GastroGuide-User: tischnotizen
hat Astrein by Eric Werner in 50670 Köln bewertet.
vor 5 Monaten
"Wandler zwischen Tradition und Moderne"

Geschrieben am 03.12.2020
Besucht am 25.09.2020 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 388 EUR
Astrein ist irgendwie ein etwas aus der Mode gekommenes Wort. Jeder weiß zwar, was damit gemeint ist, nämlich etwas, das sehr gut ist, aber mal ehrlich: wer sagt das noch wirklich? Heute ist doch alles eher geil oder krass. Kann aber auch sein, dass ich in meinem Alter aus dem Jugendsprech auch schon soweit raus bin, dass selbst das nicht mehr der letzte Stand ist.   Auch wenn ich „astrein“ als Name für ein Restaurant zunächst etwas ungewöhnlich und sperrig fand, finde... mehr lesen
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GastroGuide-User: tischnotizen
hat Astrein by Eric Werner in 50670 Köln bewertet.
vor 12 Monaten
"astrein @ home - Kreativ und raffiniert"

Geschrieben am 08.05.2020
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Besucht am 08.05.2020 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 110 EUR
So langsam neigen sich die Restaurant-freien Zeiten dem Ende zu. Auch, wenn viele Gastronomen noch nicht wissen, wie sie die Anforderungen künftig in ihren Lokalen umsetzen, werden Besuche je nach Bundesland schon bald wieder möglich sein. Ob das Erlebnis dann in irgendeiner Form für Gastgeber und Gäste mit dem vergleichbar ist, das wir alle in Erinnerung haben, bleibt abzuwarten. So sehr ich mir zwar einen Restaurantbesuch herbeisehne, fällt es mir doch schwer vorzustellen, wie das funktionieren soll, wenn der Service... mehr lesen
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GastroGuide-User: tischnotizen
hat Astrein by Eric Werner in 50670 Köln bewertet.
vor 1 Jahr
"astrein @ home - Feiertagsmenüs No. I"

Geschrieben am 11.04.2020 | Aktualisiert am 11.04.2020
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Besucht am 10.04.2020 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 110 EUR
Für dieses Feiertagswochenende haben wir uns entschieden, vor allem auf die Kochkünste von Profis zu setzen. Und da wir nicht in ihre Restaurants können, holen wir uns ihr Essen eben nach Hause.   Den Anfang an Karfreitag macht ein Menü, das wir gestern aus Köln aus dem frisch besternten „astrein“ von Eric Werner mitgenommen haben. Da nahezu alles vakuumiert war, war es auch einen Tag später ohne spürbare Qualitätseinbußen nach der einfachen Bauanleitung zuzubereiten.   Den Start macht ein Spargelsalat mit mariniertem Lachs. Der... mehr lesen
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GastroGuide-User: knudel
hat Astrein by Eric Werner in 50670 Köln bewertet.
vor 2 Jahren
"mittags 2 Gänge a la Carte"

Geschrieben am 12.10.2019
Besucht am 11.10.2019 Besuchszeit: Mittagessen
Gestern war ich aufgrund einer Einladung erneut im Astrein. Kurz nach 12 Uhr zog ein heftiger Geruch aus der Küche durch das Restaurant, der sich sofort in der Kleidung festsetzte. Vermutlich ein Defekt in der Abluftanlage der Küche. Leider wurden ob dieser Geruchsbelästigung keine Fenster geöffnet, so dass der Mief im Raum bleib. Es unterblieb auch jedwede Begründung/ Entschuldigung durch das Servicepersonal. Bestellt wurden vorab das Tatar vom Weiderind (Preis deutlich über € 20,--, ich glaube € 28,--) sowie das Filet und Bäckchen vom... mehr lesen
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GastroGuide-User: tischnotizen
hat Astrein by Eric Werner in 50670 Köln bewertet.
vor 1 Jahr
"The Return of Crepinette & Strudel"

Geschrieben am 15.12.2019
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Besucht am 21.09.2019 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 334 EUR
Die Krefelder Straße in Kölns Neustadt gehört nicht unbedingt zu den Vorzeigegegenden in der Domstadt. Spielsalons reihen sich an Dönerbuden und Kioske – der übliche Multikulti-Branchenmix halt. Und dennoch ist diese Straße schon lange Anziehungspunkt für Gourmets von weit her, denn mit dem „Le Moissonnier“ beherbergt es seit vielen Jahrzehnten eines der aufregendsten und ungewöhnlichsten Restaurants des Landes. Nur wenige Häuser weiter und damit quasi in direkter Nachbarschaft hat Eric Werner mit dem „astrein“ den Sprung in die Selbständigkeit gewagt. Der Wahlkölner... mehr lesen
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Eingetragen von
kgsbus
am 29.05.2019
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Letzte Aktualisierung
am 03.12.2020