Bayern

Heute war uns mal wieder nach Gewürzen und orientalisch zu Mute. Indisch ist angesagt. In der Nähe vom Klinikum, paar Meter vom Audi Kreisel entfernt befindet sich dieses Lokal. Wir waren bis jetzt selber noch nicht dort und so sollte es heute ein Versuch mit Abholung sein. Parkplätze sind hier reichlich vorhanden. Im Internet geschaut und es ist möglich. Hier kann man auch gleich über „ order smart“ ( steht drauf) bestellen. Das nutzten wir doch gleich mal aus, denn sie haben ja noch nicht geöffnet. Ging alles wunderbar , Wunsch Zeit wurde eingegeben und kurz darauf kam eine Mail mit der Bestätigung. Allerdings stimmte die Zeit nicht. Angegeben war 10.30 Uhr. Tja, da waren sie die Probleme. Bestellt wurde für 11.30 Uhr da sie hier ja erst öffnen. Jetzt war unser großes Rätseln wie kann das denn sein ?
 
Gewartet bis sie am Abend aufmachen und angerufen. Das war ein wenig dann das nächste Problem, spricht man nicht so gut deutsch. Das verstehen wir immer nicht warum man solche Leute ans Telefon setzt. Erst mal ausgedeutscht wir haben schon online bestellt. Als dieses dann klar war meinte der Herr, da muss ich schauen gehen ob da was da. ( Wohlbemerkt man kann online auch für sofortige Abholung bestellen ). Irgendwann hat er dann doch noch was gefunden und meinte – passt schon-.  Sehr gespannt ob das alles so funktioniert wurde sich auf den Weg gemacht. Es gab eine freundliche Begrüßung und unser Essen stand schon parat in einer Tüte verpackt. Es gab einen ordentlichen Beleg mit dazu und einen Flyer. Man wünschte einen guten Appetit und es wurde noch freundlich verabschiedet. Die Verständigung ist jetzt nicht so gut, aber freundlich waren sie. Das mit den Zeiten beim online bestellen sollten sie ändern, wenn sie es noch nicht gemacht haben, verstanden hat er unseren Hinweis nicht so ganz denken wir. 3,5 Sterne
 
Hier gibt es die regulären Gerichte wie immer, keine gekürzte Corona Karte. Es sind die üblichen Indischen Gerichte vorhanden, allerdings zu erwähnen keine Rindfleisch Gerichte. Unter der Woche gibt es günstigere Mittagsgerichte. Als Hinweis im Flyer steht das sie alle Gerichte mit Basmati Reis servieren, haben wir entweder im Internet überlesen oder steht nicht dabei.
 
Wir hatten Jhinga Shaahi ( Tandoori Garnelen) – Garnelen mariniert nach Art des Hauses, nur bei Leuten des Indus-Tales bekannt, am Spieß im Tandoor gegart mit Naan für 19,90 € und Chicken Vindalu – Hühnerbrustfilet in kräftiger Nordindischer Soße und gebratenen Kartoffeln mit Koriander und Ingwer , scharf für 12,90 €
 
Die Gerichte waren bereits in einer Tüte zum mitnehmen verpackt.
 
Oben drauf lagen noch Stücke vom Papadam. Anscheinend Zugabe vom Haus. Hierzu wäre allerdings ein kleines Döschen mit einem Dip schön dazu gewesen. Es war alleine dann doch etwas staubig, aber geschmacklich gut und hatte auch eine sehr intensive Fenchel Note. Müssen ja nicht drei verschiedene sein wie man sie oft bekommt, aber so ein kleines Döschen mit dazu.
 
Es war alles ordentlich verpackt und beschriftet.
 
Das Naan Brot war schön gebacken, auch leicht ölig ( sieht man jetzt auf den Foto schlecht, aber an den Fingern merkte man es) Gut durch die Abholung leidet halt die Knusprigkeit, aber das ist uns ja klar. Geschmacklich war es jetzt gar nicht verkehrt, wegen uns dürfte auch etwas Knoblauch drauf sein. Steht nicht dabei, also kein ankreide Punkt.
 
Beim lesen des Gerichtes mit den Garnelen war die Erwartung groß nach der Beschreibung. Die müssen doch besonders lecker sein. Bedürfnis bei den Leuten des Indus-Tales zu essen haben wir jetzt nicht wenn sie dort so würzen. Beim Inder erwarten wir eigentlich Gewürzaromen in verschiedenster Weise. Hier schmeckte man etwas Knoblauch, etwas geschnittenen Koriander, ein paar Röstaromen und ja irgendwas war noch dran das aber sehr dezent zurückhaltend war und wir nicht sagen können was es war. Wenigstens waren sie glasig gegart und nicht furz trocken. Sie waren nicht schlecht, haben auch geschmeckt, aber für die Ankündigung und das wir beim Inder sind einfach zu wenig . Dann gab es als Zugabe sogar noch einen Salat mit in der Schale. Dieser stand nicht mit dabei und in einer warmen Schale macht er sich auch nicht so gut was den Geschmack dann beim Essen ausmacht. Es waren gemischte grüne Blattsalate und ein Joghurt Dressing was wir schwer aus so einer Flasche/Eimer vermuten. Würztechnisch belanglos, könnte sich man wegen uns sparen.
 
Dann war da noch eine Schale mit dabei mit Reis und einer Soße. Diese konnten wir erst gar nicht zuordnen. Kurz in den Flyer geschaut, ach ja Basmati Reis gibt es überall dazu und da das andere Gericht komplett war gingen wir davon aus , es gehört zu den Garnelen, wenn auch keine Soße dabei stand. Der Reis war flockig auf den Punkt gekocht, aber beim Inder kennen wir ihn so das er mit Gewürzen gekocht wird. Er schmeckte sehr neutral. Die Soße war eine Art Curry-Tomaten Soße. Sie schmeckte gut und war passend zum Reis dazu. Auch hier fehlte uns eine wenig das orientalische wieder – typisch eingedeutscht ?
 
Beim anderen Gericht gab es den gleichen Reis in der Schale bereits mit drinnen. Das Hühnerbrustfilet war in größere Stücke geschnitten und butterzart und weich gegart, sehr fein. Die Soße war hier um einiges besser abgeschmeckt und hatte auch den intensiven Geschmack nach den verschiedenen orientalischen Gewürzen, das kräftig passte hier. Aber wo war das scharf? Einen müh konnte man raus schmecken wenn man sich bemühte. Der Ingwer Geschmack kam schön durch. Ob die Kartoffeln gebraten waren können wir nicht sagen, haben nur zwei weiche Dinger drin gefunden. Spotzl liebt ja Koriander und freut sich auf Gerichte wo es dabei steht, aber die futzelchen oben drüber in der Schale sind eigentlich nicht erwähnenswert.
 

Es war nicht schlecht, aber für uns nicht das wir von Indisch Essen „gehen“ erwarten. Es kommt uns halt so richtig eingedeutscht vor und das ist unser fall beim Inder nicht. Aber wie gesagt es war gut , 3,5 Sterne

Allgemein
 
Am Freitag, 21. Mai 2021, durfte in Bayern die Außengastronomie wieder öffnen. Auf der Facebookseite vom Schützenhaus Diana konnte ich schon am Donnerstagabend lesen, dass die Viki an diesem Freitag ab 17 Uhr ihre überdachte Terrasse öffnet. Also sofort ran ans Telefon, und siehe da, die Chefin höchstpersönlich war anwesend. Die Freude über die Eröffnung war sowohl bei ihr als auch bei mir groß. Und so begab es sich, dass ich direkt am Abend vor der Eröffnung schon einen Tisch für zwei Personen ab 13 Uhr für den Pfingstsonntag reservieren konnte.
 
Service 4*

Unser Fußweg von zu Hause bis zur Terrasse dauert maximal 10 Minuten und so konnten wir dann auch am Pfingstsonntag pünktlich die paar Stufen, natürlich mit Maske, zur Terrasse erklimmen. Am Eingang noch schnell die Hände desinfiziert.

Man kennt sich und so wurden wir freundlichst begrüßt, zumal wir während des Lockdowns etliche Male sonntags diverse Balkangerichte abgeholt hatten. Die Terrasse war gut besetzt und Kathrin wie auch Kollegin hatten ordentlich zu tun. Von drei freien Tischen suchten wir einen für uns aus und wurden von der Kathrin zu unserem Tisch begleitet. Hinsetzen und Maske ab. Die Bedienungen nur mit Maske.

Die Zettelwirtschaft des vergangenen Jahres  war Geschichte. Am Tisch klebte ein QR-Code und so musste ich nach unserer Getränkebestellung zum Einchecken erstmal die Luca-App auf meinem Smartphone installieren. Bei der Gelegenheit bestellten wir schon mal unsere Getränke. Für mich Schlappeseppel Pils vom Fass (0,4 l, 2,75 €).
Schätzchen bestellte einen Plavac (kroatischer Rotwein). Leider kam von der Kathrin die Rückmeldung, dass der Plavac noch nicht geliefert wurde und somit nicht zur Verfügung stand. Anlaufschwierigkeiten, die nach so langer Zeit des Lockdowns schon mal vorkommen können. Also entschied sich Schätzchen ebenfalls für das Schlappeseppel Pils vom Fass.

Nachfragen nach der Zufriedenheit oder ob es denn geschmeckt hat sind hier eine Selbstverständlichkeit. Der Bezahlvorgang ging zügig und mit einem korrekten Bon über die Bühne. Eine freundliche Verabschiedung ist üblich.
 
Essen 4*

Beim Servieren unserer Biere wurde uns gleichzeitig die vorder- und rückseitig laminierte und desinfizierte Speisekarte in die Hand gegeben

Die Gerichte, wie auch die Art der Zubereitung, würde ich als gutes Gutbürgerlich bezeichnen. Das Hauptaugenmerk ist auf Balkangerichte und deutsche Küche gerichtet. Die Speisekarte ist in der Hauptsache so geblieben, wie vor dem Lockdown seit Oktober-

Beim Lesen der Speisekarte hatten wir uns schnell entschieden. Sowohl Schätzchen als auch ich bestellten das Rumpsteak Altdeutsch mit Bratkartoffeln und Zwiebeln. Darauf hatten wir so richtig Bock.
Frischer Beilagensalat
Vorab wurde schon mal der kleine, frische Beilagensalat serviert, bevor nach nicht allzu langer Zeit die beiden Hauptdarsteller serviert wurden.
Rumpsteak Altdeutsch
Da wir ja beide die gleichen Gerichte und Getränke bestellt hatten machte  ich jeweils nur ein Foto..
Schlappeseppel Pils

Fazit:
Es hat uns beiden gut geschmeckt. Wir waren sehr zufrieden. Die erste Einkehr seit ca. acht Monaten hat uns gefallen.

So darf es in den kommenden Monaten ruhig weitergehen.

Tolles Essen von der Vorspeise über den Hauptgang bis zum Dessert, super zuvorkommende Bedienung... hierher kommen wir gern wieder.

Gerade in der Pandemie achten wir alle auf unsere Gesundheit und verzichten auf einiges, Danke an das gesamte Team der Au für die Möglichkeit in dieser Zeit unter der sorgfältigen Einhaltung der Hygiene Maßnahmen euren Gästen immer noch der gute Gastgeber zu sein. Das Essen war großartig, (Ente *5 Sterne ich nehme lieber Semmelknödel)
Das Knödeltrio (*saubaaaa) Das Bulkensteak (die helle Soße *könnte ich drin baden). Ich vermisse das Nachspeise Brettl*sehrlecker.
Alle haben sich wohl und sicher gefühlt.
Wir kommen gerne immer wieder

Da macht der Betreiber groß Werbung auf seiner Webpräsentation, dass ab 13.05.2021 der Biergarten unter Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften geöffnet ist. 
Wir freuen uns auf "Kesselfleisch" ....  und gleich nach Entlassung aus der stationären Klinikbehandlung heute ging es mittags raus zum Biergarten.
ABEER:  Alles verrammelt - dicht - zu !  Geschlossen!!!

Eine Bikergruppe hatte sich ebenfalls auf die Internetankündigung verlassen und saß nun sehr ernüchtert und hungrig auf den leeren Besucherbänken.

Eine Beurteilung von was ???

Meinen Frust, die circa 20 km einfach für umsonst, mein Hunger ...   dafür gibt es leider keine Minuspunkte.

Wir waren früher oft hier zu Gast. Aber seitdem der Pächter gewechselt hat, wurden wir nun schon mehrfach enttäuscht und werden so schnell hier nicht mehr einkehren. 

Schade, da die Lokalität selbst sehr einladend ist.

Beim Wirtshaus zum Pauli waren wir schon des öfteren und sind auch gerne hingegangen. Sie bieten auch ToGo an allerdings bei bestimmten Gerichten war es zu der Zeit als wir bestellten das man zwei Tage vorher bestellen musste. Telefonisch ist aber nicht immer jemand erreichbar so nutzten wir das Portal das sie haben mit der online Bestellung. FrischBox nennt sich das und von denen kam auch gleich eine Bestätigung per mail. Heute beim schreiben allerdings festgestellt das es neue Hinweise gibt. Die Kosten sind zu hoch , der Umsatz viel zu klein . Sie haben nur noch Sonn-und Feiertags ToGo und das nur von 11.00 – 14.30 Uhr. Samstag kann man ab 16.00 telefonisch bestellen und es gibt nur noch was auf Vorbestellung. Das online Bestellen ist noch auf der HP drinnen und die Karte hat sich etwas verkleinert.
 
Vom Gasthaus selber gab es keine Bestätigung und wir waren doch ein wenig Aufgeregt ob das alles so funktioniert. So haben wir noch nie was bestellt. Alles lief aber einwandfrei ab. Zur gewünschten Zeit war unser Essen fertig . Es gab eine sehr nette Begrüßung, bei der nachfrage des Namens wusste man auch gleich dass wir online Vorbestellt hatten. Das Essen wurde einzeln gereicht und selber in unsere Warmhaltetasche gepackt. Es gab einen ordentlichen Beleg, beim kassieren wurde sich bedankt und es gab noch einen guten Appetit. Auf die Reise gab es noch ein auf Wiedersehen bis zum nächsten mal. Nett, freundlich, aber haben wir schon besser gehabt , 4 Sterne
 
Zum jetzigen stand gibt es momentan Spargelgerichte, Grill-Spezialitäten, Fisch, Balkan-Gerichte, Pfannengyros, Ofenschmorgeriche ( Bis 18 Uhr Vortags vorbestellen) und Nachspeisen. Ob die geschriebenen Leberspätzle jetzt als Suppe sein sollen können wir nicht sagen. Bei unserer Bestellung gab es eine Leberknödelsuppe und Gulaschsuppe, sind aber nicht mehr vorhanden. Für Abholung finden wir die Karte nach Reduzierung auch noch sehr umfangreich, Hut ab.
 
Wir entschieden uns für das Haxenpfanderl – Spanferkelhaxe und Kalbshaxenfleisch mit Blaukraut, Kartoffelsalat und Kartoffelknödel für 13,50 € und Duroc-Schweine-Kotelette ca. 250 g mit BBQ-Soße, Kräuterbutter , Speckbohnen und Röstkartoffeln  für 18,50 €
 
Die beiden Hauptgerichte kamen in einer Karton Verpackung, die anderen Sachen in einer Umweltfreundlichen Verpackung , nur das Blaukraut in einer Plastik Verpackung. Beschriftet waren die Hauptgänge nicht von Hand sondern von einem Ausdruck von einem Beschriftungsgerät. Beim servieren war das Essen auch noch warm .
 
Der Knödel wurde einzeln mit der Soße geliefert. Er war geschmacklich nicht schlecht, hatte einen schönen kartoffeligen Geschmack und war mit einem Brotkern gefüllt. Dieser Kern war für uns ungewöhnlich denn es war ein sehr dunkles Brot, kennen wir so auch nicht. Er war ein wenig sehr weich , nicht so unser Fall. Aber jeder mag es anders und vom würzen her passte es ja. Die Soße war Natur belassen , kräftig abgeschmeckt und man merkte eine richtige Schmorbratensoße raus. Für das ganze Fleisch allerdings unserer Meinung nach ein bisschen sehr wenig, die Soße brauchte der Knödel schon auf.

Das Blaukraut war reichlich bemessen und schön weich gekocht. Würziger Geschmack nach winterlichen Gewürzen aber nicht zu überladen. War nach unserem Geschmack.
 
Im Karton befand sich der Kartoffelsalat. Dieser war etwas sehr lau und fade abgeschmeckt. Die Kartoffelsorte war gut, schmeckte sehr schön nach Kartoffeln aber säure, würze, Geschmack ging uns sehr ab. Salz Pfeffer , er schmeckte sehr „ nackert“ nach Kartoffeln. Die Spanferkelhaxe hingegen war sehr gut gewürzt. Sehr zart und auch noch saftig gegrillt. Die Haut war knusprig, aber etwas schwer zu essen da sie in einem großen Stück vorhanden war und nicht vorm grillen eingeschnitten wurde. Wenn es hier Stückchen gibt tut man sich sehr viel leichter beim Essen. Das Kalbshaxenfleisch war auch geschmacklich sehr gut abgeschmeckt, aber ein wenig trocken geraten. Am Rand gab es auch ein wenig etwas härtere Stückchen, hat uns nicht so zugesagt. Zur Garnitur gab es noch ein futzelchen Petersilie und Radieschenscheiben.
 
Beim anderen Gericht gab es zur Dekoration auch die Petersilie und eine Scheibe rohe Gelberübe die am Rand eingeschnitzt wurde. Hier gab es die Kartoffeln, Bohnen und Fleisch in einer Schale.
 
Dazu gab es in einem kleinen Becher ein Stück Kräuterbutter. Diese vermuten wir selbst gemacht. Eine schöne Kräuternote , Salzgehalt passte und wir meinen noch etwas Curry raus geschmeckt zu haben.
 
Die BBQ Soße war jetzt nicht so unser Fall. Sie hatte zwar einen rauchigen Geschmack der aber sehr stark durch kam. Das einzige was wir noch zusätzlich raus schmecken konnten war eine sehr große süße. Schön das sie aber auch extra gereicht wurde, so konnte man sie weglassen.
 
Fleisch raus geparkt und endlich mal keine verbrannten Röstkartoffeln. Diese waren sehr schön gegart, es gab auch ein paar knusprige Stückchen mit dabei. Verfeinert mit angeschmorten Zwiebeln und angebratenen Speck. An Salz fehlte es ihnen nicht, Kartoffeln mit klasse Geschmack. Wir hätten jetzt noch etwas Kümmel dabei, aber das mag ja schon wieder nicht jeder, sie waren aber trotzdem lecker.
Die Speckbohnen waren schön mit biss gegart, mit Bacon umwickelt und dieser knusprig raus gebraten. Diese wären perfekt für uns gewesen wenn man nicht eine ganze Ladung getrocknete Kräuter darüber gestreut hätte. Der Geschmack von den gut gekochten Bohnen und dem Speck reicht, manchmal ist weniger mehr. Das Fleisch wunderbar im Geschmack, eine leichte Kruste vom garen, zart rosa und sehr lecker. Wegen uns dürfte es noch etwas weniger gegart sein aber man muss auch bedenken das man es nicht vor Ort bekommt sondern noch einen Weg nach Hause hat und es nach zieht. Geschmacklich sehr gutes Fleisch.

Ein wenig durchschnittlich, manches super, anderes nicht so unser Fall. Abholung ist halt nicht im Lokal essen und auch für die Köche warscheinlich nicht so einfach . 4 Sterne