tischnotizen

aus Hannover
Platz #254 • 7,298 Punkte
Ich gehe gern und gut essen und schreibe auch darüber. Rein privat, aus Spaß und nicht kommerziell. Vorwiegend, aber nicht nur, besuchen wir sogenannte Gourmet-Restaurants und reisen dafür auch gezielt durch Deutschland und ins europäische Ausland. Mehr Berichte auf meinem FB-Profil: https://www.facebook.com/thomas.westermann.5 oder demnächst auf tischnotizen.de Ich freue mich auf... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

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tischnotizen hat Titus in 30519 Hannover bewertet
"Der Klassiker unter Hannovers besten Restaurants"
Verifiziert

Geschrieben am 08.01.2017 | Aktualisiert am 08.01.2017
Besucht am 24.12.2016 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 330 EUR
An Heiligabend in Hannover ein geöffnetes Restaurant zu finden, ein gutes zumal, ist keine leichte Aufgabe. Da ist es beruhigend zu wissen, dass Dieter Grubert sein "Titus" traditionell an diesem Abend für Herdflüchtlinge öffnet und mit einem Rundum-Sorglos-Paket versorgt. Vom Apértif bis zum Digestif gibt es ein Sechsgang-Menü mit sämtlichen Getränken zu 165 Euro, was ein mehr als fairer Preis... mehr lesen
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tischnotizen hat Tim Raue in 10969 Berlin bewertet
"Asiatische Küche - perfekt modern interpretiert"
Verifiziert

Geschrieben am 03.01.2017
Besucht am 21.12.2016 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 278 EUR
Unser erstes Menü 2016 hatten wir bei Tim Raue in Berlin und das (nahezu) letzte soll auch dort sein. Ein Lunch bei Raue ist eigentlich immer gesetzt, denn ich mag die Atmosphäre dort, das helle Restaurant mit den meterhohen Fenstern, dem lockeren Service und dem großartigen Essen, das es mittags nach wie vor zu verhältnismäßig günstigem Kurs gibt, für ein... mehr lesen
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tischnotizen hat Pauly Saal in 10117 Berlin bewertet
"Raffinierte Küche in der Turnhalle"
Verifiziert

Geschrieben am 27.12.2016
Besucht am 20.12.2016 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 231 EUR
Ich hasste Turnhallen. Der leicht modrige Geruch pubertierenden Schweißes und alter Bodenmatten, der Anblick von Turngeräten, die ich nicht beherrschte und Kletterseilen, an denen ich wie ein nasser Sack hing - all das gehört zu den weniger schönen Erinnerungen an meine Schulzeit. Und an all das denke ich heute Mittag bei meinem Glas Champagner und beim Blick in die Karte.... mehr lesen
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tischnotizen hat Einsunternull in 10115 Berlin bewertet
"Gemüse-Avantgarde in Berlin-Mitte"
Verifiziert

Geschrieben am 22.12.2016
Besucht am 19.12.2016 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 431 EUR
Marketing ist schon mal die halbe Miete. Die Website des Restaurants spart nicht mit markanten Ansagen, vom "Anspruch der Rückbesinnung auf Ursprünglichkeit", "kulinarischem Pioniergeist", "handwerklich geprägter Schöpfermentalität" und "nachhaltig orientiertem Wertebewusstsein".   Normalerweise würden mich solche dick aufgetragenen und verkopft wirkenden Aussagen eher abschrecken. Aber ich bin ja neugierig, kulinarisch einigermaßen aufgeschlossen und wenn man aus mehreren Ecken hört, wie begeistert alle... mehr lesen
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tischnotizen hat Horváth in 10999 Berlin bewertet
"Vielschichtige Gemüseküche auf Sterneniveau"
Verifiziert

Geschrieben am 19.12.2016 | Aktualisiert am 21.12.2016
Besucht am 18.12.2016 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 440 EUR
Warm und einladend strahlt das gemütliche Licht des Gasthauses am Paul-Lincke-Ufer den Gast an und drinnen setzt sich dieser Eindruck mit viel braunem Holz fort. Noch bevor der Apéritifwunsch abgefragt oder die Karten serviert werden, hat Jakob Petritsch, der den Service mit erfrischendem österreichischem Charme leitet, zur Begrüßung den ersten Gruß aus der Küche zur Hand, ein flüssiges Aspik, also... mehr lesen
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tischnotizen hat Coda · Dessert Bar in 12047 Berlin bewertet
"Dessert-Menüs für aufgeschlossene Esser"
Verifiziert

Geschrieben am 18.12.2016 | Aktualisiert am 18.12.2016
Besucht am 17.12.2016 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 200 EUR
Ein Restaurant ist dies nicht. Und will es auch gar nicht sein. Es ist eine Bar, eine Dessert Bar um genau zu sein. Und doch fühlt es sich auch ein wenig an wie im Restaurant, einem sehr legeren zugegebenermaßen. Aber das kann auch am Umfeld liegen. Neukölln ist jetzt (noch) nicht der allerhippste Stadtteil Berlins, zwei Häuser weiter ist der... mehr lesen
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tischnotizen hat Akira in 50672 Köln bewertet
"Sushi in persönlichem Rahmen"
Verifiziert

Geschrieben am 15.12.2016 | Aktualisiert am 15.12.2016
Besucht am 14.12.2016 Besuchszeit: Abendessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 98 EUR
Ich gebe zu, dass ich in der Regel nicht mehr groß nach Alternativen suche, wenn ich Gefallen an einem Restaurant gefunden habe. Das ist nicht so bei Sternerestaurants, bei denen mich die Vielfalt reizt, auch viel auszuprobieren. Aber bei Länderküchen oder Restaurants mit ganz engem Konzept, kann ich ausgesprochen treu sein. Das Akira ist so eine Adresse. Es ist mein Lieblings-Japaner... mehr lesen
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tischnotizen hat Le Moissonnier in 50670 Köln bewertet
"Kreativitätsmaschine auf Hochtouren"
Verifiziert

Geschrieben am 11.12.2016 | Aktualisiert am 12.12.2016
Besucht am 06.12.2016 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 426 EUR
Alles wie gehabt im Reich von Vincent und Liliane Moissonnier. Auch trotz zunehmend selbstbewusster Preise (die Hauptgerichte gehen locker schon mal über die 50 Euro-Grenze), brummt der Laden selbst unter der Woche und auch die Kreativitätsmaschine von Eric Menchon läuft immer noch auf Hochtouren. Im mutmaßlich französischsten Bistro außerhalb Frankreichs, was authentisches Ambiente angeht, ist auch weiterhin nichts von Reduzierung oder... mehr lesen
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DerBorgfelder und 18 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
tischnotizen hat Basil in 30163 Hannover bewertet
"Gutes Essen, grandiose Weinkarte!"
Verifiziert

Geschrieben am 27.11.2016 | Aktualisiert am 27.11.2016
Besucht am 19.11.2016 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 250 EUR
Obwohl seit vielen Jahren eine Institution in Hannover und regelmäßig auch trotz der beachtlichen Größe gut besucht, ist das Basil doch immer ein wenig aus meinem Fokus geraten. Erst als Stefan Kobling, der Chef und Sommelier, vor längerer Zeit in Hendrik Thomas Video-Blog "Wein am Limit" zu Gast war, wurde ich hellhörig, denn es kommt nicht allzu oft vor, dass... mehr lesen
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tischnotizen hat Gourmetrestaurant Zur Post in 51519 Odenthal bewertet
"Zwischen bergischer Rustikalität und weltläufiger Offenheit"
Verifiziert

Geschrieben am 16.11.2016 | Aktualisiert am 16.11.2016
Besucht am 02.10.2016 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 432 EUR
Das Wetter ist usselig. Es regnet, es ist windig. Herbst halt und so ist es praktisch, dass der Bus genau gegenüber vom Restaurant hält. Wie zuvorkommend, wenn einem dann schon die Tür geöffnet wird, noch bevor man die Schwelle erreicht hat.  Betritt man das schmucke Schieferhaus zum ersten Mal, so wie wir heute, ist man doch überrascht über den unaufdringlich modernen... mehr lesen
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hbeermann und 20 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.