Bistro Café in der Neuen Schmiede
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Hinsichtlich Lage und Ausstattung sei auf vorangegangene Kritiken verwiesen, da sich seit dem letzten Besuch keine Änderungen ergeben haben. Änderungen haben sich jedoch durch einen neuen Küchenchef ergeben. Das Porzellan scheint komplett ausgetauscht worden zu sein, ist inzwischen richtig stylisch. Die Portionen werden optisch nett angerichtet, sind im Vergleich zu "früher" jedoch kleiner und teurer. Der Service ist freundlich und engagiert, hier fühle ich mich wohl. Wir werden mit unserer Gruppe gern weiterhin monatlich in der Neuen Schmiede einkehren. Das Gericht, Bratkartoffeln mit Ei, es wird kein Spiegelei angeboten, sondern lediglich von beiden Seiten durchgebratenes Ei, ist lecker, würzig und kommt inzwischen sehr schön angerichtet daher.

Und wieder einmal kehrten wir, dieses Mal mit einer kleineren Gruppe, in den Clubraum der Neuen Schmiede ein. Ausstattung und Lage haben sich nicht geändert, insofern verzichte ich auf eine Wiederholung und verweise auf frühere Kritiken. Der Clubraum wurde nett dekoriert, Licht war beim Eintreffen bereits an und Teelichter brannten. Bestellung wurde frühzeitig aufgenommen, Getränke sofort geliefert, die Speisen brauchten eine angemessene Zeit. Sofort fiel auf, dass investiert wurde. Anstelle der runden Standardteller gab es nun rechteckige Teller, das Gericht wurde anders angerichtet. Auf Nachfrage hin erfuhren wir, dass die Küche nun unter neuer Leitung steht. Dies kam gut an, auch bei verschiedenen Salaten wurden Kleinigkeiten geändert, sind diese noch schmackhafter geworden.

Wieder einmal trafen wir uns mit vielen Freunden in der Neuen Schmiede, welche uns extra dafür einen gesonderten Raum zur Verfügung stellte. Da sich Lage und Ausstattung nicht geändert haben, verzichte ich auf eine Wiederholung und verweise auf frühere Ausführungen dazu. Auch wenn wir ein wenig "abseits" lagen, so kam der Service dennoch in regelmäßigen Abständen und fragte nach unseren Wünschen. Bestellungen wurden aufgenommen und zeitnah geliefert. Angenehmes Ambiente, guter Service und moderate Preise, eine gute Kombination. Wir werden wieder einkehren.

Wieder ein Besuch in der Neuen Schmiede, wieder saßen wir in dem Clubraum mit einer in diesem Fall etwas kleineren Gruppe. Obwohl die Neue Schmiede gut besucht gewesen ist und wir uns im Clubraum etwas abseits befanden, schaute der Service dennoch regelmäßig herein und fragte, ob wir noch etwas wünschen. Zur Lage und Ausstattung wurde bereits mehrfach geschrieben, so dass ich hier auf eine Wiederholung verzichte. Getränkebestellungen wurden sofort geliefert, Essensbestellungen dauerten eine angemessene Zeit. Das Essen war lecker, egal ob Fitnesssalat (Salat mit Hähnchenbruststreifen), ob überbackeneer Camenbert oder auch das Eis danach. Wir werden hier gern wieder einkehren.

Nach etlichen weiteren Besuchen nun eine neue Bewertung. Die Räumlichkeiten sind sauber und strahlen ein angenehmes Ambiente aus. Der Service ist stets freundlich und zuvorkommend. Getränke kommen sofort, Speisen brauchen eine angemessene Zeit. Die Bratkartoffeln mit Spiegelei (wird nur beidseitig gebraten angeboten) sind rustikal-lecker, würzig, passend durch und preislich ok.

Hinsichtlich der Räumlichkeiten und der Lage siehe meine vorherige Bewertung, auf eine Wiederholung sei hier verzichtet. Wir treffen uns monatlich mit Freunden in der Neuen Schmiede und waren bislang mit den Räumlichkeiten und dem Service zufrieden, ebenso mit dem Essen. Die Zufriedenheit hat sich hinsichtlich der Räumlichkeiten und des Service nicht geändert, jedoch bei den Speisen gibt es "Abzüge". Bei dem Wunsch nach einer etwas individualisierten Pizza wurde einem von uns unmissverständlich deutlich gemacht, es gäbe nur die in der Speisekarte aufgeführten Pizzen, Variationen, auch wenn es nur das Hinzufügen von Salami, Schinken o.a. sei, ist nicht möglich. Dei dem von mir bestellten Krüstchen waren Bratkartoffeln und Salat frisch und lecker, das Schnitzel hingegen war ebenfalls nicht änderbar und scheint fertig aus der Tiefkühltheke in die Pfanne gekommen zu sein. Hier ist noch Besserungspotential.