Nordrhein-Westfalen

Wiederaufnahme anlässlich eines erneuten Besuchs 2013. Es erfolgten noch weitere Besuche, die ich dann aber nicht mehr beschreiben habe, weil die sich in den Kanon einfügten. Ich habe gezögert, die beiden hier bei diesem Portal einzustellen, habe es aber dennoch getan, ehe heute oder morgen neue Bewertung(en) zu unserem Freundestreffen kommen. 


Bei Gelegenheit werde ich dann auch mal einen neuen aktuellen Bericht einstellen und eventuell eine alten löschen.

Das Lokal wirkt von außen recht unscheinbar, versteckt in einer Seitenstraße am Arrenberg  innerhalb der für Wuppertaler Gründerzeit typischen Bebauung.  Normalerweise kommt man hier nicht vorbei und wenn dann fällt es nichts ins Auge, das einzige was auf einer Gaststätte hindeutet sind die 2 Laternen an der Eingangstür. Da besteht Verbesserungsbedarf!



Das Restaurant ist im Inneren recht einfach gehalten, zuerst ein kleiner Empfangstresen mit einem Stehtisch und Getränkeausschank, dahinter dann der Gastraum, recht schmal und lang mit hoher Decke, Kronleuchtern, Kristallüster an den grüngrau geschlemmten Wänden. Die antiken Tische mit weiß gestrichenen Gestellen und dunkelbraun gebeizten Holzplatten waren nett eingedeckt mit weißen Stoffservietten und jeweils einer kleinen Vase mit Blume und einer Kerze. Dazu Bistrostühle, die stabiler und bequemer waren als sie zuerst aussahen. Wir hatten reserviert und bekamen von der freundlichen Kellnerin einen Tisch mitten im Restaurant zugewiesen, an dem auch 6 Personen Platz gefunden hätten.
Das Roberts verfügt über gut 50 Sitzplätze, an diesem Abend auch fast alle belegt waren, wer aber später gekommen wäre, hätte auch gegen 20.30 Uhr noch einen Platz ergattern können, da die ersten Gäste schon wieder gegangen waren. Gerne nahmen wir ein Aperitif, Prosecco und ein lecker Pilsken gegen den Durst. Eine bestellte Flasche Wasser kam auch schnell zusammen mit einem Brotkörbchen und einem tomatisierten Aufstrich.
Das Brot erschien leider etwas altbacken, der Tomatenaufstrich war etwas knapp bemessen. Getränke wollten wir erst nach Wahl der Speisen bestellen. 

Die Speisekarte ist nicht besonders umfangreich, trotzdem braucht man dann wirklich Zeit sich zu entscheiden, weil fast alle Gerichte interessant klingen, phantasievoll beschrieben sind und einem die Wahl wirklich schwer machen. Ein Grund das "Roberts" wieder aufzusuchen.
Zusätzlich waren auf einer Wandtafel noch 4 aktuelle Gerichte empfohlen.  Wir wählten eine Sauerampfersuppe mit Mangostücken (Tagesempfehlung) € 7,90, einen Blattsalat mit Ziegenkäse € 10,50, Lammfilet mit provenzalischer Sauce € 22,50 und "drei Fische an drei Saucen“ € 17,90.
Dazu suchten wir uns aus der Weinkarte eine Flasche Lugana (Region Verona/Gardasee) aus € 21. Die offenen Weine im „Roberts“ liegen bei 4,50 €, die Flaschenweine beginnen bei ca. 15 €.  Die Flasche Gerolsteiner der Vollständigkeit bekommt man für € 5,50.



Die Vorspeisen kamen nach angenehmer Wartezeit. Die Suppe im Einmachglas serviert – ich habe da noch keine Vorbehalte, mit reichlich Sahne, sehr schmackhaft, gut gewürzt, der Blattsalat mit leichter Vinaigrette, der Ziegenkäse angenehm mild, schön cremig, dazu warme Kirschtomaten und Oliven.



Die Hauptgerichte ließen dann nicht allzu lange auf sich warten, die "drei Fische" Scampi, Seeteufelund Lachs auf einem dreigeteilten Teller angerichtet. Der Seeteufel mit einer pfeffrigen Tomatensauce, der Lachs mit einer Weißwein-Kräutersahnesauce und die Scampi auch mit einer cremigen Tomatensauce.Dazu auch etwas Gemüse, u.a. Zuckerschoten und Kirschtomaten.
Das Gericht ohne „Sättigungsbeilage“, trotzdem vom Umfang her ausreichend. Wer größeren Hunger hat sollte sich dennoch eventuell eine entsprechende Beilage bestellen.
Die Lammfilets schön rosa gebraten kamen wie beschrieben an einer provenzalischen Kräutersauce, ich hätte diese „tomatig“ erwartet und hatte deshalb bei Speisewahl etwas gezögert, zu oft waren Gerichte dann damit „übergossen“ worden, aber die Sauce war „weiß“, angenehm gewürzt auf Sahnebasis. Dazu gab es schön bissfest gedünstetes Gemüse, Zuckerschoten, Zucchini, Broccoli und Bohnen nebst Drillingen. Beide Gerichte wunderschön und liebevoll auf dem Teller angerichtet.

Nach längerer Pause, die wir auch mit Kaffee überbrückten entschieden wir uns zum Dessert noch für die uns schon bekannte wunderbar cremige Zabaione mit Himbeermark.Nochmals 2 Espressi zum Abschluß, 1,90 € mit schönem Crema.



Insgesamt wieder ein sehr schöner Abend, der mit letztendlich 110 € zu Buche schlug. Wenn man die angebotene Qualität mit anderen Restaurants auch hier im Tal vergleicht, muss man sagen, dass man woanders dann doch mindestens ein Viertel mehr zahlen muss.



Die Sternevergabe diesmal kritischer als beim letzten Besuch.Das Essen wunderbar bis auf das am Anfang gereichte Brot, auch könnte über den Aufstrich oder generelle Alternativen mal nachgedacht werden. Wegen des Brotes doch leider abgerundet dieses Mal nur 4 Sterne.
Den Service sehe ich diesmal etwas kritischer, obwohl im Gegensatz zu einem vorherigen Besuch, siehe meine Kritik dazu, die Wartezeiten auf die Speisen angenehm waren, wohl bedingt dadurch dass die Gäste in guten Abständen kamen

Zwei Servicekräfte bei rund 40 Gästen müssen wohl etwas überfordert sein,  überall und jederzeit präsent zu sein. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend, aber insgesamt hätte dem Service eine Person mehr gut getan, damit Wein und Getränke nachgeschenkt werden können.
Das hätte ich bei dem Ambiente eigentlich erwartet, auch dass z.B der Aufstrich beim Servieren aus dem Brotkorb genommen wird.

Eine nachbestellte Flasche Mineralwasser wurde uns auf den Tisch gestellt, erwarten würde man, dass die leeren Wassergläser dann auch gefüllt werden.
Auch dauerte es – nicht bei uns – etwas lang bis das Geschirr nach dem Essen abgeräumt wurde.

Das Preis-Leistungsverzeichnis ist, obwohl die Speisen nicht billig sind, sehr gut, Qualität und Frische hat ihren Preis und dieser ist bei der angebotenen Qualität allemal "preiswert".
Aber auch hier fehlt mir diesmal das letzte Quäntchen im Service für die Bestnote.

Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.


Gesamteindruck: 5 – unbedingt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Anlässlich eines Geburtstages haben wir diesmal das Roberts ausgewählt um diesen „generationsübergreifend“ mit Sohn und Großmutter feiern zu können. Trotz eines Dienstags haben wir 10 Tage vorher reserviert, was sich im Nachhinein als richtig erwies, denn die Tische waren bei unserer Ankunft entweder schon besetzt bzw. reserviert.

Das Roberts liegt am Arrenberg, einem Gründerzeitviertel in Wuppertal, rund um das Helios-Klinikum, früher Ferdinand-Sauerbruch-Klinkum, versteckt in einer Seitenstraße. Wer mehr über das Viertel erfahren möchte, hier http://www.aufbruch-am-arrenberg.de/index.php/de/arrenberg wird man fündig und gut informiert.

Wir hatten für 19.30 Uhr reserviert, es wurde gerade dunkel, usseliges Wetter, wie man in Wuppertal sagt und die fast vergebliche Suche nach einem Parkplatz. Alles was frei war, entpuppte sich leider als Anwohnerparkplatz, sodass wir nach 2 Runden den Wagen letztendlich auf einem Firmenparkplatz abstellten und uns zu Fuß auf den Weg zum Lokal machten. Die Straße wirkte in der anbrechenden Dunkelheit bei dem Wetter recht trist, aber als wir dann vor dem Lokal standen tauchten wir in eine andere Welt ein.

Schon durch die Fenster konnten wir erkennen, was uns erwartet, innen urgemütlich und geschmackvoll eingerichtet, Holzdielenboden, olivfarben geschlemmte Wände, alte Tische, die Gestelle weiß gestrichen, die Platten massiv, dunkel gebeizt, ebenso die Stühle, die wie die Tische aus dem Antiquitätenhandel stammen könnten, Kristall-Kronleuchter und Wandleuchten tauchen alles in ein warmes angenehmes Licht. Die Tische sind eingedeckt und warten auf die Gäste, Stoffservietten, Besteck, Wein- und Wassergläser, dazu jeweils eine Kerze und eine kleine Blumenvase laden zum Platznehmen ein

Wir werden freundlich in Empfang genommen zu unserem Tisch begleitet und bekommen unsere Garderobe abgenommen. Die Frage nach einem Aperitiv bejahen wir, 3 mal Hugo (Prosecco mit Holunderblütensirup) und einmal Campari-Orange werden auch schnell serviert, dazu gibt es frisches Baguette mit einem Aufstrich.

Die Karte, wie ein Skizzenbuch, grauer Karton mit einer Spiralfeder zusammengehalten lädt zum Entdecken und Schmökern ein. Es gibt verschiedene Vorspeisen, dazu eine Rubrik Kleinigkeiten, z.B Brat- oder Currywurst, da hat jemand Mut, verschiedene Salate, Hauptgerichte und Desserts. Im hinteren Teil, die Getränkekarte mit einer recht großen Weinauswahl zu wirklich zivilen Preisen. Die Flaschenweine meist zwischen 15-30 €.
Dazu auf einer Kreidetafel angeschlagen noch 3 Tagesgerichte. Die Wahl fällt uns nicht einfach, zumal ich mich frage, was genau das auf der Tafel angebotene Tataki vom Roastbeef mit Pfifferlingen á la Creme und Drillingen ist. Die Bedienung klärt auf - in Scheiben aufgeschnittenes Roastbeef, nach Wunsch gegrillt - die Entscheidung für mich und meinen Sohn war damit gefallen. Außerdem wählten wir Seeteufel und Lammfilet mit Salat. Als Vorspeisen dann noch 2 Salate, einmal Capricciosa mit Thunfisch, einmal mit warmen Ziegenkäse und einmal Bruschetta. Dazu noch einen trockenen spanischen Weißwein, welcher auch offen angeboten wurde.

Wir waren zwischenzeitlich 2 x spät abends nach 22 Uhr im Roberts als die „Stressphase“ in der Küche schon vorbei war, wussten aber von unserem ersten Besuch, dass es mit dem Essen schon mal länger dauern kann, was sich auch diesmal bestätigte. Über 30 Minuten Wartezeit auf die Vorspeisen und über weitere 45 auf die Hauptgerichte zehren doch etwas an der Geduld, auch wenn man sich auf Wartezeit eingestellt hat.

Dafür wurden wir aber auch mit außerordentlicher Qualität belohnt. Die Salate waren sehr frisch und knackig, bestandenen aus verschiedene Blattsalaten mit Gurkenscheiben, Kirschtomaten und in Spiralen geschnittenen Möhren, der Thunfisch war frisch, keine Dosenware, der Ziegenkäse mit Honig war angenehm warm und cremig, die Kirschtomaten hier angedünstet und zuckersüß, alles mit einer leicht süßlichen Vinaigrette.


Das Lammfilet wurde mit einem Salatbukett serviert und ist sehr gut Der Seeteufel war wunderbar, genau richtig gegart, gut gewürzt mit pfeffriger Note, dazu gedünstete Zuckerschoten, Broccoli, schwarze Oliven und Kirschtomaten, als Beilage kleine Kartoffelhälften mit Schale gegart davon 2 Violette Kartoffeln. Alles hübsch auf dem Teller arrangiert.“.

Das Tataki hielt was wir uns versprochen haben, wunderbar rosa und medium gegrillt (Foto), quer in dünnen Scheiben aufgeschnitten, und auf den mit einer Sahnesauce angerichteten Pfifferlingen gebettet, nicht umgekehrt, hätte doch die Sauce die wunderbare Farbe des Fleisches nicht zur Geltung kommen lassen, dazu Zuckerschoten, Broccoli und Kirschtomaten genau richtig, weil bissfest gedünstet nebst den in der Schale gegarten halbierten Drillingen. Alles sehr gut gewürzt und abgeschmeckt ohne den Geschmack des Fleisches zu verdecken.

Als Nachtisch gab es dann noch eine wunderbare Mousse au Chocolat und eine Zabaione mit etwas Himbeermark begleitet von Café und Espresso.

Die Bedienung war den ganzen Abend über sehr aufmerksam, freundlich und nett mit einer angenehmen Lockerheit.

Fazit:
Ein Abend, der hielt was wir uns versprochen haben - auch der jüngeren sowie der älteren Generation hat es außerordentlich gefallen. Wenn es einen Minuspunkt gibt, dann den, dass es mit dem Essen sehr lange gedauert Wer das Roberts besucht, sollte halt Zeit und anregende Gespräche mitbringen und sich an dem wunderbaren Ambiente erfreuen, denn dieses verdient auf jeden Fall uneingeschränkte 5 Sterne.

Die Preise sind nicht niedrig aber angemessen, denn man bekommt sehr gute Qualität geboten.
Das Tataki 19,90 €, das Lammfilet für 15,90 €, der Seeteufel 17,90 €, der Salat mit Ziegenkäse 9,50 €, Bruschetta 5,50 €, die Desserts für 5,50 – 5,90 €. Auffällig die sehr fairen Getränkepreise, der Espresso für 1,90 €, das halbe Weizen 3,50 €, die Aperitive für 3,50 €, auch die Weine sind, wie weiter oben beschrieben, durchaus erschwinglich. Für vergleichbare Qualität bezahlt man woanders, bei zugegeben manchmal aufwändigerem Service, einiges mehr.

Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.

Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 5 – unbedingt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Wir hatten uns spontan entschieden, die Pizzeria Capri zu besuchen und kamen gegen 18:00 Uhr dort an. Auf allen Tischen waren Reserviert Schilder und da uns Niemand begrüßen wollte, gingen wir zur Theke, hinter der ein Mitarbeiter Getränke abfüllte. Und da standen wir nun und warteten, dass er mit uns kommunizieren möchte. Wir fragten nach einem Tisch und er bat uns, den Tisch am Fenster neben dem Eingang zu nehmen. Wir zogen unsere Jacken aus und legten diese auf die Sitzbank neben uns.

Es dauerte ca. 5 Minuten, da kam der Herr freundlich mit den Karten und ließ uns auch gleich wieder allein. Die Karte beinhaltet die üblichen Speisen einfacher Pizzerien und hatte auch deren Preise. Nach weiteren 10 Minuten, im Restaurant waren insgesamt 3 Tische besetzt, konnten wir unsere Wünsche äußern.

Die Getränke erhielten wir nach akzeptabler Zeit, der Rotwein zuckersüß und sehr warm, der Prosecco gut gekühlt. Den Rotwein habe ich später gegen einen trockeneren ausgetauscht. Aufs Haus bekamen wir frisches Pizzapane überträufelt mit Olivenöl, dazu Kräuterbutter. Dieses war eigentlich kulinarisch der Höhepunkt unseres Besuches.


Ambiente
Die Einrichtung hat schon sehr viele Jahre hinter sich, es wäre schön, wenn hier etwas mehr in Helligkeit und sonstige Renovierung investiert wird. Die Eingangstür ging nicht von allein zu und wir mussten mehrmals aufstehen und diese schließen, da ankommende und gehende Gäste dieses „vergessen“ hatten und ein kalter Wind die letzte Gemütlichkeit nahm.

Essen
Meine Frau hatte einen Salat Capricciosa bestellt. Dieser war mit Essig und Öl angemacht, hatte einen großen Anteil von grünem Salat, geschmacklich eher unauffällig.
Ich hatte Tagliatelle mit Scampi, Kirschtomaten und wenig Knoblauch in einer leichten Tomatensauce bestellt. Die Nudeln waren über den al Dente Punkt hinweg, die sehr kleinen Scampi offensichtlich nur in der Tomatensauce warm gemacht. Die Tomatensauce war eben mal nur aus Tomaten ohne jedes Gewürz zubereitet worden. Dieses hatte mit kochen wenig zu tun.

Service
Keine Begrüßung, dann aber doch ein netter Service, mehr nicht.

Preis-/Leistung
Wenn es mit nicht richtig schmeckt, ist mir jeder Preis zu hoch. Und dieses ist leider hier der Fall.

Sauberkeit
Ich konnte nichts Negatives feststellen, die Toiletten hatte ich nicht besucht.

Fazit zum Gesamteindruck: 2 - kaum wieder

1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder 

Nach mehreren Besuchen über einen längeren Zeitraum verteilt, bin ich der persönlichen Überzeugung, dass es sich hier um ein Juwel im Bergischen Land handelt. Speziell die italienische Küche ist im Al Dente beispielhaft repräsentiert.

Das Restaurant liegt an einer Straße in einem Wohngebiet und sieht unscheinbar von außen aus. Viele halten den Laden sogar für eine Pizza-Station – ohne große Küche jedenfalls. Ein großer Irrtum!

Drinnen findet man aber ein stilvolles Lokal vor: Klein aber fein.
Der Raum war freundlich hergerichtet. Unser Tisch gefiel uns sehr gut. Wir freuten uns sofort auf die Speisen und Getränke.
Die vorgeschlagenen Weine sind stets passend. Diese kann man auch kaufen, um sie zu Hause als Erinnerung zu verkosten. Und von dieser Möglichkeit mache ich gerne Gebrauch!

Bedienung *****

Der Service ist freundlich, hilfsbereit, höflich und umfassend. Der Patron strahlt Freude aus. Diese Herzlichkeit gefällt uns. In anderen Gastkommentaren wird dem Chef manchmal übertriebene Gestik nachgesagt. Ich empfinde sie echt. Schon beim allerersten Besuch wurden wir wie Freunde behandelt und per Handschlag begrüßt.

Das Essen ****

Die Karte – die Gerichte stehen auf einer Tafel, die zum Tisch gebracht wird – kann man in Ruhe studieren und schon einmal durchgehen. Nach kurzer Zeit wird sie auch vom Patron wortgewaltig vorgestellt. Ich höre gerne der blumigen Sprache zu.
Das Angebot klassisch aufgebaut: Vorspeisen, Pasta, Fisch, Fleisch sind verzeichnet und auch der Nachtisch kommt nicht zu kurz. Die Karte umfasst in allen Bereichen mehrere Angebote. Und dann schlägt der Kellner auch noch Alternativen zu einzelnen Gerichten vor.

Mit drei Personen haben wir uns auch jeweils drei Gänge ausgewählt.

Das frische Brot mit drei Aufstrichen mundete uns und kommt als Gruß vor den Gängen. Es gibt jedoch sonst keine Überraschungen vorweg.

Zur Eröffnung wählten wir Garnelen, Flusskrebse und Jakobsmuscheln.

Die Garnelen waren vorzüglich zubereitet und schmeckten in diesem Gang uns am besten. Aber auch die Flusskrebse mit einer schönen Basilikumsoße gefielen uns gut. Die leckeren Jakobsmuscheln waren als Saltimbocca hergerichtet. Der Schinken war dabei etwas zu kräftig nach meinem Geschmack; denn die Muscheln haben eben ein zartes Aroma.

Der Hauptgang bestand für uns aus Kalbskarree, Entrecote vom Rind und Rinderfilet mit Pfifferlingen. Dazu gab es ein Gemüsepotpourri: ausgesprochen lecker und vielfältig.

Das Kalbsfleisch sollte gegrillt sein, schmeckte uns aber eher wie vorher pochiert und dann kurz heiß gebraten. Irgendwie schmeckte uns das diesmal nicht so recht – wir mögen halt gerne Röstaromen. Vielleicht hat auch die „Mama“ in der Küche, sich von „modernen“ Techniken wir etwa sous vide  „anstecken“ lassen. Aber ich glaube eigentlich nicht.

Aber das Entrecote mit Balsamico-Jus und  Rucola war gut abgeschmeckt und das argentinische Filetstück war außerordentlich zart und gut gebraten. Kräftige Soßen, Röstaromen und innen rosa: Ein Dreiklang, den ich mir wünsche. Eine gute creme „Tunke“ bedeutet für mich „Himmel“; es ist die Seele des Tellers.

Zum Dessert wünschten wir uns eine Zusammenstellung aller Komponenten aus dem Angebot. Frisches Obst war dabei, Zitronen-Sorbet, Panna cotta mit Himbeeren, Himbeer-Sorbet, Walnusseis, Schoko-Mousse, Nuss-Mousse: Eine sehr schöne umfassende Zusammenstellung und einfach erfrischend und schmackhaft.
Espresso und Grappa bildeten den runden Abschluss.
Zu den Speisen tranken wir glasweise die Weine, die uns der Patron vorschlug - wir durften auch Alternativen kosten und dann den Favoriten für uns bestimmen.

Das Ambiente ***

Das Lokal ist solide eingerichtet. Die Tische sind gut aufgestellt bzw. im Raum verteilt. Tischdecken und Dekorationen sind farblich gut aufeinander abgestimmt.

Sauberkeit *****

Das ganze Haus ist gut gepflegt
 
Fazit
 
4 - Wieder einmal ein schöner Abend und angenehmes Erlebnis. Wir werden wieder kommen, weil wir italienische Landküche lieben – der einzige Wermutstropfen: Es gibt kein Menüangebot und daher summieren sich dann die einzelnen Gänge zu einem stolzen Sümmchen, aber die Gerichte sind es wert  (Ich sammle Belege, aber den finde ich gerade nicht - es waren aber über 300 Euronen fällig - Kreditkarten werden nicht angenommen).
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Allgemein

Den Pfingstmontag konnten wir von allen familiären und sonstigen Verpflichtungen freihalten und freuten uns auf einen Tag für eine Radtour mit einer guten Einkehr. Ein bißchen geschaut und sich für eine Restaurant als Ziel entschieden, dass schon länger auf unserer To Go Liste steht. Das Gasthaus zur Post in Ladbergen. Somit bei fast zu heftig strahlender Sonne entlang des Mittellandkanls das Rad nach Ladbergen gelenkt. Gegen 13 Uhr kamen wir an und fanden das Gasthaus mäßig besucht vor. Zum Glück konnten wir im Garten unter einem Sonnenschirm Platz nehmen. Das Haus ist sehr alt und strahlt den typischen Charme alter norddeutscher Gashhöfe aus. Sehr gemütlich und authentisch im Inneren und ein schöner Garten/ Terrasse für draußen. Ein sehr vorwitziger Buchfink begleitete unseren gesamten Aufenthalt mit lautstarken Gesang und gelegentlichen Besuchen zum Krümelpicken. Sehr schön, das Haus und sein Ambiente, hier stimmte schon mal alles.
Hunger und vor allen Dingen Durst war nach 50 km mit dem Rad vorhanden. Als Aperitive nahmen wir beide ein großes Pils, dem Durst geschuldet. Die Karte ist erfreulich übersichtlich und im Internet unter der HP einsehbar.  Somit zum wichtigsten, dem Essen:
Gruß aus der Küche war eine Räucherschinkenmousse. Etwas sehr heftig im Raucharoma, mit zuviel meiner Meinung nach. Die Mousse an sich litt unter Hitze und bekam mit dem Gang nach draußen Problem mit ihrer Konsistenz.
Vorspeise:
Räuchermatjes mit knusprigem Krabbenbrot und buntem Salat ( meine Frau ) - sehr schön angerichteter Gang, meine Frau hatte keine Klage. Ich habe den Matjes probiert und muss gestehen, dass Matjes nicht unbedingt Raucharoma braucht, wenn er von guter Qualität ist. Aber er schmeckte stimmig. Das Krabbenbrot stellte sich als Krabbenschip heraus, kennt man vom Chinesen, paßte aber gut zum Matjes.
Grüner und weißer Spargel mit Frankfurter Grüner Soße und gehacktem Ei - schönes frisches Gericht. Spargel mit Biss al dente gekocht. Eine schmackige leckere grüne Sauce mit Ei, dazu ein schmackhafter Salat. Guter Start ins Menü.
Hauptgang:
Kross gebratenes Doradenfilet mit mediterranem Gemüse, Bouillabaisse-Schaum und Gnocchi (von uns beiden gewählt) - Uns beiden Stand der Sinn nach Fisch und wir beide entschieden uns für das Doradengericht. Die Filets waren gut gebraten, sehr kross mit der Haut serviert. Dazu Gnocchi und mediterranes Gemüse. Insbesondere das Gemüse war sehr schmackhaft. Die Gnocchi waren in Kombination mit dem Schaum ein leckerer Begleiter.
Dessert:
Marinierte Erdbeeren mit Grand Marnier und Rhabarbersorbet - kein Grund zur Klage! Leckeres Dessert laut meiner Frau.
Erdbeervariatione (Dessert aus dem Tagesmenü) - marinierte Erdbeeren mit Mascarponecreme, sowie Erdbeereis und eine Schokotarte. Gut!
Zum Wein, wir entschieden uns für einen Grauburgunder von Schloss Proschwitz in Sachsen ( bei Meißen ) / schmackhafter guter Grauburgunder, relativ viel Säure, wenig Mineralität, paßte aber zum Wetter. Guter Begleiter zum Essen. Fairer Preis für einen ordentlichen VDP Gutswein.
Der Service war sehr gut, keine Aussetzer und sehr freundlich. Alle Bedienungen waren vom Fach.
Rechnung kam mit dem Espresso und betrug ca. 130 EUR.
Fazit: relativ weit von Rheine weg, aber ich kann allen Lesern einen Besuch empfehlen. Ein gutes Haus, das seinem Anspruch gerecht wird. Wir kommen bei Gelegenheit gerne wieder!

Eine unverhoffte Einladung führt uns zu einem im Siegburger Raum wohlbekannten Restaurant, dem Medo in Siegburg. Es hat sich mit türkisch-mediterranem Essen einen Namen gemacht. Im Medo soll es ein längst fälliges Wiedersehen mit einem befreundeten Paar – beide ehemalige Arbeitskollegen von mir und meiner Frau – geben.

Wir freuen uns drauf, zumal wir im Medo schon einmal sehr gut gegessen hatten, auch das befreundete Paar hatte dort schon gute Erfahrungen gesammelt, und huschen am Abend des 3. Februars aus dem naßkalten Winterwetter in den warmen, großen Gastraum des Medo, nachdem wir unseren fahrbaren Untersatz auf dem gegenüberliegenden öffentlichen Mühlentorplatz abgestellt haben. Aber Achtung! Das Parken ist dort ab 19.00 h kostenfrei. Wir sehen um 18.40 h eine Politesse patrouillieren, die Parksünder notiert. Legalistisch ist nichts dagegen einzuwenden, aber es hat einen Beigeschmack. Hony soit, qui mal y pense! Am gleichen Tag berichtet nämlich der Rhein-Sieg-Anzeiger, daß die Stadt Siegburg Lehrer, die bisher kostenfrei auf öffentlichen Parkplätzen an ihrer Schule parken durften, nunmehr zur Kasse bitten will.

Das Ambiente ****
Richtig groß ist er, der Gastraum. Große Fensterfronten, unterbrochen von Ziegelmauern, in denen sich weißliche Ziegeln mit rötlichen abwechseln, umrahmen eine Vielzahl mahagonibrauner Tische und Stühle, deren Sitze dunkelrot bezogen sind. Gleichermaßen kontrastreich stehen die dunkelroten Tischläufer zu den Tischen.

Eine Fensterfront öffnet den Blick auf den Mühlengraben und eine große Terrasse, die sommers zum Genießen einlädt.

Die Toilettenräume sind in der oberen Etage gelegen. Der Service weist uns den Weg über eine Treppe. Einen Zugang für Treppensteigbehinderte habe ich nicht gesehen.

Eine freundliche junge Dame empfängt uns beim Betreten des Lokals.

Der Service ***
Sie kennt die Reservierungen und weist uns den Weg zu den Einladenden, die bereits auf uns warten. Der Service präsentiert sich den Abend über als weitgehend aufmerksam und freundlich. Aber zum Ende unseres Aufenthaltes gibt es durchaus Kritikpunkte. Ein Getränk, parallel zum Nachtisch bestellt, muß angemahnt werden, und als uns nach einem Mokka und Espresso dürstet, muß das Servicepersonal aus miteinander gehaltenen Schwätzchen geholt werden. Auch wenn die aufmerksamen Nachfragen, wie es uns geschmeckt habe, und das ansonsten freundliche Auftreten des Servicepersonals einen guten Eindruck hinterlassen, schmälern die genannten Unaufmerksamkeiten die Benotung von einem "gut" zu einem "o.k.".

Das Essen ****
Der Pinot Grigio (4,10 € das Fünftel), der Dornfelder (4,50 € je 0,2 l ) und die 0,7-Liter-Flasche italienischen Mineralwassers zu 5,90 € sind serviert, und wir wählen aus einer reichhaltigen Speisekarte. Türkische und andere mediterrane Vorspeisen, warm und kalt, leiten über zu mediterranen Salaten und Pasta-Speisen. Fischgerichte folgen Pfannen-, Ofen-, Grillgerichten und Vegetarischem. Von Letzterem gibt es zwei Hauptgerichte. Veganes wird nicht angeboten.Türkische und mediterrane Desserts sollen den Abschluß des Essens versüßen.

Wir zwei Pärchen wählen
–  zweimal Îmam Bayildi (gebratene Auberginen gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln, Rosinen und Paprika mit Knoblauch-Joghurt-Sauce und Reis) zu je 11,90 €,
– Kuzu Tandir (Lammschulter aus dem Ofen auf Tomaten-Rosmarin-Sauce mit Reis) zu 15,50 € und ein
– Rumpsteak vom Grill (ca. 200 g) in körniger Senfsauce mit Rosmarinkartoffeln und Grillgemüse zu 21,50 €.

Schnell ist der Gruß aus der Küche serviert, der allerdings nur aus Weißbrot besteht – ein wirklich spärliches Amuse-Gueule.

Der Îmam Bayildi kommt dekorativ angerichtet auf den Tisch. Der Reis ist sehr gut zubereitet, weder matschig noch trocken. Die Aubergine ist saftig, die Gemüsefüllung aus Tomaten, Zwiebeln, Rosinen und Paprika sehr schmackhaft.

Das Rumpsteak, medium gewünscht, ist entsprechend zubereitet. Es ist saftig und zart. Ein kleiner Fettrand ist geblieben, muß auch so sein. Jedenfalls schmeckt das Rumpsteak mehr als gut. Die Senfsauce könnte mehr Geschmack haben. Einen wirklichen Senfgeschmack zu identifizieren ist nicht gelungen. Die Rosmarinkartoffeln sind lecker zubereitet und schmecken sehr gut. Das Gemüse wie die Grilltomate und ein Pilz sind ebenfalls schmackhaft zubereitet.

Die Lammschulter wird auf einem Spiegel von Tomaten-Rosmarin-Sauce serviert, die etwas würziger hätte sein dürfen. Auch das gut gegarte Fleisch muß ordentlich nachgewürzt werden. Der Optik (Fleisch – natur – ohne Sauce) und dem Geschmack nach zu urteilen, scheint die Lammschulter nicht zusammen mit Tomaten, Rosmarin und anderen mediterranen Zutaten gegart worden zu sein. Dem Fleisch hätte es gut getan, wenn es wenigstens in der Tomaten-Rosmarin-Sauce erhitzt worden wäre. Neben gebuttertem Reis werden noch eine gegrillte Tomate und zwei halbe gebratene frische Champignons serviert, mit zusätzlicher Würze o.k..

Die im Schnitt guten Hauptspeisen wollen wir nicht alleine lassen. Drei Genußfreunde wünschen ein Dessert und wählen
– Kadajıf (Teigfäden mit Walnuß- und Honigsirup),
– Sütlaç (Milchreis nach türkischer Art mit Vanilleeis) und
– Tiramisu (hausgemacht).

Das Kadajıf ist – wie wegen des Sirups erwartet – sehr süß, aber auch knusprig und nussig-aromatisch. Das dazu servierte Vanilleeis und die Dekoration aus frischem Obst (Orange, Ananas, Apfel) rundet das Dessert geschmacklich sehr gut ab.

Das Sütlaç schmeckt ebenfalls gut. Das Eis zum Milchreis mit leichtem Vanille-Geschmack wird zwar als ungewöhnlich empfunden, tut aber der guten und leckeren Zubereitung keinen Abbruch.

Das Tiramisu hätte ein bißchen fester sein können. Der Bisquit ist schon leicht matschig, die Mascarpone zerfließt auf dem Teller. Das Dessert ist dekorativ angerichtet mit Stücken von frischer Orange, Ananas und Apfel.

Zuletzt müssen es dann neben den durchaus mundenden Weinen noch zwei Mokka und zwei Espressi sein. Sie sind heiß, die Tassen vorgewärmt, die Kaffeegetränke schmecken.

Einige der Speisen sind sehr gut zubereitet und schmecken entsprechend. Andere Teile verdienen ein "gut" oder ein "o.k.". Im Schnitt präsentiert uns das Medo gutes Essen.

Die Sauberkeit ****
Keine Beanstandungen! Der Gastraum, die Tische und die Gedecke sind sauber und gepflegt, die Toiletten stehen dem nicht nach. Insgesamt alles gut sauber, also vier Sterne.

Das Preis-/Leistungsverhältnis ****
Das, was wir an Speisen und Serviceleistungen an unserem Wiedersehensabend vom Medo geboten bekommen haben, verdient im Vergleich zum Preis gerade noch die Note "gut".

Das Fazit **** (3,8 Sterne)
Die rein rechnerisch sich ergebenden 3,8 Sterne runden wir zu vollen vier Sternen auf. Diese gute Bewertung geben wir dem Medo diesmal gerade noch – insbesondere wegen der gemachten guten Erfahrungen bei einem früheren Besuch. Wir empfehlen das Medo, obwohl wir im Vergleich zu unserem vorhergehenden Besuch nicht besser bewirtet worden sind. Wir werden trotzdem wieder hingehen.