Eberbach

Die Snack Bar gibt es schon viele Jahre in Eberbach. Durch einen Kollegen, der da wohnte, war ich öfter dort Gast. Nun nach einiger Zeit sind wir mal wieder dorthin und habe festgestellt, dass sich eigentlich nichts geändert hat. Nur die Bedienungen.
Die Bar liegt in der kleinen Fußgängerzone des Ortes. Es stehen viele Tische draußen mit großen Sonnenschirmen. Über 2 Stufen kommt man ins Lokal rein. Der Flur ist ziemlich eng und man sollte aufpassen, mit niemandem zu kollidieren. Geradeaus abwärts sind die kleinen Toiletten, links kommt man in 2 Gasträume. Dort befindet sich die Theke, weiter hinten ein geräumiges Zimmer mit Tischen. Das Bistro ist zweistöckig. Über die enge Wendeltreppe gelangt man nach oben. Dort ist auch genug Platz um gemütlich zu sitzen. Die Einrichtung ist hell und rustikal.
An einem frühen Samstagabend war nicht viel los. Wir wurden schnell versorgt. Auf der Karte findet sich Pizza und Pasta in vielen Sorten. Dazu immer eine Sonderkarte aktuellen Leckerlies, diesmal gab es u.a. Steak. Ich habe mich für den fast schon legendären Kamelfuß entschieden: Eine große Portion Dönerfleisch mit Pommes und Salat.
Die Getränke (Distelhäuser Pils 0,5 für 3,40 Euro ) wurden fix geliefert. Das Essen kam bald für alle drei gleichzeitig, 2x Steak und 1 Kamelfuß. Der Fuß ist wirklich ausreichend von der Menge, kann man nicht meckern.
Wir gönnten uns von der reichlichen Auswahl der "Kurzen" ein Kirschwasser, da das Essen doch sehr fettig war......
Für 1,90 auch ok.
Man sitzt ziemlich für sich wenn nicht viel los ist, da das Bistro so verschachtelt gebaut ist. Dadurch rennen nicht ständig Bedienungen durch. Für Nachbestellungen nicht so praktisch, man muss halt warten, bis mal wieder jemand in den Raum schaut. Vor und Nachteile gibt es überall. Die Angestellten sind allesamt freundlich.

Die Snack Bar kann man wirklich immer empfehlen, wenn man mal in der Nähe ist.

Nach dem Abendessen im Hermes  war mir dann doch noch nach etwas „Süßem“ – als ab zum (Eberbacher) Lindenplatz ins Eiscafé Venezia II.  Es liegt einfach schöner als das „I“ in der verkehrsberuhigten“ Einkaufstraße von Eberbach (doch – das gibt‘s da!!!)

Es war gegen 21:00 und draußen und drinnen waren noch ein paar Plätze besetzt.

Ambiente: wie ein ordentliches ital. Eiscafé eben.

Service: sehr freudliche Begrüßung, italienisch lässig – aber aufmerksam.  Hinter dem Tresen: einer Der beiden Inhaber + zwei weibliche Kräfte. Dazu noch ein männlicher Kollege, der  sich um die Abend-Gäste kümmerte.

Meine Wahl stand schon fest:  un espresso, una Sambuca con la mosca e un tartufo -  sono nocciola.

Der Espresso kräftig,  keinen „bittere“ Kaffee-Sorte. Gut. Der Sambuca mit den drei „Kaffee-Bohnen – aber der wird hier nicht  „angezündet“ – das ist wohl irgendwie eine „deutsche???“ Unsitte – woher stammt die bloß? Kann mich jemand  „belehren“???

Das Tartufo: so wie ich es mag! Schön „gerollt“, die Schoko-Brösel mit mehr  Vollmilchanteil, auf meinen Wunsch. Nur Haselnuss-Eis. Cherry-Likör innen und etwas zur Deko. Eben „traditionale“. Das Nuss-Eis gut im Geschmack, nicht zu stark aromatisiert. Zart schmelzend. Perfekt.

Das ganze inkl. Tip für 12,00 €. Passt.

Sauberkeit: ok. Ein paar Brösel auf dem Boden – na ja. Nicht so schlimm. Örtlichkeiten: nicht frequentiert.
Fazit:  eine “sichere“ Bank -  immer wieder, wenn’s passt.

Vom 30. auf den 31.07.2015 weilte ich mal wieder in Eberbach man Neckar. Für den Abend hatte ich mir das „Hermes“ – den neuen Griechen (in den Räumlichkeiten des ehem.  Cafè am Markt / Platzhirsch) vorgenommen.  Einige Kollegen waren dort schon essen und es gab keine „Warnung“.

Also hinein in die Gaststuben, obwohl warm genug, wollte ich  drinnen sitzen, um mir einen Eindruck von den Räumlichkeiten zu Verschaffen.  Draußen waren viele Tische besetzt, innen nur einer mit einer 4er Gruppe.
Ambiente: nicht „übertrieben“ griechisch-folkloristisch. Schön. Holztische – schlicht und ordentlich eingedeckt.
Die Begrüßung  war freundlich, der Service wird von zwei recht ansehnlichen jungen Damen und einen jungen Mann bewerkstelligt. Nicht auf professionellem Niveau – aber aufmerksam (trotz der etwas abseitigen Lage meines Tisches in einem kleinen Nebenraum) und freundlich. Das ist mehr als die „halbe Miete“. Lieber so als professionell und unfreundlich.

Die Karte hatte ich schnell am Platz zusammen mit einem kleinen Ouzo. Ich orderte ein Weißbier – Distelhäuser dunkel, 0,5 f. 3,00 €. Passt! Der Ouzo:  mild und  eher einer der 32%-Generation. Aber er schmeckte. Übrigen nicht eisgekühlt – muss auch nicht sein, es geht dabei viel Anis-Geschmack verloren. Die Karte  ist für einen „Griechen“ recht übersichtlich- gut so.

Als Vorspeise wählte ich Feta-Psiti  (7,00€)– Schafkäse  aus dem Ofen, unpaniert, mit Tomaten, Peperoni (eher mild), Zwiebeln und viel, viel frischen, feinst gewürfelten Knoblauch. Es war so, wie ich es auch zubereite (nur bei mir meist ohne Knobi).  Sehr schön heiß serviert, sehr wohl schmeckend.  Gut das ich keinem Geschäftstermine hatte. Aber auch die Kollegen am nächsten Tag haben sich nicht  beschwert…alles in allen einen schöne Vorspeise, auf Grund der Käsemenge und den frischen Zutaten preislich ok. Brot gab es als Beilage dazu.

Als Hauptgericht hatte ich den Artemis-Teller – so kann ich auf Basis der „Vielfalt“  mir einen guten Gesamteindruck von der Speisenqualität machen.  14,00€ - der Preis ist- in Anbetracht  von Menge und Qualität absolut i.O. Klar – man kann das besser anrichten – aber die Qualität des Lammkotelett, innen schön rosa, guter Geschmack, das Souzuki frisch, nicht überwürzt, locker der Mett-Teig. Das Souflaki-Fleisch zart, nicht trocken, schöne Röstaromen vom Grill. Das Gyros – frisch von Spiess, nicht Stunden vorher abgeschnitten und warm gehalten, teils schön kross. Der tomaten-Reis ok,  könnte etwas mehr Geschmack vertragen, die Pommes nicht fett-triefend, etwas weich – aber gut. Der Beilagensalat (leider ohne Bild) kam zwischen Vorspeise und Hauptgericht, war frisch, nicht wässrig und ohne Krausalat: Blattsalate, Gurke, Tomate, Paprika & Peperoni, mit Essig-Öl-Dressing. Gut. Hier stimmte Menge und Qualität.

Noch einen griechischen Mokka & Ouzo als Digestif.  Schade: die haben einen Ouzo Plomari (viel, viel besser als Ouzo 12 – der für meine “guten Freunde“)  auf der Karte – dieser war leider aus.

Ach ja: Sauberkeit – im Gastraum wie es sein sollte. Die Örtlichkeiten habe ich nicht aufgesucht.

Fazit: Absolut zufrieden. Solide Küchenleistung mit stimmigem PLV.  Da kann man auf jeden Fall wieder zum Essen hingehen.

Das Restaurant „Altes Badhaus“ in Eberbach kenne ich schon seit 1997 und war ihm lange Zeit  auch persönlich verbunden. Es hat eine recht wechselvolle Geschichte,  von einem Total überfluteten Gastraum (durch ein bemerkenswertes Neckar-Hochwasser) bis hin zu mehreren Wechseln in der Bewirtung. Bis ca. 2007 führe die damalige Lebensgefährten und jetzige Frau meines sehr geschätzten ehemaligen Chefs das Restaurant und Hotel (ihm gehörte das Anwesen, er hatte es nach dem Hochwasser gekauft und restaurieren lassen, doch sein Metier war seine eigentliche Firma). Es war damals eine sehr gute Adresse.

Durch den Generationswechsel in der Firma hatte der Chef dann mehr Freizeit, die er mit seiner Partnerin genießen wollte, somit wurde das „Alte Badhaus“ an den Wirt vom Ittertal (Eberbach) verpachtet. Von da an gab es italienische Küche mit guten bis sehr gutem Niveau. Auch hier gingen wir oft mit Geschäftspartnern essen. Jedoch waren dem Pächter teure Uhren, Autos  und Life-Style  sehr wichtig, was dazu führte, dass irgendwann die Pacht nicht mehr gezahlt würde und letztlich  der Vertrag gekündigt wurde. Auch der Zustand des Hauses - man merkte es auch an den Hotelzimmern - ging den Bach runter.
Dann hatte man einen neuen Pächter, einen Korsen.  Die Küche sackte auf durchschnittliches Niveau, irgendwie  mediterran-französisch – nix halbes und nix ganzes, große Portionen ja, aber mittelmäßig angerichtet, ebenso Mittelmaß bei der Qualität. Die Gäste blieben peu a peu weg.  Auch die 1*-Wertung von 2013 war für mich nicht  vertrauenerweckend. Daher habe ich das Restaurant bis dato gemieden, wenn ich in Eberbach war. 

Nun war ich mit einer ehemaligen Kollegin verabredet und sie schlug das „Alte Badhaus“ vor. Zuvor hatte sie sich dort  mit zwei andren ehemaligen Kollegen getroffen und es klang so, als ob sich dort einiges getan hat. Nun – schlechter als beim Griechen vom Vorabend konnte es sicher nicht werden.
Bilder  und Beschreibung gibt’s nur von meinen Speisen, ich wollte meiner lieben Ex-Kollegin nicht über’n Teller „knipsen“.

Nun also zum Wesentlichen:
Ambiente: der Charakter des „Alten Badhaus“, im Sommer kann man zudem noch draußen auf dem Vorplatz sitzen, wir entschieden uns aber für „Drinnen“ wg. der zahlreichen „Fliege-Viecher“. Es gibt 2er 6 4er Tische, die gruppiert werden können, teils wirkt es etwas verbaut (ist hat wirklich ein altes ehem. Badehaus, man sitzt in der Badstube. Die Tische sind mit Messer & Gabel eingedeckt, dazu einen Kerze auf einem kleinen Tischläufer. Die Papier-Serviette ist hochwertig. Salz- Pfeffermühle stehen parat. Alles wirkt sauber und aufgeräumt. Die Stühle sind bequem, in einem Teilbereich sitzt man auf einer langen Bank.

Die Begrüßung durch eine junge Frau vom Service ist freundlich, wir können uns den Platz aussuchen, da wir die einzigen sind, die zu dem Zeitpunkt  innen sitzen möchten. Die Karte ist schnell gereicht, die Frage nach einen Getränke-Wunsch gestellt. Die Getränke wurden  in weniger als 10 Minuten nach oder an den Tisch gebracht.

Eine Flasche stilles Mineral-Wasser, Teinacher, 0,75 / 4,50€, dazu einen Coke light für meine Begleitung (0,4 / 3,90€).für meine Begriffe ein faires Gastronomie-Getränke-Pricing. Das Teinacher – so stelle ich  wieder mal fest, egal ob mit oder ohne Gas – ist mehr geschmacklich  zu sehr in die salzige Richtung gehend.  Da ich nicht fahren musste, orderte ich mir noch ein Glas Champagner als Aperitif. 0,1/5,90€ - Hausmarke? Baguet Jouette , die Flasche wurde frisch geöffnet. Er wurde nicht ultrakalt serviert, war feinperlig, schön trocken und mit ca. 8-10° gut trinkbar (ja, WW – ich weiß, aber ich trinke Champus auch über +6°  ;-) ). Mir hat er  gemundet.

Etwas Brot und was drauf/dazu wäre schön gewesen – oder ein amuse bouche. Das habe ich hier irgendwie erwartet – so kannte ich das auch von „früher“. Da sollte man von Haus aus  dran arbeiten.

Als Vorspeise wählte ich eine Schaum-Suppe vom Spargel mit Scampi-Blume, schön heiß serviert, geschmacklich rund, die kleinen Spargelstückchen aber recht weich. Der Scampi wohlschmeckend, mit feinen Röstarmoma, ein netter Kontrapunkt. (9,50€)

Mein Hauptgericht: Saté-Spieße von Kalb mit Sesam, auf Nudel und WOK-Gemüse(22,80€), dazu ein gut trinkbarer Riesling von Nägele (offen, 0,2/5,90€). Auch hier der Teller mit dem Gericht schön heiß. Die Fleischspieße wohlschmeckend, die Sesam-Körnchen verliehen den Fleisch einen exotische Note. Die Fleischstücke waren in der Größe nicht homogen, daher leider auch etwas unterschiedlich im Gargrad, aber  keinesfalls hart, zäh oder trocken. Die Nudeln al dente – wie es sein soll. Das Gemüse hatte einen leichte Curry-Note, die Bohnen und die Mini-Blumenkohlröschen waren definitiv –Ware aber absolut ok, die Zucchini, die Möhrenstreifen und die gelben Paprikastücke frisch und nicht  weich gekocht. Um das Gericht herum einen sehr milde, leicht pikant-süßliche Soja-Sauce. Alles zusammen hat es mir wirklich gut geschmeckt, wenn auch keine „Offenbarung“. Der Riesling mit seinem Aroma nach reifen Pfirsichen hat gut dazu harmoniert.

Zum Abschluß gab’s noch einen Espresso (1,90€), dazu ein Stück sehr hochwertige Vollmilch-Schokolade (in ovaler Form, mit Schriftzug „Altes Badhaus“.
Mein Fazit: an die mir in sehr guter Erinnerung gebliebenen „guten/sehr guten Zeiten“ kommt das „Alte Badhaus“ leider nicht  ran.

Aber aktuell: das PLV ist i.O.,  der Service freundlich und aufmerksam, die Qualität der Speisen gut. Die Örtlichkeiten habe ich nicht aufgesucht, der Gastraum war sauber, wie es sein sollte. Für mich also ganz klar. Da kann ich wieder Essen gehen, wenn ich in Eberbach weile (ich hoffe, die Geschichte wiederholt sich dieses Mal nicht).
Final gebe ich hier durchaus  4* - also: gut