"Koch und Inhaber Andi Schweiger ist..."
Geschrieben am 08.02.2014 2014-02-08
Schweiger2 im Showroom
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Restaurant, Sternerestaurant
08944429082
Lilienstr 6, 81669 München
"Eine der top Adressen in München. ..."
Geschrieben am 07.02.2014 2014-02-07
Wirtshaus in der Au
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Restaurant, Wirtshaus, Brauhaus
0894481400
Lilienstraße 51, 81669 München
"Ist sehr edel dort und sehr schön ..."
Geschrieben am 01.02.2014 2014-02-01
Neue Fasanerie
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Restaurant
49891495607
Hartmannshofer Str. 20, 80997 München



















Die Jacobsmuscheln mit Blumenkohl imponieren durch ihre feine Geschmacksvielfalt und leichte Würze.Die Muscheln sind nur kurz angebraten- aussen mit leichten Brataromen, innen herrlich samtig. Vergeht auf der Zunge! Der Blumenkohl wurde roh nur leicht angedämpft und hat noch knackigen Biss.
Zusammen mit seiner Frau gibt Schweiger ein beachtenswertes Team ab. Das Showroom ist die kleinste Sterne-Location in München: helles, durchweg in weissen und beigen Tönen gehaltenes Interieur, das asiatische Anklänge hat in seiner optischen Reduktion.