Coesfeld

Wieder ein informativer Beitrag des Studios Münster. 

Schön, dass das WDR Studio Münster in seiner Regionalsendung mit Hilfe seines Gastro-Erkunders (Kritiker mag ich jetzt nicht schreiben) Christoph Tiemann den Gastronomen hilft und Ihnen auch eine Bühne gibt, ihre Meinung über die derzeitige Situation dar zu legen.

https://www1.wdr.de/fernsehen/lokalzeit/muensterland/videos/video-tiemann-testet-tiemann-kocht-zuhause-mit-benedikt-aus-coesfeld--100.html

Erstes Juliwochenende 2019, meine Frau und ich hatten mal wieder eine kulinarische Radtour durch das Münsterland geplant. Von Rheine aus sollte es nach Haltern am See gehen, dort war eine Übernachtung mit Abendessen geplant (der kundige GM Leser wird wissen wo). Am Sonntag sollte es zurück von Haltern über Nordkirchen und sein Schloss (ebenfalls mit bemerkenswerter Gastronomie) nach Münster gehen, wo ein Bahntransfer nach Rheine eingeplant war. Nach etwa 180 Kilometern würden wir 36 Stunden später wieder in Rheine sein.

So starten wir also am Samstagmorgen in Rheine und es ging die Radbahn in südliche Richtung Coesfeld entgegen. Unser Reiseplan sah dort eine Mittagspause vor. Gegen 13:30 erreichten wir die Mitte von Coesfeld und sahen uns nach einer mittäglichen Einkehr um. Dabei fiel uns die Schirmüberspannte Terrasse des Hotel Haselhoff mitten in der Fußgängerzone von Coesfeld auf.

Gut gefüllt war sie, aber auch noch ein paar freie Tische gab es. Eine Frage an die junge Servicedame nach einem Mittagessen wurde positiv beantwortet, wir entschieden uns zu bleiben. Die Terrasse liegt vor dem Haupteingang von Hotel und Restaurant, und es war wirklich ordentlich was los. Hochzeitsgesellschaft, andere Mittagsgäste außen und innen, die Küche im ersten Stock war hörbar gut durch die offenen Fenster beschäftigt.

Wer genau aufs Bild blickt, sieht auch den Parkplatz unserer Fortbewegungsmittel (gelbe Packtaschen) an diesem Wochenende. Meine Frau und ich sind immer noch ohne Motorunterstützung unterwegs, gefühlt die letzten im Münsterland. Die beiden Damen im Service hatten sehr gut zu tun, trotzdem kamen die Karten fix an den Tisch und alkoholfreie Durstlöscher waren schnell bestellt. Dann hatten wir Zeit in die Karte zu blicken. Die gestaltet sich gehoben Münsterländisch, so möchte ich es nennen. Man hat ein paar vegetarische Gerichte (nichts explizit veganes), auch ein paar Fischgerichte, aber der Schwerpunkt liegt auf Fleisch in allen Variationen. Da wir am Abend ein etwas umfangreicheres Abendessen geplant hatten, sollte es bei dieser Mittagspause was leichtes sein, Salat für Beide war unser Beschluss. Frau bestellte den in einer vegetarischen Ausführung

ich lies mir ein bisschen tierisches Eiweiß mit auf den Teller legen

Bei beiden Salaten hatten wir keine große Einwände in Sachen Qualität. Frau freute sich über frisches Grün, leckeren Feta und eine gut gelungene Vinaigrette. Auch die bei mir den Salat zierenden Streifen von Filet vom Schwein und Rind hatten eine gute Qualität. Wir schlossen das leichte Mittagsmahl mit einem Espresso und nahmen die restlichen 40 Kilometer von Coesfeld nach Haltern in Angriff.

Die beiden Damen im Service überzeugten in ihrem Tun. Trotz großer Gästezahl waren immer alle Gäste im Blick und wurden freundlich bedient.

Ich bin mir sicher, dass man, wenn man die Nacht in COE verbringen muss, mit einer Buchung in diesem Hotel sehr gut gewählt hat. Und auch mit dem Essen wird man zufrieden sein, wenn man nicht gerade Veganer ist. Die haben es aber überall bei uns schwer, und müssen wohl oder übel in Münster bleiben.

Meine Empfehlung für Hotel und Restaurant Haselhoff in Coesfeld.

Lage
Etwas außerhalb von Coesfeld. Übernachtungsmöglichkeit im Hotel und Parkplätze davor sind vorhanden. Des Weiteren vier kostenpflichtige Stellplätze für Wohnmobile.

Ambiente
Von außen ein sehr schönes Backsteingebäude. Innen in der Braustube an der großen Theke oder rund um den Schankbereich findet jeder sein Plätzchen. Die kupfernen Braukessel sind ein Blickfang, Platz nimmt man hier an großen Stammtischen, an gemütlichen Tischgruppen, an heimeligen Sitzecken auf Holzpodesten oder im schönen großen Biergarten davor. Liebe-voll platzierte Fundstücke aus vergangenen Tagen, alte Motorräder oder Bier-Siphons um-funktioniert als Wandleuchten machen die urigen Räumlichkeiten unverwechselbar und ge-mütlich. Es gibt 4 Bereiche für jeweils ca. 80-150 Personen, die Braustube, den Brausaal, die Malztenne und den Hopfenspeicher.

Service
Hier genießt man typisch westfälische Gastfreundschaft. Wir bekamen einen Tisch zugewiesen und wurden anschließend von mindestens 5 unterschiedlichen Servicekräften bedient. Jeder war sehr umsichtig und fragte  nach.


Essen
Hier gibt es zuerst einmal Bier für jeden Geschmack, vollmundiges Stephanus Bräu. Die Regionale Speisekarte hat als Faktor Nummer 1, dass viele Zutaten aus der Region stammen, so auch die Brauhaus-Spezialitäten.  Es gibt einen kulinarischen Wochenkalender, sonntags ist Schnitzeltag. Vom Krüstchen bis zum Westfalenschnitzel für 11,50 €. Wir wählten daher das Mälzerschnitzel (11,50€). Es kam gleich im Doppelpack, schön knusprig mit einer Malz-Panade, innen saftig und außen kross. Die Bockbier-Soße passte gut dazu. Die Bratkartoffeln waren jedoch zu fettig, das Gemüse, Kohlrabi, Erbsen und Karotten mit der Hollandaise er-schlagen worden. Als Zweites wählten wir den Schaufelbraten (11,50€) der eigentlich der Star des Brauhauses sein sollte. Es kam ein schönes großes Schulterstück. Es fehlte jedoch an Würze. Das Fleisch war teilweise trocken, vmtl. war es zu lange im Ofen gebacken und warmgehalten worden. Das gleiche galt auch für das dazu gereichte Sauerkraut, das verkocht war.  

Fazit
Brauhaus-Feeling mit wenig schmackhaften Speisen

Lage
Direkt im Zentrum der Kreisstadt von Coesfeld, in der Fußgängerzone,  auf dem großen Marktplatz befindet sich das Café Extrablatt.

Ambiente
Ob draußen vor dem Café auf Flechtstühlen oder Ihnen auf bequemen lederbezogenen Cocktailsesseln in der Lounge oder sogar auf der Terrasse hinter dem Café, jeder findet hier sein Plätzchen. Das Café ist selbst sehr modern eingerichtet.   Das Publikum ist gemischt, entspannt und fröhlich.

Service
Hier servieren vermutlich studentische, aber außerordentlich freundliche Servierkräfte.  Jeder ist für alles zuständig. Keine Tischzuteilungen.

Essen
Im Café Extrablatt ersetzt man, frische Ware gegen Convenience, echte Kochleistung gegen Auftauen und Aufwärmen um gleichzeitig aufwändige Gerichte von der Karte zu streichen. Dies muss ja nicht schlecht sein. Es werden Hamburger, Nudel-, Schnitzelgerichte sowie un-terschiedliche Sonderaktionen angeboten, Brunch, Kuchen mit einem Heißgetränk oder Cocktails und Mittagsgerichte. Wir entschieden uns für die Tagesgerichte, Currygeschnetzeltes mit Rösti (6,95 €) und Käsepätzle (4,50 €). Das Currygeschnetzelte kam nicht in Streifen sondern in Würfeln. Vom Fleisch hätte es gerne etwas mehr sein können. Geschmacklich war die Soße jedoch in Ordnung und auch die Fertigkroketten statt dem eigentlichen Rösti waren sehr gut. Die Käsespätzle kamen aus der Tüte - das ist der Nachteil, wenn die Küche  einsehbar ist -. Der Käse war zwar nicht duftig weich, aber die Spätzle hatten noch Biss und der Salat frischte alles etwas auf.

Fazit
Ein absolut zeitgemäßes gastronomisches Konzept. Preis- Leistung in Ordnung, aber nix für mich

Das Brauhaus Stephanus in Coesfeld habe ich heute mit meiner Frau aufgesucht, in Südlohe fand ich nichts passendes, was zur Mittagszeit öffnet. Es liegt außerhalb vom Stadtkern, in direkter Nähe ein LIDL und eine katholische Kirche. Am Platz viele kostenlose Parkplätze.

Hier wird ab 11 Uhr geöffnet, reichlich Platz für bis zu 400 Gäste in unterschiedlichen Räumen und Sälen. Aus dem zugehörigen Hotel erhielt ich meinen WLAN Zugang.

Zuerst zeigte uns eine freundliche Frau das große Haus mit den kupfernen Braukesseln, dann nahmen wir Platz an den hölzernen Tischen.

Zuerst wurden zwei kleine 0,25 l Stephanus-Bräu, naturtrüb bestellt, die kosten 2,00 € das Glas.

Als Speisen bestellten wir dann
Frische grüne Spinatnudeln an fruchtiger Gemüse Bolognese und gehobelter Parmesankäse für 8,90 €
und
Schaufelbraten täglich frisch gebacken, deshalb nur begrenzt verfügbar! Auf leckerem Sauerkraut dazu Bratkartoffeln für 15,80 €.
Auf das Kraut habe ich bei der Bestellung verzichtet, gerne hätte ich allerdings eine dunkle Braten Sauce dazu gehabt, so war das Fleisch mit dem Tütensenf doch sehr trocken.
Beide Portionen wurde uns von einer jungen Dame serviert, die auch öfter nachfragte, ob es schmeckt, oder ob wir noch einen Wunsch hätten. Die Portionen waren recht groß, aber ohne Salat dazu, außer den kleinen Tomaten nichts als Salatgarnitur auf dem Teller.
Nach dem Hauptgericht dann noch eine Tasse „Caffee Creme“ für 2,20 €, und für meine Frau:
Apfelringe im Stephanus-Bierteig - Apfelscheiben in Bierteig gebacken, mit Vanilleeis, Zimt und Zucker für 4,80 €.
Zusammengefasst, das Bier war das Beste, das Essen ansonsten einwandfrei, und die Bedienung gab ihr Bestes, das wir uns wohl fühlen sollten.

Das Ambiente im 25. Jahr nach Eröffnung auf alt getrimmt, passt aber zum Konzept. Und die sauberen Toiletten gehören auch nach den vielen Jahren dazu. Vor dem Restaurant auch noch viele Tische und Bänke in den Biergärten, die am Wochenende und bei Sonnenschein sicher gut besetzt sind.