Leichlingen

Nach mehreren Besuchen über einen längeren Zeitraum verteilt, bin ich der persönlichen Überzeugung, dass es sich hier um ein Juwel im Bergischen Land handelt. Speziell die italienische Küche ist im Al Dente beispielhaft repräsentiert.

Das Restaurant liegt an einer Straße in einem Wohngebiet und sieht unscheinbar von außen aus. Viele halten den Laden sogar für eine Pizza-Station – ohne große Küche jedenfalls. Ein großer Irrtum!

Drinnen findet man aber ein stilvolles Lokal vor: Klein aber fein.
Der Raum war freundlich hergerichtet. Unser Tisch gefiel uns sehr gut. Wir freuten uns sofort auf die Speisen und Getränke.
Die vorgeschlagenen Weine sind stets passend. Diese kann man auch kaufen, um sie zu Hause als Erinnerung zu verkosten. Und von dieser Möglichkeit mache ich gerne Gebrauch!

Bedienung *****

Der Service ist freundlich, hilfsbereit, höflich und umfassend. Der Patron strahlt Freude aus. Diese Herzlichkeit gefällt uns. In anderen Gastkommentaren wird dem Chef manchmal übertriebene Gestik nachgesagt. Ich empfinde sie echt. Schon beim allerersten Besuch wurden wir wie Freunde behandelt und per Handschlag begrüßt.

Das Essen ****

Die Karte – die Gerichte stehen auf einer Tafel, die zum Tisch gebracht wird – kann man in Ruhe studieren und schon einmal durchgehen. Nach kurzer Zeit wird sie auch vom Patron wortgewaltig vorgestellt. Ich höre gerne der blumigen Sprache zu.
Das Angebot klassisch aufgebaut: Vorspeisen, Pasta, Fisch, Fleisch sind verzeichnet und auch der Nachtisch kommt nicht zu kurz. Die Karte umfasst in allen Bereichen mehrere Angebote. Und dann schlägt der Kellner auch noch Alternativen zu einzelnen Gerichten vor.

Mit drei Personen haben wir uns auch jeweils drei Gänge ausgewählt.

Das frische Brot mit drei Aufstrichen mundete uns und kommt als Gruß vor den Gängen. Es gibt jedoch sonst keine Überraschungen vorweg.

Zur Eröffnung wählten wir Garnelen, Flusskrebse und Jakobsmuscheln.

Die Garnelen waren vorzüglich zubereitet und schmeckten in diesem Gang uns am besten. Aber auch die Flusskrebse mit einer schönen Basilikumsoße gefielen uns gut. Die leckeren Jakobsmuscheln waren als Saltimbocca hergerichtet. Der Schinken war dabei etwas zu kräftig nach meinem Geschmack; denn die Muscheln haben eben ein zartes Aroma.

Der Hauptgang bestand für uns aus Kalbskarree, Entrecote vom Rind und Rinderfilet mit Pfifferlingen. Dazu gab es ein Gemüsepotpourri: ausgesprochen lecker und vielfältig.

Das Kalbsfleisch sollte gegrillt sein, schmeckte uns aber eher wie vorher pochiert und dann kurz heiß gebraten. Irgendwie schmeckte uns das diesmal nicht so recht – wir mögen halt gerne Röstaromen. Vielleicht hat auch die „Mama“ in der Küche, sich von „modernen“ Techniken wir etwa sous vide  „anstecken“ lassen. Aber ich glaube eigentlich nicht.

Aber das Entrecote mit Balsamico-Jus und  Rucola war gut abgeschmeckt und das argentinische Filetstück war außerordentlich zart und gut gebraten. Kräftige Soßen, Röstaromen und innen rosa: Ein Dreiklang, den ich mir wünsche. Eine gute creme „Tunke“ bedeutet für mich „Himmel“; es ist die Seele des Tellers.

Zum Dessert wünschten wir uns eine Zusammenstellung aller Komponenten aus dem Angebot. Frisches Obst war dabei, Zitronen-Sorbet, Panna cotta mit Himbeeren, Himbeer-Sorbet, Walnusseis, Schoko-Mousse, Nuss-Mousse: Eine sehr schöne umfassende Zusammenstellung und einfach erfrischend und schmackhaft.
Espresso und Grappa bildeten den runden Abschluss.
Zu den Speisen tranken wir glasweise die Weine, die uns der Patron vorschlug - wir durften auch Alternativen kosten und dann den Favoriten für uns bestimmen.

Das Ambiente ***

Das Lokal ist solide eingerichtet. Die Tische sind gut aufgestellt bzw. im Raum verteilt. Tischdecken und Dekorationen sind farblich gut aufeinander abgestimmt.

Sauberkeit *****

Das ganze Haus ist gut gepflegt
 
Fazit
 
4 - Wieder einmal ein schöner Abend und angenehmes Erlebnis. Wir werden wieder kommen, weil wir italienische Landküche lieben – der einzige Wermutstropfen: Es gibt kein Menüangebot und daher summieren sich dann die einzelnen Gänge zu einem stolzen Sümmchen, aber die Gerichte sind es wert  (Ich sammle Belege, aber den finde ich gerade nicht - es waren aber über 300 Euronen fällig - Kreditkarten werden nicht angenommen).
 
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Allgemein
Wir hatten ein paar Tage vorher einen Tisch reserviert und betraten am 10.10.2014 pünktlich um 18:30Uhr das Restaurant. Wir wurden sehr freundlich begrüsst und an unseren Tisch geleitet. Nach kurzer Zeit kamen die Speisekarten und Ouzo auf's Haus.

Bedienung
Obwohl das Restaurant voll belegt war, wurden wir jederzeit aufmerksam und freundlich umsorgt. Mehrmals wurden wir gefragt, ob es schmeckt, leere Gläser wurden sofort entdeckt. Sogar der Seniorchef war in seinem hohen Alter die ganze Zeit unterwegs und hat sich sehr freundlich um jeden einzelnen Gast gekümmert. Getränke (Alt 0,33l 2,50€ und Cola 0,3l 2,00€) wurden schnell und gut temperiert serviert.

Essen
Endlich mal ein griechisches Restaurant, welche nicht (nur) die normalen 08/15 Gerichte anbietet, sondern Speisen, von denen ich teilweise noch nie gehört hatte, die mich aber interessieren. Von der Tagestafel mit je 3 Vor- und Hauptspeisen bestellten wir uns Manitaria mit Kräuter (7,20€), geschmorte Champignons mit Tomaten, Pfefferkörnern und Kräutern. Dazu Tzatziki (4,00€) und Brot. Die Champignons waren nicht vollgesogen sondern sehr delikat, das Tzatzki schön cremig mit Gurkenstückchen und viel Knoblauch, das Brot geröstet und teilweise mit Knoblauchmarinade bestrichen. Dieses war schon mal ein toller Auftakt und zum Teilen mehr als genug.
Nach einer angenehmen Pause gab es den Beilagensalat mit Blattsalat, Krautsalat, Gurken und Tomaten. Da auf jedem Tisch griechisches Olivenöl und italienischer Balsamico steht, konnte man sich den Salat nach Belieben zubereiten.
Nach einer weiteren nicht zu langen Pause kamen die Hauptgerichte. Für meine Frau Souvlakia und Gyros mit Röstkartoffeln (12,80€). Sie war sehr zufrieden, das Gericht war gut gewürzt, von der Menge her aber nicht zu schaffen.
Ich hatte Rindfleisch aus dem Ofen mit Röstkartoffeln (15,20€). Zwei wirklich große Stücke Fleisch, die butterzart und mit den Sauce ein Hochgenuss waren. Die Röstkartoffeln hatte ich garnicht erst angefasst und mich ganz auf das Fleisch konzentriert, dennoch war auch dieses Gericht von der Menge her nicht zu schaffen. Ich würde es jederzeit wieder bestellen.
Zum Schluß noch zwei Ouzo (2,00€ für 0,4l).

Ambiente
Von aussen unscheinbar, innen ca. 60 Plätze auf typischen griechisch eingerichteten Räumen eng bestuhlt verteilt. Dadurch etwas unruhig und bei zunehmender Gästeanzahl immer lauter. Die Zweiertische am Durchgang. Auf den Tischen ein Kerzenleuchter, Öl und Balsamico. Aber dennoch nicht ungemütlich und die vielen Gäste, es bildete sich am Eingang eine kleine Warteschlange, wollen irgendwie auch einen Platz haben.

Preis-Leistungs-Verhältnis
Sicherlich ist es hier bei den Speisen etwas teuer als bei anderen Griechen in dieser Gegend. Wenn ich es aber betrachte unter dem Aspekt der Frische, Qualität, Zubereitungsart und auch der Menge der Gerichte, ist der Preis durchaus gerechtfertigt.
Wer dieses Restaurant besuchen möchte, sollte ein paar Tage vorher anrufen und eine Reservierung vornehmen. Es lohnt sich!

Wir hatten kurzfristig versucht jemanden für eine Reservierung im Restaurant am Telefon zu erreichen, bekamen jedoch nur den AB an die Strippe. Obwohl wir auflegten und keine Nachricht hinterließen, wurden wir kurz danach vom Restaurant zurück gerufen. Dies hinterließ bei uns einen sehr guten und zuvorkommenden Eindruck. Zudem hatten wir das Glück, den letzten freien Tisch für denselben Abend zu ergattern.

Als wir gegen 20 Uhr im Restaurant eintrafen, wurden wir freundlich empfangen und gleich zu unserem Tisch begleitet, an dem wir zügig die Speisekarte überreicht bekamen.

Die Karte ist an sich sehr überschaubar, zusätzlich gab es aber auch noch eine Tageskarte auf einer Tafel aufgeschrieben. So war schnell für jeden etwas gefunden und Getränke als auch Essen bestellt.

Gleich nach den Getränken gab es ein Amuse Bouche: ein Mini-Waldorfsalat, der sehr lecker schmeckte. Anschließend kamen Schälchen mit Oliven, Aioli, Zaziki und Olivenpaste sowie frisches Brot.
Vor allem die Aioli schmeckte uns sehr gut und hätte gerne etwas mehr sein können.

Als Vorspeise teilten wir uns ein Vitello Tonato (welches für 2 Personen auch völlig ausreichend war).

Die Hauptgerichte wählten wir alle von der Tageskarte von der Tafel: zweimal Tortellini gefüllt mit Ziegenkäse, Ruccola und Parmesan sowie Salbei-Gnocchi mit Rindfleischwürfeln. Beide Gerichte schmeckten frisch und lecker; die Tortellini hätten jedoch gerne mehr nach Ziegenkäse schmecken bzw. mehr Geschmacksvielfalt aufweisen dürfen.

Als Nachtisch wählten wir Vanille-Tonkabohnen-Eis mit warmen Apfelspalten und Vanillesoße. Der Nachtisch war ein Traum und definitiv ein gelungener Abschluss eines angenehmen und leckeren Abends.

An Getränken hatten wir Cola, Ananasschorle (wird als Saft- plus einem Wasserfläschchen serviert), alkoholfreies Bier und Espresso.

Das Ambiente war vor allem im hinteren Raum (wenn möglich sollte man dort reservieren) sehr angenehm (im vorderen Bereich neben der Theke wirkt es durch den Eingangsbereich etwas weniger gemütlich) und wurde vor allem durch die sehr freundlichen Bedienungen noch verstärkt.

Wir fühlten uns sehr willkommen und gut aufgehoben. Gerade die schlichte Deko (keine Tischdecken; schöne Holztische) hat uns gefallen.

Nur der direkte Eingangsbereich auf der rechten Seite wirkte auf uns unpassend mit kleinen Sesseln und Tischen bestückt. Wenn dort einfach nur Tische stehen, würde es einladender wirken.

Ein kleiner Haken sind eventuell die etwas älteren Toiletten, die zwar sauber waren, durch die überall herumfliegenden Papierhandtücher jedoch nicht so wirkten. Dort könnte man mit wenig Aufwand eine nettere Atmosphäre schaffen.