Bad Homburg vor der Höhe

Wir waren lange nicht hier und früher war es meistens leer, wenn wir am Wochenende zum Mittagessen kamen. Heute war das Restaurant sehr gut besucht und der Chefkellner wohl deshalb auch selten gut aufgelegt. Den Raum zu betreten, macht immer wieder Freude. Der große, hohe Raum mit den patinierten Goldintarsien und dem verblichenen Bankenreichtum beeindruckt einfach.
Wir bekamen trotz der Fülle einen schönen Tisch und wurden sehr freundlich begrüßt trotz unseres langen Ausbleibens.
Die Kellnerinnen waren freundlich und schnell, brachten sofort Brot, Oliven und Butter und wir mussten nach Prosecco und Punt e mes auch nicht lange auf die Vorspeise warten. Der Salat mit Nüssen war ein Gedicht. Gut geröstete Pinien- und Walnußkerne auf einem phantasievoll zusammengestellten frischen Salat der durch seine abgerundete Balsamico dressing überzeugte. Die andere Vorspeise, scharf geröstete Chamgions auf Ruccola stand nicht nach. Jetzt freuten wir uns darauf zum guten Lugana Lammcarré und Tagliatelle mit Filetspitzen zu genießen. Ein Genuß war dann wirklich das Lamm, aber die Filetspitzen waren ohne jeden Geschmack und die Soße völlig einfallslos. Schade, aber insgesamt überwiegt doch ein guter Eindruck und wir wissen ja auch wie gut es sonst war.
An Wintertagen ist es immer eine schöne Bereicherung in die "alte Bank" zu gehen.

Nach einem kalten, eisglatten Spaziergng wollten wir im Römerhof essen, fanden keinen Platz mehr und gingen zum Limoncello. Das Lokal war fast leer, mehrere Tische am Fenster waren frei und wir frugen den Kellner, wohin wir uns setzen könnten. Er sagte dazu nichts und bat um unsere Mäntel. Gerne hätten wir deren Tascheninhalt am Tisch ausgeladen, aber wir kannten unseren Tisch ja noch nicht. Als wir abgelegt hatten, wies man uns einen Tisch in der zweiten Reihe zu, die Fenstertische blieben bis zu unserem Weggang frei. Die Karte kam mit der eher schroffen Frage, ob wir schon etwas zu trinken wollten. Wir beschlossen, nie wieder zu kommen, aber diesen Aufenthalt trotzdem möglichst zu genießen. Das Essen war so gut, daß wir doch wiederkommen. Das Menu bestand aus getrüffeltem Ei mit Babyspargel. Diese Kombination war ein köstlicher Menübeginn. Darauf gab es hausgemachte Pasta mit weißem Trüffel und etwas Parmesan. Gegenüber der üblichen etwas zu reichlichen Buttersoße lebte dieses Gericht nur vom ausgezeichneten Trüffel und vom intensiven Parmesan. Die Kalbskrone danach war in Haselnußkruste bereitet mit Wirsinggemüse ebenfalls eine Delikatesse. Als Dessert wählten wir Mousse au chocolat und Tiramisu.

Wir waren schon oft in diesem eigentlich sympathischen Ausflugslokal. Beim Besuch vor etwa zwei Monaten hatten wir den Eindruck, daß die Qualität des Essens nachgelassen hat. Heute nun waren wir mehr als enttäuscht. Der Salat ertrank in einer weißen, undefinierbaren Soße, die Rosenkohlsuppe war breiig und sehr fett, die Hirschmedaillons hart wie Schuhsohlen und die "Pfifferlinge" schmeckten wie Marshmallows. Das Lokal war sehr voll, aber das ist ja keine Entschuldigung. Es kann eben sein, daß ein extremer Erfolg zu arger Nachlässigkeit führt. Die Tischdecken waren mit Flecken übersät, das noch als Zusatz. Die Bedienung war höflich, aber der Zustand des Tisches hat sie nicht gestört.

Bedienung
Man hat sich bemüht uns zügig zu bedienen.
Das Essen
Das Essen war absolut nicht in Ordnung. Früher war es sehr gut.
Das Ambiente
Es ist halt ländlich und eigentlich gemütlich, aber nicht mehr so gepflegt.
Sauberkeit
Die Tische waren unmöglich.

Mit einem ehemaligen Arbeitskollegen, mit dem ich damals eine Fahrgemeinschaft hatte, besuche ich schon seit ca. 35 Jahren die Spielbank in Bad Homburg mehrmals im Jahr. In den Anfangsjahren direkt nach Feierabend von der Arbeitsstätte in Frankfurt aus. Seit ich 1991 meinen Arbeitsplatz in Frankfurt aufgab und eine neue Herausforderung in der Nähe meines Wohnortes suchte und auch fand, trafen wir uns dann nur noch jährlich einmal im Frühjahr und einmal im Herbst in der Spielbank, um zu zocken. Dieses Ritual halten wir bis heute aufrecht. So war es dann am Dienstag wieder soweit.

Fast zeitgleich waren wir kurz nach 18.00 Uhr vor Ort. Auf der Website des Casinos hatte ich schon gelesen, dass das darin integrierte Restaurant nicht mehr Crystal hieß, sondern sich jetzt Spielbank Restaurant Le Blanc nennt.

Aber nicht nur der Name änderte sich, sondern auch der Restaurantbereich wurde neu gestaltet. Alles noch ein bisschen gediegener als vorher. Hat mir gut gefallen, nicht mehr ganz so altbacken, sondern etwas moderner gestaltet. Auf meine explizite Frage dazu, ob etwa auch das Personal ausgetauscht wurde, ist dies von der Servicekraft, die uns später die Rechnung brachte, verneint worden.

Nachdem wir ein paar Warmspielrunden am Black Jack-Tisch hinter uns gebracht hatten, betraten wir den Restaurant-Bereich, in dem sich zu der Zeit mehr Personal als Gäste aufhielt. Dieser Fakt kehrte sich dann später ins Gegenteil um.

Ein Kellner begrüßte uns freundlich und ließ uns einen Tisch aussuchen. Wir besetzen eigentlich schon seit Jahren immer den gleichen, aber ausgerechnet dieser Tisch war schon reserviert. Macht nichts, nehmen wir eben heute mal den daneben stehenden.

Nachdem wir uns platziert hatten, kam der junge Mann an den Tisch, gab uns die Speisekarte in die Hand und fragte, ob es schon mal ein Aperitif sein kann. Nein, lieber ein Bier für den Durst. Nach kurzer Zeit brachte er das gut gekühlte Bitburger (0,2 l, 2,50 €) an den Tisch. In seinem Schlepptau war die oben bereits erwähnte Servicedame und servierte uns schon mal das Amuse geule. Ein Körbchen mit verschiedenen Sorten Brot und dazu Schälchen, in das sie an Ort und Stelle ein sehr gutes Olivenöl füllte, zum Eintunken bzw. Aufstreichen für das lauwarme und leicht knusprige Brot.

Nach dem Motto Zeit ist Geld schenkten wir uns Vorspeise und Dessert und nahmen statt Menü ein jeder nur ein Hauptgericht. Mit vollem Magen zockt es sich nämlich schlecht.

Ich für meinen Teil entschied mich für das gebratene Saiblingfilet auf Blattspinat mit Shrimpsbutter und Risoléekartoffeln (21,50 €). Die Portion lag optisch gut angerichtet auf dem Teller. Das Filet lag mit der Haut nach oben auf dem Blattspinat. Es war perfekt gebraten. Die Haut knusprig und leicht mit dem dazugehörigen Fischmesser zu durchschneiden und wurde von mir vollständig mitgegessen. Die Shrimpsbutter war schön flüssig und mit ganzen Shrimps versehen in einem Extraschälchen und wurde zu etwa der Hälfte von der Bedienung am Tisch auf den Teller gelöffelt. Den Rest aus dem Schälchen habe ich mir dann später noch selber per Löffel genommen. Auch der Blattspinat darunter passte perfekt dazu. Das Ganze rundeten die Kartoffeln ab, die mit mediterranen Kräutern bestreut dem Ganzen noch eine zusätzliche Geschmacksnote verliehen. Ich habe schon geraume Zeit nicht mehr so gut Fisch gegessen und kann nicht anders, als 5 Sterne zu vergeben.

Mein Freund wählte die gebratene Lachsschnitte in der Sesamkruste (19,50 €), die in der Karte mit Feldsalat in Balsamico sowie Pestoreis angepriesen wurde. Seine Umbestellung anstatt dessen Tagliatelle wurde ohne Einwände und ohne zusätzliche Kosten gerne entgegengenommen. Auch dieses Gericht bestach seinen Aussagen zu Folge mit einem hervorragenden Geschmack. Die Nudeln al dente, die Lachsschnitte mit der Sesamkruste perfekt gebraten. Auch er war begeistert und plädierte für die volle Sternezahl.

Die Freundlichkeit und auch die Aufmerksamkeit des Personals ließen nichts zu wünschen übrig. Hier wird mit geschultem Personal gearbeitet. Fragen nach der Zufriedenheit kamen dezent im Vorbeigehen. Nach weiteren Wünschen wurde ebenfalls gefragt. Und dass ich mir die Sauce in einem unbeobachteten Moment selber nachlöffeln musste, brach mir auch keinen Zacken aus der Krone. Das Bezahlen mit Kreditkarte ist hier eine Selbstverständlichkeit. Auch dem Service gebühren aus meiner Sicht der Dinge 5 Sterne.

Die Preise halte ich für das Umfeld und das Gebotene nicht für überzogen. Der Eintritt in die Spielbank kostet nur 2,50 €. Ob man den auch entrichten muss, wenn man nur zum Essen hingeht, entzieht sich leider meiner Kenntnis. Aber bei dem stilvollen Umfeld, sowohl was Essen als auch Ambiente wie auch den Dresscode betrifft, sollte ein Besuch daran nicht scheitern.

Mein Fazit:
Volle Empfehlung, wenn man mal einen etwas anderen Abend in einer stilvollen Umgebung mit hervorragendem Essen verbringen will. Die Küche würde ich als gehoben bezeichnen, aber nicht ganz Haute cuisine. Zocken kann, muss aber nicht sein.

Gesamteindruck:
5 – unbedingt wieder!

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt, wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder)

Die Gaststätte ist nach meiner Einschätzung nichts für ein Abendessen oder einen ausgiebigen Lunch, aber für die Mittagspause oder einen Mittagssnack ganz in Ordnung.
Getreu dem Namen des Hauses sind natürlich Fritten ein wichtiges Merkmal der Gaststätte: Die Pommes sind schön dick und knusprig. Auch die Burger sind eigentlich gar nicht schlecht – bei unserem Besuch aber leider komplett durchgebraten.

Wir wurden auch nicht gefragt, wie wir sie haben wollten... nächstes Mal fragen wir sicher, ob sie sie etwas kürzer braten können.

Aktuell hatten wir jeder einen Cheeseburger und ein Getränk genommen. Eine große Pommes haben wir uns geteilt, weil sie echt riesig war. Die Rechnung war so um 22 Euro insgesamt. Also für die Menge in Ordnung.

Das Ambiente ist innen besser, als man von außen erwarten würde. Man kann also ganz nett drinnen sitzen auch wenn es von außen wie ein Stehcafe ausschaut... Die Bedienung war nett und freundlich.