Schneider Bräuhaus
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Weißwurstfrühstück war angesagt, gar nicht so einfach. Viele machen erst gegen Mittag auf. Uns viel ein Gasthaus ein wo wir schon mal waren und wussten hier gibt es schon um 9 Uhr welche. Mit der U-Bahn zum Marienplatz gefahren und auf den Weg zum Viktualienmarkt gemacht, allerdings nicht rechts abgebogen sondern die Straße überquert und auf den Weg zum Tal gemacht ( Tal heißt hier die Straße). Biergarten vorm Haus , also schauen ob es ein Plätzchen für uns gibt. Als wir dann die Karten bekamen mussten wir feststellen wir waren ein Haus zu früh dran. Egal es gibt Weiße also bleiben wir. Der Biergarten befindet sich etwas gegenüber dem Haus, dazwischen befindet sich der Gehweg. Das innere des Gasthauses haben wir nicht besucht, es waren so viele Leute angestanden die rein wollten. Somit können wir nicht sagen wie es innen ausschaut oder sich die Toiletten befinden. Am Straßenrand gibt es ein paar Parkbuchten die aber sehr begehrt sind, zeitlich begrenzt und kostenpflichtig per Automat. Eine Dame war auch sehr fleißig am Knöllchen verteilen. Der Biergarten war sehr rasch gefüllt und wir bekamen auch mit das man hier reservieren kann. Wäre sinnvoll, viele warteten auch bis ein Tisch frei wurde.
 
Service
Wir wurden am Eingang sehr freundlich begrüßt und alles wurde genau Kontrolliert und wir checkten per Luca App ein. Wir wurden zum Tisch gebracht und die Karte wurde uns gereicht. Kurz darauf gab es die Getränke abfrage und wir gaben gleich die ganze Bestellung auf. Sie bedankte sich dafür und die Getränke wurden auch rasch gebracht mit einem bitte schön , zum wohl. Die Weißen ließen auch nicht lange auf sich warten und man wünschte einen guten Appetit. Unterm Essen gab es die Nachfrage –ob ois bassd-. Die leeren Teller bemerkte man gleich und fragte nach – ob´s gschmegt hod und ob´s no wos sei derf-. Wir teilten dann gleich mit dass wir zahlen würden – standen doch schon viele wartende Gäste draußen-. Sie meinte das sie gleich kommt und dieses war auch so. Sie erkundigte sich ob es zusammen geht oder ob wir extra zahlen würden. Das Gerätle zum Bon ausdrucken hatte sie bei sich und wir bekamen einen ordentlichen Bon. Sie bedankte sich herzlich, wünschte uns noch einen schönen Tag und beim verlassen wurden wir noch freundlich verabschiedet. Hola die Waldfeh was da an Weißwürste raus gingen, die Damen – alle mit Dirndl bekleidet- hatten ordentlich zu tun. Sie waren aber immer sehr nett , freundlich und schnell, wenn es auch manche „ nörgler“ gab. Bei unserem Besuch Hut ab , sehr gerne 5 Sterne.
 
Essen
Die Karte besteht aus bedruckten festen Karton. Auf den Inhalt hatten wir nicht geachtet, wussten wir doch dass wir Weiße möchten. Diese gibt es als paar und dazu kann man noch beliebig viele dazu bestellen. Bei den Brezen gibt es auch so viele man möchte. Interessant war der Aufsteller am Tisch mit der Sommerkarte der Kronfleisch Spezialitäten die täglich anders sind. Kennen wir jetzt so nicht und Stierhoden haben wir noch nie gelesen.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,44 € , zwei Brezen zu je 1.- € und 4 mal Weißwürste zu jedem Stück für 2,80 €
 
Einen solchen Preis für ein dunkles Weizen hatten wir auch noch nie – 4,44 € . Keine Ahnung wie sie auf den Preis kommen. Die Brezen wurden in einer Papier Tüte an den Tisch gereicht und der Senf in einem Schälchen. Der Süße Senf war lecker und schmackhaft. Die Brezen schön resch und knusprig und hatten auch Salz abbekommen, was heut zu Tage immer weniger wird. Geschmacklich auch einwandfrei. ( Das Foto von den Brezen haben wir warscheinlich aus versehen gelöscht, es ist nicht mehr aufzufinden ) Die Weißen wurden in einer Löwenkopf Terrine serviert und lagen in einem heißen Sud in dem noch ein Stück Petersilie lag. Sie kamen auch zugedeckt an den Tisch und es gab eine Zange zum raus holen mit dazu. Für uns hätten sie einen ticken heißer sein dürfen, aber dann ist ja die Gefahr wieder da das sie aufplatzen. Geschmacklich sehr gut, schön fein , kräftig abgeschmeckt und mit Petersilie verfeinert. Die würden wir sofort wieder essen, leckere Ware von einem guten Metzger. Sind zwar nur Weißwürste, aber da muss man schon leckere finden und gute Brezen dazu , 5 Sterne
 
Ambiente
Hier wieder Sterne wenn man weiß das jeder so darf wie er will.
Es ist ein typischer Biergarten mit der Brauereibestuhlung aus Klapptischen und Stühlen in braun. Beschatten kann man hier mit blauen Schirmen und der Boden ist gepflastert. Zur Straße hin ist alles abgesperrt und bepflanzte Palletten begrünen noch ein wenig.
 
Zum Haus hin auch alles ab begrenzt und mit Blumen verschönert.
 
Auf dem Tisch gab es einen Aufsteller und einen schwarzen Windfangaschenbecher. Bierdeckel wurden ausgelegt und das Besteck eingerollt in einer festeren Serviette gereicht.
 
Sauberkeit

Tische wurden immer gleich ordentlich abgewischt und desinfiziert. Es durfte keiner Platz nehmen bevor dieses nicht erledigt war. Ansonsten gab es im Biergarten auch nichts zu beanstanden. 5 Sterne

Stipvisite im Weissen Brauhaus im Tal, in der Münchner Innenstadt. Obwohl gut besucht finden wir noch ein Plätzchen an einem Tisch mit weiteren Gästen.
Der Service ist schnell und sehr nett. Wir bestellen Weißbier TAB7 vom Fass zu € 4,12 und Weißbier TAP3 vom Fass, ebenfalls zu € 4,12, eine sehr lustige Preisgestaltung, das Bier ist allerdings ernst zu nehmen, es schmeckt hervorragend, richtig temperiert und toll gezapft.
Zum Speisen bestellen wir den Spanferkelbraten mit Knödel zu je € 12,90 und weiterhin Krautsalat zu € 2,20 und Beilagensalat zu € 2,80. Nach kurzer Wartezeit werden die Teller gebracht, alles sieht sehr gut aus und schmeckt auch so, das Fleisch ist weich mit knackiger Kruste. Der Knödel ist frisch und saugt die sehr gute Soße gierig in sich auf. Die beiden Salat sind frisch und sehr gut gewürzt.
Zum Nachtisch noch eine Marille vom der Brennerei Lantenhammer 0,02l zu € 4,00 und ein Espresso zu € 2,15.
Wir sind sehr zufrieden, waren schon öfter „beim Schneider“ und freuen uns sehr, dass die bayrische Wirtshauskultur noch Bestand hat, obwohl sie im Massenstrom der Touristen liegt.

Vorne Weg; Sehr freundliche Bedienung.Da es mit dem Obazda im Hofbräuhaus nicht klappte,sind wir im nachhinein froh darüber,sonst wären wir nicht hier gelandet.Die Bedienug kam sofort,obwohl sehr viel los war.Der Hausgemachte Obazda ( welcher wirklich Hausgemacht war ) ist eine echte bayrische Spezialität,aus Cammenbert,Brie und Romadur.Zwiebeln und Gewürze durften auch nicht fehlen. Dieser Obazda war sehr schön mit Partygebäck verziehrt. Preis  des Obazda 7,80 €. Leider mußten wir auch hier für eine Brezn 1,00 € bezahlen.Ist vieleicht heutzutage normal in Bayern.Zu der Inneneinrichtung können wir nicht viel sagen,da wir draussen Platz genommen hatten.Ein kleiner Blick von draussen und wir mußten feststellen das es ein uriges Lokal ist.Wenn ich in München bin werde ich dieses Lokal sicherlich noch einmal besuchen.

Besuch einer privaten Gruppe der deutschen Automobilindustrie in München.

Von unseren ehemaligen Kollegen war dieses Mal die Münchner Fraktion die für Hotel und Gastro  suche verantwortlich. Wir wurden von zwei der ehem. Kollegen im Hotel so gegen 17:30 Uhr abgeholt und sind dann zum Lokal Schneider Bräuhaus durch die Kaufingerstraße, am Marienplatz zum Lokal im Tal 7 begleitet worden. Dort waren schon andere aus der Gruppe die in der Umgebung wohnen oder mit dem Wohnmobil unterwegs waren vor uns angekommen. 

Die große Gruppe von ca. 15 Personen waren allerdings auf 2 Tische aufgeteilt, das dann nach dem Essen für etwas Stühlerücken und umsetzen  der Gruppe sorgte. Man wollte ja auch Mal ein Schwätzchen mit anderen halten. Bei diesem Treffen war auch dieses Mal ein Teil mit ihren Frauen vor Ort.

Nach der Begrüßung und Vorstellungsrunde hat die Servicekraft die Getränke –  und Speisekarten verteilt. Wir hatten eine sehr nette und freundliche Servicekraft (Tina, laut Bon) die auch den ganzen Abend einen sehr guten Überblick über die Gruppe hatte. Sie wusste auch immer wo Sie unsere Bestellungen von der Gruppe platzieren musste .
Das Lokal war sehr gut an diesem Abend im ersten Stock besucht. 

Wir hatten verschiedene Getränke an diesem Abend von TAB 7  vom Fass Weissbier 0,5l - 4,44€, Spezi 0,5l -3,85€, Radler 0,5l – 4,44€. Die Getränke kamen alle gut temperiert und gut gezapft an den Tisch und schmeckten uns sehr gut.
Nach dem servieren der ersten Getränke wurde die Speisen aufgenommen und nach einer kurzen Wartezeit serviert.
Ich hatte mich für den Schwabenschmankerl zu 19,90 entschieden – Schweinemedallions mit Schwammerlsoße, Kasspatzen und gerösteten Zwiebeln entschieden, meine Frau hat sich für den Sauerbraten vom Ox mit Selbstgemachten Semmelklos und Wurzelgemüse   und der kleinen Portion davon zu 17,91€ entschieden.   Alle Speisen von uns waren sehr gut , schmackhaft und schön angerichtet.

Die Kollegen hatten auch alle von ihren Speisen, von einem guten Essen gesprochen es wurde keiner enttäuscht.

Bei einem erneuten Besuch würden wir uns in München wieder für das Schneider Bräuhaus entscheiden.

Die Einrichtung ist sehr urig, typisch bayerisch. ich habe dort schon öfter gegessen, vor allem der Fisch ist zu empfehlen. Der Servic ist abhängig von der jeweiligen Servicekraft, kann sehr freundlich sein aber manchmal auch etwas zu bayerisch, das heißt zu pampig-grantig.Selbst wenn das Haus voll ist bekommt man unglaublich schnell sein Bier und das Essen. Schmackhafte bayerische Küche!

Bayrische Küche mit einer großen Auswahl an regionalen Spezialitäten. Nicht nur der Schweinsbraten, die Weißwürste oder die Kornfleischküche überzeugen mit ihrem besonderen Geschmack sondern auch die Saisonal und Monatlich wechselnden Gerichte. Hierzu gibt’s ein richtig gutes Weißbier aus dem Hause Schneider. Ein muss für jeden Münchenbesuch. Ich empfehle einen Sitzplatz in der oberen Etage. Zur Vorspeise eine Brezensuppe (ohne Ei !), danach den original Schweinsbraten mit Semmelknödel oder das Bierkutschergulasch. Dazu ein frisch gezapftes Tap7.