Cochem

Nach dem verheerenden Brand im bekannten Hotel-Restaurant Weißmühle im Enderttal ist die Ursache des Feuers weiterhin unklar. Die Ermittlungen der Kriminalpolizei dauern an: Nach Informationen des Wochenspiegel sollen die Brandexperten insbesondere das betroffene Bettenhaus sowie den Dachbereich in den kommenden Tagen nochmals intensiv untersuchen. Währenddessen richtet sich der Blick nach vorn. Hotelchefin Laura Zimmer (33) hat sich exklusiv gegenüber dem Wochenspiegel zur aktuellen Lage und den nächsten Schritten geäußert. Trotz der angespannten Situation zeigt sich die Gastgeberin kämpferisch: „Wir sind unglaublich erleichtert, dass durch den schnellen und beherzten Einsatz der Feuerwehren ein Übergreifen der Flammen auf weitere Gebäudeteile verhindert werden konnte. Dafür bin ich sehr, sehr dankbar“, betont Zimmer. Besonders der linke Anbau, in dem sich das Feinschmecker-Restaurant befindet, konnte vor den Flammen gerettet werden. Hier konnte durch den professionellen Feuerwehreinsatz (über 160 Einsatzkräfte) Schlimmeres verhindert werden – eine Nachricht, die nicht nur das rund 20-köpfige Team des Hauses aufatmen lässt, sondern auch viele Gäste und Freunde des Traditionsbetriebs. Trotz der Belastung durch die Ereignisse arbeitet das Team bereits unter Hochdruck an der Wiederaufnahme des Betriebs. „Unser Ziel ist es, so schnell wie möglich wieder für unsere Gäste da zu sein“, erklärt Zimmer weiter. Bereits am morgigen Samstag, 11.04.2026 soll das Restaurant wieder öffnen – sicher sehr zur Freude zahlreicher Feinschmecker aus der Region sowie vieler Unterstützer, die nach den dramatischen Bildern des Brandes ihre Anteilnahme gezeigt haben.

Der Schock sitzt dennoch tief – bei den Mitarbeitenden ebenso wie bei den Gästen. Zum Zeitpunkt des Brandausbruchs am frühen Nachmittag befanden sich mehrere Urlauber im Haus. Glücklicherweise wurde niemand ernsthaft verletzt.  Wann genau Klarheit über die Brandursache herrschen wird, ist derzeit noch offen. Die Ermittler rechnen damit, dass die Untersuchungen noch einige Zeit in Anspruch nehmen werden. Bis dahin bleibt für die Betreiberfamilie Zimmer vor allem eines im Fokus: der Blick nach vorne und der schnelle, aber sichere Neustart ihres Hauses.

Quelle: https://www.wochenspiegellive.de/kreis-cochem-zell/artikel/feuer-in-der-weissmuehle-wie-geht-es-weiter-in-cochems-top-restaurant

In der Nähe von Cochem hat es im Hotel Weißmühle im Enderttal gebrannt.
Man gehe von einem Schaden von mindestens 300.000 Euro aus, sagte ein Sprecher der Polizei in Cochem.
Das Betreten des Gebäudes sei nicht mehr möglich, möglicherweise bestehe Einsturzgefahr.

https://www.tagesschau.de/inland/regional/rheinlandpfalz/swr-feuerwehreinsatz-hotel-weissmuehle-in-cochem-brennt-100.html

Wir waren mal wieder in der Eifel im Urlaub und suchten nach einem Restaurant,welches am 01.01 , geöffnet hat.
So fanden wir über Googel dieses Restaurant und da uns die Speisekarte zusagte,reservierten wir.
Es sind dort übrigens Hunde erlaubt,aber das nur am Rande.
Das Romantik- Hotel liegt richtig schön und es gibt einen hauseigenen Forellenteich.
Wir wurden sehr freundlich empfangen und an unseren Tisch gebracht. Schon etwas schicker. Die Stühle mit rotem Cord bezogen und Stoffservietten,welche ja immer seltener zu finden sind. Meistens maximal DUNI Servietten.
Es gibt dort Bitburger vom Fass. Nicht gerade unser Lieblingsbier, aber vom Fass ließ es sich gut trinken.
0,3 Liter kosten 3,60 Euro.
Männe musste fahren und trank die alkoholfreie Variante die es in Flaschen,gibt.
Sein Bier kostete 3,50 Euro.
Als die Speisekarte gebracht wurde,guckten wir erst etwas enttäuscht, da auf der Homepage Jakobsmuscheln als Vorspeise angeboten wurden,welche jetzt auf der Karte nicht zu finden waren.
Als die Bedienung kam,merkte ich es an. Sie hatten die Jakobsmuscheln gerade erst von der Karte genommen,aber sie fragt mal nach,ob noch welche da sind. Toll,oder ? In jedem anderen Restaurant hätten wir jetzt einfach Pech gehabt.
So kam die Bedienung aber zurück und teilte uns mit,dass noch welche da sind und wie wir sie gerne hätten. Mit Feldsalat oder mit Spinatgemüse. Währewnd Männe sich für Spinatgemüse entschied,nahm ich mit Feldsalat. Die Jakobsmuschel kosteten 16,50 Euro und waren richtig gut. Wir hatten jeder 4 Stück und während Männe von seinem Spinargemüse sehr angetan war,war ich begeistert von der Anrichtung des Feldsalates. Mit Kirschtomaten und geröstete Croutons. Dazu ein ausserordentlich leckeres Dressing.
Bevor die Vorspeise gebracht wurde,gab es noch einen Gruß aus der Küche.
Der bestand aus Baguettescheiben, Tomatenfrischkäse,Oliventapenade und Rindfleischsalat. Männe merkte sofort an, dass es gut war zu erwähnen dass es sich um Rindfleisch handelt,da ich ja kein Schwein esse.
Der Gruß aus der Küche war schon ein sehr guter Auftakt. Oliventapenade kannten wir noch gar nicht,aber hat uns außerordentlich gut geschmeckt.
Zur Hauptspeise nahm Männe die Forelle auf dem heißen Stein,zu 25,00 Euro.
Die Forelle war ganz frisch aus dem Teich und richtig gut gebraten und gewürzt. Sie war mit frischen Kräutern gefüllt und dazu gab es Pellkartoffeln und Salat. Männe war hellauf begeistert. Er sagt er kann sich nicht erinnern,jemals so eine gute Forelle gegessen zu haben. Ich habe probiert und muss ihm recht geben. Sie schmeckte wirklich vorzüglich.
Ich entschied mich für das Doraden Filet mit Oliven-Tomaten-Basilikum Linguine, zu 25.00 Euro und auch ich,wurde nicht enttäuscht.
Es sah gar nicht so viel aus,aber ich war gut gesättigt,ohne ein Völlegefühl zu haben.
Das Filet war perfekt gebraten Also,der Koch kann was.
Die Bedienung war auch sehr aufmerksam. Immer mal im vorbei gehen gefragt,ob alles recht sei,ohne aufdringlich zu sein.
Wir waren so begeistert ,dass wir uns auf dem Weg zu unserer Unterkunft überlegten,am nächsten Tag nochmal dort zu reservieren,falls wir einen Platz bekommen.
Also angerufen und die Dame am Telefon wusste sofort Bescheid. Ach Sie kommen ja schon direkt um 18 Uhr,da werden wir für Sie noch ein Plätzchen haben.
Am nächsten Abend also hin. Das Mädel an der Rezeption sofort : Sie waren doch gestern schon hier. Ich erwähne das,weil man daran erkennen kann,dass man als Gast auch gesehen wird. Woanders wäre man schon direkt nach verlassen der Lokalität ,vergessen gewesen.
Diesmal saßen wir im Kaminzimmer. Gefiel uns noch besser. Der offene Kamin und eher gemütlich.
Diesmal gab es für uns als Gruß aus der Küche statt Rindfleischsalat, Petersilien Espuma Schaum zu Brot und Aufstrich. Da mir auffiel,dass die anderen Gäste den Rindfleischsalat hatten,sprach ich die Bedienung darauf an.
Ja,den hatten Sie doch gestern schon. Dickes Plus. Mal ehrlich. Woanders könnte man jeden Tag einkehren und man bekäme immer den gleichen Gruß aus der Küche.Das sind so die Kleinigkeiten.
Der Petersilien Espuma  Schaum war übrigens sehr gut. Hätten wir gar nicht vermutet.
Diesmal nahmen wir ein Menue. Männe mit Schwein und ich mit Fisch.
Als Vorspeise gab es Kartoffelsuppe mit Lauch oderSalat.
Ich fragte erst,ob die Kartoffelsuppe ohne Speck ist,sonst hätte ich Salat genommen.
Sie war ohneSpeck und sehr gut.
Das Schweine- Rückensteak begeisterte Männe sehr. Er hat noch nie so ein dickes Rückensteak gehabt,welches zudem so saftig und auf den Punkt gebraten war.
Ich war mit meinem Filet auch sehr zufrieden. Weiss nicht mehr,welcher Fisch es war. Das Safran Risotto war auch super. Da waren richtig viele Safranfäden drin.
Es gab ein Überraschungs Dessert. Als es gebracht wurde,merkte die Bedienung an, dass die Himbeer Pannacotta mit Gelatine angemacht ist und ob es für mich okay sei,da ich ja kein Schwein esse. Wo bitte schön,ist man so aufmerksam ?Gelatine ist für mich kein Problem. Es war noch eine Mousse dabei und Orangenfilets in einer leicht säuerlichen Fruchtsoße.Da ich nicht rechtzeitig daran dachte Foto zu machen,ist die Pannacotta schon angefangen und das Schokogitter auf der Mousse,fehlt. ( lach ) Das komplette Menue kostete pro Person, 29.00 Euro.
Zum Abschluss nahmen wir noch einen Espresso zu 3.10 Euro. Der war schön heiss,wie es sich gehört.
Was uns auch angenehm auffiel, Gäste die an unserem Tisch vorbei kamen grüßten.Das ist leider nicht mehr so selbstverständlich. Es tobten auch keine Kinder durchs Restaurant. Das eine Kind,welches wir sahen,saß ruhig am Tisch und spielte mit seiner Switch. In diesem Restaurant weiß man sich noch zu benehmen.
Wir haben unserem Vermieter von diesem wunderbaren Restaurant und dieseraufmerksamen Bedienung erzählt und erfuhren dann von ihm,dass es das erste Haus am Platz ist und Schumi wenn er seine Rennen fuhr,dort einkehrte.
Fazit : Wir haben selten so gut gegessen, sind von dieser unwahrscheinlichen Aufmerksamkeit überwältigt und wenn wir wieder in der Ecke Urlaub machen, reservieren wir die ganze Woche,nur da . Da kann ich nur die volle Punktzahl,geben.

Kalt war es in Cochem an diesem Tag im Februar. Deswegen war ein heißes Getränk eine gute Idee. Das Wein Café ist nicht so sehr groß, aber es gibt auch draußen Plätze. Und es gibt sogar Menschen, die sich dahin setzen. Ne wir sitzen lieber drin.
Eine heiße, weiße Schokolade mit einem Stück Pflaumenstreusel mit Eis. Kann man nix falsch machen. 3,90 Euro. Kann man sich nicht beschweren. Für 5,90 Euro kommt noch ein Schokokuchen mit flüssigen Kern und ebenso eine Kugel Eis dazu.
Man wird am Platz bedient. 2 junge Frauen teilen sich das Café auf zwischen Küche und Gästeraum. Dazwischen gibt es keine Tür, weshalb die beiden viel miteinander reden. Unter anderem z.B. über die letzte, nicht so gut gelaufene Verabredung der einen. Interessant. Ebenso wie der Blick durch die großen Fenster nach draußen beim beobachten des Fußvolks. Mitten in der Fußgängerzone wird es nicht langweilig.