Nordrhein-Westfalen

Allgemein
Um das Wochenende so kalorienreich zu beenden, wie es angefangen hatte, hieß es heute nachmittag: Burgercult testen.
Neu eröffnet am Germania Campus: der Burgercult, direkt neben der kleinen Schwester Currycult gelegen.
Parken kann man 2,5 Stunden kostenlos auf dem Campusparkplatz, Busse halten in unmittelbarer Nähe.
Das Lokal ist teilweise barrierefrei.
Leider bis jetzt ohne Internetauftritt, wir hatten per Facebook von der kürzlichen Eröffnung erfahren.
Der Burgercult bietet Burger und einige Salate in stylischem Ambiente, das Publikum eher jünger.

Bedienung
Die Bedienung jung und zurückhaltend, jedoch freundlich. Beim Eintreten gab es ein kurzes "Hallo", wir suchten uns selbst einen Tisch aus. Die Speisekarten, schick aufgemacht und mit Rinder-Ohrmarke auf Holzbrett befestigt, lagen auf dem Tisch aus, ebenso ein Holzkübel mit Servietten und Besteck.
Nach angenehmer Zeit konnten wir unsere Bestellung aufgeben, welche nach ca. 20 Minuten von einem Kellner angereicht wurde.
Nach einiger Zeit vor den leeren Tellern wurde gefragt, ob abgeräumt werden darf, dem Wunsch nach der Abrechnung wurde umgehend nachgekommen.
Insgesamt netter Service, jedoch ohne großartige Leistungen, drei Sterne.

Essen
Es gibt diverse Softdrinks, Heißgetränke, Bier, Wein, Sekt und Whisky, die Preise akzeptabel, z.B. 0,33l Apfelschorle 2,80€, 0,33l Bitburger zu 2,40€, 0,2l Weißwein 4,80€.
Der Schwerpunkt der Speisekarte liegt bei den Burgern, diese gibt es in zahlreichen Varianten, ebenso in Vegan und Vegetarisch, eine tolle Auswahl der fleisch- und tierlosen Zutaten. Auch eine no carb-Variante wird geboten. Preislich liegen die Burger zwischen ca. 6€ und 10€. Dazu kann man gegen Aufpreis diverse Extras wie Bacon, Spiegelei, extra Pattie, Shiitakepilze und mehr bestellen. Eine große Soßenauswahl, Pommes Frites und überbackene Chilli-Cheese-Fries sowie einige tolle Salate (z.B. mit marinierter Ananas und rote Bete-Sprossen) runden das Angebot ab. Bei den Buns kann man zwischen Weizen und Dinkel wählen.
Wir bestellten zwei Pinkus Honig Malz (0,33l zu 2,80€), den Westernburger (7,89€) mit extra Pattie (3,60€) mit Cheese-Fries (4,60€) und den Burger Süße Ziege (7,50€) mit Pommes Frites und Majo (2,90€ plus 0,40€).
Die Burger wurden, wie angekündigt, medium serviert und waren sehr saftig, außen kross und frisch vom Grill. Der Westernburger kam mit Spiegelei, Bacon, geschmorten Zwiebeln, Burgercultsoße und Chipotlesoße daher, nebst extra Pattie. Schon ein kleiner Klops, aber die Fegefeuerspeisung war leider schon längst verdaut. Man schmeckte eine solide Leistung der Küche und eine gute Zutatenauswahl, der Mann war freudig begeistert. Dazu gab es noch Cole Slaw, wohlschmeckend und genau die richtige Portionsgröße für einen Mann: mit einer Gabel war das Gemüse gegessen und die Frau voll des Lobes. Die Cheese-Fries schön mit Käse und Jalapenos überbacken, kross, gut gewürzt und heiß.
Meine süße Ziege präsentierte sich ebenfalls mit saftigem Pattie, süßer Zwiebelmarmelade, Cumberlandsoße, getrockneten Tomaten und Rucola. Eine perfekte Harmonie von Fleischsaft, knackiger, leicht scharfer Rucola, gemildert durch die süßen Zwiebeln, oben auf das tomatige Aroma und der geschmackvolle, leicht zerlaufene Ziegenkäse. Hach was soll ich sagen? Perfekt. Auch die Pommes dazu frisch, heiß und kross.
Einziges Manko und einen Stern Abzug: die Buns. Meiner Meinung nach waren sie vielleicht nicht selbst gemacht und ich fand sie gar nicht gut. Mein Partner ist der Meinung, dass sie selbst gemacht waren, er hat aber auch schon bessere gegessen.

Ambiente
Die Einrichtung noch sehr neu und unversehrt, das Ambiente etwas "wild" getrimmt mit Kuhfell, Hockern und schweren Holztischen. Überall findet sich das Burgercult-Logo, auch auf den Shirts vom Service. Schön und stimmig.
Einen Stern Abzug, da es trotz der großen Fensterfront etwas dunkel war und die Hocker im Gegenzug zu den Bänken nicht ganz so bequem sind.
Obwohl das Lokal heute bis auf drei Tische leer war, war es schon recht laut, auch wegen dem gut hörbaren Grill, das könnte bei voller Besetzung ein Problem werden.

Sauberkeit
Keine Meckereien zu verkünden.

Fazit: wer in Münster jenseits von den bekannten Fast Food-Institutionen Lust auf einen leckeren Burger in handfester Atmosphäre mit Bedienung am Tisch und Messer und Gabel hat, ist im Burgercult gut aufgehoben. Sicher ist es kein "richtiges" Restaurant zum schick essen gehen, aber für junge Leute, vor dem Partyabend am Campus oder für eine gepflegte Mittagspause uneingeschränkt zu empfehlen.

Nachdem ich den Eröffnungsabend vom Freitag noch gut in Erinnerung hatte, war ich natürlich neugierig auf die Küche im Mittelmeerraum und wurde überrascht.
Also reservieren ist notwendig, wenn schon am Montagabend alles ausgebucht ist, draußen im Garten war zwar noch Platz, aber das war heute bei den herbstlichen Temperaturen doch zu schattig. Der Chef schaut in sein Buch und bietet mir für 1,5 Stunden einen Tisch, ich hatte nicht reserviert, aber ich will ehe nur eine Kleinigkeit essen, kommt dann aber ganz anders. Als ich ging waren sämtliche Tische belegt. Parkplätze findet man in dem beschaulichen Telgte meistens in den Nebenstrassen.


Endlich der "Mittelmeerraum" ist wieder da! 29.8.2014
Nach einem halben Jahr Umbauarbeiten ist der neue "Mittelmeerraum" gestern Abend von einem sympatischen Deutsch-Griechen eröffnet worden. In der Abendsonne tummelten sich ca 100 geladene Gäste in dem wunderschön, mediteranen Garten, lauschten der Livemusik und probierten die unterschiedlichsten Köstlichkeiten die als Fingerfood gereicht wurden. Ich probierte einen hervorragenden griechischen Rotwein und fühlte mich in der südlichen Atmosphäre sichtlich wohl.
Einen kurzen Blick riskierte ich in die komplett neue Küche und ins Restaurant und freue mich auf einen erneuten Besuch um die Küche demnächst zu testen. Das war gestern Abend ein gelungener Einstieg in die mediterane Welt des Südens.
Bedienung
Der Chef bedient selber, ein junger Mann der in seinem Restaurant freundlich und souverän rüber kommt und zu jedem seiner Gerichte was sagen kann. Ein kleiner Plausch mit der sympatischen Köchin war durch das offene Küchenfenster auch noch möglich. "Haben sie nicht am Freitag nach was Süßem gefragt? Leider hab ich es nicht mehr geschafft." Kein Problem ich wurde von jemand Anders versorgt," antwortete ich.


Das Essen
Ca 40 verschiedene Tapassorten werden angeboten und ein größeres Tagesgericht heute: Rotbarbenfilet mit Weißweingemüse und Rosmarinkartoffeln für 15,50, ansonsten liegen die meisten Angebote zwischen 4,50-7,50.
Ich hatte Pflaumen und Datteln im Speckmantel 4,50 köstlicher Geschmack in dem kleinen Keramikschälchen, und Babycalamaris in einer Rotweinsoße, da hätte ich mich reinlegen können, leider war die Schale zu klein 7,60. Die kleinen Calamaris waren nur kurz in der Pfanne
geschwenkt und entwickelten auf der Zunge ein wohliges Eigenleben, die Soße kratzte ich noch mit dem Brot aus, das es zusammen mit warmen Pittabrot gab. Wasser 2,50.
Als Gruß aus der Küche vorab auf einer warmen Scheibe Brot eine leckere Auberginenmus. Als Nachtisch orderte ich auf Empfehlung einen griechischen Joghurt der mit warmen Feigen serviert wurde 4,70. Die Feigen wurden in einer Portweinsoße mit Honig und Wallnussen geschwenkt, was für eine Verführung! Dazu hatte ich einen vollmundigen griechischen Rotwein  für 3 Euro 0,1, den ich von Freitag in Erinnerung hatte.
Da macht es Lust das nächstemal sich mit mehren Freunden durch die Karte zu schnabulieren.


Das Ambiente
Das Ambiente mit den brennenden dicken Kerzen, den dunklen nackten Holztischen und Stühlen ist südländisch stimmig, mit frischen Blumen auf den Tischen. Auf den Stühlen Sitzkissen, draussen der traumhafte mediterane Garten mit seinen verschiedenen Ebenen und stilvollen Sonnenschirmen. Dort soll demnächst noch eine Boulebahn entstehen.



Sauberkeit alles gut 

Jetzt neue Adresse: Mühlenstrasse 2


Da helfen auch keine roten Teppiche die in der ganzen Stadt - Stadtfest in Warendorf - ausgelegt waren, keine Elefanten die durch die Strassen laufen und auch keine Opernsängerin die ihre Stimme von einem Balkon erhebt. Das Da Vinci seit Juni 2014 mit einem neuen Besitzer (die anderen 2 Kritiken sind veraltert) enttäuscht. Der Eingangsbereich mit dem Wandgemälde und dem eisernen Kronleuchter sehr schön gemacht. Die Begrüßung ist freundlich und man weist mir einen 10 Tisch für 1,5 Stunden zu, soweit so gut. Alles andere scheint reserviert.


Bedienung
Die Bedienung ist freundlich, aber fragt erst etwas irritiert, als ich den halben Teller zurück gebe.


Das Essen
Die Speisekarte die üblichen Verdächtigen, wie Pasta, Pizza, Fleisch und Salat. Nichts was heraus ragt, Tagesempfehlung - Fehlanzeige.
Ich bestellte Spaghetti mit Meeresfrüchten für 10 Euro, die Portion riesig und heiß aber das wars. Die mikroskopartigen Meeresfrüchteteilchen warscheinlich aus der großen Großmarkttüte, ein paar kleine Tomaten waren allerdings frisch. Kein schöner Anblick diese Portion mit viel Tomatensoße, das hab ich schon mit wesentlich frischeren Zutaten gegessen. Parmesan auf Bestellung aus der Tüte.
Rotwein 0,1 2,50, Wasser 2 Euro. Kein Gruß aus der Küche, kein Brot nichts.


Das Ambiente
Der Eingang schön gemacht was sich leider oben im Restaurant nicht fortsetzt. Die Lichtstimmung ist dunkel, Damastmustertischdecken, Teelichter, Plastikblumen vor den Fenstern, Gott sei Dank nicht auf den Tischen, Papierservietten.



Sauberkeit okay 

Dieses Restaurant mit Lieferservice hat erst seit ein paar Tagen eröffnet, leider an einer Stelle, an der es gerade in den letzten Jahren sehr viele Inhaberwechsel gab. Ich hoffe, der neue Betreiber kann sich jetzt lange halten.

Wir betraten gegen 18.30 Uhr das Restaurant und waren die einzigen Gäste. Das Personal saß zusammen an einem Tisch und vertrieb sich die Zeit. Eine Begrüßung fand eigentlich nicht richtig statt und daher fragten wir, ob wir uns einen Tisch aussuchen können. Dieses taten wir, die Mitarbeiter Versammlung löste sich auf und wir erhielten schnell die Speisekarten. Die Gerichte unterscheiden sich nicht von den anderen Pizzerien, preislich ist hier auch Einigung.

Nachdem wir uns entschieden hatten, kam sofort ein Herr und nahm die Bestellung auf. Salat Capricciosa ohne Ei und ohne Käse für meine Begleitung (6,50€), für mich Spaghetti Battista nicht scharf und mit wenig Knoblauch (9,00€), dazu Cola 0,3 2,10€ und einen ¼ Merlot 4,00€. Die Umbestellungen wurden ohne Probleme angenommen, der Salat wurde sogar um 1,00€ günstiger berechnet.
Wir schauten uns ein wenig um: alles wurde renoviert, die Einrichtung war fast gleich geblieben, man hatte aber mit Erfolg durch neue Dekorationen preiswert einen gemütlichere Atmosphäre geschaffen.

Die Getränke kamen schnell, der Wein war nichts Besonderes und zu warm. Dazu erhielten wir aufs Haus ein Körbchen mit frischen Pannini und Kräuterbutter. Die Kräuterbutter war offensichtlich selbst gemacht, aber für mich ein wenig geschmacksneutral.
Sehr schnell kamen auch unsere Speisen. Meine Begleitung war sehr zufrieden mit Ihrem Salat, welcher frisch war und mit einem süßlichen Senfdressing angemacht war. Meine Spaghetti waren so lala: die Scampi angebraten, die Tomaten frisch, die Spaghetti mehr als al dente und die Sauce dazu mit wenig Geschmack. Aber eigentlich hatte ich selber schuld, da ich das als scharf und mit Knoblauch angebotene Gericht so umbestellt hatte, das von den angedachten Geschmacksträgern fast nichts mehr übrig bliebt.
Daher hatten wir auch beim Abräumen die Frage, ob es denn geschmeckt hat, mit ja beantwortet. Der Bezahl Vorgang ging schnell und als wir gingen, war inzwischen noch ein weiterer Vierertisch besetzt worden.

Service: sehr schüchtern und wortkarg, unverbindlich, aber freundlich. Ich schätze mal, dieses sind nur Anfangsschwierigkeiten. 2 Sterne hierfür.

Sauberkeit: nichts zu beanstanden, die Toiletten hatten wir nicht besucht. 5 Sterne

Essen: nichts Besonderes, aber nach einem Besuch natürlich schwer zu beurteilen. Daher erst einmal 3 Sterne

Ambiente: man hat versucht nicht wenig finanziellen Aufwand Gemütlichkeit zu schaffen und daher auch 3 Sterne

Preis/Leistung: für diesen Besuch auch 3 Sterne.

Es wäre wünschenswert, wenn sich die Speisekarte zumindest in wenigen Gerichten von allen anderen Pizzerien abhebt. Wir möchten auf jeden Fall noch einmal hier einkehren und sind gespannt, ob sich bis dahin etwas positiv verändert hat.