Sachsen

Ich hatte beim Vorbeigehen an dem Lokal vorher nur das Schild mit dem Angebot "Ente ohne Ende" gelesen. Da dies für mich ziemlich interessant klingt, dachten meine Frau und ich wir reservieren einen Tisch für uns und ein befreundetes Paar. Gesagt, getan. Beim Eintreffen wurden wir erst mal nicht besonders charmant (war glaube ich sogar der Chef) empfangen. Ein unfreundlicher etwas beleibter Mann ließ uns trotz Reservierung ca. 5 bis 10 Minuten stehen bis wir zu unserem Platz geführt wurden. Worin das Problem bestand weiß ich bis heute nicht. Auf eine Getränkebestellung mussten wir ebenfalls weitere 15-20 Minuten warten. Dabei fiel mir schon der etwas muffige und nicht gerade appetitanregende Geruch im Lokal auf. Ein Durchlüften vor dem Eintreffen der Gäste hätte hier nicht geschadet.
Nachdem wir nun endlich unsere Getränke bekommen hatten, wurde auch das Essen serviert. Ein Teller mit Klößen Rot- und Rosenkohl sowie dem Entenbraten. Das Essen war eher mittelmäßig wobei der zuvor umworbene "knusprige" Entenbraten alles andere als knusprig war. Als jemand der sehr gern und des Öfteren Entenbraten isst kann ich sagen dass ich bei weitem bessere Küchen kennengelernt habe. Auch der Umgang des Personals mit den Gästen ließ zu wünschen übrig. Mehrmals mussten wir bei anscheinend überforderten Kellnern nachfragen wo bestellte Getränke bleiben. Auch an anderen Tischen saßen Gäste mit nicht gerade begeisterten Gesichtern. Die Bestellung der Rechnung ging dagegen wie erwartet sehr prompt. Der beleibte Herr der uns zuvor zu unseren Plätzen führte brachte sie uns. Auf unsere Hinweise bezüglich der Freundlichkeit des Personals sowie der Qualität des Essens reagierte er mit Unverständnis und wirkte plötzlich leicht gereizt. Ein Trinkgeld gibt es von uns für solch eine Reaktion jedenfalls nicht. Mit völlig genervter Miene steckte er das erhaltene Geld ein und ging ohne eine Verabschiedung von unserem Tisch weg und brabbelte noch etwas für uns nicht verständliches in sich hinein. Ist das eine Art und Weise seine Gäste zu verabschieden?? Wir werden auf jeden Fall nicht noch einmal in dieses Lokal gehen, dafür ist das Angebot in Leipzig zum Glück zu Groß und schlechtes Essen kann ich auch zu Hause selber machen :-)

"Hans im Glück“ -gestern Abend öffnete die Kult-Burger-Grillbar am Altmarkt.


Ab Mittwoch den 09.12.2015 können bis zu 350 Gäste auf zwei Etagen in Rindfleisch- oder Hähnchenburger, vegetarische oder vegane Burger mit märchenhaften Namen beißen.
Ob Hornträger, Abendrot oder Glücksschmied - für 3 bis 8,50 Euro wird zwischen Birkenstämmen jeder Besucher satt. Frische Salate, Kleinigkeiten wie Fritten oder Desserts, Eistees, Cocktails und acht verschiedene Mojitos (7,90 Euro) stehen außerdem auf der Karte.
„Hans im Glück“ ist ein Franchise-Unternehmen, dessen zehntes Lokal jetzt in Dresden eröffnete.

Der Name täuscht-ein neues türkisch/anatolisches Restaurant in Wilsdruff.  

http://www.sz-online.de/nachrichten/anatolien-an-der-wilden-sau-3270060.html

Wie schon einige Male vorher hatte ich mich wieder in diesem Hotel einquartiert. Am Abend hatte ich auch keine Lust zu großen Touren und beschloss, im Restaurant des Hotels zu essen, an das ich von früheren Besuchen noch eine gute Erinnerung an schmackhafte lokale Küche hatte.  
 
Bedienung
 
Beim Betreten des wenig besetzten Lokal wurde ich von einem Mitarbeiter hinter der Theke relativ freundlich begrüßt, eine Tischzuweisung erfolgte jedoch nicht. So suchte ich zwischen zahlreichen „Reserviert“-Schildern einen freien Tisch und nahm Platz. Nach einem Gang mit Getränken an einen anderen Tisch kam der junge Mann zu mir und reichte mir die Speisekarte. Auf seine Frage nach meinem Getränkewunsch fragte ich nach einem dunklen Bier, doch darauf beschied er mich, dass dies derzeit nicht im Anstich sei und er mir nur ein Schwarzbier aus der Flasche anbieten könne.
 
Während meiner gesamten Anwesenheit im Restaurant war sein Auftreten, wie auch bei früheren Besuchen in diesem Hause, stets freundlich und zuvorkommend. Auch das inzwischen recht gut besetzte Restauranthatte er gut im Blick und im Griff, es entstanden nirgendwo nennenswerte Wartezeiten. 
 
Essen
 
Das Angebot des Hauses umfasst gutbürgerliche Küche sowie original vogtländische Speisen, die aber überwiegend nur noch mittags angeboten werden (anders als bei früheren Besuchen). Leider ist die Karte nicht auf der Homepage des Restaurants zu sehen. 
 
Die zwei Gerichte der vogtländischen Küche auf der Abendkarte reizten mich nicht, ich entschied mich für „Schweinemedaillons mit Käse überbacken, mit Pommes frites und Salatgarnitur“ (12,40 €). Dazu wollte ich gern ein dunkles Bier haben, das aber als Fassbier derzeit nicht verfügbar war. So wurde es ein Köstritzer Schwarzbier aus der Flasche (0,5l für 3,00 €).
 
Das Bier wurde kurz darauf serviert, wenig später brachte der Kellner noch Besteck und Serviette.  
 
Nach einer dem gut besetzten Restaurant angemessenen Wartezeit brachte der Kellner den Teller mit meinem Essen. Drei schöne Schweinemedaillons waren gut mit Käse gratiniert, daneben lag eine Portion Pommes frites und außerdem ein Beilagensalat. Der bestand aus wenigen frischen, in der Mehrzahl aber eingelegten Zutaten. Die Pommes frites waren frisch, heiß und knusprig, das Fleisch zart und wohlschmeckend. Die Größe der Portion war für meinen Appetit völlig ausreichend.
 
Soweit war eigentlich alles in Ordnung, bedauerlich eben nur, dass die vogtländischen (Wild)gerichte mit den typischen Klößen abends nicht verfügbar waren.
 
Ambiente
 
Die Einrichtung ist rustikal, der Holzton jedoch überwiegend Eiche hell. Zum Teil waren die Wände deckenhoch in dieser Holzart vertäfelt. Die Stühle hatten Sitz- und Rückenpolster, die mit hellem, gemustertem Stoff bezogen waren. Auf den Tischen lag jeweils nur eine Mitteldecke in Karmesinrot, darauf stand jeweils eine kleine Porzellanvase mit einer Blüte, daneben Salz- und Pfeffermühlen.
 
Sauberkeit
 
Der Gastraum war gut gepflegt und sauber, auch bei Gläsern, Tellern und Besteck gab es keinen Grund zu Beanstandungen. Die Toilette habe ich nicht besucht.