Trollinger | Steak- & Brauhaus
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Seit Jahren entwickelt sich die Gegend um den Stuttgarter Feuersee zum hippen Place to be – und auch die Lokale passen sich an. Was sich noch vor über einer Dekade „Trollingerstubn“ nannte, avanciert nun zum „Trollinger – Steak – und Brauhaus“.  Die ehemals rustikale Möblierung ist einem modernen Ambiente gewichen, in dem so viel Gäste wie möglich hineingepfercht werden. So haben wir große Mühe, zu dritt an einem Katzentisch zu dinieren. Was pensionist1937 noch als „Winzerknusperle“ beschrieben hat, wird nun zum „Brauhaus Knusperle“ (18,90 Euro) umdeklariert. Ohne die erstklassigen Käsespätzle würde das aus frittierten Fleischschnippseln bestehende Gericht vermutlich als Resteessen durchgehen. Zu viel Fett und Panade führen am späteren Abend bei mir leider zu anhaltendem Sodbrennen.  Die Mengen sind aber beeindruckend. Zumindest hat mein Mitesser sehr mit seinem Wurstsalat mit Käse (14,80 Euro) zu kämpfen. Doch selbst die begleitenden Weissbrotscheiben werden noch auf einem schön glasierten Teller gereicht. Weniger gelungen erscheint mir allerdings der Umstand, dass der Rotwein in Ramazottigläsern serviert wird. Nun ja, die Zeiten ändern sich.

Dieses Lokal besuchen wir jeden Monat einmal und zwar immer am ersten Donnerstag, der 2 Ziffern hat. Hierher haben wir schon vor vielen Jahren unseren Stammtisch, welcher seit 56 Jahren besteht, verlagert. Die Lage direkt an der Haltestelle (Feuersee - Wüstenrot - Württembergische) der S-Bahn ist sehr günstig, da somit die Anfahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln sehr einfach ist. Zum Lokal gehört auch eine Gartenwirtschaft direkt am Feuersee gelegen, wo man sehr schön sitzt und was bei schönem Wetter sehr einladend ist.
Wir waren heute elf Teilnehmer, das ist ganz unterschiedlich. Ich muss vielleicht erwähnen, dass fast alle aus einer Stadt im Oberland stammen, die vor vielen Jahren in den Großraum Stuttgart verzogen sind.
Wie immer war die Bedienung schnell zur Stelle und nahm unsere Getränkewünsche auf. Die Speisenkarte war vorher schon auf dem Tisch bereitgelegt.
Meine Frau und ich entschieden uns für je 1 Pils 0,4 ltr Euro 3,65.
Zum Essen wählten wir einmal gebackenen Camembert ohne Salat Euro 7,50 und einmal eine Maultaschensuppe Euro 4,85. Letztere war heute ein bisschen scharf. Aber insgesamt waren alle am Tisch mit dem Essen wie immer sehr zufrieden.
Nach dem Essen haben wir jeder noch ein Viertel Eberstädter Trollinger Lemberger Euro 4,85 bestellt und da es heute etwas später wurde habe ich noch ein weiteres Viertele, diesmal in der  Karaffe bestellt, denn dann kann ich es mit meiner Frau teilen.
Ambiente, Service, Essen und Trinken waren auch heute wie immer sehr gut. Wir können dieses Haus mit gutem Gewissen empfehlen.

Man kann kommen, wann man will, es ist immer sehr gut besetzt, so auch heute. Mit der S-Bahn ist das Lokal sehr einfach und gut zu erreichen, nachdem die Haltestelle praktisch direkt vor oder besser gesagt unter der Eingangstür liegt.

Der Kellner war sehr aufmerksam und immer schnell und auch sehr freundlich.
Da im allgemeinen die Portionen sehr groß sind (halbe Portionen oder Seniorenportionen gibt es kaum) und wir eigentlich keinen großen Hunger hatten, hat sich meine Frau für gebackenen Camembert mit Preiselbeeren, ohne Salat  (Euro 7,50) und Weißbrot entschieden. Die Änderung gegenüber der Karte war problemlos möglich. Ich selbst habe Winzer Knusperle genommen, das sind panierte und frittierte Fleischstücke mit Kässpätzle (Euro 12,45) Beides war geschmacklich sehr gut. 0,4 l Pils Euro 3,45  -  0,25 l Eberstädter Trollinger-Lemberger Euro 4,85  -  Wir fühlen uns immer sehr wohl, in der hinteren Ecke sind wir auch etwas abgetrennt vom Lokal. Im Sommer kann man sehr schön draußen sitzen und auf den Feuersee schauen.
 

Unser monatlich stattfindender Stammtisch trifft sich seit ungefähr 7 Jahren in diesem Lokal. Anfang Dezember erhielt ich einen Telefonanruf, dass im Dezember Stammtische nicht kommen können. Als ich dann Mitte Dezember den Termin für Januar vereinbaren wollte, erhielt ich per eMail die Nachricht: "wir bauen demnächst um und wir nehmen keine Stammtische mehr". Dies ist für uns völlig unverständlich, denn jeder von uns hat am Stammtischabend gegessen und der Getränkeumsatz war auch nicht klein.

In Stuttgart und Umgebung angesiedelte Menschen aus dem Oberland um genau zu sein aus Riedlingen an der Donau treffen sich einmal im Monat hier. Beim vergangenen Treffen, an dem 11 Personen teilgenommen haben, sahen wir auf der Herrentoilette eine nette Idee, nämlich ein Pissoir direkt unter der Decke und wie an einer Kletterwand die Griffe um hinauf zu kommen. Das hat uns so gefallen, dass wir sogar die Damen einen Blick darauf werfen ließen. Aus mir unerfindlichen Gründen hat der Fotoexperte von Gastro Guide die Veröffentlichung des Bildes abgelehnt.

Dieses Lokal existiert seit über 30 Jahren - und genauso lange bin ich schon Gast. Sehr schön am Feuersee im Stuttgarter Wesen gelegen, sehr gut mit der S-Bahn über die gleichnamige Haltestelle zu erreichen.

Hier dominiert schwäbisches Essen. Unschlagbar ist der Zwiebelrostbraten vom Holzkohlengrill (um die 15 Euro inkl. Beilagen), ebenso sollte unbedingt ein schwäbischer Wein verkostet werden. Es muss ja nicht ein Trollinger sein. Mein Favorit: ein regionaler Lemberger oder ein Grauburgunder aus dem Remstal.

Das Lokal ist freundlich rustikal eingerichtet. Durchlaufende Sitzbänke mit Sitzkissen, gemütliche Holzstühle, sowie sommers ein gut frequeniterter Gastgarten direkt mit Blick auf den Feuersee. Oftmals ist eine Reservierung zu empfehlen, vor allem, wenn man mit einer Gruppe kommt.