Räucherscheune
(4)

Vergangene Woche waren wir mal wieder in St. Peter-Ording. Leider hat sich unser bisheriges Stammlokal unter der neuen Leitung der Tochter um Klassen verschlechert und wir sind wieder Selbstversorger  mit sporadischen Lokalbesuchen. Da wir nicht zu unserem Fischhändler unseres Vertrauens nach T. fahren wollten, was immerhin 27 km entfernt ist, wollten wir uns für Abendessen in der Räucherscheune mit Fisch eindecken.

Das Geschäft mit angeschlossenem  Imbiss befindet sich seit vorigem Jahr in einem schmucken und modernen Neubau im Einkaufsgebiet zwischen Aldi und Kaufhaus Stolz. Die Ware ist sehr frisch und appetitlich angerichtet, geschmacklich aber durchschnittlich und langweilig,  das Personal sehr freundlich und geschult. Sauberkeit wird groß geschrieben und eigentlich gäbe es nichts zu meckern, wenn nicht da die winzige Kleinigkeit der Preisgestaltung wäre. Der Inhaber hält SPO für das Sylt der Küste und verlangt entsprechend syltige Preise. Einige Salate kosten rund das Doppelte wie in T. Auch der Rest um 30 -40 %teuer als woanders. Aber da man als Fischhändler das Monopol im Ort hat, kann man es sich wohl erlauben. Konkurrenten kommen nur einmal in der Woche auf den Wochenmarkt. Wir kommen seit 1988 nach St. Peter-Ording und erinnerten uns, dass schon unter dem Vorgänger die Preise ein wenig zu utopisch waren. Anbetracht der Preisgestaltung verzichteten wir auf einen größeren Einkauf. Wer nicht aufs Geld achten muss, der ist dort gut bedient. Wer aber doch ein wenig aufs Geld achtet ist dort nicht im richtigen Geschäft.

Am Ankunftstag Samstag Mittag in SPO. Eisige Kälte und Sonne. Da rief der Strand. Vorher schnell eingekauft und eigentlich wollten wir uns " Fischiges " fürs Abendessen mitnehmen. Räucherscheune bot sich wegen der Lage an. Etliche Kunden vor mir. Man war in Eile und die Bedienung hatte wohl nicht von Solinger Bestecken gehört. Gabel? Löffel ? Zange? Was ist das ? Ohne Schutz nahm sie mit nackigen Händen geräucherten Fisch aus der Auslage für den Kunden. Ihm gefiel das Stück nicht und es wurde wieder zurückgelegt und das nächste Stück geholt. Dann kassierte sie mit nicht gereinigten Händen das Geld. Dann weiter mit den Geldhänden den nächsten Kunden bedient. Eine Kundin orderte Salat. Ein Klecks daneben auf die Ablage und der wurde dann aufgenommen und in das Kundengefäß getan! So ging das dann munter weiter. Der Boden mit eigenartigem Putzmittel ? gesäubert, denn man knutschte mit Gummisohlen. War so ein bisschen klebrig. Hatte man sonst nie. Preise seit dem Herbst syltisch für Touris angehoben. Nein Danke, das muss nicht sein. Wird waren bedient und zogen hygienisch verpackte Ware  im Supermarkt in der Nähe vor.

Haben heute unser Mittagessen hier eingenommen. Die Teller kamen gut gefüllt auf den Tisch, die Qualität der eingesetzten Lebensmittel war gut und die Preise passen auch. Fisch ist eben heutzutage kein billiges Essen mehr. Wir werden wieder kommen.

Freu mich immerwieder auf einen Besuch bei der Räucherscheine. Der Fisch ist super frisch. Es gibt eine rießen Auswahl an geräuchtertem Fisch, frischem Fisch, Salate mit Firsch ..alles zum mitnehmen. Aber es gibt auch gebackenen /gebratenen Fisch zum dort essen. Die Portionen sind rießen groß. Man wird aufjedenfall satt ! ;) Zudem ist der Fisch richtig gut gebackn. Außen Knusprig und innen schön zahrt. Einfach Perfekt.