Nordrhein-Westfalen

Dean & David am Kölner Hauptbahnhof sind definitiv nicht zu übersehen – und das ist in mehrfachem Sinne gut so! Als Vegetarier schreie ich ganz laut: Juhuu! Als Vielreisende weiss ich den zentralen, gut erreichbaren Standort an einem Hauptverkehrsknotenpunkt sehr wohl zu schätzen. Und als Mensch mit Handicap bin ich mehr als erfreut darüber, dass das Lokal komplett barrierefrei zu erreichen ist, über keinerlei Hürden verfügt und insgesamt sehr licht und transparent und gut einsehbar ist. Nur die fehlenden Toiletten sind ein echtes Manko, leider…
 
Achja, und welches Kölner Lokal kann schon den klaren Vorteil geniessen, in Sichtweite und Fusslaufnähe des Kölner Doms zu liegen? Und welches Lokal hat den Anspruch, so wie Dean & David komplett frisch, naturbelassen und frei von Konservierungsmitteln zu agieren. Ich zitiere: „Die Zutaten werden morgens frisch geliefert und anschließend zu leckeren Gerichten verarbeitet – einfaches, gesundes, von Hand zubereitetes Essen!“ Da ich selbst unter Lebensmittelunverträglichkeiten leide und Allergiker bin, kann ich sagen: bisher habe ich alle Speisen und Getränke bei Dean & David anstandslos vertragen, ja geradezu genossen. Und das ist nicht  überall der Fall!
 
Im Laufe der vergangenen Monate führte mich mein Weg mehrfach nach/über Köln. Da Dean & David strategisch günstig direkt vis-a-vis der erstaunliche Gepäckaufgabestation des hiesigen Bahnhofes liegt (genau genommen: 3 Schritte davon entfernt), liegt es sehr nahe, in diesem Lokal immer wieder mal einzukehren oder eine Wegzehrung zum Mitnehmen zu kaufen. Die Klientel ist relativ jung, interessanterweise vornehmlich weiblich, insgesamt sehr figurbewusst und gesundheitsbewusst und oft auch trendy-vegan. Da das Personal mehrere Sprachen spricht, hat man auch als Fremder und Durchreisender keine Probleme. Ich habe selbst bemerkt, wie das sehr hilfsbereite und überaus freundliche Thekenpersonal bei allen anfallenden Fragen assistiert hat, selbst wenn es eher administrative oder organisatorische Probleme waren.
 
Jetzt aber zum Speisen- und Getränkeangebot. Im Angebot sind knackig-frische Salate (mit und ohne Fleisch), Sandwiches, Piadine und Wraps (mit unterschiedlichen Zutaten, die aber allesamt nur so vor Frische strotzen), heisse Suppen, würzig-aromatische Currys (mein absoluter Favorit: Almond Curry, das gibt es vegetarisch oder nicht), sowie ein grosses Angebot diverser Getränke (toll, weil ich es sonst fast nirgendwo mehr finde und es ziemlich aus der Mode gekommen ist: Kambutcha) und Smoothies (ehrlich gesagt nicht so mein Ding, ich kaue meine Vitamine lieber) und Kaffeespezialitäten. Natürlich auch Tees.
 
Bei meinem letzten Besuch hatte ich eine sehr smoothige Caffe Latte, mit viel Milchschaum, aber auch kräftigen Kaffeenoten (2,95 Euro) und eine leicht gekühlte trendige Fritz Cola (2,35 Euro). Die Softdrinks stehen in diesem Lokal nahe des Eingangs in der Kühlung. Später wurde ich noch von meiner Begleitung zu einem Grilled Vegan Sandwich eingeladen. Das einmal umgeklappte Sandwich mit überraschend nussiger Note (ich tippe auf Buchweizenmehl) bestand aus folgenden Ingredienzien: Gegrillte Paprika, frischer Basilikum, Mais, Tomatenscheiben, frischer Salat und Sweet-Mustard Aufstrich. Leider klebten einige Bestandteile unangenehm am Papier, in dem das Sandwich serviert wird. Da hatte es mein Begleiter leichter, denn er hatte das Sandwich mit Serrano Schinken gewählt. Egal: beide Varianten waren überraschend sättigend und dabei gar nicht voluminös oder aufblähend. Von einem früheren Besuch ist mir positiv der Paris-Salat in Erinnerung geblieben, der beeindruckend Paprika, Walnüsse, Weintrauben und Sweet-Honey-Mustard-Dressing vereint. Figurbewusste (bin ich leider nicht…) werden es zu schätzen wissen, dass zu jedem Salat der Kaloriengehalt angegeben wird. Allein aus diesem Grunde trittt man in dieser Location so gut wie nie einen übergewichtigen Gast an.
 
Im Lokal herrscht die frische Farbe weiss vor, kombiniert mit grünen Pflanzen in jeglichen Formen, gerne auch als Wand- oder Deckenschmuck. Dean & David ist ein Selbstbedienungs-Restaurant. Das Thekenpersonal ist sehr jung, mehrsprachig, hilfsbereit und auskunftsfreudig. Das Lokal verfügt über zwei Zugänge: einen bahnhofseitig, einen vom Bahnhofsvorplatz aus. Jeder Zentimeter im Lokal ist absolut proper und sauber und schick und wirklich gut in Schuss. Hier fühlt man sich intuitiv wohl und gesund.
 

Unsere kleine Wandergruppe hat an diesem dritten Adventswochenende noch einen Jahresabschlussspaziergang organisiert bekommen – eine kleine 11 km Runde rund um Kloster Knechtsteden. Für die Einkehr bietet sich der hervorragende Klosterhof Knechtsteden an, allerdings stehen für einige von uns noch Termine in Düsseldorf an. Also zurück in die Stadt.

Auf der Rückfahrt wird also das Brainstorming gestartet und so landen wir mit 4 Personen als Laufkundschaft im Rosies. Es ist später Nachmittag und die Tische an der Fensterfront zeigen prominent platzierte „Reserviert“-Schildchen und auch sonst sind viele Tische belegt.

Wir betreten das Rosies und eine männliche Servicekraft an einer Kasse am Thekenbereich wird nach einem Tisch gefragt. Ein kurzer Blick auf die Reservierungsliste und wir dürfen uns einen der reservierten Tische aussuchen – sehr gut. Den direkten Eindruck vom Interieur bitte ich den Bildern zu entnehmen.

Kaum Platz genommen begrüßt uns eine weibliche Servicekraft freundlich und reicht uns die Karten – eine Din A4 Seite mit der Tageskarte, einer Seite Standardgerichten vom Rosies, gefolgt von mehreren Seiten rund um das Thema Frühstück und Brunch (bis in den frühen Nachmittag) und Getränke.

In einem Rutsch werden auch gleich die Getränkebestellungen aufgenommen – große Apfelsaftschorle für 3,90 €, das Radler für 3,60 € und zwei Weizen a-frei je 3,80 €.  Kurze Zeit später kommen auch schon die ersehnten Flüssigkeiten – die Entscheidungsfindung zwischen einer kleinen Auswahl an Bürgerlichem, Pasta, Curry & Burger aus den beiden Essenskarten ist noch nicht abgeschlossen – also bekommen wir noch etwas Bedenkzeit.

Es werden die Fussili mit Rinderstreifen, ein Thai-Curry mit Putenstreifen und zweimal Hühnergeschnetzeltes mit Spätzle & Salat. Kaum sind die Speisenwünsche aufgenommen und in der Küche geordert, erreicht uns auch ein Brotkorb mit Creme auf Mayonnaisebasis und Besteck für alle.

Vor lauter Erzählungen und Planungen für die nächsten Wandertouren vergessen wir fast den beiläufig bereitgestellten Korb. Es sind einige Scheiben knusprigen Ciabatta, die Creme gute Ware ohne Besonderheiten - die ideale Vorbereitung für unsere hungrigen Mägen. Einmal angefangen ist alles Ruck-Zuck verputzt.
Nur kurz danach erreichen uns zeitgleich die vier Gerichte – gereicht durch zwei Bedienungen.
 
Fussili mit Rinderstreifen für 12,50 €
Die Nudeln sind al dente. Zucchini und geschmolzene Tomaten sind die Gemüsebegleiter der leicht scharfen Tomatensoße. Die reichlich vorhandenen Rindfleischstreifen sind zart und nicht totgebraten, sogar leicht saftig. Dem Wandersmann hat es geschmeckt – ein gelungener Abschluss.
 
Thai-Curry mit Putenstreifen für 9,90 €
An einen Hügel aus Reis schmiegt sich goldgelb ein Thai-Curry. Das Gemüse ist bissfest, die Soße auf Kokosbasis fruchtig sämig. Die Würfel von Putenfleisch sind groß und saftig gegart und in ausreichender Zahl vorhanden. Der Kollege ist äußerst zufrieden – zumal ihn selbst überrascht, dass ihn die Portion gut gesättigt hat. 
 
Hühnergeschnetzeltes mit Spätzle & Salat für 13,90 €
Die Spätzle sind nicht hausgemacht und haben eine gute Qualität und sind mit etwas Butter durch die Pfanne geschwenkt leicht angebraten. Nicht gierig, aber gut nehmen sie die schmackhafte Sahnesoße auf, die für mich natürlich aus der bereitgestellten Pfeffermühle verfeinert ist. Leicht geröstete Streifen der Paprikaampel und der Lauchzwiebel, beides noch knackig frisch mit Biss, geben fruchtige frische. Eine komplette Hühnerbrust scheint als Geschnetzeltes aufgearbeitet zu sein. Das Fleisch ist saftig durchgegart. Eine ordentliche Portion und sehr lecker.
Der aufmerksame Service, die Pfeffermühle wurde ungefragt gereicht, bringt leicht verzögert und unter Entschuldigung noch zwei Beilagensalate.  Zu dieser Gelegenheit erkundigt sie sich nach unserem Wohlbefinden und der Zufriedenheit.
Die Salate sind nichts aufregendes, aber von guter Qualität: ein paar Blätter, Raspel von Rettich und Möhre, eine Gurkenscheibe und Tomatenhälfte. Etwas Dressing bringt Geschmack. Eine frische Ergänzung.
Auch ich bin zufrieden und satt. Ein würdiger Abschluss des Wanderjahres.
 
Das Rosies bekommt von mir eine klare Empfehlung. Qualitativ gutes Essen in angemessen großen Portionen zu einem, für Düsseldorf, gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich hoffe das wird so auch beibehalten – selbst wenn der In-Faktor weiter wächst.

Ich komme gerne wieder und hoffe auf eine Gelegenheit das Brunch-Angebot zu testen; dieses wurde mir schon mehrmals empfohlen.

Allgemein
Beim samstäglichen Shoppingtrip mit meiner Mutter in Köln überkam uns ein kleines Hüngerchen und wir wählten das "Royal Cupcakes" für eine süße Stärkung aus.

Lage & Ambiente & Sauberkeit
In einer Seitenstraße einer der Hauptshoppingmeilen von Köln (Ehrenstraße) liegt das "Royal Cupcakes". Parkplätze sucht man hier vergeblich. 
Der kleine Laden strahlt einem schon von weitem mit sattem lila Emblem entgegen. Eine große Fensterscheibe lässt die Besucher schon von außen erahnen, dass es hier um süße Cupcakes und die Royals geht. Ein großer Pappaufsteller von Queen Mum begrüßt einen vor der Theke.
Die Wände und Türen sind im gleichen adretten Lila gestrichen wie schon das Schild außen, eine Tür wurde mit Backingham-Palace bezeichnet, hier werden täglich frische Cupcakes gebacken. Beim Betreten steht man als erstes vor einer großen Glasvitrine mit verschiedenen Sorten Cupcakes. Am Ende der l-förmigen Theke befindet sich eine altertümliche Kasse, an der man später bezahlen kann. 
An einer Wandtafel werden die neuen Sorten mit lustigen Namen wie "Horst-Kevin" (Anlehnung an das Flamingobaby im Bochumer Zoo) und "Krümelmonster" vorgestellt. Die Cupcakes kosten pro Stück ab 3,50 €. Man wählt also seine Cupcakes und passendes Getränk und begibt sich dann an einen kleinen, weißen Tisch links an einer Wand. Es gibt sicherlich gerade einmal 20 Plätze. Reservieren ist also keine schlechte Idee. Wir hatten gerade Glück, dass wir bis 15 Uhr einen Tisch okkupieren könnten. 
Am Samstagnachmittag war das Café voll besetzt mit shopping-begeisterten Müttern und Töchtern, Freundinnen etc. . Alle auf der Suche nach dem kleinen Zuckerschock zwischendurch.Einiges war schon los, man kann die hübschen Kleinigkeiten nämlich auch mitnehmen und auf diese Idee waren wohl schon einige Personen gekommen. Im hinteren Bereich befindet sich noch eine klitzekleine Toilette, die geradezu in den Raum gezirkelt worden sein muss. Diese war sehr sauber, ist aber nicht für Klaustrophobie geeignet. Das ganze Café wirkt adrett und sauber.
Die Kronleuchter, die hübschen Spiegel an den Wänden und das eigens angefertigte lila-weiße Royal-Cupcake Geschirr setzen dem Royal-feeling die Krone auf. Am Freitag und Samstag  wird eine "Royal Tea-Time" bei Royal Cupcakes angeboten (15 Euro pro Person). Elegant schmaust man hier! 

Essen & Trinken
Auf der Wandtafel kann man sich beim Warten schonmal inspirieren lassen, ob man lieber Charly Brown, Krümelmonster, Carla Bruni, Vivienne Westwood oder doch Horst-Kevin probieren mag. Jede Woche gibt es Special, die man sich gut auf der Facebookseite anschauen kann Wir entschieden uns für Horst-Kevin (Vanilla-Cupcake mit frischen Himbeeren, Himbeer-Creme und einem Horst-Kevin aus Marzipan) und das Krümelmonster (Schoko-Cupcake mit Cookies & Cream-Icing und Oreo-Cookie) beide zu 3,50 €. Weiterhin einen Espresso für Mama und einen Milchkaffee für mich.
Ich hätte gedacht, dass ich mich stark fürs Krümelmonster begeistern könnte, leider hat mich der Cupcake nicht vom Hocker gehauen. Die Mischung war irgendwie doch zufiel süßes Icing mit zu geschmacklosem Cake. Dafür schmeckte uns beiden der Vanillacupcake "Horst-Kevin" sehr gut. Man steht zwar kurz vor der Diabetes nach Verspeisen dieser Kalorienbombe, aber lecker war er schon. Man muss hier auch die Kreativität und die liebevolle Dekoration berücksichtigen. Die totale Erfüllung war es trotzdem nicht. Wahrscheinlich muss ich hier noch meinen Lieblingscupcake finden. Es gibt allerlei hippe Getränke wie Wostok Limo.
Die hübschen,weißen Takeaway-Pappschachteln sind eine gute Idee und machen sicherlich auch einen großen Teil des Umsatz aus. Man kann die süßen Leckereien sogar für seine Hochzeit bestellen oder andere Events.

Service & PLV
Alle Mitarbeiter tragen entweder ein lila Poloshirt oder eine lila Schürze und sind sehr freundlich. Auf hübschen kleinen Kaffeetabletts wird auf dem hauseigenen Geschirr in lila serviert. Für zwei Heißgetränke und zwei Cupcakes wurden 11,50 € fällig. Ein nicht ganz umstolzer Preis, aber sicherlich im Anbetracht des Gesamtpakets in Ordnung.

Fazit 
Das "Royal Cupcake" bietet die elegante Auszeit in royaler Atmosphäre in der Innenstadt, man kann hier hübsche Cupcakes essen und wird freundlich bedient. Die Cupcakes haben mich nicht ganz überzeugt, ich werde beizeiten aber noch mal ein paar weitere Kreationen testen. Definitiv ein schönes Café in der Innenstadt!

Max Kolvenbach (26), Thomas Joussen (24) und Mark Mühürcüoglu (31) hatten eine Vision und haben sie jetzt trotz einiger Widerstände umgesetzt: ein Café, in dem man Cornflakes aus aller Welt genießen oder auch mitnehmen kann.

Neben einer riesigen Auswahl an Cornflakes (110 Sorten!) stehen auch einige Müslisorten bereit. Eine kleine Schüssel mit Milch kostet 3 und eine große Schüssel 4 Euro. Internationale Cornflakes kosten 70 Cent mehr. Im Baukastensystem kann nun zwischen Milch oder Joghurt mit verschiedenen Fettgehalten, Sondermilch (Erdbeer etc. (+ 50 Cent)) und Toppings wie Früchten, Süßigkeiten oder Nüssen (+ 50 Cent) entschieden werden. Außerdem gibt es Pop-Tarts zu 1,70 € und Kaffeespezialitäten sowie Softgetränke.

Klingt nach einer innovativen Idee, die man bald mal testen sollte! Mit den Worten der drei Jungs:

#itsgettingCEREAL

In 1 Stock des Breuninger Store zu finden. Modern nordisch  zurückhaltend eingerichtet bietet die Speisekarte eine große, vorzügliche Auswahl an Fischspezialitäten , jedoch auch tolle Burger,Steaks.............. und Spitzenweine.
Wir probierten Currywurst mit Pommes -klasse ,Fischsuppe mit krossem Baguette - danach Creme Brulee und Milchkaffe
einfach alles mega lecker .Wenn auch nicht ganz billig ,so ist doch die frische der Speisen und die Qualität jeden Cent wert - Sehr gerne wieder wenn ich in der Gegend bin.