Friedrichsfelder Hof
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Im Mannheimer Stadtteil Friedrichsfeld ( näher an Heidelberg als an Mannheim) gelegen .
Das " zeitlose Ambiente "  im Inneren des Lokals überzeugten mich nicht ganz  ( finde es etwas bieder ,- nicht zeitgemäß ) ,dafür das Essen,der Biergarten und der Service umso mehr.
Da das Lokal immer gut besucht ist sollte man nie unangemeldet kommen, denn das klapt fast nie .
Angeboten wird eine gehobene bürgerliche Küche  ergänzt durch regionale  Speisen und  Gerichte  die saisonal wechseln .Jedoch an Vegetarier und kleine Gäste ( Kinderkarte und Spielecke ) wurde  auch gedacht, ebenso lädt ein Mittagstisch zu einem schnellen und guten und preiswerten  Mittagessen ein.
Im Sommer nimmt man gerne im im schattigen bewachsenen Hof Platz der zusätzlich mit Sonnensegeln bespannt ist.
Da ich diesmal eingeladen war ( Weihnachtsessen unserer Firma ) komme ich gerne auch privat wieder  um vom Rest  des  vorzüglichen Speisenrepertoire zu kosten, denn die sind sicher  auch einen weiteren . Besuch wert.
Hatte  Boeuf bourguignon mit hausgemachten Kräuternudeln und Wintergemüse - herrlich zart , auch der Rest unserer " Truppe "war begeistert , und sicher hat der Friedrichfelder Hof dadurch  einige neue Stammgäste gewonnen.

Nach dem kleinen Debakel im "Petit Dave" hatten wir keine Lust auf weitere Experimente an diesem Sonntag. Ich schaute auf meine "to do" Liste, welche aus Empfehlungen von Guides und Restaurant-Kollegen besteht.

Der Friedrichsfelder Hof, stand da noch ganz oben, wir haben schon ein paar Mal probiert zu reservieren, aber meist war das immer zu kurzfristig, wir haben nie einen Tisch bekommen, heute hatten wir Glück, im Hofgarten war um 17.00 Uhr noch ein Tisch für 2/4 Personen frei.

Der Anruf verlief herzlich und professionell, passend zum ganzen Drumherum des Friedrichfelder Hofs. Friedrichsfeld ?? Gehört noch zu Mannheim, verwunderlich, da ja bekanntlich Ma-Seckenheim den Raum Heidelberg und Mannheim trennt, Seckenheim gehört ebenfalls noch zu Mannheim. Konzentriert man sich aber auf den Odenwald so fährt man, wenn man Seckenheim verlassen hat, mit dem Auto wieder runter (Richtung Mannheim Rheinau) und nicht weiter Richtung Heidelberg.

Im Westen Richtung Mannheim-Rheinau und südlich der Alteichwaldsiedlung Richtung Schwetzingen grenzt Friedrichsfeld an eine größere zusammenhängende Waldfläche (Unterer Dossenwald, Bundeswald Hirschacker und Grenzhöfer Wald), die Mannheim mit Frischluft versorgt, geografisch liegt Friedrichsfeld zwischen Ma-Seckenheim und Neckarhausen im Norden.


Wir parken in der Straße und sehen den imposanten Friedrichsfelder Hof, links eigene Parkplätze, die Außenfassade wirkt gepflegt und macht einen hochwertigen Eindruck. Der Hof liegt in einem reinen Wohngebiet, rechts der Bahnhof, der mal vor Hundert Jahren bestimmt ein Bahnhof war, jetzt wohl Heimat von einigen Familien mit Wurzeln im Ausland.


Gäste können in den Sommermonaten im schönen Hofgarten verweilen, wir reservierten ebenfalls für diesen und waren kurz nach 17 Uhr die ersten Gäste. Schön ist es hier, hier kann man es aushalten. Die 2 weiblichen Bedienungen sind aufmerksam, eine gehört wohl zum Haus, die andere wohl angestellt. Wir bekommen die Speisekarten, diese machen einen hochwertigen Eindruck, viele Gerichte gibt es nicht, auf einer Seite stehen maximal 2 Gerichte, diese schön erklärend, dann kommt mal wieder ein Menüvorschlag, diese belaufen sich irgendwo zwischen 30 und 40 Euro maximal. "Echtes Wiener Kalbsschnitzel" in feinem Butterschmalz ausgebacken mit Kartoffelsalat für 13 (!!!!!) Euro, gibt es auch als Kleine Portion (1 Schnitzel) für 10 Euro, war mein erster Favorit. Vielleicht vorab ein pikante Kokos-Curry-Schaum Suppe für 4 Euro ??


Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen und alles selbst machen, so heißt das Credo des Küchenchefs Oliver Schreck. Den Eindruck gewinnt man leicht, wenn man die Karte studiert, fast zu jedem Gericht gibt es eine Weinempfehlung, diese werden großzügig und mit unschlagbarem Preis-Leistungsverhältnis ausgeschenkt. So langsam füllt sich der komplette Hofgarten, jeder Tisch ist besetzt, immer wieder werden Rumpsteaks serviert, die (fast) besser als im Steakhaus aussehen. Klassisch mit Zwiebeln, mit Chilli-Meerrettich Kruste oder mit gebackener Leberwurst, die Speisen werden zauberhaft in Szene gesetzt - für jeden - denn mit oder ohne Allergie, mit oder ohne Unverträglichkeit, für jeden ist was dabei.


Wir entscheiden uns für die selbst gemachte Pasta - Käseravioli - mit Curry-Kokos-Sauce und asiatischem Gemüse (10,80), ich nahm Lende (17,90) - vom deutschen Bio Schwein (aus ökologischer Zucht) mit gepfefferten Bananen und Sauce Hollandaise, dazu gebratene Gnocchis und einem Beilagensalat - eine gewagte und besondere Zusammenstellung, die nicht so oft an dem Abend geordert wurde.


Als unsere Getränke serviert werden Saftschorle 0,5 für 4 Euro und Valentins Hefe vom Fass 0,5 für 3 Euro, wird uns ein Gruß aus der Küche gereicht. Selbst gebackenes Pizzabrot, wunderbar fluffig und weich dazu gibt es einen Kräuterquark, der schmeckte fantastisch.


Meine Frau orderte etxra noch einen Beilagensalat, bei mir war der dabei. Der Salat kam vorab. Er war super angemacht, richtig mit Essig und Öl, die Gurken,die Zwiebeln, alles wurde richtig entkeimt, unten war frisch geraspelt Sellerie, dieser war separat angemacht, sowie Karotte und Gurke. Wir wollten uns eigentlich Salat als Begleitung fürs Essen aufheben, der war aber so unglaublich lecker, dass wir ihn dann doch leermachten. Der Salat hatte ein super Zusammenspiel von Kräutern und Säure.




Das Regionale Küche nicht langweilig sein muss, zeigt uns der Küchenchef mit der Anrichte des Schweins. Vier große Medaillons, zart rosa gegart, hervorragend abgeschmeckt, oben liegend angeschmorte Bananenhälfte (Viertel), übergossen von frisch aufgeschlagener Sauce Hollandaise, die genau die richtige Anzahl von Pfefferkörnern abbekommen hat. Die Beilagen, hier waren es selbst gemachte Gnocchis, hatten eine perfekte Konsistenz, schön fluffig und nicht zu fest, leicht noch in Butter angebraten, ein echter Traum. Auch der Preis von 17,90 war für diese Holzfällerportion gerechtfertgigt, auch wenn man die Qualität der einzelnen Komponenten berücksichtigt.


Ein weiterer Traum die selbst gemachten Käseravioli, unheimlich cremig, die Hülle mit leichtem Biss. Auch das Gemüse hatte einen leichten Biss und passte hervorragend ins Gesamtbild, dennoch machte sich eine leichte Schärfe bei meiner Frau im Mund breit, aber eine angenehme Schärfe.


Für ein Dessert war leider kein Platz mehr.


FAZIT:


Eine weitere Top Empfehlung, hier kalkuliert man mit besonders hohem Wareneinsatz, das Preis-Leistungsverhältnis ist fast nicht zu schlagen. Man sollte schon ein geübter Esser sein, wenn man die Fleischportionen schaffen möchte. Die Gerichte sind kreativ und sehr gut abgeschmeckt, wir werden in kürzester Zeit auf alle Fälle wieder kommen, der Friedrichsfelder Hof bietet auch unter der Woche einen Mittagstisch/Tagestisch an, der sich vielversprechend anhört.

Wir feierten Anfang März 2015 in diesem Restaurant mit acht Personen Geburtstag. Rechtzeitige Reservierung ist unbedingt empfehlenswert, denn das Lokal ist meist ausgebucht.

An Hauptspeisen wurden verzehrt: (Kleines) Cordon Bleu (Kalbfleisch), Kalbsrückensteak mit Kräuterkruste, Rumpsteak mit gedünsteten Zwiebeln, Rumpsteak mit Kräuterbutter, Wildkabeljau mit Kräuterbutter sowie diverse Vorspeisen und Desserts.

Die Weinauswahl ist recht ansprechend. Man führt diverse badische Weine, u.a. auch aus Durbach und vom Kaiserstuhl. Im Ausschank gibts Parkbräu Pilsner und Valentins Weißbier.

Alle Speisen waren vorzüglich, der Service aufmerksam und sehr freundlich. Leider kann man das Lokal nicht spontan aufsuchen - wir versuchten dies bereits zweimal und hatten Pech - alles belegt bzw. reserviert.

 Luigi präsentiert: gebratene "Freifang Jakobsmuscheln" mit Gemüsereis auf Currysauce (11,80) oder Kalbsgeschnetzeltes mit Champignon-Köpfle und handgeschabten Spätzle (10,30) - geht auch Vegetarisch: hier präsentiert Luigi die hausgemachten Käseravioil, mit Blattspinat überbacken mit Tomaten und Büffelmozarella für 9,80 - aber das ist leider die Wochenkartee von der Woche 22.02.16- 26.02.16 !! Luigi, monto bene ` schade Luigi - ich hatte dir doch vertraut ... wir sind mal wieder Gast im Friedrichsfelder Hof. Gelegen sehr zentral am Bahnhof Friedrichsfeld Süd, meine Frau holte mich mit dem Wagen heute von dort ab. Ist Friedrichsfeld nicht genau die Mitte von ihrer und meiner Arbeit ?? Welch Zufall !! Im Westen Richtung Mannheim-Rheinau und südlich der Alteichwaldsiedlung Richtung Schwetzingen grenzt Friedrichsfeld an eine größere zusammenhängende Waldfläche (unterer Dossenwald, Bundeswald Hirschacker und Grenzhöfer Wald), die Mannheim mit Frischluft versorgt, geografisch liegt Friedrichsfeld zwischen Ma-Seckenheim und Neckarhausen im Norden.So viel zu Geographie.


Wir parken in der Straße und sehen den imposanten Friedrichsfelder Hof, links eigene Parkplätze, die Außenfassade wirkt gepflegt und macht einen hochwertigen Eindruck. Gedimmtes Licht, je nach Dunkelheit verstärkt sich das Außenlicht - es fehlt nur der Parkwächter und der rote Teppich. Der Hof liegt in einem reinen Wohngebiet, rechts der Bahnhof, der mal vor Hundert Jahren bestimmt ein Bahnhof war, jetzt wohl Heimat von einigen Familien mit Wurzeln im Ausland. Gesehen haben wir auch einige Schwarze bzw auf neudeutsch etwas stärker Pigmentierte, gerade wohl frisch kommend aus dem Schwarzwald (welch Brüller).


Luigi ist ein Koch und schmückt als Kartenhalter etliche Tische im Friedrichsfelder Hof. Ich begutachte die Toiletten. Im Untergeschoss macht man mit wenig das maximal Mögliche und das meine ich nicht negativ. Im Herrenklo, abseits der (Bob)bahn (der nächste Brüller), der Waschtisch. Rechts und links davon Designer-mäßig mit schwarzen Fliesen, integriert der Abfalleimer. 


Zurück am Tisch, inzwischen füllt sich der Gastraum. Gott sei dank hatten wir heute nicht reserviert, sonst hätten wir da wohl keinen Tisch mehr bekommen. Jeder Tisch war besetzt - wir studieren die Karte, wir bekommen als ersten gruß aus der Küche frisch gebackenes Graubrot. Schön fluffig und ofenwarm, dazu gab es selbst gemachte Butter mit getrockneten Tomaten. Die Butter hatte noch Himalaya Salzkristalle und so kleine Brotcrunch-Chips drin, die war echt suuuuper. Dazu bestellte ich mir ein Bierchen aus der ehemaligen Bierbrauerei wo mein Opa Qualitätsmeister war. Das Bellheimer "naturtrüb" original serviert in der Bügelflasche mit Original Bellheimer "naturtrüb Glas". Bombe - ging runter wie Öl. Bellheimer-Öl (der nächste Brüller)


Immer wieder blicke ich zu Luigi - er wirbt für " Rinderroulade mit frischem Rotkraut und Kartoffelpüree (11,80) sowie selbst gemachte und angeschmorte Schupfnudeln mit Gemüse und Käse überbacken für 8,50" aber ich hatte in der SAP Kantine schon Rinder-Sauerbraten mit Rotkraut heute Mittag. Daher wählte ich " Boeuf Bourganeuf " (schon wieder Rind) mit Perlzwiebeln, Champignons, Speck, Burgunder, selbst gemachten Spätzlen und einem großen Beilagensalat für 16,80. Meine Frau entschied sich für Luigi`s Wochengericht, es sollten die Schupfnudeln gleich von ihr vertilgt werden. Dazu wählte sie einen kleinen Beilagensalat (1,80). 

An dieser Stelle muss ich das sensationelle Preis-Leistungsverhältnis hervorheben. Klar, richtig "billig" ist hier nichts, aber den entsprechenden Produkten und Portionsgrößen in Rechnung gestellt, ist das hier maximaler Wareneinsatz. Beide servierte Salate waren der Oberkracher. Ich bin kein super Salat Fan, aber das verwendete Öl kratzte derart stark im Rachen, das würde jedes Garda-See Öl in den Schatten stellen. Absolute Top-Qualität. Frischer Grüner Kopfsalat, frische Karottenspähne, kleine Köpfe vom Blumenkohl, Radieschen, rote Beete alles harmonierte so gut auf einander abgestimmt, das erinnerte stark an die Salatvariation von Norbert Dobler in der Schwetzinger Vorstadt und der hat ein Michelin-Stern ... toll, toll, toll. 

Auch die Schupfnudeln von meiner Frau waren sensationell. Gut, wir mussten etwas nach salzen, aber das war wohl dem Altersdurchschnitt geschuldet, umso erstaunter als wir später auf den Parkplatz schielten (Bugatti, Porsche, RS4, XM6) der Rentner von heute weiß wo er sein Geld anlegt - Autos mit Wertzuwachs heißt die Gegenwart - auch wenn sie wohl nur in den ersten beiden Gängen gefahren werden :-) - mein Boeuf Bourganeuf war der absolute Ober-Mega Kracher. Das Fleisch war so saftig, wie das Lenkrad wenn unser Tischnachbar mit seinem Audi RS4mtm mit Tempo 350 über die Autobahn rast - das zerfiel schon als ich mit der Gabel noch 5 cm weg war (Achtung Gabel!!), ein butterweicher Rinder-Traum (genauso wie der brilliant rote Audi Kombi RS4 von Tunerschmiede mtm). Die Soße zum Niederknien bzw Tellerauslecken (ich konnte mich gerade noch beherrschen) ich hatte es mir verkniffen zu knien ... die dazu gereichten Spätzle ausgezeichnet abgeschmeckt, herrlich bissfest, nahmen wunderbar die Sauce an - ein absoluter Traum. Meine Frau musste mich  kneifen, als meine Zunge am Tellerrand klebte und ich die restliche Soße einsaugte  - ich hatte nicht geträumt, ich war real im Friedrichsfelder Hof. Volle 5 Sterne, keine Frage !!

Sehr schönes und tolles Ambiente... Preis - Leistung ist perfekt. Eine gehobene Küche.´:-) Sehr, sehr lecker. Gerne wieder :-)