Restaurant Vapiano
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In zentraler Lage in Mannheims Innenstadt gelegen.Gegenüber das Mannheimer Wahrzeichen Wasserturm mit seiner schönen Jugendstilanlage.Auf der anderen Straßenseite beginnt die Fußgängerzone.
Im Sommer locken im Außenbereich Tische und Stühle zum verweilen.
Die Inneneinrichtung gibt sich hell und betont modern.
Am Eingang erhält man eine Karte auf der alles gespeichert wird was man zum Essen oder Trinken bestellt.
Die Karte bietet eine reiche Auswahl an Risottos,Pizzen,Fleisch,Suppen,Salate,Deserts,Kaffees....
Das Konzept sieht Selbstbedienung vor,hier finde ich begingt der große Nachteil des Vapianos,möchte man mit mehren Personen essen,stellt sich evtl. jeder an einer anderen Reihe,der verschiedenen Kochstationen  an.Evtl. ißt man dann auch alleine oder ist schon fertig bis der Rest der Gruppe so nach und nach kommt.
Alles ist hier nur  zeitversetzt möglich-schade ,gemütlich ist was anderes.
Mittags gibt es eine lange Warteschlange an allen Kochstationen und es dauert und dauert .Endlich hat man sein essen, nun heißt es den Kampf  um einen Sitzplatz anzugehen.-schlechte Oranisation!
Wir bestellten: Pasta Caprese=Pasta mit kleinen Mozarellakügelchen,kleinen Tomaten,Pesto,Pinienkerne und    Basilikum-O.K-leider nur wenig gewürzt.
Pollo picante=Hähnchenbrust mit Pak Choi,Paprika,Orangenchilisauce-gut.
Bezahlt wird beim verlassen des Lokals mit der Karte an der Zentralkasse.Vapiano
Hätte hier wirklich mehr erwartet.

Um die Mittagszeit gibt es Platz-Probleme und bei der Pasta-Theke auch Menschenschlangen.
Wir bestellten Pizza Margheritta und Pizza Puttanesca, sowie Fusseli Bolognese.

Pizzen waren schneller fertig als Nudeln. Es war etwas mühsam die vielen nicht abgeräumten Teller auf den freien Tischen, beiseite zu stellen um sich einen Platz zu ergattern.
Selbstgemachter Cheesecake und Death by Choc (Schokokuchen) waren qualitativ sehr lobenswert.
Wasser "San Pellegrino" war allerdings etwas zu teuer im Preis. Sonst Preise o.k.- auch für Esspresso.

Ansonsten gute Qualität , für den normalen Anspruch.

Service genervt und wenig durchdachte Logistik. Viele junge Menschen, die sich hier treffen und zusammen was essen und trinken, vor allem zum schwätzen hierher kommen. Hätte ich in deren Alter auch so gemacht - bietet sich total an.

Fazit: Immer wieder gerne, mittags muß man aber dennoch Zeit mitbringen.

Ich gehe sehr gerne ins Vapiano essen - sei es in Mannheim oder wo anders. Nachdem ich mich mittlerweile von Salat über Suppen und Pizza bis hin zu Pasta durchprobiert habe heißt das Fazit: Es hat alles geschmeckt!

Mein absoluter Favorit dort sind die Pasta Pomodoro mit gaaaaaaanz viel Mozzarella und Blattspinat. Man kann beim "Kochen" zuschauen und gleichzeitig wird man gefragt, ob man noch zusätzliche Gewürze (Chili, Knoblauch) oder Käse darauf haben möchte. Das Essen wird, wie schon in der Überschrift erwähnt, frisch zubereitet. Demnach muss man ab und zu eben ein bisschen anstehen, bis man an der Reihe ist.

Das Vapiano in Mannheim erstreckt sich über zwei Stockwerke und besitzt zusätzlich eine Terasse. Dennoch ist es manchmal schwer, dort noch einen Platz zu ergattern, was wiederum nur zeigt, dass dort gerne viele Leute zum Essen hingehen.

Ich komme sehr gerne mit Freunden hier her, um gemütlich und schnell etwas zu essen. Zusätzlich sind die Preise im Vapiano auch sehr gut, gerade wenn man beachtet, dass alles frisch zubereitet wird. Ich kann also jedem nur empfehlen, hier auch mal Essen zu gehen, auch wenn es nicht das typische Restaurant ist mit der Selbstbedienung.

Vapiano steht für " Wer alles im Leben locker & gelassen angeht, lebt gesünder und länger". Längst hat sich im Umland herumgesprochen, dass man doch gerne in der Mittagszeit auf die eigene Kantine im Geschäft verzichtet und die Vapiano-Kantine vorzieht.

Aber mit gesünder & länger leben hatte unser heutiger Besuch (ein Arbeitskollege und ich) überhaupt nichts zu tun ....

Der Laden ist voll - nahezu alle Sitzplätze sind belegt. Es ist, als gäbe es in ganz Mannheim kein einziges italienisches Restaurant, äähh ein Fast Food Schuppen, als hätten die Mannheimer jahrelang auf diesen heutigen Tag für Pizza und Pasta nur gewartet. Hier und da vibriert es, hektische Kunden die ständig umher irrend einen Platz suchen.
Wir haben Glück, denn für unsere Firma ist Freitags früher Schluss, heißt: Wir haben alle Zeit der Welt. Zeit sollte man mitbringen um in die Vapiano Welt eintauchen zu können. Wer das Vapiano nicht kennt und an Kerzenlicht und italienisches Flair denkt ist Fehl am Platz. Nein - Selbstbedienung, Fastfood und ein ständiges Kommen und Gehen ist angesagt. Der Geräuschpegel in dem Restaurant von der Größe einer Kantine ist hoch. Viel zu hoch. Die Tabletts, das Anstehen an den verschiedenen Essensaugaben verstärkt den Ikea Kantinen Charakter.  

Und das nicht nur in Mannheim, sondern deutschlandweit, ja sogar international. Vapiano ist ein "italienisches" Schnellrestaurant, das - anders als andere Franchise Ketten - mit einer Kombination aus Fastfood, Massenverpflegung in edlem Restaurant-Ambiente vor ca. 5,6 Jahren eine neue Nische besetzte.

Zurück in die Gegenwart: Wir teilen uns einen Salat Nizza von der Salatbar. Etwa zeitgleich vibrieren unsere Chipkarten, die wir von der Vapianisti-Crew am Eingang erhalten haben "Sie haben freie Platzwahl, mit aufgesetztem Lächeln". Das erspart natürlich auch zusätzliche Servicekräfte die einen Platz für den Gast suchen. Dafür gibt es aber stark motivierte Vapianisti, denn als wir beide von der Pastabar kommen, ist unser Salat weg und ein fremdes Pärchen steht an unserem Tisch.
Wir suchen uns also einen neuen Tisch, während die Pasta schön erkaltet. Abropo Pasta: Mir kommen die Tränen wenn ich in zahlreichen Bewertungen lese "unsere Pasta wurde frisch zubereitet" oder "die Gerichte bestehen nur aus Frischeprodukten". Genauso könnte man sagen bei Kochlöffel, McDonald oder Burger King werden die Essen frisch zubereitet, werden sie auch, nur dass alles Convenience (hier in der Vapiano Fabrik) ist. Selbst der Salat scheint hier schon vorgeschnitten zu sein.

Bei einem Besuch im Vapiano Frankfurt erzählte mir ein Mitarbeiter, dass jeder Mitarbeiter ein etwa 350 seitiges Handbuch erhält, wo jedes Gericht exakt beschrieben wird, wie es zubereitet wird. Zudem werden die Show-Cooker extra geschult. Hat den Vorteil, dass die Saucen, die Salate und die Pizzen immer gleich schmecken. Ich wählte aus der Preiskategorie A die Pesto Soße mit Fusilli mein Kollege die Spaghetti mit einer Soße aus Preisgruppe B "Carbonara".
Carbonara steht eigentlich für Kohlehändler -- sprich -- diese werden normalerweise durch den schwarzen Pfeffer gekennzeichnet. Dafür war Petersilie in der Soße (ein Unding).
Meine Pestosoße wurde "frisch" zubereitet: Zwei Löffel Öl in die Wokpfanne, ein Schuss Brühe, dazu Pinienkerne und Basilikum-Pesto. Die geschulten Köche beherrschen ihr Handwerk, auch wenn es immer wieder das gleiche ist. In rund drei Minuten ist die Pasta Pesto fertig. "Wow, Frischeküche in 3 Minuten" ;-)
Unmotivierend stocherten wir beide in unseren Tellern rum, war das eine Pampe .... Was meinem Arbeitskollegen wohl gerade durch den Kopf gegangen ist ??
Ich weiß es nicht und möchte es auch nicht wissen. Wahrscheinliich ärgerte er sich bei jedem Bissen über das umsonst hinausgepulverte Geld (so wie ich) ....
Nächsten Freitag werden wir wohl wieder "Fast Food" essen gehen. Dann aber zu Schottis Imbiss (Friesenheimer Insel). Da gibt es keine Vapianisti, die 3/4 volle Teller abräumen.
Bei unserer Beschwerde beim Bezahlen meinte die Dame "Passiert hier öfters" mit aufgesetztem Lächeln.
Übrigens: Die Speisen sind in vier Preisgruppen (A bis D) eingeteilt. Innerhalb jeder Gruppe - von 5,50 bis 8,50 Euro - kann der Gast aus drei bis sechs verschiedenen Gerichten wählen. Das Angebot ist begrenzt - typisch für die Systemgastronomie. "Frisch, schnell und schön", definierte der Vorstand einst das neuartige Konzept. "Wir sind kein Italiener, sondern eine FAST FOOD Pizza-Pasta-Bar mit Flair." -- Diesen Flair konnten wir heute genießen "mit jedem Biss"

Also die Pasta war leider nichts, zu babbisch und geschmacklich ein bisschen fad. Die Pizza mit Salami wurde rasch zubereiter nicht mal 15 min war okDie Lage ist schön, obwohl es riesen verkehr herrscht, hört man von innen nichts.

Ich persönlich verstehe nicht was alle so toll an Vapiano finden. Wurde ab und zu mit Freunden hingeschleppt und war was geschmackliches essen angeht nicht sehr überzeugt. Die Pizzabeläge vielen einfach runter und die Tomatensauce war einfach zu flüssig. Die Nudeln haben leider auch keinen großen Erkennungswert an Geschmack.

Vapiano - dieser Name steht für Qualität. Das Anbienten (innen) ist wirklich toll, schön und sauber. Das Essen bestellt man wie an einer Theke und schaut den Köchen bei der Zubereitung über die Schulter. Dies ist natürlich perfekt geeignet um individuelle Wünsche (extra Scharf, länger Braten, etc!) einfach in die Zubereitung mit einfließen zu lassen. Hat man sein Essen gibt es eigentlich immer genug freie Tische. Lästig ist jedoch ein neues Getränk zu bestellen. Dazu muss man eben wieder aufstehen und sich der mesit langen Essensschlange anstellen (bei Hauptverkehrszeiten). Zudem bietet das Vapiano keine Parkmöglichkeiten. Ein nahegelegenes Parkhaus ist hier die Lösung (Gebührebpflichtig). Die Empfehlung ist aber zu Fuß zu kommen.
Das Essen ist wirklich top, nach zahlreichen Besuchen war es nicht einmal schlecht. Das Bezahlen mit einer Karte erleichtert den Aufenthalt ein wenig, wenngleich man trotzdem lange Wartezeiten hinnehmen muss.
Nette Atmosphäre, leckeres Essen und faire Preise - wie man es von einem Vapiano Restaurant erwartet.

Sehr lecker dort! Öfters ist es zwar voll und man muss leider etwas warten , doch es lohnt:)

Super leckeres, frisch zubereitetes Essen. Aber leicht überteuert

echt leckere und verschieden Nudelgerichte, würde ich allerdings nicht mit vielen Leuten bzw. Kindern hingehen da selbstbedienung ist und es Mittags schon mal voll werden kann

Super leckere Nudelgerichte. Ich esse fast immer die Scampi e Spinaci. Super lecker frisch zubereitet. Aber auch die Pizzen und die Nachtische sind richtig lecker.

Gewohnte vapiano Qualität. Oben und draußen kann man nett sitzen. Restaurant und Toiletten immer sauber.

Mein Lieblings Vapiano !!!

Leckere und frische Küche zum fairen Preis - einfach Göttlich :)
Esse sehr oft dort und das am liebsten Pastaaaa .
Man kann immer zwischen den verschiedenen langen - oder kurzen Nudeln wählen und dem Koch beim frischen zubereiten zuschauen.


Besonders empfehle :ich Scampi e Spinachi
- Pesto Sahne Soße mit Spinat und Garnelen

&

Pomodoro e Mozzarella
- Tomatensauce mit geriebenem Mozzarella , der schön auf den Nudeln verschmilzt .

Dazu sollte man unbedingt den leckeren Hugo an der Bar trinken und das Desser Crema di Fragola verzehren.

Netter Service, schönes Ambiente und grandioses Essen
Ich kann nichts negatives über das Vapiano Mannheim sagen, außer das man bei dem Ansturm Wartezeit mitbringen sollte, denn die lohnt sich absolut.

Wer Vapiano kennt, weiß es zu schätzen, eines dieser Restaurants in der Nähe zu haben! Wer nicht, weiß es spätestens nach dem ersten Besuch.
Das Vapiano in Mannheim liegt nahe am Wasserturm und in der Nähe ist ein Parkhaus, in dem man parken kann, aber auch mit Bus und Straßenbahn ist es gut zu erreichen. Das Personal ist sehr freundlich und nimmt sich Zeit für die Kunden, auch um 'Neukunden' zu erklären, wie alles im Vapiano abläuft.
Das Restaurant ist groß und man findet eigentlich immer einen Platz. Es ist schön und freundlich eingerichtet, von Sesseln, bis zu normalen Stühlen oder Barhockern. Auf dem Tisch stehen (wie in jedem Vapiano) frische Kräuter, Gewürze und Öl bzw. Essig. Die Köche sind schnell, kochen nur mit den frischesten Zutaten und bereiten das Essen direkt vor den Augen der Besucher zu.
Die Preise sind auf jeden Fall fair und nicht zu teuer!

Richtig schönes Restaurant und man hat endlich mal die Gewissheit das alles frisch zubereitet wird !
Die Preise sind sehr gut für diese Qualität, das Personal ist sehr nett und hilfsbereit.
Die Pizza hat mir wirklich sehr sehr gut geschmeckt, sie war genau richtig ! Bekommt man so nicht überall also ein Besuch im Vapiano lohnt sich immer.

Wirkliche mal eine ganz andere Art von FastFood! Es macht einfach Spaß dabei zuzusehen wie sein Essen frisch zubereitet wird. Man kann dabei zuschaun wie die Nudeln gekocht, die Soße angerichtet und gemacht wird und das ganze auch noch in wenigen Minuten.

Die Art der Bestellung ist am Anfang vielleicht noch etwas ungewöhnlich. Beim Betreten des Restaurant bekommt man eine Art EC-Karte in die Hand gedrückt, diese hält man dann am Tresen, an dem man sein Essen bestellt an die Kasse und das gekaufte Essen wird auf die Karte gebucht, genauso wie die Getränke und die Desserts. Gezahlt wird erst beim verlassen des Ladens.

Die Mitarbeiter an der Kasse und in der Küche sind immer sehr nett und die Atmosphäre im gesamten Restaurant stimmt. Es ist sehr schön mediterran eingerichtet und es gibt eine große Außenterrasse um sein Essen in der Sonne zu genießen. Auch in 1.OG kann auf großer Fläche gegessen werden. Das Vapiano hat rundum 5 Sterne verdient!

Super, Super Lecker!
Echt die beste Pasta in ganz Mannheim! Vapiano hat jetzt ein Angebot mit der Vapiano People Card, dass man nach 10 Essen das 11. gratis bekommt.
Vorallem ist das Essen dort nicht so fettig!

Echt richtig schönes Restaurant. Man kommt durch die Eingangstür durch und bekommt dort seine "Karte" mit der man innen drin dirket bei den Köchen zahlt und beim rausgehen dann die Karte an der Kasse zahlt. Links sind dann etwa 3-4 Köche die die Pasta zubereiten, zur Mittagszeit wartet man hier schon auch mal eine gute halbe Stunde bis man an die Reihe kommt. Dafür wird das Essen dann ja direkt vor den Augen zubereitet! Und das wiederum ist richt, richtig lecker!! Bisher habe ich nur die Pasta probeirt es gibt nämlcih auch Salate und Pizzen und natürlich auch Dolci (Nachtisch). Hat man dann aber sein Essen auf dem Tablett kann man entweder im 2. OG mit Blick über Mannheim speisen oder unten bleiben- Einen guten SItzplatz findet man aber eigentlich immer. Preis-Leistungsverhältnis stimmt völlig und Geschmacklich ist es hier echt fast nicht schlagbar!
Von mir voll verdiente 5 Sterne, da man hier kein fettiges Fastfood, sondern leckere Pasta in schneller Zeit serviert bekommt. Eine "gesunde" Abwechslung zu McDonalds...

Sehr leckeres Essen! Das Essen wird vor den Augen der Kunden frisch zubereitet. Und der Preis stimmt auch! Es gibt auch sehr leckere Nachspeisen. Immer wieder gerne :)

Sehr gutes Restaurant. Das Essen dort wird vor den Augen der Kundschaft frisch zubereitet. Es schmeckt zudem einfach nur fabelhaft. Dort werde ich also öfters mal hingehen :)

Das schöne am Vapiano ist doch immer das man beim Kochen zuschauen kann.
Nur der nachteilig ist nur, wenn man Mittags kommt, muss man meist in einer Schlange hungrig warten.
Ansonsten isf das Ambiente sehr schön und alle sind sehr freundlich. Preis / Leistung ist sehr gut.

Esse sehr gerne im Vapiano, da dort das Essen vor eigenen Augen frisch zubereitet wird. Hatte diesmal Fusilli Funghi gegessen, welche wirklich gut schmeckten. Außerdem finde ich den Arizona Icetea super! Das moderne Ambiente gefällt mir auch, obwohl ich es manchmal schon besser fände, wenn wenigstens die Getränke serviert würden. Das Personal war aber freundlich, besonders die Dame, die die Tabletts abräumte

Stammrestaurant - jeden Sonntag - ;) Leckeres Essen, mal was anderes, da man bei der Zubereitung des Essens zugucken kann!
Zu empfehlen : "Death by chocolate" (Schokokuchen)

Hmm lecker egal was man essen möchte 1 A

super lecker, einfach alles. ich liebe die pizza, den salat und die nudeln. und das dessert, einfach zum reinlegen