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GastroGuide-User: kgsbus
hat Kölner Weinkeller in 50933 Köln bewertet.
vor 7 Monaten
"Starke Weine und eine überzeugende Sommelière"
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Geschrieben am 21.09.2019 | Aktualisiert am 22.09.2019
Besucht am 16.09.2019 1 Personen Rechnungsbetrag: 85 EUR
Die Weinproben im Kölner Weinkeller sind grundsätzlich immer ein Gewinn für mich. Was die Unterschiede bei jedem Event ausmachen sind die Persönlichkeiten der Sommelière bzw. des Sommelier. Das fällt nämlich für mich immer sehr verschieden aus: Manche wirken im Restaurant ganz anders; denn dort sind sie an einem Tisch für diese Gäste präsent. Vor einer langen Tafel oder einer Verkostungsrunde sind andere bzw. weitere Entertainment-Talente gefragt und auch erforderlich. Beim Essen geht es hauptsächlich um die Harmonie zu den Speisen, im Weinkeller... mehr lesen
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GastroGuide-User: kgsbus
hat Kölner Weinkeller in 50933 Köln bewertet.
vor 2 Jahren
"Burgunder – ein Vergnügen"
Verifiziert

Geschrieben am 27.01.2018 | Aktualisiert am 27.01.2018
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Besucht am 26.01.2018 1 Personen Rechnungsbetrag: 85 EUR
Das Burgund ist in jeder Hinsicht eine sagenhafte Weinregion. Weltweit berühmte Weinberge und Güter liegen dort in großer Zahl. Seit 2015 gehört Burgund daher zum Weltkulturerbe der UNESCO.   Bei der Klassifikation wird hier dem Terroir, also der Weinbergslage, die größte Aufmerksamkeit gewidmet. Viele davon sind in kleinste Parzellen zersplittert. Die Qualität kann dabei auch noch innerhalb einer Lage je nach Winzer erheblich variieren. Ein Weinliebhaber muss sich daher auf viele Eigenarten Burgunds einlassen. Und dann muss man auch noch das hohe... mehr lesen
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Siebecko und 17 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: kgsbus
hat Kölner Weinkeller in 50933 Köln bewertet.
vor 3 Jahren
"In 180 Minuten um die Welt"
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Geschrieben am 20.09.2017
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Besucht am 18.09.2017 1 Personen Rechnungsbetrag: 69 EUR
Der Kölner Weinkeller – auch wenn er zur REWE-Gruppe gehört und damit eher mit Supermarkt-Ware in Verbindung gebracht werden könnte – gehört für mich zu den besten Fach-Geschäften, die ich kenne.   Mit einem riesigen Angebot vor Ort eine Fundgrube - und auch der Online-Handel überzeugt mich. Jede Woche – ich habe mich dazu (freiwillig) angemeldet - erhalte ich per Mail auch den lesenswerten Newsletter.   Der Kölner Cornelius Stüssgen betrieb in der Stadt einige Supermärkte und baute 1937 den Weinkeller mit Fasslager.... mehr lesen
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GastroGuide-User: kgsbus
hat Kölner Weinkeller in 50933 Köln bewertet.
vor 3 Jahren
"Bella Italia - Wein im Glas"
Verifiziert

Geschrieben am 27.06.2017
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Besucht am 26.06.2017 1 Personen Rechnungsbetrag: 69 EUR
Mathieu Müller arbeitet zur Zeit als Sommelier und Geschäftsführer im Restaurant „Tanica“ und hat dort ein besonderes Weinkonzept eingeführt: Alle zwei Monate wird die Weinkarte komplett geändert und alle 60 Positionen werden ausgetauscht. Etwa 30 Weine davon sind sogar glasweise verfügbar.   Da die Toskana auch schon dabei vertreten war, sollte das Thema Italien für ihn also ein Heimspiel sein (was fast schon ein unsachlicher Einwurf ist; denn ein Sommelier hat vielleicht ein Lieblingsgebiet, kennt sich aber (fast) überall aus).   Mathieu Müller... mehr lesen
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PetraIO und 22 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: kgsbus
hat Kölner Weinkeller in 50933 Köln bewertet.
vor 3 Jahren
"Die Hausmesse - so viel Wein gibt es selten zu verkosten"
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Geschrieben am 20.05.2017 | Aktualisiert am 21.05.2017
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Besucht am 20.05.2017 1 Personen Rechnungsbetrag: 22 EUR
Auf der Facebookseite des Kölner Weinkeller steht schon alles in kurzen Sätzen perfekt zusammengefasst: „Hausmesse 2017. - Los geht's! - 850 Weine von 130 Weingütern - die Sonne lacht, die Wolken ziehen vorüber - und der FC spielt bald in Europa. - Was will man mehr..."   Im Dezember 2016 kam bereits die erste Einladung zur Weinprobe, da habe ich sofort eine Karte gelöst. Nun war es also soweit. Heute gab es auch keine Tageskasse mehr, denn alle Karten waren vergriffen.   Natürlich bin... mehr lesen
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Eingetragen von
kgsbus
am 12.01.2017
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Letzte Aktualisierung
am 22.09.2019