional und verdammt bodenständig. Dazu eine Nuance Frankreich. Ja! Wenn Karl-Nikolaus Spitzner neue Genusserlebnisse in unsere Sinne zeichnet, lässt sich völlig ungeniert erkennen,  dass Münsterland und Frankreich harmonieren - wunderbar im Gaumen und in den Sinnen der Genusswandler inmitten der Altstadt von Münster. Dazu ganz viel faszinierend-barocke Raumkultur. Der Landadel hatte dieses herrliche Anwesen 1748 errichten lassen, um den Winter nicht draußen auf den Wasserburgen und –schlössern verbringen zu müssen, sondern... mehr lesen
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GastroGuide-User: Carsten1972
Carsten1972 hat Spitzner im Oerschen Hof in 48143 Münster bewertet.
vor 9 Jahren
"Herr Spitzner kocht sich in die kulinarische Oberliga Münsters........."
Verifiziert

Geschrieben am 06.04.2015 | Aktualisiert am 06.04.2015
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Spitzner im Oerschen Hof
Besucht am 04.04.2015
Ostern 2015, in diesem Jahr bedeutete das volle vier Tage ohne familiäre Verpflichtungen und sonstige Angelegenheiten. Einfach ausspannen. Für den Samstag hatte ich mir vorgenommen, meine Frau mit einem Restaurantbesuch zu überraschen. Nicht ganz ohne eigene Interessen, denn somit hatte ich den perfekten Grund, endlich einmal in den Oerschen Höfen einen Tisch zu reservieren. Küchenchef Karl-Nikolaus Spitzner hat sich in den vergangenen Jahren hier aktuell 15 Punkte im Gault Millaut erkocht. Und ich wollte immer einmal diesen wunderschönen historsichen Adelshof... mehr lesen
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GastroGuide-User: Carsten1972
Carsten1972 einen Beitrag zum Spitzner im Oerschen Hof in 48143 Münster geschrieben.
vor 1 Jahr
"Sterneregen in Münster Part 1"

Geschrieben am 05.04.2023
Tja, wer hätte es gedacht! Immer ganz dicht dran an Münsters kulinarischer Spitze, aber nie mit weiter führenden Ehren belohnt! Nun haben Karl Nikolas Spitzner und sein Team den Macaron für ihre Kulinarik erhalten. Sehr klassische französische Spitzenküche in Münster! Geht immer und der Stern ist verdient. 
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DerBorgfelder und 3 andere finden diesen Beitrag gut geschrieben.
GastroGuide-User: DerBorgfelder
DerBorgfelder hat Spitzner im Oerschen Hof in 48143 Münster bewertet.
vor 5 Jahren
"Unprofessionell. Schade."

Geschrieben am 19.01.2020
Anfang November haben wir für ein kleines Treffen im Kollegenkreis Ende Februar einen Tisch bestellt. Gestern kam die telefonische Absage vom Restaurant, weil man am Reservierungstag geschlossen habe. Auf unsere Frage, warum das denn jetzt erst mitgeteilt werde, erhielten wir die Auskunft, dass gerade entschieden worden sei, an dem Tag nicht zu öffnen. Gründe wurden nicht mitgeteilt. Das ist unprofessionell und enttäuschend. Mal abgesehen von Wasserrohrbruch etc., hält man Reservierungen, die man angenommen hat, auch ein. Dass es auch anders geht,... mehr lesen
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