Restaurant Wimmers Landwirtschaft
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Wimmers Landwirtschaft, das ist nach wie vor ein Schwergewicht in der Wieslocher und regionalen Gastronomie. In beständigem, geschickten Ausbau der Kapazitäten ist jetzt ein Stand erreicht, bei dem das Grundstück bei gsd sehr großzügiger Platzgestaltung komplett gefüllt ist. Der Vorteil dieses Aufbaus, bei dem man einen sehr angenehmen Abstand zum Nachbartisch hat, liegt auf der Hand. Aus den schlichten Gartenmöbeln lassen sich leicht größere Einheiten zusammenstellen, die dann zugleich mehr Abstand zu den umliegenden bekommen.
 
Das Personal ist sehr freundlich, flott und gerade im Empfangsbereich gut geschult. Man wird zum Tisch geführt – (natürlich kann auch direkt von den Parkplätzen über Seiteneingänge sich direkt irgendwohin setzen – könnte dann aber ggfs. reserviert sein. Allein und mit der Tischnummer versehen, würde man selbst wohl nicht den Platz finden – wir haben Tisch 1041! Das im direkten Service eingesetzte Personal ist reichlich mit der Getränkeversorgung, Abdecken der leeren Teller und Gläser, Auskünften und Abrechnen beschäftigt, sehr freundlich und hilfsbereit – auch wenn ein Großteil der Kräfte sicher aus der regionalen älteren Schülerschaft oder vom Studentenwerk des nahen Heidelbergs zu kommen scheint. Außer Platzieren, Bestellung, Getränkeversorgung und Bezahlen ist Selbst-Service angesagt. Im Buffetbereich wieseln einige Köche und Küchenhilfen mit dem Austausch leerer gegen voller Bain-Marie-Behälter, oder Nachversorgung der Kühlbereiche. Köche prüfen immer wieder, dass das Angebot auch frisch und appetitlich präsentiert ist. Los geht’s ans Buffet.
  
Wimmers verlangt für das Buffet 17,80€ vom erwachsenen Gast. Das umfasst eine sehr breite Palette an Vorspeisen – Fisch- u.a. Matjes, Lachs, Thun in etlichen Variationen, Schinken, diverse Salate diverse frische grüne, wie auch Tomaten, Gurken, aber auch Mais (Wastels Güllekügelchen)  wie auch Zubereitungen wie Gurkensalat (diesmal wohl sogar aus kleinen knackigen Gurken, Möhrensalate usw. bis zum Wakame (der knallgrüne Algen/Glasnudelsalat) oder sehr schmackhaften Ochsenmaulsalat. Auch italienische Antipasti sind mit gebratenen Auberginen, Paprika oder Tomate-Mozzarella, Feta gegrillt und anderem vertreten. Für Suppenfreunde stehen auch verschiedene Kessel bereit, auch gibt es diverse Brot- und Baguette-sorten.
 
Alles wird in relativ kleinen Einheiten präsentiert – was zunächst bei den Besuchermassen verwundert, manchen hindert, sich zu viel aufzulegen, ab und zu auch bestimmte, sehr begehrt Angebote kurzzeitig „aus“-gehen lässt  – doch es wird kontinuierlich immer wieder aufgefüllt, so dass man eventuell mal fünf Minuten später nochmal nachschauen kann, sofern man nicht zwischenzeitlich ins Hauptgang gewechselt hat.
 
Bei den Hauptspeisen reicht das Angebot von den Standards Schnitzel, Hähnchen, Spanferkel, Rind in div Zubereitungen vom Schmorbraten bis zu Geschnetzeltem, ebenso Fisch, Calamares, Bratwürste wie auch diverse Nudelgerichte, Warme Gemüse wie Blumenkohl, Paprika,  Ratatouille, Leipziger Allerlei,  Pilze etc.  die dann durch saisonal bezogene Gerichte bzw. Bestandteile wie derzeit z.B. Spargel in diversen Zubereitungen ergänzt werden. Als Sättigungsbeilagen findet man Kartoffeln von der Salzkartoffel über Wedges bis Pommes und Kroketten, Reis, Nudeln. Die Vielfalt wird ergänzt durch eine Außengrillstation an denen neben Rosmarin-Grillkartoffeln, Pilzen, Zwiebel-Gemüse auch Fleisch von der Wurst bis zum Steak vom Rind bis Huhn und diverse Fische  wie Lachs aber auch andere vorwiegend in Filetform frisch zubereitet angeboten werden.
 
An dieser Station werden auch Pancakes oder Waffeln für die Naschkatzen zubereitet. Womit man für die Nachspeise gerüstet wäre. Hier finden sich neben diversen kleinportionierten Kuchenangeboten jede Menge frisches Obst, Trauben, Melone und aktuell Mengen von Himbeeren, dazu auch Sahne oder Cremesoßen, Schokopudding. Götterspeise hab ich diesmal echt vermisst – und was es allerdings in Vorjahren schon an so heißen Sommertagen gab: Eis.
 
Das ist nur ein grober Überblick, der sicher weder vollumfänglich noch abschließend  war.
 
Kommen wir zu dem, was kritisch anzumerken ist.
 
Da ist zum einen natürlich das Thema Selbstbedienung am Buffet. Wenige Gäste haben wohl  keine Kinderstube genossen, drängeln, oder kommen mit  dem Vorlage-Besteck nicht zurecht. Dem Problem wurde durch die laufende Überwachung des Buffetbereichs weitestgehend Einhalt geboten – die Speisen bleiben appetitlich – auch die Kinder fallen nicht negativ auf.
 
Leicht negativen Einfluss haben solche Gäste wohl im Grillbereich gehabt zu haben. Die dort wohl landsmannschaftlich tätige Kochgruppe wurde wohl des Öfteren von den Gästen etwas abschätzig behandelt. Deren früher zurückhaltendes, freundliches  agieren ist manchmal inzwischen leicht ruppiger geworden.
 
Weiter merke als Gast, dass sie wohl (wie vermutlich auch die Köche im Buffetbereich) für ihren Wareneinsatz und Profitabilität verantwortlich gemacht werden – konnte man früher leicht darauf hindeuten, welches Stück man gerade haben will, bekommt man heute gerade das, was dringend vom Grill runter muss. Bei der extrem schnellen Zubereitung von Fleisch und Fisch und einer doch sehr wechselnden Inanspruchnahme ballen sich Nachfragehoch und Leerlaufzeit unvorteilhaft. Da war es gerade rappelvoll – also hat die Mannschaft entsprechend nachgelegt. Jetzt, da der Grillstand frei ist, komme ich hin und sehe eine volle Palette der dünnen Fisch-, vermutlich Schollenfilets. Ein wunderschön zartes, noch leicht glasiges hat mein Interesse – doch zack – platziert man mir eines, dass mit kräftigen Röstaromen manches Steak ausstechen würde, gegen das selbst die TK-Calamares und Fischstäbchen am Hauptbuffet zum kulinarischen Höhepunkt werden. Gut- auch wenn man dann das Röstfilet nicht unbedingt goutieren muss, sondern auf dem Teller belassen kann – mir als Gast macht das weniger Spaß, zudem wenn nebenan ein anderer Gast quasi jammert, dass sein Fisch nicht so durch sei.
 
Ja, 17,80€ sind für die Vielfalt und die Qualität des Angebots wirklich günstig. Die Vielfalt habe ich sonst so nicht. Aber wenn ich zum Beispiel in einem vergleichbaren Restaurantlevel ein Gericht bestelle, dann liege ich irgendwo zwischen 10 oder max 15 Euro. Damit habe ich noch locker ein Getränk dabei und bin auch nicht teurer. Gut – das geht nur bei einem Einzelgang – nicht bei einem Menu, das bei Wimmers mit beliebiger Anzahl Gängen gegebe ist. Aber gerade an heißen Tagen bin ich gar nicht so auf Menuschlachten in borgfelderischem frugalem Opulenzmaßstab erpicht. Ein schönes Stück Fisch oder aber auch „nur“ ein leckeres Ratatouille (Das Wort meines Großen als Kleinkind dafür hat sich bei uns in der Familie bis heute gehalten: Rattenpfui) würden mich glücklich machen – dazu eine kalte Flasche eines guten Mineralwassers und es bleibt bei unter 18€/Person.
 
Und hier fängt mein zweiter Kritikpunkt an – der eine reine Frage der Preisanmutung wird:
 
Wenn für die Literflasche Cidre 9,- € aufgerufen werden, dann verblüfft das zunächst sehr. Gut, es ist der Apfelcidre von Nahmens, der im Handel mit 3,75€ angeboten, am Ende dann also doch äußerst günstig kalkuliert ist.
 
Doch dann das Wasser - oh ja, nicht HH Tills (4,20€/l),  für einen Liter kühlen Wasser (mit Gas) im Krug aus der Aufbereitungsanlage werden 5,50€ verlangt, das für mich gefühlt zunächst „Extremsport“.  
Wasser ist ein sehr wichtiges Gut – und es wird auch nicht besser, wenn ein Wirt etwa Coca-Cola zwischenschaltet und dann etwa mit „Bonaqua“ den gleichen Liter-Preis aufrufen würde  und wir als Gäste dann 2,75/0,5l locker abnicken. Aber es macht deutlich, dass wir hier mit unserem Trinkwasser in Deutschland tatsächlich ein sehr hochwertiges Produkt haben, mit dem wir nicht asen, sondern das wir schätzen sollten. Insofern geht für mich auch der Preis in Ordnung.
 
Fazit: Doch immer wieder gerne mal hin zu Wimmers Landwirtschaft!

Hallo Ihr lieben,

ich weiß garnicht wo genau ich Anfangen soll. Auf dieses Restaurant sind wir Aufmerksam geworden durch Freunde die davon sprachen.  Kurzerhand haben wir endschlossen, da müssen wir hin.

Wir hatten uns mit ein paar anderen Freunden verabredet und Plätze reserviert. Dies sollte man auch umbedingt tun =)

Der Weg war relativ einfach zu fiden  und Parkplätze gab es auch genug.

Dort angekommen wurden wir zu unserem Tisch gebracht. Die Tische sind überwiegend in großen Zelten, die im Winter beheizt sind. Und dies tut der Atmosphere auch keinen Beinbruch im gegenteil.

Achtung =) Coca Cola sucht man hier umsonst. Im Wimmers bekommt man nur Getränke aus der Region, was erstmal komisch ist, wenn man dass so nicht kennt. Aber wenn man drüber nach denkt, einfach Klasse, da so die Regionalen Produkte beworben werden.

Was das essen angeht... sollte man echt mit Hunger kommen. Es gibt mehrere Räume in denen das Buffet aufgebaut ist. Unter anderem eine Grillstation im freien.

Und ich kann nur sagen.. es ist der Hammer. Egal was ich Probiert habe, es war super lecker. Das erwartet man garnicht, aber es schmeckt wirklich wie frisch gekocht =) und die Auswahl ist riesig. Es findet wirklich jeder was.

Die Bedienung sind freundlich und Aufmerksam *Daumen Hoch*

Der Preis, ja was soll man sagen, beim Chinesen zahlt man nicht viel weniger. Für diese Auswahl finde ich 17,20 Euro einfach Top. Die Getränke sind zwar etwas erhöht Apfelsaft 0,5l 4,20 Euro ( Wasser 0,5 nur 2,80 Euro) finde ich aber dennoch okay =)

Zusammenfassend: Probiert es.. =) sonst habt ihr was verpasst.

Fasching– meine Frau schlägt bereits am Samstagmittag spontan vor –  „morgen gehen wir zum Wimmer“ (koche ich etwa inzwischen so schlecht, dass sie da schon am Samstag vorbeugen muss?)

Faschingssonntag – gegen 14:00 Uhr - Umzüge in der Gegend lassen erwarten, dass bei Wimmer’s etwas mehr Ruhe herrscht –obwohl in den Wintermonaten der Sonntagnachmittag der sonst mögliche Massenbetrieb eh immer etwas ruhiger verläuft.
Bereits an der Kreuzung Uhlandshöhe versucht die Polizei vergeblich das Chaos der Narren zu regulieren , die den Umzug in Malsch heimsuchen wollen und hier die L546 bis Malsch und B3 im großen Maßstab bis hin zur Ziegelfabrik vollparken – An der Kreuzung trotz Absperrung der Polizei einfach abbiegen und keinerlei Verkehrsregeln mehr beachten, ohne Rücksicht quer durch den Gegenverkehr abbiegen. Doch gleich danach ist die Straße frei, ebenso ein Parkplatz beim Wimmer. Am Empfangszelt werden wir freundlich begrüßt und zum großen Zelt an einen freien Tisch geführt – Zelt und Pavillons sind schätzungsweise zu 40% besetzt – die Service-Mannschaft entspannt. 
Wir hatten bereits im Internet gesehen, dass Wimmer gegenüber dem Vorjahr einen Euro beim Buffet aufgeschlagen hat – nun 16,80€ für Erwachsene  (Kinder unter  12 J:  9,80€, von  3 - 6 Jahren 6,80€, darunter frei) und nach Hause könnte man seine Portion für 8,50€ mitnehmen. Die Grillstation, der Raum mit Hauptgerichten und Beilagen wie auch der Raum mit Vorspeisen, Salaten, Suppen und Nachtisch sind wie immer voll bestückt. Zu trinken bestellen wir Cidreschorle – 1l  8,50€.
An der Grillstation locken Fisch, Gemüse wie auch Steaks und Fleischspieße, die Hauptspeisen im Gebäude „wie immer“, Spanferkel, Hähnchenschenkel, Rindfleisch, Schweinebraten, Gulasch, Frikadellen,  Wurstbrät,  Schnitzel, Fischfilets, Calamares, usw. Beilagen von Pommes , Reis bis Kartoffelgratin und diverse gekochtes Gemüse,  Blumenkohl dazu  diverse Soßen und Suppen. Im Vorspeisenbereich jede Menge verschiedene Salate, Zubereitungen wie Möhren- oder Matjessalat, Wakame, Kartoffelsalate, gegrillter Ziegenkäse – und, und, und im Nachtischbereich heute etwas eingeschränkt diverse Kuchen, Schokopudding, Mandarine in Gelee, in mundgerechte Stücke geschnittene  Ananas, diverse Melonen, Sharonfrucht, Kiwi usw. . Jeder kann hier etwas finden – klar eher für Gourmands als Gourmets, aber immer „gutbürgerlich“.
Es war ein entspanntes Essen,  ohne Hektik, fast genießen – und  die jungen Servicekräfte haben –wie immer - ihren Job (Gaste zum Platz bringen, Abräumen, Tisch abwischen, Getränke bringen, Nachfragen) auch stets mit einem freundlichem Lächeln und zufriedenem Gesicht erledigt. Wir kommen gerne wieder, PLV und Auswahl sprechen für sich. 

Ich war nun schon zum wiederholten Male beim Wimmer in Wiesloch und ich muss sagen die Qualität stimmte jedes Mal und ich wurde nie enttäuscht. Beim Buffet gibt es eine riesige Auswahl und jeder findet das Richtige. Es mangelt an nichts. Suppen und Salate zur Vorspeise und viele verschiedene Hauptgerichte, egal ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch. Dazu eine Auswahl von Beilagen und Gemüse. Im Sommer wird durchgehend frisch gegrillt und man kann sich das Fleisch direkt vom Grill nehmen. Natürlich gibt es auch eine große Auswahl an Desserts. Im Sommer gibt es schöne Plätze im Freien, doch trotzdem sollte man immer reservieren. Für sein Geld bekommt man auf jeden Fall einiges bei diesem Buffet geboten und man durchaus mehrere Stunden dort verweilen. Das Personal ist freundlich und das Restaurant schön eingerichtet. Das einzige Problem ist die Lage. Ohne Auto kommt man schwer von ausßerhalb hin.

Ich war nun schon zum 2. Mal zu einer Betriebsfeier im Wimmer.

Leider hat sich mein Navi sehr schwer getan das etwas abgelegene Restaurant zu finden, mit wenig Ortskenntnis fühlt man sich leicht etwas verloren.

Endlich angekommen geht es auf Parkplatzsuche, beim ersten Besuch hat es sich aufgrund der vielen Gäste auch nicht ganz einfach gestaltet.

Von außen ist die Atmosphäre grandios, die vielen kleinen Pavilions und die tolle Beleuchtung im Dunkeln (vor allem in der Winterzeit) können einem schon den Atem rauben.

Die Auswahl der Speisen ist groß, ein riesiges Salatbuffet und viele verschiedene Fleisch- und Gemüsesorten, Soßen und frisch Gegrilltes sowie im Anschluss die Desserts lassen eigentlich kaum Wünsche offen. Alles was ich gegessen habe war gut, die ein oder andere Fleischsorte leider etwas zäh und einige Speisen nur noch lauwarm.

Die Bedienung war freundlich aber je nach Betrieb wirkte sie ein bisschen überfordert. Es ist aber auch wirklich viel los.

Ein kleines Kontra ist allerdings noch die gefühlte Weltreise auf die man sich begeben muss um vom hintersten Außenpavilion zu den Toiletten zu gelangen. Der Weg ist vor allem im Winter schon unangenehm.

Im großen und ganzen war es ein gelungener Abend mit gutem Essen und leckerem Wein.

Essen bei Wimmer´s Landwirtschaft ist immer ein Erlebniss. Die vielen Pavillions und Zelte, sowie das Haupthaus laden zum gemütlichen Brunchen ein. Voranmeldung würde ich raten, da es jedesmal als ich hier war, voll war. Die Bedienungen sind freundlich und hilfsbereit und die einzelnen Buffets laden zum satt essen ein.Für jeden Geschmack wird hier alles geboten, von Fleisch in jeder Variante, Fisch, Gemüse, verschiedene Beilagen, Käsespätze, vegetarische Gerichte, verschiedene Fleischsossen, ein riessiges Salatbuffet und einen Aussengrill mit vielen Grillgerichten sorgen für den Hauptgang. Als Nachtisch kommt ein Buffet mit verschiedenen Obstsorten, Puddingarten und ein Kuchenbuffet zur Geltung.
Alle Speisen werden frisch zubereitet und immer wieder nachgefüllt.
Wir fühlen uns hier , umgeben der beheizten Aussenpavillions oder dem Haupthaus auf dem grossen Gelände mit Spielplatz und den vielen Pflanzen wie im Urlaub.

Ich war schon sehr häufig im Wimmer essen. Es ist immer sehr lecker und man hat eine riesen Auswahl. Es gibt eine große Auswahl an verschiedenen Vorspeisen und Hauptspeisen, sowie ein großes Nachtischbuffet. Für jeden ist etwas dabei. Der einzige Nachteil ist, dass manche Hauptspeisen schon leicht kalt sind. Es ist aber auf jeden Fall einen Besuch wert.

Wir waren gestern im Wimmer mal wieder essen. Und ich muss sagen, dass es so gut war wie immer.
Das Buffet war sehr reichhaltig und wurde auch immer wieder schnell aufgefüllt. Das schöne ist dass es saisonale Küche ist. Es gibt jetzt Spargel und auch leckeres vom Grill.
Das Preis-Leistungsverhältnis ist super, wenn man bedenkt, dass man essen kann, bis man platzt. Für Kinder, die meist schnell die Lust am langen Sitzen und Essen verlieren ist auch was geboten. Es gibt einen sehr kleinen Platz mit zwei Toren, auf dem man Fußball spielen kann. Dieser Platz ist aber nur etwas für kleinere Kinder. Es gibt auch einige Sandkästen, die draußen verteilt sind. Sandspielzeug ist auch vorhanden. Ebenfalls ist ein sehr schöner Wickel- und Stillbereich eingerichtet. Mir gefällt besonders gut, dass dieser Wickeltisch nicht in der Frauentoilette steht, sodass auch die Väter mal ihre Kinder wickeln können.
Alles in Allem ist der Wimmer immer wieder einen Besuch wert!

Das Wimmer ist Das deutsche Buffet schlechthin.
Ein Raum der nur Salaten, kalten Platten und dem Dessert gewidmet ist , einen Raum mit Suppen, Beilagen und warmen Fleisch/Fischgerichten und im außenbereich ein Grill , mit u.a. frischen Röstis, Maultaschen, gegrillten Champions,Steaks , Hamburgern und Apfelküchel uvm.

Die Standartgerichte bleiben gleich , hinzu kommen saisonal abgestimmte Gerichte , im Winter vermehrt Wild/Gans etc. und momentan Spargel über Spargel.
Die Getränkekarte bietet Weinspezialitäten, Biere, aber auch viele alkholofreie Getränke und Fruchtsäfte (Apfel-Kürbis-Melone)

Man kann im Restaurant sitzen , in eines der beheizbaren Zelte im Außenbereich , wenn gutes Wetter auch im freien.
Für Kinder sind Sandkäste im Außenbereich und Hundebesitzer dürfen ihren 4-beinigen Freund mitnehmen. (aber vorher anrufen)

Essen ist super gewürzt, saisonal erdacht, frisch und knackig die Salate und süß die Ofenschlupfer mit Vanillesoße.

Tipp: Menschen/Männer die manchmal zu "großen Augen" neigen , in die Fressfalle tappen, also wenn man satt ist sollte man aufhören ;-)

Ich war nun schon mehrere Male dort und es hat mir sehr gut gefallen. Es gibt ein sehr reichhaltiges Buffet: Vorspeisen, Hauptgericht ( Pommes, Spätzle, Vielzahl von Fleischsorten, ... ) und Nachtisch. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Im Sommer kann man sich gemütlich in den Garten unter Sonnenschirme setzen und im Winter kann man sich in einer der Hütten wärmen. Sowohl im Winter als auch im Sommer zu empfehlen.
Das Preisleistungsverhältnis ist toll. Im Buffet ist alles inbegriffen, außer die Getränke.

Ein tolles Restaurant, indem sich auch die kleinen Gäste wohlfühlen. Denn für die gibt es Sandkästen direkt neben dem Tisch, sodass die Eltern das Kind im Auge haben. Echt toll!

Sehr zu empfehlen

Das Buffet!!!!!! Der Wahnsinn. Hier findet wirklich jeder etwas. Das Buffet ist mit 15,00€ zwar nicht gerade billig, aber für all-you-can-eat in einer so guten Qualität und dieser riesigen Auswahl, kann man das allemal investieren. Service war schnell, es gibt sehr viele Sitzplätze - auch super geeignet für Geburstagsessen o.ä.

Ein Buffet der großen Art! Fisch, Fleisch und Gemüse frisch gegrillt. Zusätzlich noch ein zwei Räume (!) großes Buffet. Qualitativ auf gutem Niveau. Einzig der damit verbundene Rummel ist zu beachten.

All-you-can-eat auf deutsche Art. Das trifft hier voll und ganz zu. Bei den vielen Buffet Stationen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch die Grill Station ist eine super Sache, hier bekommt man das frisch gegrillte Fleisch direkt auf den Teller serviert. Ein Besuch lohnt auf jeden Fall. Für den folgenden Tag sollte man allerdings viel Bewegung einplanen, um die frisch dazugewonnenen Kalorien wieder etwas abzutrainieren.

Das Buffet bei Wimmers-Landwirtschaft ist so reichlich bestückt das man für jeden Geschmack etwas findet. Man wird herzlich willkommen geheißen und das Team ist sehr aufmerksam und freundlich. Ob mit Familie oder Freunden ist es immer einen Ausflug wert.

Wimmer's habe ich kennengelernt durch ein Sommerfest. Besonders gut gefallen hat mir die Aufteilung der kleinen Zelte hier waren wir für uns. Das Angebot ist der Wahnsinn. Ich wusste gar nicht was ich als erstes Essen sollte. Am besten ist es, hier öfters essen zu gehen und immer etwas anderes zu kosten.
Es war alles als Buffet aufgestellt, sehr groß und vielseitig. Besonders hat mir die Variation an Fleisch und Fisch gefallen, die an dem außen aufgestellten Grill frisch zubereitet wurden.
Ein wunderschönes Ausflugsziel. Am Rande von Wiesloch gelegen. Die Kinder können sich hier gut draußen beschäftigen.

Das Essen hier ist super lecker. Man hat die auswahl von einem riesen buffet oder man holt sich was frisches vom grill.