Nordrhein-Westfalen

Wie heute bekannt wurde, schließt diese erst im Jahr 2013 eröffnete Filiale in der Kleppingstraße am 30.05.2019.
Es soll dann dort nur noch eine Schalter geben, wo man Bestellungen abholen kann // Take Away. Der Betrieb in der Filiale Silberstraße läuft aber wie bisher weiter. Die knapp 50 Mitarbeiter sollen so weit wie möglich auf andere Filialen verteilt werden.

Es wird in der momentanen Lage der Kette bestimmt nicht nur bei dieser einen Schließung bleiben ….. .
Ob sich bei der Miete an diesem Standort dieses "Take Away" rechnen wird (ich habe da meine Zweifel) oder es ist einfach nur einem noch längeren Mietvertag für dieses Objekt gehuldigt ?

Ebenso überraschend wie das Aus des „Wein am Rhein“, nur ein paar Schritte hinter dem Kölner Bahnhof gelegen, im März 2018, kam die Ankündigung, dass Maximilian Lorenz die nicht gerade kleinen Räumlichkeiten übernehmen würde und dafür sein Restaurant „L'escalier“ im Belgischen Viertel schließen würde. Über lange Jahre hatte der Jeune Restaurateur dort das Souterrain, und im Sommer auch eine überschaubare Außenfläche, bespielt und war dort mit einem Michelinstern ausgezeichnet.

Die neuen Räumlichkeiten, die er nach kurzem Umbau bereits im Juni 2018 wieder eröffnen konnte, bieten jetzt deutlich mehr Sitzplätze und es war sicherlich eine gute Entscheidung, nicht ausschließlich auf das Gourmet-Publikum zu setzen. Dafür ist die Preisgestaltung denn doch zu ambitioniert, um hier sicher an fünf Tagen in der Woche für volle Auslastung zu sorgen.

So findet sich im linken Teil des Restaurants das Gourmetabteil, das nun auch den Namen von Maximilian Lorenz trägt und rechter Hand mit dem „heinzhermann“ ein Weinbistro, das etwas informeller gestaltet ist und wo sich auch à la Carte essen lässt. Die Küche führt Maximilian Lorenz seit März 2017 gemeinsam als Doppelspitze mit Enrico Hirschfeld, der in seiner Vita auch über Stationen in den Kölner Institutionen „La Société“ und „maiBeck“ verfügt.

Wir wenden uns aber zur linken Seite, das heute gemeinsam mit Freunden unser Ziel ist. Anders als im Weinlokal konzentriert man sich im „Maximilian Lorenz“ ganz auf deutsche Weine. Abgesehen von einem Champagner, der muss halt schon noch sein, gibt es deshalb eine schöne Auswahl an Sekten, zum Beispiel von Van Volxem, Huber und Korrell, mit denen wir in den Abend starten.

Es gibt zwei Menüs mit maximal acht Gängen in den Ausführungen „Tradition“ und „Innovation“. Da hier grundsätzlich eine sehr moderne Küche zu erwarten ist, kann ich nicht recht beurteilen, ob sich das Ergebnis auf dem Teller groß unterscheiden würde.
Wir hätten das zwar gerne ausgetestet, aber der Service macht uns, durchaus sehr freundlich, aber eben auch auf deutliche Art, klar, dass wir uns an unserem Vierertisch bitte auf ein Menü einigen mögen. Gegebenenfalls und eventuell könne man vielleicht einen Gang austauschen, aber ansonsten bittet man um Einheitlichkeit.

Wir finden das recht irritierend und tatsächlich auch etwas ärgerlich, denn in beiden Menüs finden sich Gerichte, die den ein oder anderen in unserer Gruppe interessiert hätten und wir stellen uns die Frage, was passieren würde, wenn wir uns nun partout nicht hätten einigen können. Oder warum wir zwei verschiedene Menüs hätten bestellen können, wenn wir nur an zwei nebeneinander liegenden Tischen gesessen hätten und nicht an einem. Und warum darf man nur 5 (90€), 7 (127€) oder 8 Gänge (139€) bestellen, aber nicht 6? Fragen über Fragen.
Jedenfalls finden wir diese „Draußen nur Kännchen (und drinnen nur ein Menü pro Tisch)“-Mentalität unnötig einengend und wenig am Gast orientiert.

Wir haben aber nicht vor, uns davon den Abend verderben zu lassen, entscheiden uns für die „Innovation“, tauschen aber das Dessert bis auf einen Esser aus und starten in das volle Programm.

Und so kommen wir auch endlich zum Essen, das mit einem Mettbrötchen als erstem Gruß startet. Also natürlich der verfeinerten Interpretation in Form eines Tatars vom Duroc Schwein. Derlei Variationen von lokalen Klassikern findet man in Köln häufiger und auch hier ist der Happen würzig abgeschmeckt und soll zu Beginn erst mal nicht mehr sein als ein Augenzwinkern.

Amuse Bouche: "Mettbrötchen"

Vielschichtiger gestaltet sich der folgende Gruß, bei dem gebeiztes Eigelb auf einen Forellensud, Meerrettich und selbst gemachten Heringskaviar trifft. Das ist komplex, sehr fein abgestimmt und könnte ich mir in größerer Version auch als eigenständigen Gang vorstellen.

Amuse Bouche: Gebeiztes Eigelb

Noch einmal wird es verspielt mit dem „Rheinkieselstein“, der am Tisch aus einem Zerstäuber auch noch mit „4711 Kölnisch Wasser“ besprüht wird. Bei der Ankündigung mag man sich erschaudernd abwenden, aber natürlich handelt es sich bei dem Parfüm nur um ein nachgebautes, das mit Bergamotte, Orange und Lavendel durchaus Gourmet taugliche Ingredienzien verwendet, die sich mehr olfaktorisch über das Gericht legen, als tatsächlich einen nennenswerten geschmacklichen Nachhall zu hinterlassen.
Das ist auch gar nicht nötig, denn der Kieselstein entpuppt sich als lockere und schmackhafte Kalbslebermousse, die einen aus Algen zubereiteten Mantel erhält.

Amuse Bouche: "Rheinkieselstein & Kölnisch Wasser"

Aus der Brotauswahl stechen vor allem ausgezeichnetes Knäcke sowie ein hervorragend saftiges Vollkornbrot heraus. Salzbutter und Kräuterquark sind von guter Qualität.

Brot & Butter

Das Menü beginnt mit Saibling aus dem Königsee. Obwohl recht mild im Eigengeschmack und nicht vordergründig bearbeitet, könnte er der Hauptdarsteller sein, hat es aber schwer, sich gegen die Mitspieler auf dem Teller zu behaupten. Radieschen und wilder Brokkoli in relativ ursprünglicher und in fermentierter Form sind recht dominant. Vor allem der Brokkoli erscheint mir in der fermentierten Version regelrecht sperrig, säuerlich und bitter. Auch die Konsistenz, die man kaum anders als letschert bezeichnen kann, belegt, dass Fermentieren diesem Gemüse nicht unbedingt nach vorne hilft. Das steht dem Radieschen deutlich besser. Dennoch bleibt die ganze Komposition für mich ziemlich unausgewogen.

Saibling aus dem Königssee | süß & sauer | Holunderkapern | Radieschen | wilder Brokkoli

Stimmiger wird es mit dem Eifel-Stör, bei dem Sonnenblumen die entscheidende Rolle spielen. Auch hier ist die Wurzel fermentiert, was aber gut passt. Die Sauce basiert auf geräucherten Sonnenblumenkernen, obenauf zudem geschwenkte für den Crunch. Eine schöne und ungewöhnliche Deklinierung, die gemeinsam mit dem Spinat und der kräftigen Sauce, die zwar hart an der Salzgrenze, aber eben noch im gerade richtigen Bereich spielt, ein rundes Bild gibt.

Stör aus der Eifel | Holzkohleöl | Spinat | Sonnenblumen

Der Kalbsknochen gehört offenbar zu Maximilian Lorenz' Signature Dishes. Jedenfalls habe ich ihn auch häufiger bereits auf seinen Menükarten im „L'escalier“ gesehen. Ob er variiert wird oder die Zusammenstellung immer ähnlich bleibt, kann ich nicht sagen, aber die heutige Version mit geflämmter Makrele gefällt mir ausgesprochen gut. Das Mark liefert einen schönen reichhaltigen Unterton für die Makrele, eine deutliche Knoblauchnote, frisch geriebener Meerrettich und frittierte Petersilie, die vielleicht etwas zu üppig bemessen ist, unterstützen den robusten Charakter. Wenn man so will, ist dies mal eine rustikale Surf & Turf-Variante – in jedem Fall aber eine sehr gute.

Kalbsmarkknochen | Makrele | junger Knoblauch | Liebstöckel

Ein echter Höhepunkt folgt mit der Essenz und dem Strudel vom Lamm. Letzterer ist zwar weniger ein Strudel, sondern mehr ein Wan Tan, aber das ist vielleicht auch gut so. Denn das knusprige Teigtäschchen, das mit geschmortem, feinfaserigem Schulterfleisch gefüllt ist, liefert eine Menge Geschmack und Textur. Noch besser allerdings gefallen mir die Würfel von der Lammzunge, die einen wunderbar würzigen Eigengeschmack aufweisen. Kohlrabi reichert als Brunoise und in hauchdünnen Scheiben die intensive Essenz an, so dass sich ein fein abgestimmtes und abwechslungsreiches Gericht ergibt.
Nur von der Beschreibung im Menü war ich schon drauf und dran, den Gang entweder auszulassen oder zu tauschen. Gut, dass ich es nicht getan habe.

Essenz und Strudel vom Ur-Lamm | Kohlrabi | Vogelmiere

Vor dem Hauptgang gibt es bei Maximilian Lorenz immer eine Erfrischung. Das Menü verheißt Sellerie und Chorweiler Kümmel, aber Staudensellerie, ebenso wie Apfelbalsamessig, spielt nur eine untergeordnete Rolle. Das Sorbet ist vom Apfel und die Hauptrolle spielt eindeutig der Kümmelschnaps aus dem Kölner Stadtteil Chorweiler, der mit seiner feinen Süße und dezenten Bergamotte-Note das Sorbet schlüssig umspielt. Zwar nur als Intermezzo gedacht, aber ebenfalls einer der stärksten Gänge.

Sellerie & Chorweiler Kümmel

Sehr konzentriert und nahezu reduziert präsentiert sich die perfekt rosa gegarte Rinderfärse. Erbsen-Panna Cotta, frische Erbsen, Blauschimmelkäse und Gel von der Salzzitrone sind sehr kompakt angerichtet, so dass sich der Grundakkord unmittelbar vermittelt. Ein unspektakulär wirkender, aber vielleicht gerade deshalb sehr guter Fleischgang.

Rindernacken | Erbsen | Zitronenmelisse | Blaue Stunde

Im Innovationsmenü ist als Dessert Buchweizen mit Bienenwachseis vorgesehen. Bis auf einen am Tisch haben wir anderen uns für das Dessert aus dem Traditionsmenü entschieden. Das folgende Bild dient daher nur zur Dokumentation. Ich habe es nicht probiert und kann es daher nicht beurteilen.

Buchweizen | Bienenwachseis | Sanddorn | geröstetes Mehl

Tatsächlich recht traditionell, aber auf angenehm modernisierte Weise präsentiert sich der Käsekuchen mit Rhabarbersorbet und gefüllten Rhababerröllchen. Der Estragonstaub auf dem Kuchenquader hinterlässt nur einen marginalen Eindruck, der mit seiner leicht kräutrigen Note aber gut zum Quark passt.

Käsekuchen | Bollheimer Quark | Rhabarber | Estragon

In Köln kommt man um Interpretationen des „Halven Hahns“ kaum vorbei. Auch Maximilian Lorenz und Enrico Hirschfeld haben ihre Version schon lange im Programm und diese beschließt das Menü. Ich persönlich hätte mir den Käsegang ja lieber vor dem Dessert gewünscht, aber bei Lorenz ist das nun mal so. Mit geröstetem Graubrot, Würfeln von altem Gouda und gepickelter Zwiebel bewegt sich diese Ausführung gar nicht so weit weg vom Original. Der warme Röstzwiebelsud ist zwar eine schöne Ergänzung, aber an dieser Stelle im Menü für mich dann doch zu viel des Guten. Wer bis hierhin noch nicht gesättigt ist, ist es spätestens jetzt. Nach wie vor bevorzuge ich doch zum Ende etwas Kühles und Süßes nach einem ausgiebigen Menü.

Halver Hahn | Alter Gouda | Graubrot | Röstzwiebeln

Drei optisch beeindruckende Pralinen mit Kirsche, Nuss und Milchreis setzen den endgültigen Schlusspunkt unter ein insgesamt sehr gutes Menü.

Petits Fours

Das Duo Lorenz / Hirschfeld hat uns in weiten Teilen eine sehr pointierte Stilistik präsentiert, die regionale Zutaten kreativ in Szene setzt und sich auch mal zurück nimmt, wenn es Sinn macht. Dass mich gerade die Vorspeise nicht recht zu überzeugen wusste, ist zwar etwas bedauerlich, weil doch der Beginn eigentlich ein positives Ausrufezeichen setzen sollte. Dafür holte das Menü in den folgenden Gängen mächtig auf.

Dass man im Gourmetbereich ausschließlich auf deutsche Weine setzt, ist mutig, kann man aber auch als selbstbewusstes Statement verstehen. Erfreulich ist, dass es auch im mittleren Preissegment ausreichend Auswahl gibt, so dass man sich hier bei den Getränken nicht verschulden muss. Und wem die deutsche Auswahl nicht genug ist, kann auch aus der internationalen Karte des „heinzhermann“ etwas Passendes für sich finden.

All das sind eigentlich beste Voraussetzungen für einen vergnüglichen Abend. Von daher würde ich mir etwas mehr Flexibilität und von der kölschen Toleranz bei der Menüauswahl wünschen. Dann könnte es rundum gut sein.

Heute fallen wir mit 10 Personen ins Brauhaus zum Essen ein. Es wird rustikales Ambiente erwartet und auch geliefert. Freundlich begrüßt werden wir an den reservierten Tisch gebracht. Die Service-Dame kümmert sich aufmerksam und mit Zwischenfragen den ganzen Abend um uns.

Die Speisenauswahl findet sich auf den ausliegenden Papier-Platzgedecken. Vorher völlig uninformiert gibt es schon zwei Positive Punkte:

Die Betreiber haben weitere Brauhäuser – hier auch das Bruderhaus in Düsseldorf-Hamm. Von diesem habe ich positive Mund-Propaganda wahrgenommen.

Ein Partner ist Erdinger und ich bestelle mein Weissbier a-frei.

Diese ist mit 4,90 € im gehobenen Segment angesiedelt.
 
Nachdem alle mit ihrem ersten oder auch zweiten Getränk versorgt sind geht es an die Bestellung:
4 x das Brauhaus Gulasch 13,80 €
3 x den Sauerbraten 19,50 €
1 x Haxenpfännchen 14,50 €
1 x Schnitzel Wiener Art 15,50 €
und 1 x den Brauhaus Angus-Burger 15,80 €

Nach den nächsten Runden an Getränken und Gesprächen erreichen uns:
 
Unser Sauerbraten (Tip!)
Hier liegen gestapelt mehrere, bis nah am Zerfallen geschmorte Ochsenbäckchen in einer reduzierten, fast schon zähflüssigen Soße. Dieses alleine ist schon ein Geschmackserlebnis. Zusammen mit dem Kartoffelknödel – wahrscheinlich aus einer Convenience-Masse angerührt, aber nach dem Kochen in Knusper-Flakes gewälzt – ist das perfekt zu genießen.
Der Kirschrotkohl mit dezenter Süße ergänzt großartig. So mag ich das.
Sauerbraten 19,50 €

Brauhaus Gulasch
Es kommen eine Eisen-Pfanne und ein gemischter Beilagen-Salat.
Das Gulasch besteht aus großen, groben Stücken Fleisch, die auch bis kurz vor dem „Zerfallen“ geschmort sind. Die fruchtig-scharfe Soße gibt dem Kartoffelpüree pfiff.
Das Gericht bekommt „4 x Daumen hoch“
das Brauhaus Gulasch 13,80 €
 
Schnitzel Wiener Art
Hauchdünn und knusprig ausgebacken inklusive dem Originalgedeck „Sardelle & Kapern“.
Die Dame ist zufrieden.
 
Das Haxenpfännchen 14,50 € kommt bei dem Kollegen auch gut an. Moniert wird nur das süßeste, jemals gegessene, Sauerkraut.

Vom Licht zum Schatten:

„Unser Brauhaus Angus-Burger“ wird nicht empfohlen.
Bei der Bestellung wünscht der Gast den Burger medium-rare, naja,
so blutig wie möglich. Die Bedienung weist freundlich darauf hin, dass „eigentlich“
immer durchgebraten wird. Es wird kurz notiert und Sie fragt lieber noch in der Küche.
Bei der nächsten Runde Getränke-Runde hakt der Gast nochmal nach – und es wird ein
„Medium-rare“ bestätigt.

Letztlich wird eine total trockene Schuh-Sohle geliefert. Das Fleisch schmeckt nicht und als Quintessenz bleibt dem Besteller nur die „Gurke“ zu loben. Selbst der „Bun“ ist nur mittelmäßig.
Schade!

Ich versuche es als Erklärung mit meiner laienhaften „Küchenlog(-ist)ik“. Täglich frisch, gewolftes Angus-Beef kann auch „blutig gebraten“ serviert werden. Der Durchsatz bei einem Neben-Produkt der Karte lässt das wohl nicht zu.
Mein Tipp – Schuster bleib bei Deinen Leisten und fokussiere Dich auf die Schmorgerichte.

Von uns - eine klare Empfehlung - nicht für den Burger.

Am 06.05. hatte ich absolut keine Lust zu kochen und so entschieden wir, den Westfalenkrug in unserer Nähe aufzusuchen, nachdem wir in einem anderen Lokal keinen Platz mehr bekamen. Ausserdem fand ich die 3-Sterne -Bewertung von First, obwohl etwas älter, für einen Montagabend zum Hungerstillen okay.
Der Parkplatz ist gross, das ist gut, wir parkten ein und gingen ins Restaurant um zu fragen, ob ein Tisch frei wäre. Ja, war es.
Das Restaurant präsentiert sich typisch balkanstyle, ist sauber und man hat genug Platz am mit Besteck und Servietten vorgedeckten Tisch. Wir bekamen einen Tisch in einer Ecke, nahmen Platz und bekamen zügig die Karten.
Herr Gernesser und ich bestellten alkoholfreies Weizen zu 3,95 €, Filius eine Fanta (0,3l) zu 2,30 €, die Getränke kamen fix und dann bestellten wir. Herr Gernesser den Grillteller zu 13,90 €, ich entschied mich für überbackenes  Pleskavica mit gedünsteten Zwiebeln zu 11,90 € und Filius frug den Kellner, warum das Wiener Schnitzel nur 11,60 € kosten würde und wurde belehrt, das sei vom Schwein. Er war irritiert, denn er kennt den Unterschied "Wiener Schnitzel" und "Wiener Art", hielt auf einen bittenden Blick von mir den Mund, bestellte es trotzdem und bat um Majo zu den Pommes.
Zuerst kam der Beilagensalat, nichts Besonderes mit einem geschmacksneutralen (Flaschen?)-Dressing. Als das warme Essen kam, probierten wir. Ich war enttäuscht. Auf meiner scheinbar ungewürzten, am Rand und unten leicht angekokelten, einfach zusammen geklatschen Hackfleischscheibe lag eine Käsescheibe, unter dieser eine halbe, grob zerkleinerte Zwiebel, die an der Basis noch zusammenhielt. Es schmeckte nach nix, auch Salz und Pfeffer retteten es nicht. Ich schnitt das Dunkle ab, schnitt die Zwiebel selbst und aß es trotzdem. Mir war nicht nach Diskussionen mit dem Kellner, das war mir an dem Tag zu doof.... Der Djuvecreis schmeckte nach passierten Tomaten aus der Packung und sonst nichts, hatte aber eine schöne Farbe. Die Pommes waren halt Pommes, knusprig, heiss und leider das Highlight... Herr Gernesser hatte einen Spiess, ein Cevapcici, eine kleine Plescavica und ein Stück Schwein, was ihm alles irgendwie gleich schmeckte, er fand es "naja, kann man essen, Deins (was Du kochst) ist besser", aß es auf und Filius aß ein wenig vom Schnitzel, fand es nicht lecker, nachdem er auf "was Ekeliges" (eine Sehne?) gebissen hatte und gab es Papa rüber. Die Pommes hat er aufgegessen, den Salat auch und bekam noch Pommes von uns. Majo wurde in einer Quetschflasche auf den Tisch gestellt, die war sauber.
Als wir fertig waren, kam der Kellner, schaute auf die Reste des Fleisch und der Zwiebel, sparte sich die Frage, ob es geschmeckt hat und brachte die erwünschte Rechnung und wir Erwachsenen bekamen ein Julischka, obwohl mein Mann auf die Frage " Julischka oder Slivovitz?" den Slivovitz erbeten hat. Filius bekam einen Lutscher, bedankte sich und wir brachen auf.
Das brauche ich nicht nochmal, das war nix... Warum unsere Bekannten das Restaurant mögen, ist mir ein Rätsel. Die Preise des Essen sind sehr sehr günstig, das hätte uns vielleicht vorsichtig machen sollen. Herr Gernesser war auf der Toilette und fand sie sauber.
Im Auto brach es dann aus Filius heraus: "Das ist doch wie Schummeln mit dem Schnitzel, dann sollen sie `Wiener Art` hinschreiben, ich hab mich schon fast gefreut..."

Wir wollten amerikanische und kreolische Küche an diesem Abend. Beides wird laut Speisekarte, die recht überschaulich intim New Orleans angeboten. Eine kleine Karte spricht für frische zubereitete Gerichte, nicht aus dem Gefrierschrank. Diesen Eindruck hatten wir!

Aber der Reihe nach. Sicherheitshalber hatten wir einen Tisch reserviert und das war gut so. Das Lokal war restlos ausgebucht mit gemischtem Publikum - alt und jung. Insgesamt macht das Lokal einen etwas "düsteren" Eindruck, ist aber nicht störend. 

Die Bedienung freundlich und immer mit uns zu einem Scherz aufgelegt und das trotz der vielen Gäste - perfekt.

Es gibt zwei amerikanische Biere, Brooklyn Lager und Miller, naja. Da es ein sehr gutes Altbier in der Karte gab - Füchsen Alt - fiel mir dann die Wahl einfach. 0,25 l zu EUR 1,90 ist verdammt fair. Ein Mineralwasser, ebenfalls 0,25 l schlägt mit EUR 1,95 zu Buche.

Die Vorspeisen waren Chili-Cheese-Nachos zu EUR 5,30 und Pulled Pork-Snack mit Krautsalat zu EUR 5,90, welche wir uns teilten, da wir nicht wußten wie groß die Portionen hier sind. Schrecklich fing es gut an, richtig leckere Appetitanreger!

Die Hauptspeisen Jambalaya - Maispoularde, Chorizo, Bacon, Garnelen, kreolischer Reis in einer Tomatensoße mit Knoblauch (EUR 16,20), dann ein kreolischer Fleischtopf bestehend aus Lamm, Rind, Huhn und Schweinefleisch mit gebratenen Pilzen und Reis (EUR 14,10). Beide Speisen waren frisch und geschmacklich, ich sage mal, OK. Es fehlte der Schafe kreolische Touch. Chili wäre nicht schlecht gewesen... Auch der kreolische Salat mit Rucola, Tomaten, Paprika, Lauch und Zwiebeln ließ es an Schärfe vermissen. Der Salat kostete EUR 7,0, dazu noch Hähnchen Streifen zu EUR 5,-- und ein Maiskolben, der war übrigens super perfekt, zu EUR 3,90, macht mach Adam Riese ganze EUR 16,40. Meine Spareribs (550 gr. brutto) lösten sich super einfach vom Knochen, dazu gab es noch Krautsalat und auch ich bestellte mir einen süßen Maiskolben zu EUR 18,60. Die Ribs waren mit einer Honig-Whiskey-Marinade die mir gut schmeckte. 

Nochmals zu den Portionen. Sie waren nicht überdimensioniert und der Hunger wurde komplett gestillt. 

Als "Nachtisch" bestellten meine Frau und ich einen Whiskey Sour zu EUR 7,00. Natürlich zwei, einen für jeden. Ein sehr guter Cocktail mit einem guten Anteil Whiskey. Auch der Mojito (EUR 6,50) und der Caipirinha (EUR 6,00) ließen keine Wünsche übrig.

Das Essen ist super, nicht nur geben sich die Köche Mühe beim dekorieren, der Speisen, auch das selbstgebackene Brot, die Aoilie schmecken besser als alle Produkte aus dem Discount oder sonstigen "portugisischen Restaurants" bei denen man sich nicht sicher ist, ob sie nicht doch das Brot aus dem Supermarkt haben.
Die Chefin, sowie die Bedienung sind sehr zuvorkommend und nehmen sich für einen Zeit. Das hat man heute leider auch nicht mehr so oft.

Wenn man Wuppertal besucht denkt man direkt an Schwebebahn, Vonderhaid Museum...doch wenn man gut Essen möchte ist Castello aufjedenfall einen Besuch wert.