Niedersachsen

Zeche: 66,10 € (zwei Personen)

Allgemein:

Der beginnende Urlaub gibt Gelegenheit, bis dato unbekannte Etablissements zu besuchen. Einen warmen Samstagabend nutzten wir für eine Landpartie und besuchten das griechische Restaurant Hermes in Osterholz-Scharmbeck, Stadtteil Sandhausen. Das ist schon ziemlich jwd.

Auf der Homepage (http://www.restaurant-hermes.net/) gibt sich der Wirt den Untertitel "Der Gourmet Grieche", was ja ordentlich selbstbewusst klingt, vielleicht aber nur Ausdruck von Hybris ist? Das werden wir gleich auflösen.

Einen "Gourmettempel"  trifft man zumindest baulich nicht vor. Eher zur Gegend passend ist das Restaurant in einem alten, reetdachgedeckten Bauernhaus untergebracht und der überdachte Außenbereich erinnert von Größe und Solidität her an eine Bauernremise zur Abstellung landwirtschaftlichen Geräts. Also rustikal.

Kulinarisch sorgt das Restaurant für eine Art Grundversorgung der Landbevölkerung. Wer schlicht Gyros und Tsatsiki in guter Qualität spachteln möchte, der wird im Hermes zufrieden gestellt.
Die überdachte Terrasse war ganz gut besucht. Überwiegend älteres Paarpublikum hatte sich eingefunden.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis verorte ich bei 3,5 Sternen.

In meinem Griechenranking reiht sich das Hermes im soliden Mittelfeld ein (Essen zweifach, PLV einfach gewichtet, bei gleicher Punktzahl wird ein Rang mehrfach vergeben):

1. Zum Griechen, Bremen-Walle: 4,33
2. Orpheas, Burg-Grambke: 4,17
3. Kalymnos, Burg-Grambke: 3,91
4. Meos, Lehesterdeich: 3,83
4. Poseidon, Gröpelingen: 3,83
4. Symposio, Neustadt: 3,83
5. Katerini, Fähr-Lobbendorf: 3,67
5. Hermes, Osterholz-Scharmbeck: 3,67
6. Olympia, Grohn: 3,58
7. Ifestos, Fähr-Lobbendorf: 3,5
7. Irodion, Fähr-Lobbendorf, 3,5
8. Parthenon II, Gröpelingen, 3,33
8. Artemis, Lüssum-Bockhorn: 3.33
8. Poseidon Blumenthal 3,33
9. Sparta, Lesum: 3,25
9. Taverna Saloniki, Neustadt: 3,25
10. Akropolis, Fähr-Lobbendorf: 3,17
11. Kiriaki, Lesum: 3
11. Kreta, OHZ: 3
11. Athos, Schwanewede: 3
 
Service:

Ein Grieche (wohl zur Wirtsfamilie gehörend) und zwei Frauen im Freizeitlook versorgten die Freiluftesser. Eine der Frauen war für das Gröbere zuständig, die andere nahm dann die Essensorder auf. Sie notierte, wirkte dabei aber etwas abwesend. Unser Wunsch, die Weinblätter bitte ohne Soße serviert zu bekommen, ging in die Hose, wurde aber korrigiert. Der Wartewunsch zwischen den Gängen kam wohl als ungewöhnliche Bitte an, wurde aber beachtet (mehrmalige Nachfragen). Die Wartezeiten empfanden wir als akzeptabel.

Eine leichte Freundlichkeit und auch eine Frage, ob es denn konveniert hätte, haben wir erlebt. Aber auch Hemdsärmeligkeit: Unser Wunsch nach einer Pfeffermühle wurde erst mit simplen Streuern ohne weitere Bemerkung erfüllt, erst später kam die Mühle. Extrateller zu den drei Vorspeisen wurden nicht gebracht.

Das bleibt insgesamt im Dreisternebereich stecken.

Die Getränkepreise nicht provinziell: 0,3 l Herforder stehen mit 2,50 € auf der Karte, die Flasche Mineralwasser 0,75 l mit 4,80 € und die ganz wenigen offenen Weine beginnen bei 3,80 € für das Viertel Retsina und 3,90 € für einen roten Hauswein.

Der Retsina war gut gekühlt, hatte aber nur eine sehr schwach ausgeprägte Harznote.

Einen Ouzo gab es zur Begrüßung vom Haus.

Essen:

Die Karte auf der Homepage (ohne Preise) ist nicht identisch mit der Restaurantkarte. Auf dieser fand sich eine Seite mit Backofengerichten (Lamm, jeweils 12,90 €), die im Internet nicht existiert. Umgekehrt findet sich der Lammteller mit gemischten Grilladen nur auf der Internetkarte.
Das Angebot ist sehr reduziert. Vorspeisenklassiker wie Taramas, Melitzanosalata, Chtipiti, Skordalia oder Oktopus werden im Hermes nicht angeboten.

Unsere Wahl fiel auf Tsatsiki (3,50 €), die hausgemachten Weinblätter (6,20 €), die überbackenen dicken Bohnen (5,50 €) und das Knoblauchbrot (Pita, 2,20 €). Dazu gab es noch einen Korb mit akzeptablem Stangenbrot.

Geschmeckt hat alles. Was meine ständige Begleiterin vermisste, war etwas Salz auf dem knobigen, warmen Pitabrot. Die drei dicken, unregelmäßigen Weinblätter waren allein schon vom Anblick her hausgemacht und mit Hackfleisch und Reis gefüllt. Eine gute Abwechslung zur ansonsten gereichten Industrieware.

Die Beilagensalate für mich auch gut angemacht.

Überzeugend dann die saftigen, gut gegrillten fünf Lammkoteletts (15,50 €) und auch meine Apollonplatte mit zwei Frikadellen (Zuzuki) und Gyros (11,90 €). Das Gehackte gut gewürzt und locker und das Gyros kross und sehr mager.

Die "Gourmetküche" entpuppte sich also als solide griechische Hausmannskost, die mit 3,75 Sternen belohnt wird.

Ambiente:

Im Innenbereich findet man einen großzügigen Gastraum mit typischen Raumteilern, vielen Pflanzen und etwas Dekoschnickschnack. Platz gibt es an den Tischen und dazwischen ausreichend. Beim Betreten war sofort ein leicht muffiger Geruch zu vernehmen. Auf altes Gemäuer kann das eigentlich nicht zurückzuführen sein, denn der Raum ist angebaut worden.

An der frischen Luft findet sich ein großer überdachter Bereich. Eine nach den Seiten hin offene, hohe und solide Holzbedachung schützt die Gäste, die an und auf einem Sammelsurium von Mobiliar Platz nehmen. Es reicht von rustikalen Holzbohlentischen bis hin zu simplen Kunststofftischen und-stühlen. Sitzauflagen nimmt man sich aus einem Behälter oder von freien Stühlen oder Bänken.
Neben der Konstruktion wohl der Feuerlöschteich von Sandhatten, der aber kein Insektenproblem bescherte.

Im Hintergrund rauscht der Verkehr auf der B 74, ohne zu sehr zu stören. Leichte griechische Schlagermusik dringt ansonsten ans Ohr.

Sauberkeit:

Unser Kunststofftisch hätte ein gründlicheres Wischen verdient. Krümel gab es auf der Oberfläche zwar nicht, aber ein Rotweinfleck war noch zu sehen. Ein Holztisch, auf den wir zuerst zusteuerten, war bekrümelt und lud von der Holzoptik her nicht zum Essen ein.

Die Herrentoilette war frisch, sauber und insektenfrei, was auf dem Land nicht selbstverständlich ist.

Seit Juni findet sich in den grundlegend renovierten Räumlichkeiten der "Taverne" das Toll-Mann, einen Kunst & Weinbar. Das Konzept zielt  stark auf die jüngere Klientel. Schwerpunkte im Angebot: "Feierabend" Wein/Bier & Snacks. Mal sehen, wir werden die Tage da mal aufschlagen. Inspiriert wurde das ganze durch den Bezug  zum Hannoverschen Künstler David Tollmann: www.davidtollmann.de/atelier

Habe es heute aus der HAZ vernommen: das Kalabusch hat heute zum letzten Mal für seine Fan's geöffnet. Der Wirt, Jörg Nagy, im Hauptberuf Chemiker, betrieb die Traditionskneipe "nebenher", mit viel Enthusiasmus Das erklärte die Öffnungszeiten. nun ist Schluß - zum Teil der hohen Gastronomie-dichte  in Hannovers Süden geschuldet, andererseits wohl auch ein Genrationswandel . Die "Jüngeren"  findet man eher im "Goldfisch" - direkt gegenüber, LaSall oder Högers. Das ganze als "Kneipüe zum fußballgucken zu betreiben reicht nicht, dafür ist das Publikum dann doch zu wenig. Ein logischer und konsequenter Schritt also.

So ist die Werbung des Inhabers. Kürzlich habe ich davon gehört , heute waren wir auf der Strecke unterwegs und sind spontan rein.
Nicht besonders gut beschildert, deshalb auch nicht so leicht zu finden,auf der Strecke von Norden ( letzter Kreisverkehr vor Norddeich Mole ) nach Dorumersiel in Ostermarsch eine kleine Seitenstrasse links ab.
So wie bei vielen Betrieben dieser Art ist alles urig ,eingerichtet. In der kleinen Hütte (Stube) ist ein Fenster mit einer Klingel.Nach dem läuten wurde uns gesagt wir sollen uns einen Platz aussuchen sie kommt an Tisch.
Bei den Temeraturen war natürlich Freiluft angesagt. Mann sitz hier geschützt in einem kleinen Garten urig gemülich.
Die Bedienung war freundlich die Wartezeit kurz. Zum Essen gibt es nur verschiedene  selbergebackene Waffel .Dazu Kaffee Milchkaffee,alkoholfreie Getränke.Und auch die ostfriesische Teekultur wird hier betrieben.Allerdings war auf einem Aushang zu entnnehmen das es die Teekultur heute nicht gibt.
Wir hatten  Waffel mit beschwipsten Heidelbeeren  für  und einen Eisbecher mit Kirschen  Dieses hatt uns gut geschmeckt.
Insgesamt haben wir für 2x Apfelschorrle 0.30 l ein Spezi 0.50 l, 1x Pott Kaffee, 1x Milchkaffee, 2x Waffel und den Eisbecher 33.30 € bezahlt.
Wir waren hier zufrieden,wer das urige natürliche mag den kann ich einen Besuch empfehlen.

Das  war fast absehbar: Schluß! Aus die Maus. Wohl seit 01.07.2015 geschlossen, mangels einheitlichem Konzept bzw. wenig Authentizität?
In der Gastro-Szene Hannover-Süd erzählte man sich dazu folgendes:
die Geschichte geht in etwa so: ein ital. Restaurantbesitzer  kauft /mietet die Räumlichkeiten, installiert Küche, Theke, Einrichtung, betreibt das ding ein paar Wochen, "vermietet" das Ganze dann an zwei (offenbar unbedarfte, unerfahrene) "Pächter" afrikanischer Herkunft, leider nur mit eingeschränkten Kenntnissen der deut. Sprache. die sollen mediterrane Ess- und Lebenskultur bieten...
erst Anfangs von 10:00bis 23:00 offen, dann nur noch ab 17:00, dann letztlich zu...
Schade - eigentlich, aber dafür ist die Gastronomie-dichte in Hannovers Südstadt zu groß. Hier  brauchst du Stammgäste - und wie man die gewinnt, sollte jeden Gastronomen klar sein (ist es aber offenbar nicht).

Geri Aha hat TresOr Restaurant beurteilt –
5 Std. ·
Eine halbe Stunde auf Getränke und 1,5 Std aufs Essen gewartet, erst nach Nachfrage wurde uns von Problemen mit der Kasse erzählt.. Die Kasse ist natürlich erheblich an der Speisenzubereitung beteiligt? Anlaufprobleme da Eröffnungstag, aber man gibt sich beim Zubereiten der Speisen Mühe... Ohne Worte.. Geschäftsführung wird auf das Problem hingewiesen und steht wortlos am Tisch und beteuert, dass das Essen schmecken wird. Kundenzufriedenheit hat hier definitiv keine Priorität. Nachdem man seine Unzufriedenheit, wie überhaupt mit einer Beschwerde umgegangen wird, der Geschäftsleitung mitteilt, wird einem erneut versichert, dass das Essen frisch zubereitet und bestimmt schmecken wird, abgefertigt. Die Portionsgröße des Essens ist für 5-6 jährige oder anorexische Gäste durchaus zufriedenstellend. Geschmacklich befriedigend aber rechtfertigt den Preis in keinster Weise. Ein Tip: weniger Liebe zum Detail ( Deko, Visitenkarte, medialer Auftritt) dafür aber in Servicekräfte und Verhaltensetikette gegenüber Gästen investieren.
Fazit: Nie wieder und nicht empfehlenswert.
Zum Glück konnte der Italiener gegenüber uns danach freundlich empfangen, unseren Hunger stillen und diese schreckliche Erfahrung durch Freundlichkeit, Empathie und Herzlichkeit, vergessen lassen...

Nun habe ich „endlich“ auch mal  bei einem  „der besten Griechen“ Hannovers (ehem. RK – jetzt Y…-Ranking) gegessen und möchte der geschätzten Leserschatz hier auf GG gerne von meinen kulinarischen Erfahrungen  kundtun.

Sicher – irgendwie ist das Meteora eine – sagen wir – Institution unter den „Griechen“ Hannover’s, die Lage allerdings ist für Besucher, die mit dem KFZ anreisen, suboptimal: direkt an der Ecke Hamburger Alle / Celler Straße. Parken – schwierig einen Platz zu finden und dann  in der Regel nicht kostenlos (Tip: in der Ludwigstrasse, gegen über  Hannover’s  ältesten Bordellen – da stehen tatsächlich keine Schilder, die das Füttern von Parkscheinautomaten gebieten). Einen andre Institution Hannover’s  liegt vis-a-vis gegenüber dem Meteora: Barry’s Tatto-Twister – das renomierteste  Ink-Studio der niedersächsischen Landeshauptstadt. Wenn das nix ist.

Also rein in’s Meteora, was zum Mttag essen. Upps –der Eingangsbereich  wirkt wie ein Kleinlager  eines griechischen Klein-Lebensmittelhändlers. Dachte, erst, es wäre der falsche Eingang. Ein „Guten Tag“ von einer weiblichen jüngeren Servicekraft. Halbprofessionell-freundlich, aber irgendwie –fehlte mir  etwas „Herzlichkeit“.   Ich möge ihr folgen. Nun ja – immer voran, dachte ich mir, es waren einige Tische zur Mittagszeit besetzt. Es geht vorbei an der Theke in den hinteren Gastbereich, der wiederum noch mal abgeteilt ist. Man bot mir einen von zwei kleinen 2er Tischen an. Der Nebentisch war noch nicht abgeräumt. In diesem Bereich waren noch zwei 4er Tische besetzt.

Das Ambiente schlicht-sachlich, kein typisch griechischer Folklore-Touch, teils aber mit Spuren des Gebrauchs. Der größere Nebenbereich links wirkte „frischer“. Der Tisch sauber, das Besteck ok, Salz- und Pfeffermühle sowie einen Flache Olivenöl stehen, nebst zwei Wassergläsern, auf den Tischen.

Die Mittagskarte bekam ich sehr schnell gereicht, ich bat aber um die reguläre Karte. Die Frage nach meinen Getränkewunsch beantwortete  ich wie folgt: ein alk.freies Bier, bitte. (0,33 Beck’s f. 2,30 €, das geht absolut i.O.)
Ich bekam die reguläre Karte + eine separate Mesedes-Karte (Mesedes = griechische“ Tapas). Der Anblick der Karte – na ja: Fettflecken…angekratzt…meine Güte, dass sollte nicht dem Gast gereicht werden. Irgendwie beschlich mich eine ungute Vorahnung.

In der Karte: hinweise auf die Verwendung von Bio-schweinefleisch, eine Auflistung der Lieferanten des Hauses. OK – schaun wir mal.

Nach ein paar Minuten hatte ich meine Wahl getroffen und die junge Frau nahm meine Order entgegen:
Vorspeise von der Mesedes-Karte:  Saganaki  gebackener Schafskäse, 3,40 € als Mesedes-Portion (halb so groß wie einen reguläre Saganaki-Vorspeisenportion) – serviert nach gut 10 Minuten, zusammen mit dem Beilagensalat des Hauptgerichtes. Ein sehr gut schmeckendes Stück Feta-Käse, gut warm, in einer hauchdünnen Blätterteighülle frittiert, etwas Ruccola und Tomaten- und Zwiebelwürfel als Beilage. Sehr lecker.

Der Beilagensalat – als Portion  eher klein, aber für mich ok: Salz- und Pfeffer nach Geschmack selber drauf gemahlen, die Blattsalate  knackig, der Krautsalat leider etwas fade, die „Gülle-Perlen“ ok, aber irgendwie überflüssig…insgesamt aber gut zu essen.

Als Hauptgereicht hatte ich den Meteora-Teller für 16,90 € bestellt: Gyros, Souvlaki-Spies, 1 Lammkotelett, ein Bifteki, ein Stk. Hühnerfilet (das Huhn hatte ich gegen etwas mehr Gyros abgewählt). Beilagen: Pommes und Tomatenreis, gebratenes Gemüse.

Serviert wurde das Gericht optisch recht ansehnlich angerichtet auf einen  rechteckigen, vorgewärmten Teller. Im Detail: die Pommes knusprig und nicht fettig, gut. Der Tomatenreis –arg fade, immerhin nicht „matschig“. Das Lammkotelett: zart, saftig und sehr gut schmeckend. Das Gemüsen ( TK-Bohnen, Zucchini, Paprika, Möhren): mit Biss, aber nicht hart, leichte Röstaromen – gut. Souvlaki: nicht wirklich zart, aber auch nicht zäh, leider relativ trocken – schade. Das Bifteki: saftig, mit Feta-Ei-Füllung, würzig und gut in Konsistenz und Geschmack. Die Paradedisziplin eines Griechen- das Gyros: leider teils zu dunkel, teils zu trocken, definitiv nicht wirklich frisch von Spieß geschnitten. Ein Hauptgericht mit up’s and down’s – nach der Vorspeise  war ich schon enttäuscht, ich hatte mehr erwartet. Es war nicht schlecht, aber auch nicht so, dass ich sagen würde: ja. OK – mehr nicht.

Eines noch: die Örtlichkeiten (männlich) – der Knaller – Disco-Atmosphäre und top sauber.

Fazit: zwiespältig – auf Grund des Hauptgerichtes würde ich hier nicht wieder einkehren. „Andere“ wären wohl  top zufrieden, aber meine Maßstäbe sind eben nicht die de „vielen anderen“. Ein Gastwirt sollte / muss immer so eine Leistung „liefern“, dass man sagt: ja – da will ich wieder hin.
Das hier war nur Durchschnitt – davon gibt es eben reichlich. Und wenn man weiß, dass man für’s gleiche Geld anders wo eine bessere Leistung bekommt, ist die Sache doch wohl klar.
Schade – hier ist  Luft nach oben, eine Liste von Lieferanten und Bio-Schweinefleisch reichen nicht, wenn man das, was man auf der Karte darstellt, nicht lebt.
 
 

Premiere, jetzt schreibe ich den ersten Kurzbericht. Aber passt, denke ich, gut zum "Kiek in den Pann". Mitten im Rühlermoor, norddeutsche Erdölförderregion Nummer1, liegt zwischen nickenden Ölpumpen und Moor Twist. Und mitten in Twist das "Kiek in den Pann".

Manchmal kann ich es nicht vermeiden, und muss für eine Besprechung ins Moor, und es ergab sich, dass ich mit einem ganzen Bohrlochbautrupp zum Mitttagessen ging. Was mag der bodenständige Servicetechniker zum Mittag? Ne richtig gute Pommes/Patat (waren auch niederländische Kollegen dabei), also schloss ich mich an. Ich hatte Hunger, und die Aussicht auf eine Pommes war nicht die schlechteste Perspektive für diesen Mittag, zumal sonstige kulinarische Möglichkeiten hier äußerst dünn gesät sind.

Das Studium der Karte offenbarte die übliche germanische Imbiss-Seeligkeit von Pommes, Currywurst, Schnitzel, etc......ich blieb bei den Basics, und bestellte eine Currywurst mit Pommes Mayo. Die war ordentlich, besonders die Pommes gut, vor allen weil es original NL "Frittensaus" drauf gab. Und ein paar Dinge fielen positiv auf, deswegen auch mein Beitrag hier:

Service am Tisch von zwei sehr freundlichen Damen, die sich auch in der rauen Baustellenkommunikation mit Monteuren zu behaupten wussten.

Küche getrennt vom Gastraum (kein großer Imbissgeruch im Gastraum)

Für einen Imbiss ein sehr sauberer, ordentlicher und liebevoll gestalteter Innenraum

Es gibt immer Mittags ein gutbürgerliches Mittagessen unter 6 EUR, für den der nicht jeden Tag fast Food mag! Ein Beispielteller ist (inklusive Dessert) auf einem der Fotos zu sehen (für die Analphabeten?)

Fazit: im Rahmen der Möglichkeiten eines Imbiss ist das hier schon ein sehr ordentlicher Betrieb. Hier kann man getrost mal einkehren. Satt wird man sicher.....ich gebe sehr gute 3,5 Punkte!