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saarschmecker hat Augustiner Zur Schranke in 90403 Nürnberg bewertet.
"regionale Spezialitäten in historischem Ambiente genießen"
Verifiziert
4
Geschrieben am 27.11.2015 2015-11-27
Besucht am 21.11.2015
Allgemein/Ambiente
Nach einem Besuch des Dürer-Hauses besuchte ich das Wirtshaus gegen 17 Uhr. Das Gebäude aus dem 16. Jahrhundert ist Teil eines der schönsten Fachwerkensembles in Nürnberg. Unterhalb der mächtigen Burg, direkt am Tiergärtnertorplatz gegenüber dem berühmten Dürer-Haus gelegen, begrüßt die Traditionsgaststätte seine Gäste in urig heimeligem Ambiente. Die gelungene Einrichtung der Gaststube mit in dunklem Holz bis auf halbe Fensterhöhe vertäfelten Wänden, historischen Bilder und allerlei origineller Deko laden zum Verweilen ein. Man fühlt sich direkt wohl. Der Raum bietet... mehr lesen
Augustiner Zur Schranke
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Restaurant, Gasthaus, Wirtshaus
0911225474
Beim Tiergärtnertor 3, 90403 Nürnberg
saarschmecker hat Bahnhof Dutzendteich in 90471 Nürnberg bewertet.
"Gutbürgerlich und fränkisch gut – Schweinelende „Wiener Art“ sehr empfehlenswert"
Verifiziert
5
Geschrieben am 26.11.2015 2015-11-26
Besucht am 20.11.2015
Ich kehrte nach einem Besuch des Dokumentationszentrum Reichsparteitagsgelände in der Gaststätte „Bahnhof Dutzendteich“ ein. Sie liegt gegenüber dem Zeppelinplatz und ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut zu erreichen, hier halten S2, Tram 6, aber auch verschiedene Buslinien wie die 55. Direkt vor der Gaststätte gibt es auch genügend Parkplätze für Pkw und Busse.
Der unter Denkmalschutz stehende Bahnhof wurde in den 90er Jahren mit viel Liebe zum Detail, ausgestattet mit vielen Relikten aus einer bewegten Bahnhofsvergangenheit, zu einem urig gemütlichen Wirtshaus... mehr lesen
Bahnhof Dutzendteich
€-€€€
Restaurant
09114808465
Zeppelinstraße 5, 90471 Nürnberg
saarschmecker hat Bratwursthäusle in 90403 Nürnberg bewertet.
"Nürnberger Bratwürste aus der hauseigenen Metzgerei – unbedingt probieren"
Verifiziert
5
Geschrieben am 25.11.2015 2015-11-25
Besucht am 19.11.2015
Wie manch andere Restaurants in Nürnberg wirbt auch das Bratwursthäusle damit, seinen Gästen seit Jahrhunderten die Original Nürnberger Rostbratwürste zu offerieren. Im kleinen Restaurant im Schatten der Sebalduskirche gegenüber dem alten Rathaus stammen die Würstchen aus der hauseigenen Metzgerei, in der die Spezialität des Hauses jeden Tag frisch hergestellt wird.
Wie andere Restaurants in Nürnberg rühmt sich das Bratwursthäusle, die „BESTE“ Bratwurst zu haben. Das kann ich nicht beurteilen, denn ich habe nur die im Bratwursthäusle probiert. Große Unterschiede wird’s wohl... mehr lesen
Bratwursthäusle
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Bistro, Take Away
0911227695
Rathausplatz 1, 90403 Nürnberg
saarschmecker hat Restaurant Bratwurst Röslein in 90403 Nürnberg bewertet.
"für Freunde deftiger fränkischer Küche und Wirtshausatmosphäre sehr empfehlenswert"
Verifiziert
4
Geschrieben am 25.11.2015 2015-11-25 | Aktualisiert am 25.11.2015
Besucht am 19.11.2015
Allgemein
Nach einer ersten Stadtbesichtigung kehrte ich, inmitten der Altstadt und unweit des Marktplatzes hinter dem Rathaus gelegen, im Bratwurst-Röslein ein.
Ambiente
Hinter dem Namen „Röslein“ verbirgt sich das größte Bratwurstrestaurant der Welt, in dem seit 1431 traditionell fränkische Küche serviert wird. Der Hauptgastraum erinnerte mich von den Ausmaßen her stark an die Schwemme im Münchner Hofbräuhaus, finden hier doch bis zu 360 Gäste Platz. Trotz der Größe strahlt der Saal bayrische oder besser gesagt fränkische Gemütlichkeit aus. Mir wurde ein Platz... mehr lesen
Restaurant Bratwurst Röslein
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Restaurant, Catering
0911214860
Rathausplatz 6, 90403 Nürnberg
O'Toole's Schmiede Irish Pub & Restaurant in 90429 Nürnberg hat Neuigkeiten.
Glühwein und Glühmet
Passend zum kalten Wetter heiße Getränke!
Hausgemachter Glühwein und Gewürzmet!
Außerdem wieder verschiedene Specials!
Nach einem Besuch des Dürer-Hauses besuchte ich das Wirtshaus gegen 17 Uhr. Das Gebäude aus dem 16. Jahrhundert ist Teil eines der schönsten Fachwerkensembles in Nürnberg. Unterhalb der mächtigen Burg, direkt am Tiergärtnertorplatz gegenüber dem berühmten Dürer-Haus gelegen, begrüßt die Traditionsgaststätte seine Gäste in urig heimeligem Ambiente. Die gelungene Einrichtung der Gaststube mit in dunklem Holz bis auf halbe Fensterhöhe vertäfelten Wänden, historischen Bilder und allerlei origineller Deko laden zum Verweilen ein. Man fühlt sich direkt wohl. Der Raum bietet jedoch nur ca. 40 Personen Platz und man sollte zu den Hauptessenszeiten besser reservieren. Mir wurde ein Tisch zugewiesen, der wie alle anderen Tische für eine spätere Zeit reserviert war.
Service
Seit mehr als 30 Jahren führt das Ehepaar Gerber das Lokal, bei meinem Besuch stand die Chefin persönlich hinter dem Tresen und unterstützte eine junge Kellnerin beim Service am Tisch, beide sehr nett, unkompliziert freundlich und aufmerksam um das Wohl der Gäste bemüht.
Küche
Das Wirtshaus ist in Besitz der Münchner Augustiner Bräu und neben deren Bierspezialitäten gibt es im Ausschank auch das Bamberger „Schlenkerla“ Rauchbier, sicher nicht jedermanns Geschmack, aber ich trinke es immer wieder gern, wenn ich in der Region bin.
Die „Schranke“ bietet regionale fränkische, bayerische und deutsche Küche. Die Zutaten stammen überwiegend aus der Region. Original Nürnberger Bratwürste, frisch vakuumiert oder gebraten, in der Dose kann der Touri auch im Souvenir-Verkauf als Mitbringsel erwerben.
Neben täglich wechselnden „Schmankerln“ wie Saure Nieren, Kesselfleisch, Züngerl, Rüsserl, Ohrenbäckchen, Salzknöchle, Saure Lunge und und und …bietet die Küche eine ordentliche Auswahl an Gerichten für den Freund nicht nur deftiger Speisen.
Ich probierte das
· Schweineschäufele mit Biersauce, Kloß und Sauerkraut zu 11,50 €
und genehmigte mir dazu ein frisch gezapftes Rauchbier 0,5l zu 3,40 € und ein Augustiner Hell 0,5l zu 3,20 €.
Essen und Getränke kamen nach angenehmer Wartezeit. Wie man mir versicherte, ist das Schäufele die „Fränkische Königsmahlzeit“ und ein Muss für jeden Besucher. Das Schäufele im Gasthaus „Zur Schranke“ hat überzeugt. Das Schulterfleisch war mager, sehnenarm und durch langes Braten im Ofen butterweich. Auch die Schwarte war ein Genuss, gut gewürzt, goldbraun gebraten, knackig knusprig und mit kleinen Bläschen überzogen.
Der Kloß, schön groß, fluffig und sicher auch selbstgemacht, war in Verbindung mit der dunklen Biersoße wirklich sehr schmackhaft, ebenso das in einem extra Teller servierte Sauerkraut.
Fazit: regionale Spezialitäten in historischem Ambiente genießen