Dreis

3 Betriebe, 1.348 Einwohner, 170 m ü.NN • Bundesland: Rheinland-Pfalz

Aktivitäten in Dreis

GastroGuide-User: kgsbus
kgsbus einen Beitrag zum Restaurant im Waldhotel Sonnora in 54518 Dreis geschrieben.
vor 5 Monaten
"Franzelin an die Mosel"

Geschrieben am 19.01.2024
Nach Caminada und Joachim Wissler (Vendôme, Schloss Bensberg) also wieder eine Drei-Sterne-Institution als nächste Station. Ich habe Marco Franzelin in Bergisch Gladbach erlebt. Ein großariger Sommelier und charmanter Mensch. Er ist sicher ein Gewinn für das Haus.
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manowar02 und 4 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
GastroGuide-User: kgsbus
kgsbus einen Beitrag zum Restaurant im Waldhotel Sonnora in 54518 Dreis geschrieben.
vor 4 Jahren
"Besitzerwechsel zum Jahresende 2020"

Geschrieben am 06.11.2020
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Das Waldhotel Sonnora mit seiner Sterneküche war mehr als 40 Jahren im Besitz der Familie Thieltges. Die Eltern von Helmut Thieltges holten den Sohn 1978 aus Köln zurück an den heimischen Herd. Dort erkochte er schnell Stern um Stern. Seit 1999 waren es dann stets drei. Im Jahr 2017 starb der Ausnahmekoch unerwartet. Clemens Rambichler war sein Sous-Chef und wurde dann Chef in der Küche und konnte sogleich erfolgreich die drei Sterne halten. Zum Jahreswechsel gibt die Witwe Ulrike Thieltes nun das... mehr lesen
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Lavandula und 19 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

Carsten1972 und 14 andere finden diesen Beitrag gut geschrieben.
GastroGuide-User: kgsbus
kgsbus einen Beitrag zum Restaurant im Waldhotel Sonnora in 54518 Dreis geschrieben.
vor 7 Jahren
"The Show Must Go On"

Geschrieben am 02.08.2017
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Restaurant im Waldhotel Sonnora
Ulrike Thieltges macht weiter. Sie sagte dazu: „Die Anteilnahme im Betrieb selbst, aber auch die Kondolenzschreiben vieler Gäste - das gibt mir Kraft dazu."                      Mitten in den Betriebsferien war Helmut Thieltges nach kurzer Krankheit überraschend gestorben. Am 1. August fand die Totenmesse in der katholischen Dorfkirche statt.   Ulrike Thieltges öffnete dann am 2. August wie geplant das Waldhotel Sonnora samt Gourmetrestaurant wieder.   Neuer Küchenchef ist der langjährige Sous-Chef des Hauses. „Er hat den Stil meines Mannes verinnerlicht“, bemerkte Ulrike Thieltges dazu.   Clemens Rambichler... mehr lesen
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Lavandula und 11 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
GastroGuide-User: kgsbus
kgsbus einen Beitrag zum Restaurant im Waldhotel Sonnora in 54518 Dreis geschrieben.
vor 7 Jahren
"Unfassbar: Helmut Thieltges ist tot"

Geschrieben am 26.07.2017 | Aktualisiert am 26.07.2017
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Restaurant im Waldhotel Sonnora
Soeben erreicht mich die Nachricht, dass Helmut Thieltges überraschend verstorben ist. Noch sind keine Details bekannt. Welch schrecklicher Verlust für die deutsche Top-Gastronomie. Unser aller Mitgefühl gilt zuerst seiner Familie. Ich bin bestürzt und sprachlos.
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uteester und 6 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

DerBorgfelder und 4 andere finden diesen Beitrag gut geschrieben.
Restaurant im Waldhotel Sonnora
Restaurant im Waldhotel Sonnora ist jetzt auch auf GastroGuide
vor 7 Jahren
GastroGuide-User: kgsbus
kgsbus hat neue Fotos zu Restaurant im Waldhotel Sonnora in 54518 Dreis hochgeladen.
vor 8 Jahren
GastroGuide-User: kgsbus
kgsbus hat Restaurant im Waldhotel Sonnora in 54518 Dreis bewertet.
vor 8 Jahren
"Drei Sterne – eine der besten Küchen – eine Reise wert (Dreis Teil 2)"
Verifiziert

Geschrieben am 22.05.2016 | Aktualisiert am 22.05.2016
Besucht am 19.05.2016 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 447 EUR
Da wir eigentlich immer mit Bus und Bahn anreisen, bleiben wir mindestens zwei Tage in Dreis. Öffentliche Verkehrsmittel schlagen schon recht ordentlich in die Kasse: Zwei Personen Köln-Deutz nach Salmtal kosten einfach ohne Ermäßigung 69,00 Euro, dazu die Platzreservierung im Zug 9,00 Euro (stehen wollen wir auf keinen Fall), die Busfahrt Wermelskirchen Köln beträgt 15,40 Euro und Taxi von Salmtal nach Dreis cirka 15 Euro. Macht rund 200,00 Euro für die Gesamtreise.   Aber der Hauptgrund für mehrere Tage ist natürlich das... mehr lesen
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


Lavandula und 24 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Shaneymac und 24 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: kgsbus
kgsbus hat Restaurant im Waldhotel Sonnora in 54518 Dreis bewertet.
vor 8 Jahren
"Unser Schlaraffenland – Dreis Teil 1"
Verifiziert

Geschrieben am 21.05.2016 | Aktualisiert am 21.05.2016
Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Restaurant im Waldhotel Sonnora
Besucht am 18.05.2016 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 481 EUR
1982 verlieh der Guide Michelin dem „Waldhotel Sonnora“ den ersten Stern, 1991 folgte der zweite und seit 1999 wird Thieltges' Küche regelmäßig mit drei Etoiles bewertet - seit 1978 kocht er im familieneigenen Hotel.   Der Gault-Millau zeichnete den Meister 1998 als „Koch des Jahres“ aus und bewertet das „Waldhotel Sonnora“ regelmäßig mit 4 Hauben und der am höchsten vergebenen Punktzahl (19,5/20 Punkten).   Der Thieltges-Küche wird fast ausnahmslos von allen Seiten hohe Kochkunst attestiert.   Ein von mir geschätzter Gourmetkritiker aus dem Internet... mehr lesen
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Lavandula und 21 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 21 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: kgsbus
kgsbus hat neue Fotos zu Zur Insel Anatolia in 54518 Dreis hochgeladen.
vor 8 Jahren
GastroGuide-User: kgsbus
kgsbus hat neue Fotos zu Thieltges-Kronauer in 54518 Dreis hochgeladen.
vor 8 Jahren
Zur Insel Anatolia
kgsbus hat Zur Insel Anatolia auf GastroGuide eingetragen
vor 8 Jahren
Klaes
kgsbus hat Klaes auf GastroGuide eingetragen
vor 8 Jahren