GastroGuide-User: DerBorgfelder
hat Restaurant - Urgestein in 67433 Neustadt an der Weinstraße bewertet.
vor 4 Jahren
"Von Sternenlicht und Schattenspielen"
Verifiziert

Geschrieben am 29.03.2017 | Aktualisiert am 20.09.2017
Besucht am 12.10.2016 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 151 EUR
Wechselt ein erfolgreicher Küchenchef ist das für das Restaurant natürlich Chance, aber doch auch ein erhebliches Risiko - der Mensch ist ein Gewohnheitstier und der Gast ein scheues Reh. Bei besternten und anders ausgezeichneten Häusern sowieso, denn mit der nächsten Auflage wird ja öffentlich, was zumindest die Profi-Tester vom Wechsel halten. Das Urgestein hat den Wechsel vom Pfälzer Tausendsassa Benjamin Peiffer zum Österreicher Fritz Braumüller insoweit gut überstanden, auch der Stern strahlt weiterhin über dem Steinhäuser Hof nahe dem Neustädter Marktplatz.... mehr lesen
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


Jens und 30 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Huck und 33 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: DaueresserGK0712
hat Restaurant - Urgestein in 67433 Neustadt an der Weinstraße bewertet.
vor 6 Jahren
"Essen wie Gott in Frankreich !! Rotzunge aus Island an Zimtschweinebauch ..."

Geschrieben am 11.02.2015 | Aktualisiert am 12.02.2015
Besucht am 20.11.2014
... die pfälzische Antwort auf das klassische Surf n Turf, dachte sich wohl der jüngst ausgezeichnete Sternekoch Benjamin Pfeifer. Essen wie Gott in Frankreich, das geht auch im Südwesten. 12/2014 sind die neusten Restaurantkritiker wie Guide Michelin und Gault Millau erschienen. Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz werden kulinarisch mit Sternen und Kochmützen mächtig aufgepolstert. Das freut den Gast der Wert auf ambitionierte Küche legt. Eine neue junge Generation von Meisterköchen übt sich in kreativem Spiel, blanchiert, glasiert und kombiniert Heimisches mit Exotischem. Der... mehr lesen
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Lavandula und 13 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Lavandula und 13 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: DaueresserGK0712
einen Beitrag zum Restaurant - Urgestein in 67433 Neustadt an der Weinstraße geschrieben.
vor 5 Jahren
"Das war es dann..."

Geschrieben am 27.06.2016 | Aktualisiert am 27.06.2016
NEUIGKEITEN http://www.sternefresser.de/restaurantkritik/2016/urgestein-neustadt-benjamin-peifer-2016/
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Keeshond und 2 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
Eingetragen von
kgsbus
am 25.10.2013
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Letzte Aktualisierung
am 21.12.2017