Schloss Hallburg
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Die Mainschleife gehört zu den glücklichsten Gegenden im Süden Deutschlands, sehr sonnig, sehr weinreich, sehr von den Göttern verwöhnt. Immer wieder zieht es mich in die Gegend: mal alleine, mal mit Partner, mal mit einer kleinen Gruppe, so wie kürzlich an einem verlängerten Wochenende. Wandern, Spaziergehen, Sonnen, Essen und Trinken gehören immer zum Programm. Hier wird Kulinarik und Weinseligkeit immer gross geschrieben, fast so wie in der Toskana oder im Piemont…
 
Schloss Hallburg gehört eindeutig zu den hochwertigen, gehobenen Destinationen dieses Gebietes um die Mainschleife herum. Mitten auf der Maininsel thront dieses herrliche Anwesen, umgeben von Weinbergen und sehr sanften Hügeln. Das alles circa 2 km südlich von Volkach und unweit der Autobahn Nürnberg-Würzburg. Am besten man wandert von der Schiffsanlegestelle gemächlich zum Schloss, das inmitten eines wundervollen Romantikgartens mit beeindruckendem Baumbestand und alten Gemäuern liegt. Dann kommt man schon mit dem richtigen Appetit an.
 
Ab Anfang Mai startet der Musiksommer.  Jeden Sonn- und Feiertag finden im romantischen Hallburg-Garten Jazzfrüschoppen statt, die sehr gut besucht sind. Im Winter ist der traditionelle Weihnachtsmarkt empfehlenswert. Während meines letzten Besuches im Mai konnte man natürlich ganz wunderbar im baumbestandenen, bekiesten Gastgarten sitzen. Ansonsten lockt der rustikale Innenbereich, winters mit Kaminofen! Die Toiletten liegen in einem Nebentrakt. Achtung, mehrere Absätze und unsicheres Terrain sind nicht unbedingt geeignet für Menschen mit einer Gehbehinderung, auch Ältere und Kinder sollten aufpassen!
 
Die Hallburg pflegt gehobene, regionale und saisonale Küche, stets mit einem besonderen Pfiff. Sehr ungewöhnlich fand ich Bratwurst mit Spargel und Sauce Hollandaise: ein wahrer Hingucker, mit riesigen Spargelstangen und einer sehr aromatischen Melange mit der Sauce und den Röstaromen der Wurst (12,80 Euro) Wird sehr gerne von Männern bestellt! Ich habe das Zanderfilet bestellt, das butterweich und zart daherkam, mit jungen Kartöffelchen serviert wurde und sehr leicht, aber dennoch sättigend im Magen lag. Meine auswärtigen Gäste liebten den Sauerbraten vom Rind (gut abgehangen und überraschend würzig eingelegt, mit 11,30 Euro sehr günstig). Lediglich das Tellerschnitzel war eher Mittelmaß und nicht unbedingt grande cuisine (etwas zu hart und zäh, Preis: 12,80 Euro)
 
Getrunken werden sollten unbedingt regionale Weine. Wer möchte, kann fast alles in der 0,1-Liter-Größe ordern, prima zum Probieren und Vergleichen. Der Silvaner als Zehntele war mit 2,30 Euro aber schon preislich hoch bemessen. Er perlte und war sehr erfrischend und überzeugte auch meine auswärtigen Gäste aus Nordrhein-Westfalen. Natürlich sind auch Biere, auf Wunsch alkoholfrei, und zahlreiche Softdrinks im Angebot. Lecker fanden alle den Hallburger Willi, einen aromatischen, fruchtigen Digestif mit unaufdringlicher Birnennote (2,90 Euro). War gut und grosszügig eingeschenkt.
 
Die Bedienung (adrett gekleidet und teilweise recht jung) hatte gut zu tun, verlor aber niemals den Überblick. Allerdings wurden nicht alle Speisen unserer Gruppe gleichzeitig serviert, so dass ein paar Gäste ungehalten wurden.
 
Erwähnenswert finden wir noch den Schönbornsaal, in dem gerne Familienfeiern und Bankette ausgerichtet werden. Bei einem unserer letzten Besuche fand hier eine wunderschöne Hochzeit statt. Man kann sich hierfür extra beraten lassen. Auch für Ausflüge und Wanderungen im Freundeskreis und für Cliquen ist die Hallburg ideal. Übernachten kann man dann ja im nahen Volkach.
 

Laut Presseveröffentlichung in der MAIN POST vom 20.10.2017 wird der Pachtvertrag zwischen dem Eigentümer der Grafen von Schönborn und der Pächterin Frau Molitor nicht über den 31.12.2017 verlängert. Nach dem Großbrand hat sich die Renovierung mehr und mehr in die Länge gezogen und die Wiederaufnahme eines erfolgsversprechenden Gastbetriebes immer wieder verhindert. Frau Molitor wird sich laut dem veröffentlichen Artikel nach einem anderen Objekt umsehen und der Gastronomie treu bleiben. Wir sind gespannt und wünschen ihr einen erfolgreichen Neustart ...!

Nach Presseberichten werden die Renovierungsarbeiten der Gasträume nach dem verheerenden Brand längere Zeit in Anspruch nehmen als zuerst angenommen. Nachdem die Versicherungsleistungen weitgehend ausgeschöpft sind, mußte die Pächterin mittlerweile auch das Personal teilweise entlassen.
Wir wünschen allen Beteiligten und auch uns als Gästen, dass der Restaurationsbetrieb in wieder in "altem" Glanz erstrahlenden Gasträumen baldmöglichst wieder aufgenommen werden kann.

"Liebe Gäste von Schloss Hallburg

Unser romantischer Garten ist jedoch schon wieder geöffnet. Fr und Sa ab 12 Uhr geöffnet und an den Sonn- und Feiertagen wenn der Jazzfrühschoppen stattfindet ab 10.30 Uhr."

Weitere Infos auf der Webseite nachzulesen ....

Wir wünschen dem Hause, dass der Normalbetrieb bald wieder aufgenommen werden kann und freuen uns schon auf die restaurierten Gasträume und und und ....

Hier ein Zitat aus der Webseite der Hallburg!

"Wir sind wieder zurück in unseren Hallburg – Garten gezogen.
Hier haben wir (nur bei schönem Wetter) für Sie geöffnet.
( wir haben momentan nur Gartenplätze)"

Es geht also wieder los und die Gäste können im herrlichen Gastgarten einkehren, wenn auch erst nur bei Schönwetter!