Frittenwerk · Pommesmanufaktur
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Die beste Poutine in Düsseldorf gleich neben den Shoppingcenter und dem Bahnhof

Lange Zeit schien unten im Bilker Bahnhof nichts los zu sein, bis vor einiger Zeit das Frittenwerk einzog, und schnell zu einer Hipster Location avancierte. Der Laden, der sich selbst Pommesmanufaktur nennt, serviert als seine Hausspezialität Poutine. Dabei handelt es sich um eine kanadische Spezialität, bei der Fritten mit Bratensauce und Käsewürfeln übergossen werden - habe ich auch schon mal von Kanadinern zubereitet gegessen, schmeckte ausgezeichnet. Die klassische Variante kostet im Frittenwerk stolze 4,90 €. Geschmeckt hat es mir leider nicht wirklich, was allerdings daran gelegen hat, dass die Bratensauce mir nicht schmeckte und zu dünn war. Auch die  Käsewürfel schmeckten relativ chemisch, zudem bin ich der Meinung dass Petersilie nichts auf Pommes verloren hat. Allerdings hatte ich bei meinem vorherigen Besuch die BBQ Pulled Pork Poutine bestellt. Nach recht langer Wartezeit - gerade in den Mittagsstunden ist es recht voll - bekam ich dann für 6,90 € mein Schälchen mit Pastikbesteck - schade, das geht auch umweltverträglicher mit Mehrweggeschirr. Darin befand sich eine kleine Portion Pommes, auf der amerikanischer Coleslaw Krautsalat lag und diese einweichte, so wie eine kleine Portion Pulled Pork, das recht saftig gegart war mit roten Zwiebeln und einem Klecks BBQ Sosse. Abgesehen davon, dass ich es taktisch unklug finde, Salat über Fritten zu lagern, war das Fleisch ausgezeichnet, hätte allerdings etwas mehr sein können. Gleiches gilt für die Menge der BBQ Sauce, hier hätte ich mir auch etwas mehr gewünscht. Schade finde ich, dass das Fleisch nur als Poutine angeboten wird und nicht getrennt zu bestellen ist, beispielsweise als Sandwich. Die Fritten waren nämlich recht fettig. An anderen einzelnen Fleischgerichten bekommt man nämlich nur eine Currywurst, Frikadellen, Chicken Wings oder Spieße. Den Krautsalat kann man hingegen für 2,50 € extra kaufen, gleiches gilt für die Pommes, bei denen eine normale Portion bei 2,20 € kostet. An Getränken gibt es verschiedene Softdrinks, die sich zwischen 2 und 3 Euro bewegen. Empfehlen kann ich das Fritten Werk allen, die in den Bilk Arkaden shoppen gehen und Hunger haben, schließlich lässt das dortige kulinarische Angebot zu wünschen übrig.

nominiert in der Kategorie: Innovativstes Gastronomiekonzept
gewonnen hat jedoch wer anders.

Der Artikel aus unserem Wochenblättchen ist als Foto lesbar.

Nur mal auf dem Weg ins Kino für einen Film mit Überlänge wird es
noch eine Pommes auf die Schnelle. Diese sind durch die Bank außen knusprig 
und innen schön weich und fluffig. Die Pommes sind dunkler als angekündigt.

Damit eine gute Basis für die Knofi-Pommes (probiere ich nächstes Mal) oder
die Spezialität des Hauses: Poutines (aus Kanada).

Daher auch nur eine Foto und keine Bewertung.