Nordrhein-Westfalen

Allgemein
Zum Muttertag wollten wir Schwiegermutter die italienische Küche servieren. Das Aposto liegt in der Innenstadt, parken kann man kostenpflichtig im Parkhaus, eine Bushaltestelle liegt fußläufig. Das Lokal ist barrierefrei, über die Toiletten keine Aussage möglich.

Bedienung
Beim Eintreten kam ein junger Mann auf uns zu, wir nannten unseren Namen und sagten, dass wir einen Tisch reserviert hatten. Antwort (ohne jeglichen Blick ins Reservierungsbuch etc.): ah ja bisschen spät nä war für 13 Uhr nä. Wir merkten an, dass wir für 13:30 reserviert hatten. Augenrollende Antwort: nä wie auch immer nä. Uns wurde der Tisch gezeigt, dann wurden wir erstmal etwas ignoriert. Irgendwann kam eine junge Dame und nahm die Bestellung von Speis und Trank auf. Die Getränke kamen mit Lichtgeschwindigkeit, auch das Essen ließ nicht lange auf sich warten. Außer beim Servieren wurden wir wieder ignoriert, kein "Alles in Ordnung?" etc. Nach dem abräumen wurde immerhin gefragt, ob alles ok war und ob es noch etwas sein dürfe, eine Leuchtkugel am Servicehimmel. Daher zwei Sterne. Allein die "freundliche" Begrüßung hat irgendwie schon gereicht. Und gerade wenn das Lokal nur zu einem minimalen Drittel gefüllt ist, erwarte ich etwas mehr Einsatz am Gast.

Essen
Die Speisekarte bietet einige Vorspeisen, Suppen, Salate, Nudeln, Pizzen und einige Fleisch-, Fisch- und Kindergerichte. Die Preise sind moderat, Pizza und Nudelgerichte um 10€.
Es gibt eine gute Wein- und Cocktailauswahl sowie Softdrinks und einige Biere. Auch hier sind die Preise in Ordnung (0,5l Weizen zu 3,90€, 0,3l Bier zu 2,90€).
Wir bestellten Tagliatelle die Manzo, Nudeln mit Rindfleisch und Pilzen in tomatiger Soße (9,90€). Die Nudeln heiß und vom Gargrad gut, das Fleisch sehr zart, jedoch nur lauwarm. Das Gericht war insgesamt schmackhaft.
Tagliatelle porcino (9,80€) mit Steinpilzen und Sahnesoße so heiß, dass eine Brandblase an der Lippe die Folge war. Insgesamt schmackhaft, aber auch hier fehlte irgendwie das Highlight.
Pizza tonno (9,80€) mit krossem Rand und nicht duchgeweichtem Boden, ordentlich belegt mit Thunfisch und roten Zwiebeln. Pizza bolognese (9,20€) ebenfalls mit gutem Teig, frischer Peperoni, roten Zwiebeln und einigen Klacksen Bolognesesoße. Die kam uns vom Aussehen und vom Geschmack bekannt vor, lassen wir das.
Insgesamt waren die Speisen gut zubereitet und geschmacklich in Ordnung. Allerdings könnte man mit Sicherheit mit ein paar frischen Kräutern, Gewürzen und Liebe dem Ganzen mehr Pfiff und einen besonderen Geschmack verleihen. Daher 3 Sterne.

Ambiente
Das Lokal ist sehr groß und wirkt auf den ersten Blick schick mit goldenen Wänden, Kronleuchtern und interessanten Dekoartikeln. Gehört auch der blaue Plastikwagen im Eingang dazu? Nachdem wir unsere Jacken auf die labilen dünnen Drahtkleiderbügelchen (passt so gar nicht in ein Restaurant) gehängt hatten, nahmen wir an unserem Tisch Platz. Auf den ersten Blick sahen die Sessel schick aus. Allerdings hat man unter 170cm Körpergröße schon Probleme mit der Tischhöhe. Man saß einfach viel zu tief, gemütliches Sitzen und Essen Fehlanzeige. Der Tisch war "liebevoll" mit Besteck, Papierserviette und Streichhölzern dekoriert. Es gibt eine tolle Kinderspielecke mit Animation, Werkbank und Miniküche. Wunderbar für Kinder und deren Eltern. Warum wir ausgerechnet den Tisch unmittelbar in diesem Trubel bekamen, man weiß es nicht. Das Lokal war relativ leer und eine ambitionierter Service hätte vielleicht auch merken können, dass wir dort etwas deplatziert waren. Zum Fragen nach einer Umsetzung war auch niemand zu sehen, und irgendwann fanden wir die lautstarke Zerstörung der Werkbank durch Kevin-Schantalle und Jerome-Hieronymus ganz interessant. Naja, nicht wirklich, entspanntes Essen in Ruhe war es jedenfalls nicht, daher 2 Sterne.

Sauberkeit
Ein paar Krümmel auf dem Tisch, sonst konnten keine größeren Mängel festgestellt werden. Die Toilette haben wir nicht besucht.
Fazit: handfestes Essen zu moderaten Preisen. Für Familien ist der Sonntagsbrunch sicher toll. Wir werden vielleicht irgendwann nochmal zum Pizza essen hingehen, aber dann nicht Sonntags und in einer anderen Ecke des Lokals. Vielleicht klappt es dann ja auch mit der Bedienung.

VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER:

 
Seit Mai 2014 besteht dieses neue italienische Restaurant, ein sehr edles, durchgestyltes und anspruchsvolles Ambiente, ambitionierte Preisgestaltung, aber dafür gute und gleichmäßige Küchenleistung mit Steigerungsmöglichkeiten nach oben. Vor dem Restaurant zwei Terrassen, angeboten wird eine Abendkarte und ein Mittagstisch und wechselnde aktuelle Gerichte. Parkmöglichkeiten vor dem Haus und in fußläufiger Umgebung.
Nach vielen Besuchen dieses Restaurants ist es an der Zeit, hier wieder einmal ein Update zu fertigen. Hier verweise ich auf meine bisherige Kritiken vom 21.05.2014 , 14.10.2014 sowie auf die Kritik des Kritikers Siebecko vom 29.05.2014.
 
Ambiente:
Die Bemerkungen über das Ambiente wiederhole ich hier nochmals, weil sie für mich auch heute noch absolut zutreffen:
In einem Eckgebäude eingerichtetes Restaurant, dunkler Fußboden, dunkelgraue Wände und Decken, an den Decken große Kugel-Kristallleuchter, viele alte Fotos von Schauspielern mit Look der 50er bis 70er Jahre des letzten Jahrhunderts mit edlem Silberrand, großzügige silberfarbene Vasen und Tabletts in den großen Fenstern, edle dunkel bedruckte Vorhänge, dunkelgrau eingedeckte Tische mit schwarzen Stoffservietten, schöne große Weingläser von WMF  und Wassergläser von San Pellegrino, edles Chrombesteck von WMF, weiße Porzellanteller, insgesamt sehr designerisch und geschmackvoll eingerichtet, dem Namen „Rossini“ (wohl angelehnt an den italienischen Komponisten Gioachino Antonio Rossini oder etwa an ein ehemaliges In-Restaurant in München in einer großen damaligen Fernsehserie?) zur Ehre gereicht. Wir fühlen uns hier auf Anhieb wohl und aufgehoben, die Einrichtung ganz nach unserem Geschmack. Hier würde ich sogar die mögliche Höchstzahl einer Bewertung vergeben, wenn möglich.
 
Service:
Wir wurden heute von einem der männlichen Servicekräfte, wie immer ganz in Schwarz gekleidet, sehr freundlich und herzlich begrüßt. Einen Tisch durften wir uns aussuchen. Uns wurde auf einem Klemmbrett eine mit edlem, silbernem Papier die Speisekarte gereicht und wir wurden auch noch auf die mittlerweile angebrachte große Tafel neben dem Küchenpaß, auf denen die neuen Gerichte vermerkt waren, hingewiesen.
Mittlerweile hat der neue Chefkoch, Philipp Mertens, früher Chefkoch im renommierten Sport-Schloßhotel in Velen, die Leitung der Küche übernommen und hat viele neue Ideen eingebracht.  
Der Service kompetent, auskunftsfreudig, freundlich, dennoch angenehm zurückhaltend.
 
Speisekarte:
Neben der Speisekarte war, wie bereits genannt,  in Sichthöhe der eintretenden Gäste neben dem Pass der Küche eine schwarze Schiefertafel angebracht, auf der die heute zusätzlich zur Speisekarte angebotenen Speisen avisiert wurden.
Derzeit wird täglich ein Mittagstisch von 12:00 – 15:00 Uhr mit jeweils 2 Gängen zu 11,90 € angeboten, dazu eine zusätzliche Karte (spezielle Angebote nach Marktlage) und eine aktuelle Speisekarte, die monatlich wechselt.
Pizza wird hier nicht angeboten.
 
Das Essen:
Vorab erhielten wir ein kleines Edelstabkörbchen mit frischem Brot, heute zusätzlich zum Brot aus Pizzateig, 4 Scheiben frisch gebackenes und geröstetes Brot, das mit – nach Auskunft des Services – mit iranischem Blausalz gebacken wurde. Ferner wurde ein kleines weißes Tellerchen mit frischer getrüffelter Butter und 3 großen grünen  Oliven und drei kleinen aromatischen Zitronenstückchen serviert. Zusätzlich stellte man uns noch eine Menge mit Olivenöl und Balsamico auf den Tisch, damit man diese Kredenzien auch mit dem Brot probieren konnte.
Aufgrund der neuen an der Tafel offerierten Speisen entschloss ich mich, Wolfsbarsch mit Passpierre-Algen auf Krabbenragout zu wählen (22,90 €). Vorab orderte ich Rindercarpaccio (11,90 €).  Meine Begleitung wählte von der aktuellen Speisekarte das Saltimbocca a la romana mit Beilagen (19,90 €).
Sehr aufmerksam fand ich, dass nachgefragt wurde, ob ich den Fisch mit Haut oder ohne Haut haben möchte. Da ich es nicht positiv finde, wenn der Fisch mit Haut serviert und dadurch noch Tran unter der Haut hat, bestellte ich den Wolfsbarsch ohne Haut.
Serviert wurde mir zunächst meine Vorspeise: Rindercarpaccio, sehr aromatisches Rinderfilet, gekrönt von Ruccola und Parmesanspänen und kleingeschnittenen Cherrytomaten. Angereichert mit weißem Balsamico, alles frisch nach Limetten schmeckend. Ein wirklich schönes Vorspeisengericht, das auch als Sommergericht auf der Terrasse sehr gut ankommt.
Dann wurde mir der Wolfsbarsch auf einem großen rechteckigen weißen Porzellanteller serviert: 3 Wolfsbarschfilets, leicht mehliert, ohne Haut, noch wirklich zart, saftig und leicht glasig, so wie ich Fisch gerne mag, dazu noch – und dass muss man wirklich hervorheben: noch glasig und frisch:  schmeckende Krabben als Beilage (wer schafft schon so etwas?), in einer leichten Sahnesoße mit knackigen Passepierre-Algen, kross gebratenen Kartoffeln und als Deko kleingeschnittene Tomatenstücke und Petersilienblätter. Für mich alles optimal – sowohl von der Präsentation als auch von der Kochtechnik – serviert. Hier erkennt man die Handschrift eines gut ausgebildeten und kreativen Kochs. Dieses Gericht  würde ich sofort wieder bestellen.
 
 Meine Begleitung erhielt das Saltimbocca auf einem großen weißen viereckigen Porzellanteller, links und rechts umrahmt von Röstkartoffeln und Gemüse, bestehend aus roter und grüner  Paprika, Auberginen; Zucchini und Möhren. Das Gemüse war frisch zubereitet, leicht mit einer Knoblauchsoße bedeckt, gut und dezent abgeschmeckt. Das Saltimbocca dünn, sehr zart, großzügig mit luftgetrockneten mediterranen Schinken bedeckt, eine leichte Weinreduktion aus Olivenöl, Weißwein, geschmacklich an eine demi glace erinnernd, rundete den guten Geschmack dieses Gerichtes ab. Allerdings war ihr das Gemüse etwas zu grob geschnitten. Meine Begleitung sagte: „Dies ist ein lecker Sößchen“. Ich durfte freundlicher Weise auch davon probieren.
 
Getränke:
Wir wählten zunächst eine Flasche 0,75 l San Pellegrino (5,00 €). Auch hier wurde nachgefragt, ob wir das Mineralwasser gekühlt oder in Zimmertemperatur haben möchten. Die gewünschte gekühlte Flasche wurde am Tisch geöffnet. Sehr aufmerksam und korrekt.
Wir bestellten eine Flasche 0, 75 l , Otella, Lugana, (24,90€) und wie o.g. eine Flasche 0,75 l San Pellegrino (5,00 €), beides gut gekühlt und am Tisch serviert. Sehr aufmerksam empfanden wir, dass uns der Wein lediglich immer mit 0,1 l pro Glas eingeschenkt wurde, damit er sich nicht zu schnell im Glas erwärmt und ohne weitere Aufforderung jeweils entsprechend nachgeschenkt wurde.  So mögen wir den Weinservice.
 Zum Abschluß tranken wir noch einen Espresso und jeweils ein Gläschen Grappa, das mit den Worten „ein stilles Wasser“ serviert wurde. Sehr nett.
Fazit:
Für mich ein gutes Restaurant mit ordentlicher Küchenleistung. Der getrunkene Wein nichts weltbewegendes aber sehr ordentlich. Die Preise sind ambitioniert, aber durchaus für diese Qualität des Essens angebracht und natürlich auch dem schönen Ambiente geschuldet. Nach den bisherigen Besuchen war die Küchenleistung konstant und auch zukunftsweisend.  Sehr schönes Ambiente, aufmerksames, freundliches und zuvorkommendes Personal.
Ein weiterer Besuch ist wieder geplant.

Noch bis zum 15.1.2014 ist der Cousin vom Chef, der Sternekoch Giovanni Federico als Gastkoch im Haus. Schon vom Weitem wird man mit weihnachtlichen Lichtern empfangen, der Platz rund um die Kirche ist festlich beleuchtet, obwohl Weihnachten ja schon vorbei ist. In einem Glasvorbau des Restaurants steht ein goldener Sessel, Kerzen und Lichterketten schmücken den Eingang.Parkplätze direkt gegenüber an der Kirche vorhanden.
Die Chefin empfängt mich fragt nach der Reservierung und geleitet mich an einen schönen Fensterplatz. Ich bin um 18 Uhr der erste Gast, aber kurze Zeit später füllt sich das Restaurant. Die Tische sind sehr schön eingedeckt mit gefächerten Stoffservietten, Tischdecken und einem Kerzenleuchter unter dem ein Engel tront, ich fand es süß. Fazit, ich hab mich wohlgefühlt. Im Hintergrund vermischte sich die italienische Musik mit dem Glockengeläut aus der gegen-über liegenden Kirche, das hatte etwas ganz Eigenes.


Bedienung
Die Chefin bediente, sehr herzliche und persönlich Ansprache. Später kam noch eine jüngere Bedienung dazu. Da die Karte ausschließlich in italienisch handgeschrieben war - nur eine Seite - wurde jedes Gericht von ihr in deutsch vorgestellt.
Der Gastkoch zeigte sich mehrmals im Laufe des Abends und fragte ob alles zur Zufriedenheit sei, wie auch die Chefin.


Das Essen
Die kleine Karte sehr übersichtlich für mich aber ausreichend, mit 2 Vorspeisen, 3 Pastagerichten, 3 Fleisch-gerichte und ein Fischgericht, plus Dessert.Da hat der Gastkoch eine schöne Auswahl getroffen.
Ich entschied mich für Tortino di salsiccia e porro 6,50, eine Art Fleischfrikadelle, sehr schön würzig und eine leckeres Eiertörtchen was mit frischen Kräutern sehr gut abgeschmeckt war. Das war schon mal ein guter Einstieg, weil der Gruß aus der Küche ausblieb.
Als Hauptspreise hatte ich Pana Pescatrice Mandorle 22,50, Seeteufel mit Trauben und Mandeln, Möhrenstiften und Wildkräutersalat. Der Teller heiß, die Möhrchen schön bissfest, der Seeteufel auf dem Punkt, mit gestoßenem Pfeffer und einem erfrischen Wildkräutersalat, ein rundes Hauptgericht, die Komponenten gut abgestimmt und gewürzt. Einen Espresso für 1,50 mit einer leckeren Nougartpraline, Wasser 2 Euro und ein 0,1 Rotwein 2,60. Sambucca brennend gab es aufs Haus, vielen Dank.


Das Ambiente
Sehr angenehme Stimmung mit den festlich eingedeckten Tischen, Lederstühle, schöner alter Steinfußboden, ein Klavier und auf jedem Tisch brennende Kerzen. Der kleine Engel auf dem Tisch, ein Glaskerzenleuchter, nicht wie sonst die immergleichen Teelichter. Der Weihnachtsschmuck samt Weihnachtsbaum passte gut zum Ambiente. Die Messer hatten ein besonderes Design, sie lagen nicht flach auf den Tisch, sondern die Klinge stand nach oben, habe ich so noch nirgends gesehen. Moderne Bilder an den Wänden und schönes indirektes Licht.



Sauberkeit
Hier war alles im grünen Bereich. 

Das Restaurant liegt ein bisschen versteckt und ist durch eine Passage von der Fußgängerzone zu erreichen. Parkplätze sind in der nahgelegenen Tiefgarage kein Problem, wenn auch die Parkbuchten so eng sind, das ein aussteigen ohne Parkplatzrempler nur für schlanke Menschen geeignet ist.


Bedienung
Die Dame die mich bedient hat war fachlich und flott unterwegs und fragte zwischendurch ob alles Recht sei. 0,1 Wein war Gott sei Dank kein Problem und ein Espresso gabs zum Schluss aufs Haus.


Das Essen
Die Speisekarte war ein bisschen in die Jahre gekommen, beinhaltete die üblichen ital. Angebote samt Pasta, Pizza und Fischgerichten.
Ich hatte Coda di Rospo alla Genovese, Seeteufeulmedaillons mit Kirschtomaten!!!! in Weisweinknoplauchsoße mit Bandnudeln und Gemüse 18,90. Ein 0,1 Sommerwein 2,50 und ein Wasser 2 Euro. Warme Pizzabrötchen und Kräuterbutter gab es vorweg.
Die Portion war riesig und leider nicht schön angerichtet, - Der Fisch muss schwimmen! - das wurde hier zu wörtlich genommen, die Soße ergoss sich unschön über den ganzen Teller, das Gemüse schwamm darin, Böhnchen und Broccula. Die Pasta war mit frischem Parmesan bedeckt.
Geschmacklich war das nicht schlecht, der Fisch war schön knusprig und gut abgeschmeckt, auch die Pasta war lecker, das Gemüse ein bisschen verkocht. Die Weißweinsoße passte gut zum Gericht, aber leider schwamm alles auf dem Teller. Der Beilagensalat bestehend aus Eisbergsalat, Gurken, Maiskörner Grrrrr, und geschmacksarmen Tomaten war kaum der Rede wert. Der Espresso ging aufs Haus, das dazu gelieferte Schälchen mit: Dosenmilch zum bekleckern, Zuckertüten, eingepackte Kekse, und Süßstoff, hatte Kantinenniveau. 


Das Ambiente
Die Kassettendecke ist dunkel, die beige gestrichenen Wände fangen das zwar ein bisschen auf, aber ingesamt ist mir die Stimmung zu dunkel. Dunkle Holztische und Stühle mit Papierservietten, keine Blumen auf den Tischen. Besteck in einem Bierkrug zum selbstbedienen, das passt nicht zu einem Restaurant. Der vordere Thekenberiech wirkten durch die beleuchtete Theke etwas gemütlicher. Aussenplätze auch vorhanden. 



Sauberkeit  okay 

Mikrokosmos

Die Stadt Kamp-Lintfort liegt am unteren Niederrhein am westlichsten Rand des Ruhrgebiets. Lange Zeit war der Kohleabbau (im Wappen sichtbar) bestimmend. Die Menschen wurden dadurch geprägt.
Auch wenn heute keine Zechen mehr betrieben werden, klingt dies in der Stadt weiterhin nach. Es gibt viele Kneipen und Gasthäuser mit deftiger Küche. Aber wenige Restaurants haben einen Ruf über die Stadtgrenzen hinaus wie zum Beispiel die Nachbarstädte Moers.

Wenn wir in Kamp-Lintfort bei Verwandten sind, werden wir stets zum Essen eingeladen. Bis 2011 war es fast immer ein Grieche oder Italiener in der Innenstadt-Fußgängerzone. Seit 2012 geht es jedoch immer ins Kolpinghaus. Der Grund ist recht einfach: Durch das Buffet-Angebot dort kann jeder seine Zutaten frei wählen und zusammenstellen. Man kann sich total vegetarisch versorgen, aber auch viel Fleisch oder sogar Fisch und Meeresfrüchte verzehren.

Nebenbei ist der Preis für dieses „all-you-can-eat“ in meinen Augen unschlagbar: 7,90 Euro pro Person. Wobei mich da schon die Frage beschleicht, wo werden die Vorräte gekauft? – Das Gemüse ist zum Beispiel zu großen Teilen frisch: also Champignons, Paprika, Ananas, Salate.
Das Kolpinghaus bietet dabei mehrere Stile an: Es gibt den mongolischen Grill, die asiatischen Buffet-Speisen, Nachtisch und Eis sowie die Karte für Gerichte aus der chinesischen Küche.
Hier verkehrt viel Stammpublikum: Einzelpersonen, Paare, ganze Familien – alle Altergruppen sind vertreten. Was zieht die Menschen an: Das Angebot sieht reichhaltig und vielseitig aus, der Gesamtpreis ist sagenhaft tief und man kann sich pappsatt essen. Nach meiner Beobachtung bestellt der „normale“ Besucher das Büffet und nimmt dazu ein Bier oder eine Limo. Man geht einige Male zu den Platten, belegt den Teller und bringt seine Gerichte zum Braten zur Küche. Wenn der Grad der Sättigung erreicht ist, geht man auch relativ zügig nach Hause zurück. Viele Gäste äußern sich überschwänglich zu den Speisen und verabschieden sich mit den Worten „bis bald“. Wer den „Küchenpass“ hat, bekommt pro Besuch einen Stempel und erhält dann bei vollem Heft ein „Freiessen“.
Durch eine „familiäre“ Einstellung der meisten Kunden zu diesem Haus habe ich das Problem, meine Sicht der Dinge in passende Punkte oder treffende Worte zu fassen. Das Haus hat sicher einen besonderen Reiz und ein unverwechselbares Kolorit. Nicht satt zu werden ist hier unmöglich. Aber Freude am Essen kann sich bei mir nicht einstellen. Doch ändern will ich auch nichts bzw. nur wenig.
Für mich das Faszinierendste im Lokal: die zwei hell erleuchteten Weinschränke. Darin stehen (und das ist wörtlich gemeint) sehr feine Flaschen überwiegend aus Frankreich, Italien und USA. Beim ersten Besuch 2012 fiel mir die Flasche Mouton-Rothschild auf: Jahrgang 1998. Und nun steht 2014 auch noch ein Chateau Lafite 1988 daneben (habe ich sie bisher übersehen, oder war sie weiter hinten? – der Mouton scheint unverrückt an der gleichen Stelle wie immerzu sein). Der Besitzer weiß um die Bedeutung der Weine. Sie sollen schon etwas über 100 Euro kosten – eigentlich ein Schnäppchen – aber seit Jahren aufrecht unter Neonlicht werden sie wohl „um“ sein. Wenn sich einmal sieben Gleichgesinnte den Preis teilen, wäre es eine interessante Nummer.
Da wir bisher stets die Buffet-Küche genommen hatten – und wir waren in der Zwischenzeit auch vier- bis sechsmal da -, war der Kellner nach der Frage zur Speisekarte verwirrt und brachte nur ein Exemplar für vier Personen vorbei und kam sicher dreimal zu uns, um die Bestellung aufzunehmen. Aber so eine „chinesische Karte“ ist halt sehr umfangreich!

Bedienung

Das Haus scheint von einer Familie bewirtschaftet zu werden. Alle Kräfte sind sehr höflich und freundlich. Sie möchten jeden Wunsch erfüllen. Doch ein Service im Sinne eines Restaurants findet nicht statt. Wenn auf dem Tisch zu wenig Platz ist für die Teller, wird man um Mithilfe gebeten, ebenso beim Abräumen. Das ist aber alles sympathisch gemeint und kein Grund zur Beanstandung.
Allerdings wurden 2012 noch warme Tücher gereicht, ist wohl heute kein Standard mehr ist.

Das Essen

Wir haben dann vier verschiedene Teller ausgewählt: Ente und Rind; Ente und Huhn; Schwein; Gemüse (vegetarisch).

Auf den Tisch wurden zwei Rechauds platziert, Teller gebracht und dann die Platten serviert. Die Portionen waren jeweils riesig. Auffällig war auf jeder Schale eine rohe Tomate zu einer Blüte geschnitten und mit einer frischen Erbse bekrönt. Ebenfalls reichlich vorhanden: leicht gegarte rote und grüne Paprikastücke. Die Sojasprossen waren eher eingemacht, wie wohl auch der gelbe Kohlsalat in der Begleitung. Die braunen Champignons waren frisch, wie auch die groben Zwiebelstücke. Die Ananasstücke waren frisch.

Die Entenstücke haben mir wirklich gut geschmeckt, auch die Pilze waren lecker. Das süßsaure Schweinefleisch fand ich auch noch gelungen. Das Rindfleisch (laut Karte Roast Beef – Nr. 101) war nicht mein Fall, insbesondere die umgebende Soße hatte einen starken Eigengeschmack (den ich leider nicht näher beschreiben kann). Das Hühnerfleisch (Gericht 102) konnte uns auch nicht überzeugen. Die Currymischung, die hier verwendet wurde, erinnerte uns nicht an die Vielfalt der normalen Kräuterzutaten, war aber nicht besonders scharf.

Da beim panierten Schweinefleisch laut Karte nur Ananasstücke vermerkt waren, überraschte die Zugabe der vielen weiteren Gemüse wie auf den anderen Tellern. Auf die Nachfrage kam der Koch persönlich vorbei und erklärte, das Gemüse sollte mehr Farbe ins Gericht bringen. Er müsse wegen der Gästewünsche auch die originale Zubereitung stark an den deutschen Geschmack anpassen – in China würden zum Beispiel auch die Fleischstücke alle am Knochen zubereitet und in Deutschland nicht. Wenn das jedoch ausdrücklich  gewünscht und vorher angemeldet wird, wäre er allerdings gerne dazu bereit. – Das konnten wir nachvollziehen und fanden es sehr freundlich, dass uns das persönlich erklärt wurde.

Ich erinnerte mich gleich daran, dass in der Karte schon auf der ersten Seite geschrieben stand, dass in den Gerichten einige Geschmacksverstärker enthalten sind und man sich vorher melden solle, wenn man dies nicht wünsche – allerdings hatten wir nichts Weitergehendes im Sinne der Aussagen des Kochs gefunden.

Das Ambiente

Die wuchtigen Tische haben einen „Marmor-Effekt“ in der Platte. Das Besteck wird auf „Bänkchen“ aus Plastik angeordnet.

Auf der Papierserviette stehen viele Informationen: Gastronomie im Top-Restaurant in tollem Ambiente – 200 Sitzplätze für Veranstaltungen aller Art mit großer Terrasse.  Adresse, Telefonnummer, Internetauftritt und Öffnungszeiten sind ebenfalls aufgedrückt sowie ein Bild vom Haus als Zeichnung. – Nun: die Internetadresse führt mich stets ins Leere (aber vielleicht ist mein Browser nicht in Ordnung).

Mitten im Raum sind die Theken für das Buffet, daneben die offene Küche für die Mongolengrill-Zubereitungen. Am Eingang ist die normale Theke und einige Sitzplätze. Weiter durch gibt es weitere zimmerartige Raumteile. Am Notausgang vorbei sind weitere Plätze und der Weg zu den Sanitäranlagen im Kellerbereich.

An diesem Tag war spielfrei in der Fußball WM - sonst wäre vielleicht der große Fernseher an gewesen.

Sauberkeit

Die Räume weisen keine Unsauberkeiten auf, wirken aber auf mich aber nicht besonders gepflegt aber durchaus akzeptabel.
Die Toiletten im Keller  – man kann sie nur über Treppen erreichen - sind recht veraltet im Erscheinungsbild.

Fazit

3 – wenn es sich ergibt – und es wird sich wieder ergeben, weil wir bei jedem Besuch in der Stadt hierhin eingeladen werden.
Es schmeckt uns auch bei jedem Besuch etwas anders: Mal ist das Buffet, mal der Mongolengrill besser. Zuletzt war das Hühnerfleisch sogar besonders lecker und auch der Lachs in Ordnung. Das Gemüse ist auf jeden Fall immer frisch; beim Nachtisch gibt es stets zugekaufte Sachen wie Eis aus dem Supermarkt oder Früchte aus der Dose.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Natürlich findet sich auch der "Nachtisch" in meiner Auswahl der 50 beliebtesten Orte aus Münster. Seit ein paar Jahren besuche ich dieses Kleinod der süßen Verführung und bin immer wieder erstaunt über die Kreationen, die mich als Designer in wahre Verzückung bringen können.
Beate und Alex die sich 2010 mit dem ersten Dessertcafe selbstständig machten schaffen hier jeden Tag Glücksmomente und das liegt nicht nur an den fanstatischen süßen Kunstwerken.
3-4 Mal im Monat gibt es Mittwoch Abends Kochkurse mit einem 3-4 Gänge Menü für 89 Euro, sie sind oft schon Wochen vorher ausgebucht. Die Internetseite ist sehenswert: www.nachtisch.ms


Bedienung
Beate und Alex stehen jeden Tag außer Montags selbst im Cafe, indem sie in einer offenen Theke ihre Hingucker zaubern. Die Herzlichkeit mit der die Beiden dieses Cafe betreiben ist ansteckend.


Das Essen
Die Karte beinhaltet eine schöne Auswahl von Frühstücken: süßer Start 3,50 - selbstgemachte Marmelade und 2 hausgemachte Brioche, Solider Anfang 8,90 - versch. Brot und Brötchensorten, Käse Aufschnitt und ein Ei. Und dann noch die Luxusvariante zu zweit mit Sekt und allem was dazu gehört 17,90.
Heute hatte ich nur den kleinen süßen Start 3,50, das Brioche war warm, duftete herrlich und war fluffig und die Marmelade tanzte auf der Zunge.
"Den soliden Anfang" hatte ich auch schon mal 8,90, siehe Foto.
Ab Mittag gibt es die süße Abteilung mit köstlichen Schoko- oder Obstkuchen - siehe Foto - man traut sich kaum sie zu essen. Die Krönung sind süße 3-4 Gänge-Menüs die ich bis jetzt noch nicht geschafft habe.


Das Ambiente
Das moderne lichte Ambiente mit der offenen Theke besticht durch seine Leichtigkeit den warmen Farben und dem hellen Tageslicht. Innen ca 35 Plätze an schönen Holztischen mit Tischläufern, immer frische Blumen, reichlich Zeitungslektüre und selbstgemachten Marmeladen und Likören. Dierekt an der Theke gibt es auch noch zwei Plätze, dort ist man direkt am Geschehen. Im Sommer lockt ein kleiner begrünter Innenhof.



Sauberkeit
Hier ist alles pikobello! 

Ich liebe es bei dem Wetter durch die Pampa zu fahren. Heute Morgen erst einen Cappuccino im Le Petit und dann ab Richtung Nottuln. Eine halbe Stunde Autofahrt von Münster und plötzlich biegt man in eine kleine Seitenstraße wo kaum 2 Autos nebeneinander fahren können, kommt an etlichen schönen Bauernhöfen vorbei. Keine Menschenseele zu sehen, "könnte ich auf dem Land leben" schießt es mir durch den Kopf, kurz manifestiert sich der Gedanke, doch dann ist er schon wieder weg.
Als ich auf den Parkplatz biege erschecke ich, es ist 11:30 und schon stehen hier ca 80 Autos, ich habe nicht reserviert, ich bin in geheimer Mission unterwegs. Beim Eintreten fällt der Blick gleich auf den brennenden Kamin und auf die offene Küche, schon mal 100 Punkte. Der vordere Gastraum bietet noch einige freie Tische und ich darf am Fenster mit Blick in die Küche und den Kamin Platz nehmen, genau richtig.
Bedienung
Dieser mütterliche Typ Bedienung weckt gleich "Mamagefühle", sie ist sympatisch, hat ein offenes Lachen und bedient mit einer Leichtigkeit, als wäre sie als Kellnerin auf die Welt gekommen. Sie liebt ihren Beruf!


Das Essen
Ein DIN A 4 Blatt als Speisekarte, westfälisch mit Braten und Wild und die Hausspezialität "Forelle". Ich nehme die Mandelforelle mit Salat 15 Euro als Menü. Ich wollte ansich kein Menü, aber scheinbar werden alle Gerichte als Mittagsmenü angeboten.
Die Spinatrahmsuppe kommt in einer Schüssel - minstens 3 Teller - ziemlich flüssig daher, war nicht so meins und viel zu viel. Der Beillagensalat auch etwas langweilig, nur Eisbergsalat mit frischem Joghurtdressing.
"Meine Freundin die Kirschtomate hat mir gefehlt" - danke Obacht.
Die gebratene Forelle mit ganz viel gerösteten Mandelsplittern, fürs Auge nicht so aufregend, aber geschmacklich gute Hausmannskost. Mit Kartoffeln, dazu extra ausgelassene Butter. Als Nachtisch dann Mandelvaniliecreme auch nichts aufregendes. Aber ich schätze die meisten älteren Gäste schätzen diese Menüs.



Das Ambiente
Schönes westfälisches Ambente, mit Kamin und der offenen Küche, bestimmt 70 qm groß. Die blauen Bauerndecken passten gut zu den Holztischen und Holzstühlen mit Kissen. Frische Tulpen auf den Tischen und ein kleines Teelicht. Die Einsicht in die Küche hat mir gut gefallen, kurze knappe Ansagen der bestellten Gerichte am Pass, sonst war nichts zu hören, keine Hektik. Ein älterer Herr mit Kravatte begrüßte die Gäste, ich schätze es war der Senior, der alles im Blick hatte.
Schinken vor dem Kamin unter der Decke, den Kamin im Blickfeld - was natürlich eine verräucherte Jacke nach sich zog - aber egal, es war gemütlich. Hauseigene Konserven und Schinken gibt es zu kaufen, sowie Äpfel und Schnaps. Draußen ein Kinderspielplatz und natürlich Aussenplätze für den Sommer.
Eine Blaskapelle fand sich auch noch ein und spielte nebenan ein Geburtstagsständchen. 


Sauberkeit okay

Das ging ja schon heute Morgen gut los, den einzigen Prominenten Götz Alsmann (der mit der steilen Haarlocke) saß am Nebentisch im "Le Petit"  First wollte unbedingt ein Autogramm, aber diese Peinlichkeit ersparte ich mir und fuhr nach einem Cappuccino in Richtung Havixbeck. Die Sonne lachte bei über 10 Grad und ich dachte wieder einmal, wie schön wäre es jetzt mit einem großen Labrador durch die Felder zu streifen.
Da mein Umzug auf den Bauernhof kurz bevor steht ist das sicher noch ein Thema was ansteht. 11:30 ich war der erste Gast und am Kamin begrüßte mich freundlich ein älterer Herr, der sich später als Overwaul Senior entpuppte -siehe Foto mit der offenen Küche.


Bedienung
Die Bedienung stellte ich gleich von Anfang an vor 3 Herausforderungen. Ein zimmerwarmes Wasser - "haben wir nur ohne Kohlensäure" - naja wenn es denn sein muß, ich hasse ansich diese stillen Wasser. Zweite Hürde anstatt der Suppe beim Menü bitte einen Salat "oh, da muss ich erst nachfragen", ging dann aber. Dritte Hürde, ein 0,1 Weißwein, "wir haben nur 0,2" ich wollte schon wieder aufstehen! Diese ständige Diskussion um die 0,1 Gläser Wein nervt mich ungemein! Ging dann aber auch auf Nachfrage.
Später taute die weibliche Bedienung dann etwas auf und fragte auch ob alles schmeckte. Eine weitere Änderung im "normalen" Ablauf ersparte ich ihr auch.


Das Essen
Die westfälisch, regionale Speisekarte bestand aus ca 10 Menüs von 17,50 - 21,50.
Ausserdem Sonntagsbuffet für 17,95. Ich persönlich bin kein Freund von Selbstbedienung am Buffet und so wählte ich gebratene Gänseleber vom Bauernhof Nordhoff aus Schonebeck (ich grüße die Gänse vom Bauern Nordhoff) mit geschmorten Zwiebeln, Kartoffelstampf und Apfelmus für 21,50 das Menü.
Vorweg anstatt der Suppe den Salat, der sehr schön vielseitig frisch daher kam, mit Feldsalat, gerösteten Brotwürfeln, Radischensprossen und diversen Gemüsestücken.
Die Leber, hier dachte ich erst, die ist verbrannt, war aber lediglich schön scharf angebraten und vorzüglich gewürzt, ohne nachwürzen. 4 Stücke (drei hätten auch gereicht) ein großer Berg Kartoffelstampf, nicht plattgewalzt sondern wurmartig serviert - sehr schön- geröstete Zwiebeln und zwei kleine Gemüsebeilagen. Insgesamt nicht so schön angerichtet fürs Auge und die Portion zu groß, aber sehr schmackhaft
abgestimmt.
Das extra servierte selbstgemachte Apfelmus, ein Traum. Die Nachspeise schöne Präsentation, Creme Brulleeeis und Apfelstrudel schön warm mit einer leckeren Vanilliesoße.


Das Ambiente
Der erste Blick fällt auf den brennenden Kamin und der Gastraum mit der Theke wo ich saß. Westfälisch mit moderen Elementen eingerichtet und die gesamten Wände sind mit Jagdmotiven und Geweihen ausgestattet, für Vegitarier sicher eine spezielle Prüfung. Selbst ein Wildschweinkopf hängt dort und man stellt sich den alten Herrn Overwaul vor, wie er mit seiner Flinte durch die Wälder zieht. Heute sitz er am Kamin, aber später wechselt er hinter die Theke und zapft Pils, Respekt, ich schätze ihn jenseits der 70. Er plauscht mit den Buffetgästen über schwarze Kühe und macht einen recht argielen Eindruck.
Die alten Holztische sind mit frischfarbigen Tischläufern bedeckt, eine Rose und eine Kerze auf dem Tisch. Sonnenlicht huscht über den Tisch. Nur die Bierdeckel haben unter
dem Weinglas nichts zu suchen, eine Unsitte. Stoffservietten passend zum Tischläufer. Die Toiletten sind ein bisschen in die Jahre gekommen, aber sauber.
Der Rosengarten für den Sommer liegt direkt an der stark befahrenden Landstraße, das kann ich mir jetzt nicht so vorstellen, aber vielleicht ist Abends nicht mehr soviel Verkehr. Parkplätze direkt am Haus. 


Sauberkeit okay