GastroGuide-User: pott-gourmette
hat Casino Hohensyburg · Palmgarden · Gourmet-Restaurant in 44265 Dortmund bewertet.
vor 5 Jahren
"Sterneküche, die einfach glücklich macht!"
Verifiziert

Geschrieben am 17.03.2016 | Aktualisiert am 18.03.2016
Besucht am 16.03.2016
Wir waren zu dritt am 16.3.2016 im Zuge des Menükarussels im Restaurant Palmgarden. Wir wurden sehr freundlich empfangen, zum Tisch geleitet und unsere Gaderobe wurde uns abgenommen. Wir wurden nach einem Aperitif gefragt und entschieden uns für einen Cremant Rose. Wir wurden ebenso gefragt, ob wir stilles oder sprudelndes Wasser wünschten und entschieden uns für beides. Zum Aperitif bekamen wir essbare Steine serviert (Vorsicht, die anderen im Schälchen sind echt). Es fing schon lustig an, wie wir rieten, welche essbar waren.... mehr lesen
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Jens und 8 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Carsten1972 und 8 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: Siebecko
hat Casino Hohensyburg · Palmgarden · Gourmet-Restaurant in 44265 Dortmund bewertet.
vor 6 Jahren
"Seit 2013 ziert 1 Michelin-Stern dieses edle Restaurant in der Spielbank Hohensyburg"

Geschrieben am 11.02.2015 | Aktualisiert am 11.02.2015
Besucht am 26.12.2013
Endlich! Der Restaurantführer MICHELIN hat nach vielen Jahren in Dortmund ohne jeglichen Sternenglanz ein Restaurant mit einem von drei möglichen Sternen ausgezeichnet: Das Restaurant "Palmgarden" in der Spielbank DO-Hohensyburg im Dortmunder Süden hoch über dem Hengsteysee. Eine hohe Auszeichnung für den jungen Chefkoch Michael Dyllong und das gesamte Palmgarden-Team. Auch der Restaurantführer GAULT MILLAU ehrt die Küchenleistungen mit 15 Punkten. Ein Besuch im Palmgarden war schon seit Anfang des Jahres 2013 überfällig. Am 2. Weihnachtstag also für uns ein würdiger Abschluss des... mehr lesen
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First und 14 andere finden diese Bewertung hilfreich.

uteester und 16 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: uteester
einen Beitrag zum Casino Hohensyburg · Palmgarden · Gourmet-Restaurant in 44265 Dortmund geschrieben.
vor 3 Monaten
"NRW steht gut da beim Gault Millau"

Geschrieben am 28.11.2020 | Aktualisiert am 28.11.2020
Text von Holger Raffel, Dortmund: Zitat: "In der Dortmunder Spielbank Hohensyburg lässt es sich nicht nur auf Schwarz oder Rot setzen, sondern auch qualitativ hochwertig speisen. „Palmgarden“, das Restaurant im Stil der 1920er-Jahre, verbesserte sich nach 16 Punkten im Vorjahr auf 17 Zähler und hat ab sofort drei Kochmützen an der Wand hängen. „Gault & Millau“: Haus Stemberg bleibt die Nummer eins im Ruhrgebiet Seinen Platz als bestes Restaurant im Ruhrgebiet verteidigte das „Haus Stemberg anno 1864“ aus Velbert-Neviges. Wie im vergangenen... mehr lesen
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kgsbus und 9 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
GastroGuide-User: kgsbus
einen Beitrag zum Casino Hohensyburg · Palmgarden · Gourmet-Restaurant in 44265 Dortmund geschrieben.
vor 4 Jahren
"Neue Konzepte im Sternerestaurant ab Sommer 2017"

Geschrieben am 04.02.2017
Die Nummer eins in Dortmund ist nach den großen Führern schon heute eindeutig der „Palmgarden“ im Casino (ein Stern, 15 GM, 8/10 Gusto-Pfannen etc. Stand 2016/17).   Nun kündigt der junge Chefkoch an, dass das Restaurant ein neues Design, ein neues Image und ein neues Speisekonzept im Sommer 2017 bekommen soll.   Das Lokal wird dafür für kurze Zeit schließen - und danach kaum wieder zuerkennen sein, sagt Michael Dyllong gegenüber der Presse.   Es wird viel verändert und neu gemacht. Bis hin zu einer eigenen... mehr lesen
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Lavandula und 5 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
Dieser Eintrag wurde am
20.10.2010 angelegt
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Letzte Aktualisierung
am 28.11.2020