Niedersachsen

Etwas verwirrend der Eingang zum Bistro oder zum Restaurant? Beide Schilder hängen vor dem gleichen Eingang Sophie Charlotte`s (Eingang Torbogen rechts), gleich dahinter das Schild für das Restaurant Weinkeller am Hansaplatz. Auch die Speisekarten hängen in dem Durchgang fast nebeneinander, ich finde das äußerst kurios und weiß nicht wer dem Anderen die Gäste vor der Nase wegschnappt. Ich hatte das Gefühl das gehört irgendwie zusammen, war aber nicht so und so landete ich heute Mittag im Bistro, wo ich an sich gar nicht hin wollte. Parkplätze sind in den Nebenstrassen der kleinen Stadt mit Parkscheibe zu bekommen.



Bedienung
Die junge Bedienung war freundlich und wurde noch von einem jungen Mann unterstützt, ich war allerdings heute Mittag um eins der einzige Gast .


Das Essen
Kleine Bistrokarte mit einem Mittagsgericht, heute Spargel, ansonsten Pasta, Salate und Flammkuchen. In der Theke verschiedene Blechkuchen. Ich bestellte Spaghetti mit Garnelen für 10,90, der vorgewärmte Teller kam mit einer schönen Portion Spaghetti die mit einer kunstvollen Tomatenscheibe garniert war, die aussah wie eine Zunge, mal was
anderes. Frisches Basilikum zierte die Pasta, die mir allerdings in zuviel Oel schwamm, oder mussten die Garnelen schwimmen? Das Ganze war gut gewürzt mit Knobi und die Gambas waren gut angebraten. Ein Wasser für 2 Euro dazu. Solide einfache Bistroküche.


Das Ambiente
Das Bistro hat im Eingangsbereich eine große dunkle Holztheke vor dem ein Tisch mit Zeitschriften aufgebaut ist, sieht ein bisschen eigenartig und chaotisch aus, sollte man lieber in einen Ständer packen. Auch im Eingangsbereich ist ein großes Metallregal mit Süßigkeiten von Laysieffer aufgebaut. Der Fußboden in schwarz-weißen Kacheln passt gut zum Bistro. Im vorderen Bereich Korbsessel und im hinteren Bereich Holzstühle und Lederbänke. Moderne Grafiken an den Wänden, frische Blumen, Papierservietten und Teelichter, insgesamt wirkt der Raum etwas überdekoriert. Draußen schöne Terrasse mit Sonnenschirmen.



Sauberkeit okay 

Allgemein
Nach mehreren Monaten ergab es sich heute, dass ein Freund von mir auf der Durchreise in Göttingen war und vorschlug gemeinsam zu Mittag zu essen. Für diese Gelegenheit wählte ich das "Bullerjahn" aus, weil ich es schon sehr lange nicht besucht hatte.

Das Tagesgericht und der Service hat mich diesmal überzeugt! Auch das PLV hat gestimmt! Ich komme bald wieder!

Bedienung
Nachdem man die Treppe heruntergegangen ist, betritt man das "Bullerjahn". Sofort hatte uns eine Dame erblickt und bot uns an, dass wir uns auch einen der größeren Tisch auf der Empore aussuchen dürften. Die Dame bediente uns mit einem ihrer männlichen Kollegen. Geschwind bekamen wir die in dunkles Leder eingebundenen Winterspeisekarten. Hier befand sich auch ein kleines, eierschalenfarbenes DIN-A5-Blatt mit der Tagesempfehlung. Wir hatten genügend Zeit zum Auswählen und bei der Rotweinbestellung für den Herrn gab es auch Unterstützung. Alle Tätigkeiten erfolgten flink, freundlich und versiert. Hier scheinen die Servicekräfte mit Spaß zu arbeiten. Es fiel auf, dass sich äußerst viele Kellner- und Kellnerinnen um den doch überschaubaren Bereich kümmerten.

Unsere Getränke erreichten uns in Windeseile, das stille Wasser auch im Kühler. Sehr schön! Die Gerichte folgten wenig später. Ein Brotkorb wurde zum Salat nachgereicht. Alle Gerichte werden auf eigenem weißen Porzellan mit Logo serviert. Die obligatorische Frage, ob es geschmeckt hätte, gab es ebenso wie das Anbieten eines Heißgetränks nach dem Essen. Einzig die Karten brauchten dann schon etwas arg lange, bis sie wieder den Tisch erreichten. Das schreibe ich jetzt aber dem Herrn im Service zu.

Nichts zu meckern: freundlich, flink und kompetent! Weiter so!

Das Essen
Die Karte des "Bullerjahn" ist überschaubar. Weiterhin gibt es auch immer ein Tagesgericht und eine Saisonkarte. Gerade diese trifft öfters meinen Geschmack. Auch die Flammkuchen sind gut. In der Speisekarte fiel mir nichts besonders auf, also wählte ich das Tagesgericht:

Lammhüfte mit grünen Bohnen und Kartoffelrösti zu 8,90 €

Für meinen Bekannten sollte es der

Chicoreesalat mit Katenschinken, Mandarinen und Walnüssen zu 7,20 € sein.

Kurz nachdem wir mit Ginger Ale, einer großen Flasche Wasser ohne Kohlensäure und einem Glas Rotwein für den Herrn versorgt waren, wurden auch schon die Hauptspeisen serviert. Am Nebentisch hatte ich schon einen Blick auf das sehr appetitlich präsentierte Tagesgericht erhascht. Das wollte ich auch! Nix da Salat oder Suppe! Fleisch (und zwar ganz junges)! Die Portionen sind nicht gerade für starke, hungrige Männer gemacht. Mir reichte es vollkommen aus. Bei größerem Hunger sollte man wohl eine Vorspeise mitbestellen. Das Lammfleisch war zart, gut pariert und harmonierte wunderbar mit der braunen Sauce. Leider gab es davon für meinen Geschmack zu wenig. Auch eine Sauciere wäre schön gewesen. Die grünen Bohnen wirkten unheimlich frisch und waren lecker mit Speck angemacht, dabei aber nicht fettig. Die Kartoffelrösti äußerst appetitlich, wohl selbstgemacht, genauso wenig in Fett ertrunken. Ein hervorragendes Mittagessen! Der Preis ist - sofern man keine Bauarbeiterportion erwartet -  gerechtfertigt und man erhält gute Qualität.

Den Salat habe ich nicht probiert, er muss aber gut geschmeckt haben, es gab keine Klagen.

Als Abschluss noch einen doppelten Espresso und einen Milchkaffee. Man könnte die Kekse mal austauschen, die haben wir beide liegen gelassen.

Hier gibt es eine klare Empfehlung für diese frische, sehr ansprechend präsentierte Küchenleistung! Besonders die Saisonempfehlungen und Tagesgerichte sollte man beachten!

Das Ambiente
Die Lage am Göttinger Wahrzeichen bringt sicherlich einige Gäste. Heute waren nur eine Handvoll Gäste anwesend, die sich alle auf der rechts liegenden Empore tummelten. Unser Vierertisch war schon mit Messer, Gabel und rot-weiß karierter Stoffserviette eingedeckt. Weiterhin findet sich immer wieder ein kräftiges Grasgrün im "Bullerjahn". Auf den Tischen stehen Salzstreuer und Pfeffermühle aus dunklem Holz, passend zu den blanken Holztischen.  Außerdem fand sich noch eine Zuckerdose mit passendem Löffel auf unserem Tisch. Es hat sich seit meinem letzten Besuch wenig verändert: immer noch schlicht und adrett.

Sauberkeit
Es gab nichts zu beanstanden

Allgemein
Nach leichter Krankheit auf der Suche nach neuen Kräften entschieden mein lieber Freund und ich spontan, das "Symposion" zur warmen Nahrungsaufnahme zu besuchen. Öfters waren wir schon daran vorbeigegangen und konnten uns aufgrund des nicht gerade einladenen Ambientes von außen nicht dazu durchringen. Heute der Versuch! Ambiente und Küche hätten uns gerne zu Stammgästen werden lassen, leider hat uns der Service so wenig beachtet, dass wir erstmal nicht wiederkommen werden!

Bedienung
Wir betraten durch einen kleinen Vorraum das "Symposion" und wurden vom Inhaber freundlich begrüßt und durften uns im großen, aber wenig gefüllten Gastraum (10 Gäste) einen Tisch aussuchen. Wir freuten uns auf einen Abend in einem Familienbetrieb und erwarteten natürlich auch bei geringer Gästeanzahl aufmerksamen Service mit der gewissen persönlichen Note. Das "Symposion" erscheint wie der bodenständige Grieche, zu dem man schon jahrelang am Wochenende geht mit gleichbleibender Qualität und der freundlichen Geselligkeit, die man an diesem Mittelmeervölkchen so liebt (inklusive griechisches Gedudel etc.).

Wir studierten nun die Karte und mein Freund wählte - wie häufig - ein Malzbier und ich gönnte mir ein Glas Imiglios (3,30 €) und eine kleine Flasche Wasser. Leider war das Malzbier aus und meine bessere Hälfte stieg auf Ginger Ale um. Imiglios stand sowohl als Weißwein als auch als Rosé auf der Karte. Ich hatte das natürlich wieder nicht explizit gesehen und bekam natürlich Rosé. Es wäre schön gewesen, wenn man mit der Unbedarftheit der Gäste gerechnet und gefragt hätte, welcher Wein es denn sein solle. Pech gehabt, ich wollte nicht reklamieren. Schwamm drüber. Unser Kellner war bis zu diesem Zeitpunkt aufmerksam, höflich und flink bei der Sache. Anschließend wurde das Essen serviert und gefragt, ob alles in Ordnung sei. Bis zu diesem Zeitpunkt waren wir beide recht begeistert und dachten schon, wir hätten den netten Griechen in Laufnähe gefunden.

Während wir unseren Gyros genossen, setzte sich der Inhaber zu den Gästen am Vierertisch hinter uns. Anscheinend Stammgäste, freundlich wurde geplauscht und gelacht. Einige Zeit verging, bis er unsere leeren Teller bemerkte. Für mich zu lange! Besonders, wenn kaum noch Gäste anwesend sind! Plötzlich schien ihm einzufallen, dass es ja auch noch andere Gäste gab, die bedient werden mussten. Flugs entriss er uns die leeren Teller und entschwand so dermaßen schnell, dass es uns nicht einmal möglich war, ein weiteres Getränk zu bestellen - geschweige denn die Karte noch einmal zu verlangen. Die Teller wurden  schnell irgendwo abgestellt und er kehrte zügig  zu seinen bevorzugten Gästen zurück.

Im Prinzip habe ich nichts gegen einen Plausch mit Stammgästen (besonders in einem Familienbetrieb), aber wir wollten doch noch etwas bestellen. Die Aufmerksamkeit für uns neue Gäste schien mit fortschreitendem Abend immer weiter nachzulassen. Hier muss ich nochmals erwähnen, dass wir anfangs zwar zehn Gäste waren, was auch mehr als gut allein zu bewältigen ist, mittlerweile aber nur noch weniger als sechs Personen. Ein junges Paar hatte schnell eine Kleinigkeit gegessen und musste den Kellner sogar anrufen, damit er zum Abkassieren kam. Wir fühlten uns vernachlässigt und genau das hasse ich! Wir waren auf dem besten Weg, regelmäßig mal vorbeizuschauen, vielleicht sogar mal einen ganzen Abend mit mehreren Personen dort zu verbringen (das Essen war schließlich gut) und dann torpediert ein so desinteressierter Gastronom meine Ideen! Die Laune meines werten Freundes sank von Minute zu MInute, er wollte kein Dessert mehr, auch kein Getränk. Zahlen und mehr auch nicht. Schließlich saßen wir jetzt schon ziemlich lange auf dem Trockenem, es fiel niemandem auf und es sollte sich wohl auch nicht mehr ändern. Die Gläser waren natürlich auch nicht abgeräumt worden. Peinlich, wenn man Gäste unterschiedlich behandelt. Wir hätten gerne noch einen Nachtisch bestellt, vielleicht auch einen Wein oder noch etwas anderes. Natürlich hätten wir uns bemerkbar machen können, aber bei einer so geringen Gästeanzahl erwarte ich vom Service, dass er das schon selbst merkt. Das macht doch auch das Essengehen aus, nicht nur die reine Nahrungsaufnahme!

Nur durch Anrufen und wildes Gestikulieren konnten wir auf uns aufmerksam machen. Anscheinend braucht man hier keine neuen Stammgäste. Ärgerlich! EC-Kartenzahlung war möglich. Für den Koch entschloss ich mich zu 1 € Trinkgeld, er hat eine gute Leistung abgeliefert. Schade, dass der Service im Laufe des Abend leider immer schlechter wurde. Eine ordentliche Rechnung gab es nicht. Es wirkte fast so, als hätte der Kellner ein schlechtes Gewissen (vielleicht konnte er es aus dem Bände sprechenden Blick meines Liebsten folgern?), als er uns noch auf den obligatorischen Ouzo an der Theke einlud.

Wäre der Service konstant wie bis zum Essen geblieben, hätte dieses Restaurant vielleicht zwei neue Stammgäste mehr. Wir fühlten uns jedoch vernachlässigt und als Gäste zweiter Wahl, denen nicht mal die Chance gegeben wurde, erneut zu bestellen.

Vielleicht gebe ich nochmal nach einer längeren Pause eine zweite Chance. In Anbetracht der großen Vielfalt an Griechen in Göttingen weiß ich das aber noch nicht.

Das Essen
Die Karte des "Symposion" ist wirklich riesig! Mit kleinen Gedichten werden die einzelnen Speisen erklärt - eine nette Idee und mal was anderes. Nicht nur griechische Speisen finden sich, sondern auch deutsche Klassiker wie Schnitzel etc. Leider überfordern mich solche Karten vollkommen und wir wählten beide dann wenig innovativ Gyros mit Pommes, Zaziki, Weißkraut und Zwiebelringen zu 11 €. Wir hatten uns beide gegen eine Vorspeise entschieden. Wenig später wurden die beiden Gerichte serviert. Was soll man sagen? EIne frische Portion Gyros, appetitlich präsentiert mit knackigen, nicht zu fettigen Pommes und Weißkraut, das sogar mir geschmeckt hat. Frische, mittelgroße Portionen - eine solide Leistung! Nichts zu meckern!

Wie schon erwähnt, kamen wir leider nicht mehr in den Genuss, weitere Speisen oder Getränke zu bestellen. Schade, wir hätten sonst sicherlich mehr verzehrt! Die Küche ist schließlich gut!

Das Ambiente
Das "Symposion" liegt in einer Seitenstraße und kann leicht übersehen werden. Das dunkle Gebäude wirkt von außen nicht gerade einladend und oft haben wir uns gefragt, ob wir es denn nun mal testen sollten oder nicht. Schließlich liegt es sehr praktisch in der Nähe meiner Wohnung. Es handelt sich um einen Familienbetrieb, der wohl vorwiegend von Stammgästen besucht wird. Diesen Eindruck verstärkten auch die vorherigen Kritiker. Zu Beginn waren wir noch zu zehnt, später leerte sich der Gastraum zusehends.

Beim Betreten befindet sich auf der rechten Seite die Theke. Der große Gastraum wird durch weiße Säulen in unterschiedlich große Séparées geteilt. In der Mitte des Raumes befand sich ein großer Rundbogen, sofern ich mich richtig erinnere. Auf den Fensterbänken befanden sich verschiedene Grünpflanzen und griechische Bücher. Teils noch in Süterlin - gefiel mir! Was mich wirklich irritierte, war der Locher, der wie selbstverständlich zwischen der Deko stand. Die Dekoration wirkte nicht so ganz sauber und teils sehr altmodisch.

Sauberkeit
Ich habe die Toiletten nicht besucht, jedoch wirkte das Restaurant irgendwie nicht ganz so sauber. Gläser und Besteck waren jedoch sauber.

Allgemein
Gegen 20 Uhr hatte ich mich mit einer Freundin im "Boccadoro" verabredet. Bis auf kleinere Schnitzer hatten wir einen sehr schönen Abend mit Wein und hervorragendem italienischen Essen. Der Durchschnittsitaliener wird in puncto Ambiente, Essensqualität und Freundlichkeit des Personals weit übertroffen! Für einen schönen Abend mit Freunden, gutem Wein und leckerem Essen sicherlich die perfekte Wahl!

Bedienung
Kurz vor 20 Uhr betrat ich das Restaurant und wurde gleich sehr freundlich von Salvatore begrüßt - ganz anders als in einem nahe gelegenen italienischen Restaurant. Kein Spur von Hektik! Ich durfte zwischen zwei reservierten - schon eingedeckten - Zweiertischen wählen und entschied mich für den Tisch im hinteren Bereich. Ich wartete noch auf meine Freundin und konnte schonmal die Karte studieren. Extra wurde ich auch auf die Tageskarte hingewiesen, später wurde sofort die Weinkarte gereicht. Uns wurde viel Zeit zum Aussuchen gelassen, wir fühlten uns nie gehetzt. Salvatore empfahl die Entenbrust von der Tageskarte und erklärte uns unbekannte Speisen. Nachdem wir eine Auswahl getroffen hatten, baten wir um eine Weißweinempfehlung: Weißburgunder zu 23 Euro. Ich bin wahrlich kein Weinkenner, wir waren jedoch mit der Auswahl beide hochzufrieden. Über den ganzen Abend wurde immer sehr aufmerksam nachgeschenkt und wir fühlten uns rundrum umsorgt. Nicht zu aufdringlich und trotzdem immer da, wenn nötig. Man merkt, dass hier ein strenges Regiment geführt wird, aber der Service läuft. Nichts wird dem Zufall überlassen. Gefällt mir gut!

Leider verließ uns Salvatore später, er verabschiedete sich mit dem Hinweis, dass jetzt sein Sohn übernähme. Soweit so gut. Ich habe nichts dagegen, dass auch das Personal am Tisch zu später Stunde isst, jedoch wurden wir mit sinkender Gästeanzahl ein wenig vernachlässigt. Nach angemessener Pause hatten wir uns nämlich doch noch beide zu einem Dessert durchgerungen. Wir mussten erst auf uns aufmerksam machen, um bestellen zu können. Anschließend wurde uns allerdings ein sehr leckerer Limonenlikör??? gebracht. Die Rechnung konnten wir sowohl bar als auch mit EC-Karte ohne Probleme begleichen. Der Kellner konnte sogar hervorragend die Rechnung splitten (wer das Desaster bei größeren Gruppen in einigen Restaurants kennt, weiß warum ich das erwähne). Hier mussten wir jedoch auch wieder erst auf uns aufmerksam machen.

Hätte der Service nicht am Ende nachgelassen wären es 5 Sterne geworden. Trotzdem fühlt man sich hier rundherum umsorgt und allzeit sehr wohl!

Das Essen
Das "Boccadoro" hat eine kleine, aber sehr feine Hauptkarte mit integrierter Getränkekarte. Auf Anfrage bekommt man auch gerne die Weinkarte ausgehändigt. Die Auswahl der Speisen ist überschaubar: Antipasti, Salat, Nudeln, Pizza, Fleisch und Fisch. Alles wird durch weitere Gerichte von der Tageskarte (ein eingelegtes gefaltenes Blatt Papier - teilweise handschriftlich mit einigen niedlichen Rechtschreibfehlern) ergänzt. Hier findet man nicht den Mainstream wie Pizza Salami und Spaghetti Bolognese, sondern eher ein paar italienische Klassiker. Abwechslungsreich! Mir sagt außerdem sehr die begrenzte Auswahl zu! Ich entschloß mich gegen Fleisch und Pizza für Nudeln mit Meeresfrüchten, sowie einen Salat als Vorspeise. Meine Freundin hatte ein Auge auf den Fisch geworfen und war recht angetan von den Miesmuscheln als Vorspeise. Ich hatte natürlich mal wieder nicht den Mumm, wollte aber trotzdem bei ihr probieren. Wir bestellten nun also Folgendes:

Rucolasalat mit Balsamico und Grana Padano (Antipasti von der Tageskarte)

Miesmuscheln in Weißweinsud (Antipasti von der Tageskarte)

Linguine con Gamberi (Linguine mit gebratenen Garnelen in einer leichten Tomatensoße)

Wolfsbarsch in Tomatensud mit Salat

Wir bekamen zügig einen kleinen Brotkorb mit sechs wirklich winzigen Scheiben Brot gereicht (kein Weißbrot). Es handelte sich immerhin nicht um unsägliches Weißbrot, trotzdem empfanden wir das Brot beide als leicht säuerlich. Ein Dip wäre hier schön gewesen.

Unsere Vorspeisen folgten alsbald darauf. Ich konnte von meinem Platz erfreulicherweise sehen, wie mein Salat zubereitet wurde und wirklich viel Grana Padano daraufgehobelt wurde. Positiv!

Mein Rucolasalat mit Balsamico und Grana Padano war frisch, hatte eine angemessene Größe für 6,50 Euro und war auch nicht zu bitter, der Käse harmonierte hervorragend. Leider empfanden wir beide den Salat als zu sauer, wahrscheinlich war einfach zuviel Balsamico darauf gegeben worden. Bitte nächstes Mal etwas sparsamer mit der Flasche umgehen.

Zu den Hauptgängen gab es wieder einen Brotkorb, diesmal jedoch mit anderen Brotsorten und auch etwas reichlicher bemessen. Das Körnerbrot schmeckte uns beiden und wurde später noch getunkt.

Die Miesmuscheln in Weißweinsud sahen absolut perfekt aus und so schmeckten sie auch! Allein hierfür hätte ich gerne 5 Sterne vergeben! Ich spiele jetzt noch mit dem Gedanken einfach nochmal zwei Portionen zu 10,50 Euro als Hauptspeise zu bestellen. Meine Freundin dementsprechend auch hochzufrieden.

Nach angemessener Wartezeit und weiteren Gläsern des leckeren Weißburgunders, folgten unsere Hauptgänge. Beide Gerichte bestachen schon durch die Anrichtung!

Bei meinen Linguine con Gamberi handelte es sich ebenfalls um eine gute Portion (12,50 Euro). Die Linguine waren perfekt gegart - nicht zu weich, nicht zu hart! Die Tomatensoße schmeckte frich und leicht, kein bißchen zu fettig. Alles wurde durch eine anständige Anzahl von dicken Garnelen gekrönt und durch kleine, leckere Cocktailtomätchen ergänzt. Hier hat man sofort das Gefühl etwas für die Gesundheit zu tun und nicht nur am Hüftgold zu arbeiten.

Der Wolfsbarsch in Tomatensud mit Salat (ca. 20 Euro) war ebenso perfekt: leicht mit der Gabel zu zerteilen, absolut frisch. Ich hätte am liebsten stibizt! Hierbei sei erwähnt, dass ich sonst jeglichen Fisch verschmähe! Kompliment an die Küche! Der Salat wirkte etwas lieblos, ich habe ihn auch nicht probiert.

Als Nachtisch wählten wir beide Tiramisu zu 4,50 Euro. Es wird ein sehr großes Stück (mit Preiselbeeren garniert) serviert und leider enttäuschte mich die Nachspeise, wie fast in jedem Restaurant! Zu sahnig und zuviel Alkohol! Immerhin keine Unmengen von Kakao. Lecker, aber nicht das, was ich mir vorstellt hatte. Nächstes Mal bestelle ich etwas anderes.

Insgesamt kann man im "Boccadoro" zu angemessenen Preisen wirklich hervorragend essen. Besonders der Fisch und die Meeresfrüchte seien empfohlen. Ich werde ganz sicherlich bald wiederkommen!

Das Ambiente
Das "Boccadoro" bietet für etwas mehr als 30 Personen Platz und besteht aus zwei hintereinanderliegenden mittelgroßen Räumen. Das Ambiente schwankt zwischen chic, modern und typisch italienisch. Dunkle Holzstühle mit gemütlichen, roten Polstern sind auf die dunkelrote Wand abgestimmt, ebenso die überall eingedeckten roten, etwas dickeren Papierservietten. Außerdem sind auf jedem Tisch Wasser- und Weißweingläser eingedeckt. Ein opulenter Spiegel im hinteren Restaurantbereich, sowie die große Glasfront lassen die Räume größer wirken als sie wirklich sind. Man hat nirgendwo das Gefühl, dass die Tische zu eng stehen. Gerade der Mix aus puristischer Deko (kleine, frische Blumen) und starken Wandfarben, einer prächtig ausgestatteten Bar (Weinflaschen und passende Gläser) sowie das dunkle Mobiliar strahlen Gemütlichkeit aus. Man kann von den hinteren Tischen direkt in die Küche sehen. Sehr schön, wenn man sieht wie sein Salat angerichtet wird!

Ich habe mich hier gleich wohlgefühlt. Ein Ort an dem man mit guten Freunden essen, trinken und erzählen will und man die Zeit eine kleine Weile vergisst. Für eine kleinere Gruppe, einen Happen oder ein Glas Wein auch für Alleinstehende sehr schön.

Sauberkeit
Überall sieht es sehr sauber aus, die Damentoiletten entsprechen diesem Bild. Die Tische werden nach jedem Gast gewischt und sowohl Gläser als auch Besteck waren blitzblank!

Mit Handschlag begrüßt, obwohl ich zum erste mal das Restaurant betrete und nicht vorbestellt habe. Ich bin um kurz nach 18 Uhr der erste Gast und bekomme einen schönen Ecktisch und kaum eine viertel stunde später, ich schaue gerade in die Karte, kommt ein ganzer Bus mit Gästen, sie haben vorbestellt und das Restaurant ist gefüllt bis auf einen Tisch. Geparkt habe ich in einer Seitenstraße, eine Tiefgarage ist auch in der Nähe.


Bedienung
Ja die junge Frau, die mich schon mit Handschlag begrüßte, hat mich verführt - später zum Nachtisch, deshalb auch die volle Punktzahl.
Sie empfiehlt den Seeteufel den ich dann auch bestelle, er ist köstlich. Bringt mir ein Hochglanzmagazin zum lesen und fragt natürlich ob es mir mundet, das tut sie in einem verführerischem Tonfall, der mich auch später zur Naschportion (welch ein Name) verführt obwohl ich nur einen Espresso wollte.


Das Essen
Schöne anspruchsvolle kleine Karte mit Perlhuhnbrust, Kalbsbäckchen, Rinderfilet und Fisch. Ich wähle den Seeteufel mit Risotto, 24,50.
Vorab gibt es warmes Barguette mit einer Paprika, Joghurtsoße, was ein schöner Einstieg ist. Der Seeteufel wird mit Pulpo sehr schön angerichtet serviert, mit einer aufgeschäumten Soße, schlotzigem Risotto, nur der grüne Spargel aus Übersee wollte nicht so richtig ins Konzept passen im August. Der Seeteufel ist gut abgeschmeckt und schön saftig, auch der Pulpo hat eine schöne Konsistenz. Ich hatte einen Grauburgunder 0,1 für 2,50 dazu und ein Wasser 2Euro. Espresso auch gut.
Der Nachtisch den mir die junge Dame empfiehlt: eine kleine Naschportion, stellt sich als viel zu mächtiger Brownie heraus, von dem ich nur zwei kleine Löffel nasche, die frischen Früchte waren das beste daran, der ist also durchgefallen. Merke: man soll sich nicht von fremden Frauen verführen lassen!
Bloß wie lange hält dieser Vorsatz, als sie mich zum Abschied zur Tür begleitet hätte ich wo möglich noch einen Brownie gegessen.


Das Ambiente
Schönes Ambiente mit Holzfußboden, bequemen Sesseln, Holzbildern an der Wand. Eine einzelne Rose auf dem Holztisch und Stoffservietten. Das Häkeldeckchen hat etwas verschrobenes, aber ist irgendwie auch wieder lustig schräg. Die Wassergläser aus dickem Kristallglas und schöne Kristalleuchter unter der Decke. Der Garten mit einem Strandkorb sieht auch sehr einladend aus.



Sauberkeit 
alles gut

Allgemein
In der Lokalpresse war ich auf das "Baku-Caspian" aufmerksam geworden. Kaukasisch-aserbaidschanisch war ich noch nie essen gegangen, also warum nicht? Ich informierte mich im Internet (man gelangt auf die Seite vom Restaurant mit gleichem Namen in Uslar) und wollte es gerne ausprobieren. Also meine Kollegin geschnappt und ab ins neue Restaurant! Wir reservierten für freitags um 20 Uhr.

Das Essen war durchwachsen, ich würde aber nochmal wiederkommen, um etwas anderes auszuprobieren. Der Service war freundlich, aber unfähig und überfordert. Das Ambiente noch zu zusammengewürfelt und die Beleuchtung sollte angenehmer gestaltet werden. An der Sauberkeit lässt sich nichts beanstanden, die Preise sollten nach unten korrigiert werden.

Ich war ehrlich gesagt nicht angetan!

Bedienung
Ich reservierte per Telefon und sprach mit einer Dame mit Akzent - ich erkannte sie beim Eintreten hinter der Theke anhand der Stimme wieder. Sie begrüßte mich freundlich und wies ihre Kollegen an, mich zum Tisch zu führen, sie verblieb hinter der Theke zum Zapfen. Es bedienten zwei jüngere Herren in schwarzer Montur. Beide wirkten unorganisiert und das sollte auch den Abend so bleiben. Ich setzte mich und brachte meine Jacke zur nahegelegenen Garderobe und wurde erstmal nicht berücksichtigt. Ich war schon ca. 15 Minuten zu spät für die Reservierung. Meine Kollegin war noch nicht anwesend und ich fühlte mich in der grellen Beleuchtung unseres Zweiertisches etwas verloren. Nach einiger Zeit des verlorenen Rumsitzens brachte die Dame die Karte. In diesem Moment traf auch meine Kollegin ein und ab jetzt wurden wir auch berücksichtigt. Wie plauderten und mussten den Kellner zweimal vertrösten, bis wir endlich unsere Getränke bestellen konnten. Schon hierbei bermekte ich die schlechten Deutschkenntnisse des Herrn. Er schien uns einfach nicht wirklich gut zu verstehen. Als unangenehm empfanden wir, dass der Kellner bei jeder vermeintlichen Bestellung neben unserem Tisch stehen blieb und uns dadurch stresste. Ihm schien das nicht aufzufallen.

Beim Servieren des gut gezapften Bieres wiesen wir ausdrücklich darauf hin, dass wir uns die Vorspeise teilen wollten. Wir mussten das Gericht in der Karte mit Nummer zeigen und es wurde auch ordentlich auf einem Block notiert. Die Vorspeise wollten wir ja teilen, doch es fiel dem Herrn erst beim Servieren der Vorspeise auf, dass man dazu wohl auch mehrere Teller benötigt. Immerhin gab es anschließend neues Besteck und die Nachfrage, ob es geschmeckt hätte.

Das Hauptgericht sollte für meine Freundin mit leckeren Pommes und für mich mit Farmerkartoffeln als Beilage serviert werden. Auch das wurde von uns in der Karte gezeigt, vom Kellner notiert und nochmals gesagt. Hierbei offenbarte sich, dass der gute Herr keinerlei Ahnung hatte, welche Beilagen es gab (siehe Nachfrage meiner Kollegin), noch welche Saucen es außer der Adjikasauce geben könnte. Meine Kollegin isst nicht gerne scharf und wollte deshalb genauer wissen, wie scharf denn die Adjikasauce wäre. Die Sauce ist bei fast jedem Gericht dabei... Der Kellner rannte leicht panisch weg und kam ohne Antwort wieder bzw. sein Kollege konnte auch nur sagen, dass es wohl irgendwie scharf wäre (nach meiner Erfahrung auch nicht richtig). Bei allem blieben die beiden Herren jedoch sehr freundlich, das muss man positiv werten. Sie wählte dann den vom Kellner vorgeschlagenen Zaziki, wollte aber die Sauce nicht. Besteck war mittlerweile gebracht und auch das Teelicht angezündet worden.

Im Augenwinkel bemerkte ich den anderen Kellner, der gerade zwei Bier am Nachbartisch servierte: Tablett auf Hüfthöhe mit zwei Händen sicher an den Tisch gebracht, Tablett abgestellt und dann sehr ungelenk unter Mithilfe der Gäste die Bier serviert. Hier scheint wirklich kaum bis gar keine Serviceerfahrung vorhanden zu sein! Bitte schult die zwei jungen Herren in den Grundlagen der Bedienung von Gästen. Ich schreibe viele Ungereimtheiten der ersten Woche zu, aber auch nicht alles!

Unser Hauptgericht traf ohne Unfälle am Tisch ein und prompt fiel uns auf, dass die Beilagen beim falschen Hauptgericht angerichtet worden waren. Wir wollten ja nicht spießig sein, und das kann schließlich auch mal passieren. Trotzdem schade, wenn man es dreimal dem Kellner sagt. Also meine Riesenhühnerbrust auf den Cevapciciteller und anders herum. Nächstes Manko: kein Zaziki und trotzdem Adjika-Sauce bei meiner Kollegin. Sie reklamierte und es wurde schleunigst Zaziki gebracht (ich durfte dann die zweite Sauce nehmen, um den massigen Geflügelbrustmuskel zu vertilgen). Positiv allerdings, dass gefragt wurde, ob wir Salz und Pfeffer benötigten. Mittlerweile gesellte sich der Inhaber (anscheinend sonst in der Küche) zum Pärchen am Nachbartisch, machte seine Aufwartungen und unterhielt sich prächtig. Ich hörte fetzenweise, dass es wohl das gleiche Restaurant in Uslar gäbe, besonders viel Wert aufs Würzen gelegt würde usw. Sichtlich stolz der Herr. Wer kann es ihm verdenken, gerade eröffnet und schon ein volles Haus. Ich gönne es ihm, aber bitte eine Serviceschulung für das Personal, sonst kommen wir vielleicht nicht wieder!

Der Chef fragte auch später, ob es geschmeckt hätte und hatte wohl etwas mehr Ahnung davon, wie man sich um Gäste kümmert. Er spendierte auch später den Schnaps aufs Haus.

Wir ließen uns später noch einmal die Karten bringen und wieder fühlten wir uns durch die kleinkindhafte Art des Kellners genervt, dass er uns einfach nicht in Ruhe gewähren ließ. Meine Kollegin wollte ein kleines Veltins und ich das Eis aus Moskau. Wenig später teilte der gute Herr mit, dass es nur noch "Veltins mit keinem Alkohol" gebe. Meine Kollegin verzichtete nun auf das Bier, wohl auch, weil keine Alternative angeboten wurde. Die Bestellung meiner Nachspeise war ebenfalls ein Akt.

Nach einer angemessenen Pause entschlossen wir uns, getrennt zu zahlen und taten dies auch kund. Mir schwante Böses, da ich mir nicht vorstellen konnte, dass das klappen würde. Tat es natürlich auch nicht. Unbeholfen waren alle Gerichte von Hand auf einem Zettel notiert worden und ich sah die Überforderung förmlich. Getrennte Rechnungen kamen wohl diese Woche noch nicht so oft vor. Ich musste dann erklären, dass es wohl am sinnvollsten sei, nacheinander alle Gerichte zusammenzurechnen. Er hätte sonst bei mir das ganze Essen und bei meiner Kollegin den ganzen Alkohol abgerechnet. Ähm ja, kein Kommentar! Es gab keine ordentlich Rechnung und ich war mir auch äußerst unsicher, ob das denn so stimmen könnte. Hier besteht ebenfalls Nachbesserungsbedarf. Ich hasse es, wenn ich nicht nachvollziehen kann, was ich verzehrt und getrunken habe. Ich mag meine Rechnung in den Händen halten. Nächstes Mal verlange ich auch eine! Es gab trotzdem Trinkgeld. Ich bin ein netter Mensch und möchte auch dazu beitragen, dass ein neues Restaurant Fuß fassen kann. Allerdings erwarte ich nächstes Mal gerade beim Service eine Riesenverbesserung. Der Service wirkt unbeholfen, kann nicht richtig mit dem Tablett umgehen, kennt die Karte nicht und ist überfordert! Das muss man abstellen. Auch am Kundenkontakt muss noch gefeilt werden. Schließlich soll doch hier verkauft werden, ich gebe gerne Geld aus, aber ich möchte dann auch gerne in ferne Welten entführt werden etc.

Der Schnaps aufs Haus wurde ähnlich interessant serviert: "Welcher Schnaps ist das denn?" - "Ähm... ja, Schnaps halt!".

Das Essen
Die Speisekarte des "Baku-Caspian" lässt sich im Internet auf der Homepage des gleichnamigen Restaurants in Uslar auch schon vor einem Besuch studieren. Es findet sich eine übersichtliche Anzahl an Gerichten: Suppen, Salate, vegetarische Gerichte, Fleischgerichte, Desserts, Schnitzel und einige Kindergerichte. Dazu eine durchaus ansehnliche Auswahl an Weinen, Bieren und alkoholfreien Getränken. Außerdem gibt es in der Woche verschiedene Aktionen wie Mittagstisch oder freitags Fisch. Hätte ich an diesem Abend Lust auf Wein gehabt, hätten wir wohl eine Flasche aserbaidschanischem Wein bestellt. Ich wusste gar nicht, dass es dort Weinregionen gibt. Man lernt nie aus... Auf einer Schiefertafel wurden argentinisches Rumpsteak zu 18,90 € und zwei weitere Gerichte angepriesen.

Wir wählten nach einiger Bedenkzeit zusammen eine Vorspeise und zwei Hauptspeisen:

Pelemeni (Maultaschen mit Tzaziki) zu 5,90 €

Lüle Kebab – Cevapcici vom Grill (gewürzte u. eingelegte Hackfleisch-Rollen am Spieß gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Pommes) zu 11,90 €

Hähnchenbrustfilet (gewürztes u. eingelegtes Hähnchenbrustfilet gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Thymian-Farmerkartoffeln) zu 12,90 €

Da wir uns gegen Wein entschieden hatten, wählten wir jeweils ein Bergbräu Pils 0,5 l zu 3,20 €. Das Bier wurde mit schöner Schaumkrone serviert, geschmacklich hat es mich nicht vom Hocker gehauen. Es blieb bei einem Getränk für uns beide.

Meine Freundin klärte mich auf, dass es sich bei Pelemeni um ein russisches Gericht handelt. Ich war gespannt. Maultaschen hörten sich nach meinem Geschmack an.

Die Vorspeise wurde in einem tiefen Teller mit Zaziki serviert. Für zwei Personen als kleiner Appetithapps ausreichend. Etwas stärker im Fleischgeschmack, gut in den mit Koriander angerichteten Zaziki zu dippen. Sehr lecker! 4 Sterne. Ob es allerdings selbstgemacht war, wage ich zu bezweifeln. Ich schließe mich da meiner Vorkritikerin Asta an. Ich kenne mich nicht mit russischem Essen aus, doch wirkten die Pelemeni vielleicht ein wenig zu gleichförmig, um selbstgemacht zu sein. Zum PLV: Für ein paar Teigtaschen, die kurz ins kochende Wasser geworfen wurden, scheinen mir 5,90 € zu viel. Trotzdem fand ich sie so lecker, dass ich sie gerne wieder essen würde (vielleicht suche ich mal nach einem russischen Supermarkt in Grone? - Danke für die Inspiration von Asta!).

Die Hauptspeisen wurden wenig später serviert:

Lüle Kebab – Cevapcici vom Grill (gewürzte u. eingelegte Hackfleisch-Rollen am Spieß gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Pommes) zu 11,90 €: ansehenlich präsentiert, leider ohne den Zaziki, den sich meine Kollegin gewünscht hat. Der Zaziki wurde dann nachgereicht. Schön, dass die Sauce in einem getrennten Schälchen serviert wurde. Gefällt mir! Ich durfte sowohl Pommes als auch Cevapcici probieren. Die Pommes waren ganz ausgezeichtnet: etwas dicker, gut gewürzt und geriffelt. Gefällt mir! Meine Kollegin hob sie bis zum Ende auf. Die Cevapcici nicht zu fettig und wiederum lecker gewürzt und zart. Warum hatte ich das nicht bestellt? Auch hier finde ich fast 12 € für ein paar Pommes, ein wenig Krautsalat, einen Klecks Sauce sowie zwei längere Hackröllchen übertrieben. Das bekommt man bei jedem Türken an der Ecke genauso gut und billiger. 9 Euro oder weniger würden auch durchaus reichen!

Hähnchenbrustfilet (gewürztes u. eingelegtes Hähnchenbrustfilet gegrillt, inkl. Adjika-Sauce, Krautsalat und Thymian-Farmerkartoffeln) zu 12,90 €: eine riesige Geflügelbrust und ein paar ansprechende, mit Kräutern gewürzte Kartoffeln neben leicht rötlichem Krautsalat, dazu die rötliche Sauce. Ich stutze erst einmal. Seit wann sind denn Hühnchen so riesig? Es handelte sich ganz eindeutig um eine Brust. Wie groß war denn dann angeblich dieses Mutantenhühnchen? Mir war es in dem Moment egal, ich wollte nicht reklamieren, aber wahrscheinlich war es einfach Pute. Die werden riesig gezüchtet und es schmeckte schließlich auch nicht richtig nach Huhn.Trotzdem geht das nicht! Wenn ich Hühnchen bestelle, will ich auch Hühnchen auf dem Teller haben! Meinen die wirklich, dass ich das nicht merke? Zumindestens war es gut gewürzt, aber etwas anderes störte mich noch: die Konsistenz des Fleischs! Es war zwar durchgebraten, aber die Schnittfläche war zu glatt. Ich esse selten Pute, aber meine, dass es genau diesen Effekt gibt, wenn das Fleisch vorher eingefroren war. Normalerweise ist die Konsistenz ja eher faserig. Ich habe es trotzdem aufgegessen, schließlich war es nicht schlecht. Die Adjika-Sauce war ganz gut zum Dippen. Leicht tomatig mit etwas Schärfe. Bestellen würde ich  das Gericht nicht noch einmal. Die Farmerkartoffeln waren trotz Thymian recht geschmacklos. Den Thymian habe ich irgendwie auch nicht geschmeckt. Der Krautsalat hat mir nicht geschmeckt. Nächstes Mal also ein anderes Gericht. Wiederum sind fast 13 € ein bisschen arg teuer für diese Leistung und auch Lebensmittel. Das bekomme ich am eigenen Herd besser hin!

Meine Freundin war gesättigt und wollte noch ein weiteres Bier bestellen. Veltins war leider aus, eine Alternative nicht geboten. Sie verzichtete also. Ich wandte mich den Desserts zu und wählte:

Plombir Eisbecher (aus Moskau mit Honig und geriebenen Walnüssen) zu 3,50 €

Wenig später erreichte mich ein Eisbecher mit drei großen Eisscheiben. Sie waren durchspickt mit Honig und bestreut mit geriebenen Walnüssen, darauf einige Schlieren gefrorenen Honigs. Etwas schwierig zu essen. Eigentlich auch viel zu viel für eine Person. Leider wollte mir meine Kollegin nicht helfen. Hat mir geschmeckt, war aber nichts Besonderes. Hier ein angemessener Preis, weil wahrscheinlich nicht selbstgemacht.

Insgesamt eine durchwachsene Leistung, alles ansehnlich präsentiert, aber zu teuer. Es gibt ein nächstes Mal, aber dann bestelle ich Hackfleisch.

Das Ambiente
Durch einen Biergarten gelangt man zum "Baku-Caspian". Im Sommer kann man sicherlich schön draußen sitzen.

Man betritt das Restaurant und blickt als Erstes auf eine Holztheke. Dahinter eine weibliche Servicekraft, die mich freundlich begrüßte. Zu meiner Linken mehrere abgeteilte Tisch in einem halbrunden Raum, rechts ein weiterer Raum, in dem unser reservierter Zweiertisch steht. Ich nahm Platz und hatte noch genügend Zeit, mich umzuschauen, bevor meine Freundin eintraf. Beide Räume waren gut gefüllt. Nicht weiter erstaunlich, da das "Baku-Caspian" in der Nähe der Innenstadt liegt und gerade erst vor einer Woche seine Tore geöffnet hat. Es handelt sich um die Neueröffnung des alten Restaurants "Zur Sternwarte". An der Einrichtung erkennt man, dass es sich wohl mal um ein gutbürgerliches Restaurant gehandelt haben muss. Ich selbst wohne noch nicht lang genug in Göttingen, um es noch aus alten Zeiten kennen zu können. Ich, auf den Bänken sitzend, hatte so einen guten Blick in alle Winkel des Lokals. Im rechten Raum führt eine Treppe in den Keller, daneben gelangt man zu den Toiletten und es findet sich eine Garderobe. Hier habe ich meine Jacke aufgehängt und begab mich zurück an meinen Tisch. Das Publikum ist vom Alter gut durchmischt: Junge Pärchen und Familien finden sich jedoch nicht. Ein Kinderstuhl weist jedoch darauf hin, dass Kinder willkommen sind.

An den Wänden Bilder aus dem Kaukasus, einige Prospekte aus derselben Region, rote Vorhänge (hätten auch in jedes Vereinsheim gepasst) und eine unsägliche Beleuchtung über jedem Tisch. So grell, dass ich denken musste, dass es kein Wunder ist, dass hier keine ersten romantischen Dates stattfinden. Ich fühlte mich wie auf dem Präsentierteller. Meine Freundin empfand es übrigens genau so. Wir witzelten, dass sie vielleicht das Licht dimmen sollten, oder einfach gleich ausmachen. Die Tischanordnung ist sehr eng: Ich konnte nicht nur genau das Essen vier Tische weiter ausmachen, sondern auch haargenau verstehen, was das Ehepaar neben uns besprach. Schön, dass wir selbst in unser Gespräch vertieft waren.

Im Hintergrund lief den halben Abend irgendein Radiosender (Meine Freundin: "Sag mal ist das nicht Alanis Morrisette?"). Später wurde dann auf irgendwelches Gedudel umgestellt - ob es jetzt genau kaukasisch war oder sonstwie landestypisch, vermag ich nicht zu sagen.

Alle Tische waren - passend zu den Vorhängen - mit weißen Tischdecken und roten Läufern eingedeckt. Auf jedem Tisch eine weiße Vase mit frischen Tulpen. Zum Fächer aufgestellte rote Papierservietten, Besteck wurde später eingedeckt. Wirklich schade, dass das Licht zu ungemütlich ist, hier würde ich wirklich zu einer Dimmautomatik raten oder einer anderen Art der Beleuchtung.

Ich habe mich leider nicht wirklich wohl gefühlt. Irgendwie wie gewollt, aber nicht gekonnt. Immerhin alles recht ordentlich und man merkt, dass man sich Mühe gegeben hat.

Sauberkeit
Alles wirkte gepflegt und sehr sauber. Auch an den Toiletten gab es nichts auszusetzen.

Allgemein
Das "Omega" liegt in Laufnähe zur Wohnung meines geschätzten Freundes, und wir hatten es bisher noch nicht besucht. Sehr unterschiedliche Meinungen aus dem Internet führten dazu, dass wir uns nun ein eigenes Bild von diesem für uns praktisch gelegenen Griechen machen wollten. Ein Freitagabend bot nun endlich den gesuchten Anlass zum Besuch. Die Homepage des "Omega" spiegelt das Ambiente gut wieder.

Wir betraten das "Omega" gegen Abend, ohne vorher reserviert zu haben, und wurden gleich sehr freundlich von einem Kellner gegrüßt. Wir durften uns einen Tisch aussuchen. Mein Freund wählte einen Tisch in einem kleinen Anbau zur linken Hand. Hier ist die Decke abgehangen und deshalb recht tief. Gerade einmal ein paar Tische finden in diesem kleinen Raum Platz. Mir missfiel die Beleuchtung, die ich gerne etwas weniger grell gehabt hätte, ihm gefiel es hingegen sehr gut. Geschmäcker sind eben verschieden.

Weiterhin gibt es rechts einen großen Gastraum, zu dem ein Podest führt, einen Raucherraum und einen weiteren loungeartigen Bereich gegenüber der großen, eindrucksvoll mit diversen Alkoholika bestückten Theke. Im "Omega" finden wohl auch regelmäßig größere Feierlichkeiten statt: Der Kellner erklärte mir, dass der gegenüberliegende Raum dann als Buffet genutzt würde. Alle Räume werden durch dunkles Rot dominiert. Man hat das Gefühl, nicht beim typischen Griechen zu sitzen (griechische Wandmalereien fehlen!), alles wirkt eher chic. Römische Säulen und Helme an den Wänden fand ich leicht deplatziert, geografisch passt es aber zusammen. Geschenkt! Auf einer Schiefertafel wurden Empfehlungen des Hauses angepriesen, wir wussten aber schon, was wir essen wollten:

Leider war kein Malzbier vorrätig, das gibt ein wenig Abzug. Mein Freund begnügte sich also mit Ginger Ale. Unser freundlicher Kellner brachte schnell unsere Getränke und ebenso flink erreichte uns auch die gemeinsame Vorspeise:

Saganaki (gegrillter Feta) zum Teilen - frisch, mit Brot serviert, nicht zu fettig: zu empfehlen! 4 Sterne

Ich habe die Vermutung, dass der Herr im Service noch ein wenig aufmerksamer bediente, als er bemerkte, dass ich (unter Meckern meines Freundes: "Musst du alles immer unter diesem Kritikeraspekt sehen? Ich weiß, du bist - huhu - Spitzen-Kritikerin, aber unterhalt' dich doch mal mit mir und beobachte nicht nur die Leute!") alle Speisen ablichtete. Gut so! Ich muss hier anfügen, dass ich einen hervorragenden Blick auf das bunte Treiben im Hauptgastraum hatte...

Angetan von der Vorspeise folgte eine riesige Portion Weißkohlsalat, die zum Hauptgericht gehörte. Lecker!

Gyros mit Zaziki und Pommes folgten wenig später. Die Nachfrage, ob es geschmeckt hatte, fehlte nie! Was soll ich sagen? Unser Gyros war lecker, aber leider erst unten kross, dafür handelte es sich um eine wirklich beachtliche Portion. Die Pommes mundeten ebenfalls. Der Zaziki war frisch und ordentlich mit viel Knoblauch abgeschmeckt. Große Portionen zu anständigen Preisen. Ich hatte nichts auszusetzen. Schließlich ist es Geschmackssache, wie man seinen Gyros mag! Ich fand es gut! 4 Sterne

Eine Anmerkung: Ich hätte es schön gefunden, wenn ich zum Hauptgang neues Besteck bekommen hätte. Dieser Schnitzer lässt sich aber ja leicht umsetzen!

Nach einer angenehmen Pause entschieden wir uns beide noch für ein Dessert:

Griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen - ganz lecker, aber nicht herausragend! 3 Sterne

Tiramisu - vielen Dank an das Küchenteam! Es gibt noch die wenigen Menschen, die nicht nur Sahne verarbeiten, so dass es einem fast an den Ohrläppchen rauskommt. Echte Mascarpone, vielleicht einen Tick zu viel Alkohol (für meinen Freund geschmacklich genau das Richtige), aber sonst ganz hervorragend! Nächstes Mal esse ich wieder Tiramisu - und das will was heißen! Nur bitte lasst die Schokosoße weg! 4 Sterne

Das "Omega" war an diesem Abend gut gefüllt, alle Altersstufen waren vertreten.

Kurz noch ein Wort zum Service: Hier sind alle freundlich, bemüht und aufmerksam. Ich habe mich wohlgefühlt und wir kommen gerne wieder. Vielleicht testen wir im Sommer ja mal die Terasse, sicherlich auch schön. Familien werden hier genauso liebevoll umsorgt wie Paare oder auch sicherlich einzelne Gäste!

Ich kann die negativen Erfahrungen von Vorkritikern nicht bestätigen. Das gute PLV, eine solide Küchenleistung und die Freundlichkeit des Serviceteams haben uns überzeugt! Wir kommen wieder!

P.S.: Ich hätte nächstes Mal aber trotzdem gerne eine anständige Rechnung und nicht nur einen ausgewiesenen Betrag auf einem Rechnungsblock!

Allgemein
Nach einem leckeren Eis in der Stadt überkam meine Freundin und mich am frühen Abend der kleine Hunger. Wir suchten nach einem netten Café in der Innenstadt, am liebsten mal was Neues. Meiner Freundin fiel spontan das "Cafe Inti" am Wilhelmsplatz ein. Ich hatte zwar mehrere Monate wenige Gehminuten entfernt gewohnt, jedoch mich allein nie reingetraut.

Das "Cafe Inti" liegt direkt am Wilhelmsplatz und ist selten richtig voll. Man kann an mehreren Tischen draußen oder im sehr großen Gastraum innen Platz nehmen. Wir wählten einen Platz vor der Tür. Draußen wurde es leider mit fortschreitender Zeit etwas kühl. Vielleicht wären Decken eine gute Idee, um noch mehr fröstelnde Damen wie mich und meine Freundin als neue Kundschaft anzuziehen. Wir wollten aber ja unbedingt draußen sitzen. Blöder Gruppenzwang und Frühlingseinbruch!

Der sehr große Gastraum wird durch warme Farben gemütlich, die großen Glasfronten wirken diesem Eindruck leider wieder entgegen. Überall weisen verschiedene Dekoelemente (Teppiche etc.) darauf hin, dass es sich hier um ein bolivianisches Café handelt. So richtig gemütlich wirkt es aber nicht. Trotzdem wollte ich es heute gerne mal testen.

Sehr freundlich wurden wir von einem jungen Herrn begrüßt, ebenso an der Theke auf dem Weg zu den Toiletten von seiner Kollegin. Ein guter Anfang!

Die Toiletten waren sauber, aber wenig liebevoll gestaltet. Auch hier wäre vielleicht ein wenig Farbe schön. Der überquellende Papiermüll sollte auch regelmäßiger geleert werden.

Während meiner Abwesenheit hatte unser Kellner schon zweimal versucht unsere Getränkewünsche zu erfragen. Geduldig ließ er uns auch noch ein drittes Mal Zeit zum Auswählen.

Die Getränkekarte ist wirklich riesig. Hier gibt es nicht nur Kaffee, Tee und Softgetränke, hier kann man  sogar Sojamilch oder laktosefreie Milch bestellen. Man bemerkt außerdem sofort, dass viel Wert auf Bio gelegt wird: Immer wieder prangt einem das Siegel Bio auf der Karte entgegen. Wie man das beurteilt, ist Ansichtssache. Die Speisekarte bietet eine erstaunlich große Auswahl für ein oft eher spärlich besuchtes Restaurant. Oft sehe ich nur Einzelpersonen, die lesen oder einen Kaffee genießen (die Aussicht auf den Wilhelmsplatz amüsiert meist genug, das nur am Rande!). Die Speisekarte bietet einige ausgesuchte Kleinigkeiten wie Empanadas, Tamales, Strudel, Teigtaschen- und Rollen sowie herzhafte Käseteller. Außerdem einige Tellergerichte, zwei Suppen und wohl auch ein paar Kuchen in der Vitrine, wenn ich mich richtig erinnere. Dort kann man sich vor der Bestellung natürlich auch selbst ein Bild über die Speisen machen.

Wir wählten ein großes Wasser zu 2,70 €, eine Cola light zu 2,20 €, eine Portion Pommes mit Mayonnaise zu 3,90 € für meine Freundin und einmal den Flammkuchen mit Salat zu 4,90 €. Die Mayonnaise wurde nicht extra berechnet.

Der Flammkuchen war unter Kleinigkeiten aufgeführt und deshalb fragte ich lieber nach, wie groß denn die zu erwartende Portion sei. Freundlich wurde mir beschrieben, dass es sich um einen kleinen Flammkuchen handele, der etwa so groß wäre wie ein halber Teller.

Unsere Getränke wurden flink gebracht. Ich freute mich über das sehr kleine Coca-Cola-Glas (Original), welches man heute nur noch selten findet und sieht.

Unsere Speisen wurden wenig später gebracht:

Die Pommes habe ich selbst probiert: Vielleicht ein wenig zu lange im Fett und genau richtig temperiert zum sofortigen Verzehr. Pommes eben. Leider kühlten die Kartoffelstäbchen durch den Wind sehr schnell ab, wiederum ärgerlich, weil wir ja unbedingt draußen sitzen wollten. Meiner Freundin hat es geschmeckt. Die Mayonnaise wurde in einem getrennten kleinen Glasschälchen serviert! Schön!

Mein Flammkuchen war wirklich überschaulich, anscheinend selbstgemacht und dick belegt. Es handelte sich nicht um einen richtig dünnen Flammkuchen, sondern eher um dickeren Teig, der kräftig belegt wurde. Mir hat es trotzdem geschmeckt. Mit größerem Hunger hätte der Happen hingegen nicht ausgereicht. Die Salatbeilage war mit Möhrenschnitzern dekoriert und sah sehr frisch aus. Leider blieb der Geschmack auf der Strecke, da es kein Dressing gab. Es ehrt den Koch, dass ich mir den Salat selbst anmachen darf, aber leider waren sowohl Olivenöl als auch die grünen Kopfsalatblätter recht bitter. Über eine Dressingauswahl würden sich die zukünftigen Gäste sicherlich auch freuen. Die Kleinigkeiten haben ein angemessenes Preisniveau, sind aber auch wirklich nichts für den normalen bis großen Hunger!

Ich kann das "Café Inti" guten Herzens für einen leckeren Kaffee oder einen Snack empfehlen. Die Hauptgerichte habe ich noch nicht probiert, deshalb hierzu keine Bewertung. Gerade für diejenigen, die mal das etwas andere Café suchen und nicht immer die üblichen Cafés ums Gänselisl besuchen möchten. Vielleicht setze ich mich mal mit einem spannenden Buch ins "Café Inti" und beobachte das Treiben auf dem Wilhelmsplatz. Traut Euch und probiert es selbst mal aus!

Allgemein
An einem Freitagabend in Göttingen: Die Arbeitswoche beendet und ich hatte keine Lust zu kochen. Asiatisch wäre doch lecker, also ab in die Stadt und allein eine Kleinigkeit essen. Möglichst was Gesundes! Ich wollte dem "Busumo" nach einem ersten nur mittelmäßigen Eindruck erneut eine Chance geben und so wählte ich zielstrebig meinen Weg in die Innenstadt.

Ich gehe sehr selten und eigentlich auch nur im "Notfall" allein essen. Heute also mal die Premiere und ich muss sagen: Werde ich jetzt öfters machen.

Gegen 17:45 Uhr betrat ich das "Busumo", ich hatte natürlich vergessen, dass das Wochenende schon begonnen hatte und konnte mir mithin erst nicht erklären, warum das Restaurant schon zu früher Abendstunde gut gefüllt war mit Familien, Pärchen, etc. Dementsprechend bekam ich auch keinen Tisch mehr zugewiesen, sondern einen Platz am Sushi-Laufband. Mir sollte es recht sein, ich wollte sowieso lieber meine Ruhe und Leute beobachten. Ich richtete mich schon jetzt auf längere Wartezeiten ein. Mit fortschreitendem Abend nahm sowohl der Geräuschpegel durch eine steigende Gästeanzahl sowie auch die Bestellungen an der Theke zum beliebten Mitnehmen zu. Es schien fast so, als wenn alle jungen, hippen Pärchen jetzt romantische Abende mit asiatischem Essen verbringen müssten... Genug des Grolls. Trotzdem noch ein paar Worte zum Publikum: Hier sind wirklich auch Kleinkinder und Hunde erlaubt, ich hörte und sah gleich mehrere während meines Aufenthalts. Ob einen das stört oder man in quietschenden Beifall ausbricht, soll bitte jeder selbst bestimmen. Mir wurde es mit der Zeit auf jeden Fall zu voll. Nach und nach wurden fast alle Plätze am Laufband gefüllt; wer nicht reserviert hatte, musste teilweise sogar weggeschickt werden. Also am besten fürs Wochenende reservieren!

Anfänglich hatte ich mich über die große Anzahl an Servicekräften gewundert, mit dem Abend verstand ich das erhöhte Aufkommen an Personal.

Am Laufband lagen bebilderte Sets mit den möglichen Sushivariationen. Aufmerksam fand ich, dass kleine, gelbe Notizzettelchen dabei lagen, die Hilfestellungen für spontan Amnesiegeplagte geben können.

Ich bekam von einer freundlichen, jungen Dame die mir schon bekannte Karte über das Laufband angereicht - nicht so schön. Meine Kollegin hatte mir die Sommerrollen empfohlen. Ich wollte außerdem eine Art Suppe (aber mal keine Kokossuppe) und solche leckeren, japanischen Hühnchenspieße. Nur kein Hauptgericht! Dazu natürlich auch einen leckeren Tee, heute wollte ich ja mal was fürs Gewissen tun.

Ich bestellte also Folgendes:

Vegetarsiche Suppe mit Tofu zu 2,50 €

YAKITORI (Hähnchenspieße gegrillt mit Sesam und Reis 3stk) zu 4 €

NEM CUỐN mit Garnelen (Sommerrollen 2stück. Aus Reispapier, gefüllt mit Reisnudeln, Salat und Kräutern. (Koriander, Minze) verfeinert mit Erdnüssen und hausgemachter Sauce zu 4 €

Tasse Lotusblütentee mit Limette zu 1,90 €

In Vorfreude auf meine Premiere des gewollten Einzelmahls in der Öffentlichkeit musste ich natürlich einigen RK-Freunden meinen "Mut" per SMS mitteilen und langsam verstand ich den Reiz des Essengehens als Einzelperson. Nächstes Mal nehme ich aber noch eine Zeitung mit.

In meiner letzten Kritik habe ich das Ambiente des "Busumo" nicht gerade in den Himmel gehoben, dieses Mal gefiel es mir wesentlich besser. Das Licht erschien mir gemütlicher, es sind vielleicht noch ein paar Bilder dazugekommen und ich saß auch besser im Geschehen und konnte schöner beobachten. Trotzdem wirkt es hier etwas wuselig.

Mein Tee wurde wenig später von einer leicht schüchternen Asiatin serviert, dazu ein dezentes Lächeln. Lotusblütentee ist zwar ziemlich gesund, aber nur mit Zucker zu trinken, eine Limettenscheibe fand ich auch in meiner Tasse, das Ganze extrem heiß. Würde ich aber wieder bestellen. Mal was Neues!

Am Nebentisch hatten sich zwei Hundebesitzer niedergelassen, ihr Haustier kaute ruhig auf seinem Knochen (stört mich überhaupt nicht), dazu gesellten sich einige Damen mit passendem Kleinkind: Die Kleine war sichtlich begeistert von dem Laufband ("Jungtiere" sind doch alle gleich" :-D - bitte jetzt keine kleinen Giftpfeilchen von jungen Eltern, wenns geht!). Positiv fiel mir auf, dass das kleine Mädchen zuerst eine große Portion Nudeln mit Gemüse bekam, auch hier über das Band angereicht. Ich schätze mal aus Faulheit. Es ist nämlich sehr wohl möglich, richtig abzuräumen und zu servieren. Das Kind war glücklich und es ist schön, dass hier wirklich alle willkommen zu sein scheinen. Zu diesem Zeitpunkt hatte ich diesen rührseligen Moment, später revidierte ich meine Meinung etwas.

Ich sah immer mehr neue Gäste und auch viele, die später als ich gekommen waren. Diese erreichte leider  das Essen schneller als mich mein Fingerfood und ich hatte langsam echt Hunger. Ich wurde ein wenig grummelig und hatte ja schließlich auch keine Möglichkeit der Aufheiterung durch meinen lieben Freund. Insgesamt fühlte ich mich im Laufe des Abends immer weniger berücksichtigt. Vielleicht muss man auch erst Kleinkind oder Partner mitschleppen oder mit der Fahne winken. Ich starrte auch schon wie hypnotisiert auf das Laufband und verkniff mir etwas zu sagen. Das wäre mit Hunger sowieso nicht objektiv gewesen. Viele Gäste, viel Stress - so wohl die Devise des Serviceteams... Das sind dann wohl die Nachteile des einsamen Essengehens.

Meine Suppe wurde wenig später von einem älteren Herrn serviert. Ich denke mal, dass es sich hierbei um den Inhaber handelt. Er war sehr freundlich.

Die Suppe war lauwarm und eigentlich nicht mehr als ein paar Tofustückchen, Broccoliröschen und Möhrenschnitzer in heißer Brühe, alles aber gut gewürzt. Für 2,50 € kann man wirklich nichts sagen. Lecker, wenn man eine billige, warme und sehr figurfreundliche Brühe mag. Nachfrage, ob es geschmeckt hat, erfolgte. 3 Sterne.

Anschließend wurden meine Yakitori serviert: Drei mittelgroße Spießchen mit Sesam, in dunkler Soße mit einem Teil Reis. Ich mag sowas Einfaches sehr gerne und es schmeckte mir gut. Ein wenig heißer hätten sie aber schon sein können. 4 Sterne.

Die Suppenschale und Teetasse wurden nach längerer Zeit und meinem penetranten Daraufstarren irgendwann entfernt, das dauerte aber definitiv zu lange. Mehr als 15 Minuten sicherlich. Selbst offensichtliches Fotografieren der Speisen (Bilder lassen sich gerade leider nicht hochladen, folgen aber) verhalf nicht zu schnellerem Abräumen.

Mein Yakitori-Teller blieb ebenfalls ein geselliger Kumpane auf meinem Tisch, das änderte sich auch nicht mit Ankunft meiner Sommerrollen: Man sollte wissen, dass dieses Fingerfood durchaus eine größere Portion und ziemlich kalt ist. Die in Glaspapier gerollten Reisnudeln, Garnelen und Salat konnte ich gut in die dazugereichte Sauce tunken und mit den Fingern essen. Sie waren reichlich mit Garnelen gefüllt und haben sehr gesund, frisch und lecker geschmeckt. Sicherlich nicht jedermanns Geschmack. Ich werde sie beizeiten mal wieder bestellen. 4 Sterne.

Ab diesem Zeitpunkt passierte lange nichts: Es wurde weder abgeräumt, noch wurde ich nach einem weiteren Getränk gefragt oder ob ich denn einen Nachtisch bestellen wollte. Ich fing also an, Löcher in die Luft zu starren. Vielleicht ist das auch irgendjemandem aufgefallen. Ein verschämtes Lächeln erhaschte ich mehrmals gen meiner Richtung.

Kurz davor, die Teller selbst in die Küche zu befördern, hatte dann der ältere Herr doch ein Einsehen und nahm mir das dreckige Geschirr vor der Nase weg. Endlich! Jegliche Freundlichkeit hilft mir leider nicht, wenn ich mich ab einem bestimmten Punkt nicht mehr um meine Gäste kümmere. Nur, weil ich weniger verzehre als zwei oder drei Personen, bin ich doch keine Luft! Hier gehe ich nur noch hin, wenn keine Menschenmassen zu erwarten sind!

Natürlich musste ich auch nach der Karte erneut fragen: Warum kann man die nicht mal liegen lassen oder ein paar mehr drucken? Die Karten sehen übrigens mitunter schon sehr gebraucht aus.

Ich wählte Karamel (Flan mit Karamelsoße) zu 2,50 € und das war ein Fehler. Das Dessert erreichte mich zwar schnell, jedoch schmeckte es mir überhaupt nicht. Das hätte ich mir sparen können. Ich tippe auf ein Convenienceprodukt, kann ich aber nicht genau sagen. Am besten einfach keine Nachspeise für mich beim Asiaten, das wird außer bei gebackener Banane ja nie wirklich was (zumindestens nach meiner Erfahrung).

Der Bezahlvorgang gestaltete sich unkompliziert und es gab den obligatorischen Glückskeks.

Wenn das "Busumo" nicht an einem besseren Service arbeitet, der auch konstant die Gäste berücksichtigt, kann ich leider nicht wiederkommen. Ich schreibe es mal der Tageszeit und dem Wochentag zu. Ansonsten kann ich das "Busumo" für den kleinen asiatischen Snack zu einem guten PLV empfehlen.

Das SB-Restaurant „Lagune“ findet man direkt am Haupteingang zur Autostadt in Wolfsburg. Der Zugang ist natürlich barrierefrei möglich, Parkplätze gibt es genügend vor der Autostadt.
 
Wir waren schon mehrfach in der Autostadt und haben auch das Restaurant bereits einige Male besucht. Da sich der Betreiber „Mövenpick“ aber immer mal wieder etwas Neues einfallen lässt, hier eine aktuelle, eher pauschale, Rezension.
 
Die Begrüßung am Eingang ist ja ganz höflich, aber die Frage nach einem Wunsch blieb
bei unserem Besuch auf der Strecke. So suchten wir uns in dem recht vollen Restaurant selbst einen Tisch und fanden diesen in einer hinteren Ecke. Abräumen mussten wir zwar nicht, aber die Reste unserer Vorgänger waren auch nicht restlos beseitigt.

Garderobe: wohin denn damit an einem kalten Tag? Einfach über den Stuhl, viel mehr Möglichkeiten sind nicht vorhanden… Dann los zur Getränke-Theke – mit mehreren Kindern teilt man sich die Aufgaben.
 
Essen: die Auswahl ist reichlich. Das Problem: wo bekommt man was? Ständig umher irrende, unwissende und fragende andere Kunden verzögern die eigene Suche zusätzlich. Wir entscheiden uns für „Büffet“. Wo findet man in diesem Durcheinander aber einen Teller? Einmal rum, zweimal rum – nichts zu finden. Also erst einmal anstellen und fragen. Ach so, den Teller muss man sich kaufen, dann darf man ihn beladen. Teller gekauft und jetzt zum 3. Mal rum ums Büffet.
 
Die Auswahl an Salaten und Nudeln in verschiedenen Variationen ist gegeben. Besonderes findet man allerdings nicht. Trotzdem wurde der Teller voll. Dann das Gewühle durch Menschen zum Tisch und „rein mit dem Futter“. Trotz des kurzen Weges vom Buffet zum Tisch waren die warmen Gerichte leider nur noch lauwarm … Geschmacklich in Ordnung. Auch hier wieder nichts Herausragendes. Preislich hält es sich für 1 Teller a 9,50€ noch in Grenzen.


Fazit:

Wer ein Essen im Chaos mag, is(s)t in der Lagune richtig. Satt wird man auch – mehr aber auch nicht. Eine Empfehlung können wir nicht abgeben.

Anmerkung:
In der Autostadt gibt es weitere Restaurants, die sicher ruhiger, aber auch deutlich teurer sind. Familien mit Kindern sollten deshalb die „Eigenversorgung“ mit in Betracht ziehen und vielleicht abends ein Restaurant in Wolfsburgs Innenstadt aufsuchen.