BOK | Brust oder Keule Restaurant, Sternerestaurant in 48149 Münster (Kreuzviertel)

Über BOK | Brust oder Keule

Im BOK erwartet Sie eine gehobene, innovative, europäische und weltoffene Küche mit regionalen und saisonalen Schwerpunkten. Unsere große Auswahl an guten Weinen und die Kreationen aus hochwertigen kulinarischen Produkten, werden von den Freunden eines perfekt zubereiteten und leckeren Essens sehr geschätzt. Wir verwenden regionale hochwertige BIO-Produkte, soweit es der Markt hergibt.
Auch in diesen Zeiten möchten wir Sie in unserem Restaurant mit Freude und großer Motivation in der bekannten hohen BOK Qualität bewirten. Dafür haben wir ein neues Speisekarten- und Öffnungszeiten-Konzept entwickelt.Der Gast kann sich einzelne Speisen individuell zu einem 3 Gang bis zum 8 Gang Menü zusammenstellen. Bekannt ist das Restaurant durch seine hervorragende Küche, aber auch durch eine außergewöhnlich große Auswahl an Spitzenweinen.
Das Restaurant BOK wurde im August 2019 generalüberholt: Der Gastraum wurde revitalisiert und mit neuer Bestuhlung ausgestattet, eine komplett neue Küche auf Gourmetniveau wurde eingebaut, die Sanitäranlagen sind neu und die Außenanlagen mit der schicken und lauschigen Terrasse laden zum Verweilen ein. Der Stil ist modern, chic, fast skandinavisch, dabei einladend und wohltuend.
Das hochmotivierte Team hat es mit einem sehr positiv aufgenommenem Hygiene-, Öffnungszeiten- und Speisenkartenkonzept geschafft, bisher sehr gut durch die aktuell schwierige Situation zu kommen. Auch jetzt investiert das BOK in Qualität, Innovation, ein erweitertes Team und in einen Glaspavillion der die Terrasse in Zukunft umgeben soll.

Küchenzeiten aktuell: Mittwoch und Donnerstag 17:00 - 22:30 Uhr, Freitag und Sonnabend 12:30 - 15:00 Uhr und 17:00 - 22:30 Uhr, Sonntag 12:30 - 16:00 Uhr. Montag und Dienstag Ruhetag. Es lohnt sich immer vorbeizukommen und vorher einen Blick auf unsere Website oder social media Kanäle zu werfen. Kleiner Tipp: Reservieren nicht vergessen.




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GastroGuide-User: DerBorgfelder
DerBorgfelder hat BOK | Brust oder Keule in 48149 Münster bewertet.
vor 9 Monaten
"Sterneküche in Münster - Großartig und hochpreisig"
Verifiziert

Geschrieben am 03.10.2023 | Aktualisiert am 03.10.2023
Besucht am 14.07.2023 Besuchszeit: Abendessen 4 Personen Rechnungsbetrag: 986 EUR
Und, nur kurz nach Carstens kleinem Appetizer, hier nun mein Bericht, soweit noch erinnerlich:  Die Kochkünste von Laurin Kux hatte Carsten1972 schon häufiger hoch gelobt, und da wir bei dem sehr sympathischen Chefkoch vermutlich noch nie gegessen hatten („Vermutlich“, weil wir vor Ewigkeiten mal im Hamburger Jellyfish waren, aber das eben vermutlich vor Kux‘ Zeit dort.), kam der Vorschlag eines gemeinsamen Abendessens im Brust oder Keule sehr gelegen. Nach einem Spaziergang von 25 Minuten waren wir angesichts des doch sehr warmen... mehr lesen
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Shaneymac und 24 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: Carsten1972
Carsten1972 hat BOK | Brust oder Keule in 48149 Münster bewertet.
vor 3 Jahren
"kulinarische Nach-Lockdown Tour Münster, Teil 3"

Geschrieben am 14.06.2021 | Aktualisiert am 15.06.2021
Besucht am 12.06.2021 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen
Die Wiedereröffnung der Gastronomie hier im Münsterland ab Pfingsten hat uns ungeplant eine kleine Juni Rundreise durch die Münster‘sche Gastronomie beschert, einfach weil meine Frau und ich dort zuerst und am sichersten Tische reservieren konnten. So kommt also der Leser meiner Rezensionen in den hoffentlich positiven Genuss von aktuellen Wasserstandsmeldungen einiger Restaurants in Münster, die ich schon mehr oder weniger lang schätze. Wieder hatten wir uns vorgenommen, von Rheine aus mit dem Fahrrad über den Nachmittag nach Münster zu fahren. Seit... mehr lesen
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Jens und 23 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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GastroGuide-User: Carsten1972
Carsten1972 hat BOK | Brust oder Keule in 48149 Münster bewertet.
vor 8 Jahren
"Münsters kulinarische Oberklasse"
Verifiziert

Geschrieben am 25.01.2016 | Aktualisiert am 25.01.2016
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Besucht am 23.01.2016
Mittwoch hatten wir in Recke ein PreisLeistungsVerhältnis Erlebnis der sehr freudigen Art! Samstagabend wusste ich schon vorher, der Restaurantbesuch würde monetär etwas aufwendiger werden. Aber wie immer der Reihe nach. Meine Frau und ich mussten ein Weihnachtsgeschenk einlösen. Der „gute Geist“ unseres Hauses, Melli, hatte wieder einmal sehr viel unbezahlte Extraarbeit für uns geleistet, vor allen Dingen „house keeping“ während unserer Urlaube, und dies führte dazu, dass wir Melli zu Weihnachten eine Einladung zu einem Menü in einem Restaurant der... mehr lesen
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kgsbus und 29 andere finden diese Bewertung hilfreich.

rr_blaubaer und 29 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: Carsten1972
Carsten1972 hat BOK | Brust oder Keule in 48149 Münster bewertet.
vor 10 Jahren
"Gourmetüberraschung!"

Geschrieben am 12.12.2014 | Aktualisiert am 07.02.2015
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Besucht am 08.05.2014
Ein unerwartet schöner Abschluss eines Einkaufsbummels in Münster! Meine Frau hatte mich gedrängt "notwendige" Einkäufe in Münster zu erledigen. Und ich hatte mir überlegt, wie ich diesen Nachmittag zu einem für mich guten Ende bringen konnte. Also kurzer Hand die "To Go"-Liste für Münster konsultiert und das "Brust oder Keule" im Kreuzviertel für eine Tischreservierung per Mail angeklickt. Innerhalb von ein paar Stunden kam die positive Antwort! Tag gerettet! Am Freitag hatte ich dann noch mal ein wenig bedenken, weil einige Kritiken... mehr lesen
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GastroGuide-User: Carsten1972
Carsten1972 hat BOK | Brust oder Keule in 48149 Münster bewertet.
vor 11 Monaten
"Augenschmaus !!!!!"

Geschrieben am 21.07.2023 | Aktualisiert am 21.07.2023
Ich habe schon so viele Berichte zum BoK in Münster geschrieben. Und eigentlich müsste ich jetzt einen neuen Bericht schreiben von meinem Besuch am 14.7.23. Denn seit dem letzten Jahr kocht Laurin Kux im BoK, nach seinem Wechsel vom Ackermanns in Roxel. Und wie zu erwarten hat er seit dem Frühjahr auch den Stern ins Kreuzviertel geholt. Den Bericht überlasse ich aber mit Freuden unserem Borgi, denn der war mit seinem süßen Fan Tisch- und Genussgenosse von meiner Frau und... mehr lesen
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kgsbus und 23 andere finden diese Bewertung hilfreich.

simba47533 und 20 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Eingetragen von
Lavandula
am 11.08.2013
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Letzte Aktualisierung
am 03.10.2023