"Sympathischer Familienbetrieb - ambitioniert, innovativ und echt lecker..."
Geschrieben am 19.04.2016 2016-04-19 | Aktualisiert am 19.04.2016
Wirtshaus Zur Erholung
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Wirtshaus, Partyservice
041222592
Mühlenstraße 56, 25436 Uetersen
Wir gehen in die Verlängerung!
Von Montag bis Mittwoch können Sie bei uns weiterhin Ihren Feierabend genießen und sich auf das nächste Wochenende freuen!
Wir freuen uns Sie auch im April mit unseren kulinarischen Köstlichkeiten zu verwöhnen.
Ihr "El Toro de Oro"
After Work
Liebe Freunde der spanisch, mediterranen Küche
Feiern Sie mit uns den Monat März, denn dieser besitzt alle 823 Tage 5 Sonntage.
Bei uns gibt es im März von Montag-Mittwoch 18:00-23:00 Uhr Tapas all you can eat für € 18,00 pro Person.
Genießen Sie an einem Tisch den Wochenstart und freuen Sie sich auf das nächste Wochenenende.
Weitere Informationen finden...
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Freuen Sie sich auf Ostern
Liebe Gäste,
freuen Sie sich auf unser kulinarisches Tapas Menü und buchen Sie jetzt unter dem Stichwort "Ostern" für nur € 25,00 pro Person inkl.einem Glas hausgemachten Eierlikör.
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem Reiter "Ostern" oder den "Downloads.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr "El Toro de Oro"
Neue Speisekarte
Liebe Gäste,
es ist wieder soweit...ein Kartenwechsel steht vor der Tür.
Sie finden unsere neue Speisekarte unter den Downloads. Die neue Karte gilt ab dem 01.02.2016.
Wir freuen uns auf Sie!
Ihr "El Toro de Oro"
Valentinstag
Nach der großen Nachfrage im letzten Jahr hat sich Herr Wentzkat aus dem "St. Esprit" dazu entschlossen kein verliebtes Paar enttäuschen zu müssen und wird nun in diesem Jahr zusammen mit unserem jungen Küchenteam ein leidenschaftliches Menü für Sie zu kochen.
Freuen Sie sich auf ein spanisch-aphrodisierendes Feuerwerk und reservieren Sie jetzt unter dem Stichwort "Valentinsmenü".
Sie können entweder direkt...
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Neue Öffnungszeiten
Liebe Gäste,
die ersten Monate sind vorrüber. Zeit, in der wir viele Erfahrungen sammeln und wachsen konnten.
Nun ist aus unserem "Goldenen Ochsen Kalb" ein selbstbewusster "Jungbulle" geworden.
Sicherlich ist die Entwicklung noch nicht komplett abgeschlossen und unser "Goldener Ochse" noch nicht ausgewachsen, aber wir blicken voller Zuversicht in das neue Jahr.
Pünktlich zum Jahreswechsel möchten...
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"Update 2022 - griechisch mit gutem Standard"
Geschrieben am 14.12.2015 2015-12-14 | Aktualisiert am 05.07.2022
Restaurant Akropolis
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Restaurant
04122967929
Großer Sand 105, 25436 Uetersen
Unsere neuen Karten sind online!
Freuen Sie sich auf unser neues Speisenangebot und die direkt aus Spanien frisch eingetroffenen Weine!
http://www.el-toro-de-oro.de/karten
Die Folgegeneration Bernd und Anne Ratjen sitzen jetzt fest mit im Sattel des elterlichen Betriebs und werden mit guten Ideen und Innovation das Traditionslokal zunehmend prägen. Nicht zuletzt durch zeitgemäße Veranstaltungen und echte Freundlichkeit mit ambitionierten Küchenkreationen will man preiswert und bodenständig Spitzenleistungen anbieten und so Gäste begeistern und neue gewinnen. Bei uns ist das gelungen!
Das alteingesessene, gutbürgerliche Lokal mit Restaurant, Clubraum und großem Festsaal bietet eine klassische Gaststube mit Tresen, in der man sich dank pieksauberer und liebevoller Ausgestaltung sofort wohlfühlt und freundlich-persönlich integriert wird. Es ist ruhig und heimelig - nur eine größere Gruppe neben uns wird dezent aus der Klassiker-Karte und mit einem Spargelmenü verwöhnt. Diese Karte mit allerlei Rustikalem bietet einen guten Querschnitt zwischen solider Hausmannkost, Kleinigkeiten und regionaler Auswahl. Das Baukastensystem ermöglicht ein 3-Gänge-Menü für 19,50 €!
Mit Hilfe einer neuen Tafel gibt es ein weiteres Angebot mit kreativer, moderner Küche abseits der Klassiker: Innovativ mit mehreren mengenvariablen Komponenten, 2 Hauptgerichten und Menüangebot so für 21,-€ (3-Gang) sehr günstig!
Ambiente:
Das Traditionslokal hat schon etliche Jahre auf dem Buckel - alles wirkt aber frisch, stimmig und gemütlich-sauber sowie unaufdringlich dekoriert mit schönen alten Dingen.
Sauberkeit:
Nichts zu beanstanden!
Bedienung:
Die Juniorchefin empfing uns herzlich, war präsent und aufmerksam. Neben Empfehlungen, Veranstaltungstipps und etwas Plausch ausgesprochen angenehm und gastronomisch rund. Über den Abend auch partiell Service und Nachfragen durch die Küchencrew aus Vater und Sohn.
Essen:
Madame wählte eine Tomatensuppe mit Poularde und Basilikum-Creme-Fraiche (5,-€) sowie Kalbsmaultäschle mit Spinat und feinem Blattsalat (12,50€). Selbige nahm ich als Vorspeise zum Doradenfilet mit Ofentomaten und grünem Spargel auf Gorgonzolarisotto (16,-€). Im Menü mit Dessert "Linzer Torte mit Vanilleeis (3,50€) so nur sensationelle 21,-€.
Nach frischer Zubereitung wurden die Vorspeisen nach ca. gut 15min gebracht: Knackig-lecker marinierter Salat und eine gute Portion Maultaschen auf solidem Blattspinat mit aromatischem Molekularschaum; das schwäbische Nationalgericht hier im Norden so ausgewogen, gut und mit wohlschmeckend-stückiger Füllungstextur zu bekommen, hätte ich nicht erwartet. Auf den Punkt fein und facettenreich frisch. Die würzig-aromatische Tomatensuppe reichhaltig und ebenfalls hervorragend abgestimmt mit zarten Geflügelstreifen.
Auf höfliche Nachfrage, wann abgerufen werden soll, präsentierte sich später der auch optisch hervorragend gemachte Hauptgang:
Die Maultäschle wie beschrieben in großer Portion und sehr herzhaft-knusprig ausgebratene und nachhaltig gewürzte Doradenfilets so wie ich sie mag nicht glasig. Nur so konnten sie sich gegen das ausgezeichnete mildwürzig-ausdrucksstarke Gorgonzolarisotto behaupten. Und der noch etwas knackige grüne Spargel reichlich und mit Butterschaum abgeschmeckt formte alles zu einer feinen und stimmigen Kreation. Die nach Hausrezept vom lokalen Landbäcker päsentierte Linzer Torte überzeugte nicht zu süß passend und wohlig begleitet von einer schweren Kugel Vanilleeis - himmlisch!
Getränke: Allesamt gepflegt - Weißburgunder 0,2l 5,-€, Krombacher Pils 0,3l 2,60€, Wasser 0,25l 2,-€ sowie Espresso und Schnäpschen je 2,-€...
Fazit:
Somit eine absolut runde, einprägsame Leistung mit ausgezeichneter Qualität und genialem Preis-Leistungs-Verhältnis. Dazu niveauvoll, gediegen und herzlich. Mehr braucht es nicht zu einem erfolgreichen, schönen Abend in Richtung von bodenständigen 5 Sternen!
Epilog:
Tradition trifft Moderne - Bewährtes trifft auf jugendliche Experimentierfreudigkeit. Hier gelingt der Schritt von der gutbürgerlichen zur feinen Küche und der Generationswechsel. Wir werden Fans und haben uns gleich zum Newsletter und einer weiteren Veranstaltung angemeldet. Und liebe Oldies und Klassiker-Fans - ihr und wir brauchen auch in Zukunft nicht ganz auf Bauernfrühstück, Roastbeef mit Bratkartoffeln oder mal eine Currywurst verzichten - sehr sympathisch!