GastroGuide Hamburg -

Im Kurviertel von Bad Neuenahr-Ahweiler wollte die 22jährige Konditormeisterin Johanna ihr eigenes Café eröffnen. Doch Johanna verlor am 15. Juli 2021 in der Ahrflut ihr Leben. Den Traum von Johannas Cafés verwirklichten nun Johannas Eltern. Bewusst nicht im Ahrtal. In Hamburg fanden sie die gesuchte "besondere Location". Für die Eltern ist die vergangenen Freitag eröffnete Pâtisserie eine besondere Form der Trauerbewältigung. Hier ist ein Beitrag zur Eröffnung nachzulesen: https://www.swr.de/swraktuell/rheinland-pfalz/koblenz/patisserie-johanna-eltern-verwirklichen-traum-von-flutopfer-100.html

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sisoio findet diesen Beitrag gut geschrieben.

PetraIO hat Pâtisserie Johanna auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Monaten (25.02.2024 15:18)

Pâtisserie Johanna

Am Sandtorkai 23 - 24, 20457 Hamburg

Konditorei Patisserie

StilvollEssen hat Fischereihafen Restaurant in 22767 Hamburg bewertet.

vor 2 Monaten (24.02.2024 19:42)

"Exquisites, elegantes Restaurant mit Tradition mit frischen Spezialitäten"

Geschrieben am 24.02.2024

Besucht am 06.02.2024 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 79 EUR

Ein absolut schönes, elegantes und niveauvolles Restaurant mit einer Spitzenauswahl an Speisen und Getränken. Die feine Traditions-Adresse, um frische Spezialitäten aus dem Meer zu genießen. Das Servicepersonal ist äußerst freundlich und zuvorkommend. Alle Speisen sind frisch zubereitet, von hoher Qualität und das schmeckt man! Gut sortierte Weinkarte. Wenn man in Hamburg ist, ist diese Adresse ein Muss. Es empfiehlt sich, vorher einen Tisch zu reservieren. Top Service auch an der Garderobe und beim Parken. Im Sommer kann man draußen auf der Terrasse sitzen und den Blick auf die Elbe genießen. Die Speisen sollte man einfach probieren, deshalb keine Fotos.

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

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AndiHa und 4 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Carsten1972 und 2 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.

Howpromotion hat Restaurant A Varina in 20459 Hamburg bewertet.

vor 2 Monaten (21.02.2024 12:07)

"Authentisches Spezialitätenrestaurant mit toller Küchenleistung im Portugiesenviertel"

Verifiziert

Geschrieben am 21.02.2024 | Aktualisiert am 21.02.2024

Besucht am 20.02.2024 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 45 EUR

In der Hamburger Neustadt unweit des Hafens gibt es das trendige Portugiesenviertel schon ewig. Unzählige meist iberische Restaurants haben sich hier niedergelassen - trotz oder gerade wegen einer gewissen unkomplizierten "Einfachheit" isst man hier gut, frisch, authentisch und günstig. Wir hatten in einer Gruppe reserviert, wurden vom Patron - der wandelnden Speisekarte mit reichlich Empfehlungen - herzlich-familiär willkommengeheißen und trotz später ausgebuchtem Lokal mit Unterstützung seines kleinen Teams toll bedient. Es duftet nach frisch Gegrilltem, Meer und Knoblauch; der schroffe Holztisch ist mit Menage, Aioli, Oliven, Brot und einigem rustikalen Aufschnitt eingedeckt. Ein üppiger Gruß aus der Küche, der das Eintreffen und Warten versüßt. Das beigestellte Olivenöl

ist hervorragend und kann wenn man nett fragt auch erworben werden... Heimelige Atmosphäre, recht gedämpfte Beleuchtung und dunkles Mobiliar mit einigen Kerzen sorgen bei klagenden Fadoklängen für eine urige Gemütlichkeit und sofortige Vertrautheit unter den Anwesenden.

Die umfangreiche leicht abgegriffene Speisekarte in Spiralbindung bleibt der Region treu und verzichtet zugunsten einer großen Fischauswahl auf internationalen Mainstream; neben den vielen Tagesempfehlungen des Chefs gibt eine extra Prospekthülle neben Auszügen der Hauptkarte Aufschluss über das tagesfrische Angebot und die nach der Mehrwertsteuererhöhung zum Jahresbeginn aktuellen Preise, die dort noch keinen Einzug gefunden haben. Im Internet ist man aber aktuell...
Wie die von einer gestandenen Dame geleitete emsige Küche angesichts der Auswahl und Auslastung performt, bleibt beachtenswert!
Ein lokaler leichter und frisch-kerniger Rosé in einfachen Gläsern (0,2l max. 7€) passt und läutet den Abend ein. Nach nicht zu langer Zeit kommt begleitet von einer Knoblauch-Ölaura meine Vorspeise in großer Tonschale: Venusmuscheln „Benfica Special“ (Angebot 14,50€). Topfrische üppige Portion auf den Punkt abgeschmeckt, schön anzusehen, wohlriechend und echt lecker!

Als Hauptgericht wählte ich Steak im Tontopf mit Knoblauchsoße und gebratenen Kartoffeln (21,50 €). Die Beilagen der Gruppe waren über den Tisch verteilt, so dass jeder unkompliziert von allem nehmen konnte. Ein top-gebratenes röstiges üppiges Rumpsteak mit schöner Würze noch medium mit angenehmem Biss gebettet auf einer tomatisierten Knoblauchölexplosion mit vielen kleinen gerösteten Vertretern und ordentlich Bumms. Da nicht mit der Tunke übergossen blieb das Steakerlebnis erfreulicherweise ursprünglich.

In geselliger Runde gabe es noch eine handwerklich und geschmacklich gut gemachte Dessertauswahl (Puddings, Mousse, Natureis/Sorbet in eigener Schale ab 6,-€) bis der unikale Patron per Kneipenblock zur Abrechnung schritt.
Das Urteil auch der Mitesser ausnahmslos positiv!

Urig, herzlich, bodenständig-unkompliziert, einzigartig authentisch und köstlich; unbedingt wieder!

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

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kgsbus und 13 andere finden diese Bewertung hilfreich.

simba47533 und 13 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.

Jenome hat Takumi Ramen Station auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Monaten (19.02.2024 21:26)

Takumi Ramen Station

Schulterblatt 114, 20357 Hamburg

Restaurant

NoTeaForMe hat Gaststätte Bei Abi auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Monaten (12.02.2024 22:21)

Gaststätte Bei Abi

Möllner Landstraße 144, 22117 Hamburg

Bar Kneipe

Eva79 hat Alex · Alsterpavillon in 20354 Hamburg bewertet.

vor 2 Monaten (10.02.2024 10:56)

"Wundervolles Ambiente"

Geschrieben am 10.02.2024

Das Essen (Frühstücksbuffet/Abendessen) sind frisch und sehr lecker! Das Service Personal ist wirklich flott und sehr freundlich. Leider gibt es einen Herren in einer gehobenen Position, der öffentlich mit seinem Servicepersonal erniedrigend und herablassend vor Kunden umgeht. Das hat uns sehr erschüttert und den ansonsten wunderschönen Besuch getrübt. Schade, dass solche Menschen in Führungspositionen tätig sind.