Perl

24 Betriebe, 8.351 Einwohner, 254 m ü.NN • Bundesland: Saarland • Region: Saarland

Aktivitäten in Perl

Restaurant Haus & Hof
Lavandula hat Restaurant Haus & Hof auf GastroGuide eingetragen
vor 3 Monaten
Restaurant Haus & Hof
Restaurant Bistro Biergarten
GastroGuide-User: tischnotizen
hat Victor’s Fine Dining by Christian Bau in 66706 Perl bewertet.
vor 4 Monaten
"Einmal im Jahr ins Schlaraffenland - mindestens..."

Geschrieben am 22.01.2020
Besucht am 06.11.2019 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen
Von meiner Bewunderung und Begeisterung für Christian Baus Küche habe ich wohl bisher kaum einen Hehl gemacht. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass mindestens ein Besuch pro Jahr an die Saarländisch-Luxemburgische Grenze für mich zum kulinarischen Pflichtprogramm gehört. Und auch 2019 soll da keine Ausnahme machen. Vom Hotel mit einem unerwarteten Upgrade in eines der Zimmer im Schloss bedacht, sparen wir uns den Weg vom Stammhaus über den Parkplatz vorbei an der bunt blinkenden Spielbankbeleuchtung und müssen nur die altehrwürdige... mehr lesen
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kgsbus und 13 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 13 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: simba47533
hat Victor's Residenz-Hotel Schloss Berg in 66706 Perl bewertet.
vor 7 Monaten
"Und wieder hat es Top-Bewertungen von Gault Millau über dem Saarland geregnet"

Geschrieben am 05.11.2019 | Aktualisiert am 05.11.2019
Zwei Saarländer gehören nach Einschätzung des Gault Millau zu den acht besten Köchen Deutschlands. In der neuesten Ausgabe des Restaurantführers bekommen die beiden Drei Sterne-Köche Christian Bau ("Victor´ s Fine Dining", Perl) und Klaus Erfort ("Gästehaus Erfort", Saarbrücken) jeweils 19,5 von 20 möglichen Punkten. Bau wurde dabei als "Aromenjongleur und Würzkünstler" bezeichnet, Erfort bescheinigte man "beste Produkte, erstklassige Technik und Beschränkung auf das Wesentliche". Insgesamt wurden 13 saarländische Restaurants ausgezeichnet: Küchenchef Silio del Fabro ("Esplanade", Saarbrücken) 17 Punkte; ihn würdigt die... mehr lesen
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Lavandula und 6 andere finden diese Bewertung hilfreich.
GastroGuide-User: Karibiksonne210
hat neue Fotos zu Victor’s Fine Dining by Christian Bau in 66706 Perl hochgeladen.
vor 10 Monaten
GastroGuide-User: Karibiksonne210
hat Victor’s Fine Dining by Christian Bau in 66706 Perl bewertet.
vor 10 Monaten
"Grandios"

Geschrieben am 22.08.2019 | Aktualisiert am 23.08.2019
Besucht am 01.04.2019 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen
Butter mit hausgebackenem Brot Gruss der Küche Roter Gamberoni a la plancha / gedämpftes falsches "Sushi" / Thai-Aromen / Yamwurzel / Zitrone aus Menton   Atlantik Steinbutt gebraten / Erbsenstrukturen / Hühnerhaut / Erbsen-Shisovinaigrette / Spitzmorcheln  / Vin Jaune Black-Angus-Beef / Rücken & langzeitgegarter Short Rib / Aubergine-Misoemulsion / Paprika / schwarzer Knoblauch / Schalottensauce   Japanische Gelbflossenmakrele als "Sashimi" / Avocado / gepickelter Daikon / Zitrusfluide & -perlen / Sud aus milden Jalapeno mit Koriander "White Russian" der Cocktailklassiker als Dessert interpretiert / Cafécreme / Mangofrucht und -gel / Sorbet von Thaimango und Wodka
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uteester und 2 andere finden diese Bewertung hilfreich.

uteester findet diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: tischnotizen
hat Victor’s Fine Dining by Christian Bau in 66706 Perl bewertet.
vor 2 Jahren
"Küche in Perfektion, Koch mit Haltung"

Geschrieben am 21.11.2018
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Victor’s Fine Dining by Christian Bau
Besucht am 30.09.2018 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 871 EUR
Im Grunde bin ich recht einfach gestrickt. Mit einem Restaurantbesuch kann man mich immer kriegen. Will ich mich belohnen sowieso, aber auch wenn ich nicht gut drauf bin, ist ein gutes Essen der sicherste Stimmungsaufheller für mich. Und dann gibt es die besonderen Tage, für die es gerne die Besten sein dürfen. Die Restaurants mit der Glücklichmach-Garantie sozusagen. Wer meine Besprechungen schon etwas verfolgt, weiß, dass ich die Küche von Christian Bau zum Allerbesten zähle, das ich kenne. Jedes Menü auf... mehr lesen
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kgsbus und 19 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Carsten1972 und 19 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: simba47533
hat Victor’s Fine Dining by Christian Bau in 66706 Perl bewertet.
vor 2 Jahren
"Große Ehre für Sternekoch Bau"

Geschrieben am 04.10.2018
Für das Saarland ist er seit Jahren ein Aushängeschild, jetzt wurde Drei-Sterne-Koch Christian Bau aus Perl von Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet. Der 47-jährige sei "ein Koch von Weltrang" hieß es zur Begründung. Von weither kämen Menschen, "um seine Kochkunst zu erleben". Dass Politiker sein Restaurant meiden -  "aus Angst vor den Wählern, die das alles für dekadent halten könnten"  -  ärgert Bau. "Die Politik verachtet uns" sagte er der "Süddeutschen". (Saarbrücker Zeitung vom 04.10.18)
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Lavandula und 9 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Familie4P und eine andere Person finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: tischnotizen
hat Victor’s Fine Dining by Christian Bau in 66706 Perl bewertet.
vor 2 Jahren
"Weltklasse. Punkt."
Verifiziert

Geschrieben am 21.01.2018 | Aktualisiert am 21.01.2018
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Victor’s Fine Dining by Christian Bau
Besucht am 05.11.2017 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen
Es gibt diese Sehnsuchtsorte. Plätze, an die man sich wünscht, weil man weiß, dass man dort Wunderbares erlebt. Plätze, an die man sich lange erinnert, eben weil einem dort Einzigartiges widerfährt. Mein persönlicher Sehnsuchtsort ist Schloss Berg in Perl, nur ein paar Schritte von der Mosel und der luxemburgischen Grenze entfernt. Wann immer ich den kleinen Hügel zum Hotel hinabfahre und linker Hand das Schloss erblicke, geht mein Herz auf, denn ich weiß, dass sich die schwere Tür wie von... mehr lesen
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kgsbus und 16 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Gast im Haus und 16 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: simba47533
einen Beitrag zum Victor’s Fine Dining by Christian Bau in 66706 Perl geschrieben.
vor 3 Jahren
"Koch des Jahres aus dem Saarland"

Geschrieben am 28.11.2017
Mit 34 Jahren wurde er einst der jüngste Drei-Sterne-Koch Deutschlands  -  jetzt wählte der Restaurantführer Gault Millau Christian Bau (46) zum "Koch des Jahres". Im Restaurant "Victor´s Fine Dining"in Perl-Nennig verbinde er klassische französische Kochkunst mit japanischer Inspiration. (Saarbrücker Zeitung vom  28.11.17)
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kgsbus und 5 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
GastroGuide-User: PetraIO
hat neue Fotos zu Landgasthaus Birkenhof in 66706 Perl hochgeladen.
vor 3 Jahren