GastroGuide-User: TotalLecksch
hat Wielandshöhe · Vincent Klink in 70597 Stuttgart bewertet.
vor 5 Jahren
"Vincent eben-kein anderer und nix anderes"

Geschrieben am 15.02.2015 | Aktualisiert am 31.03.2015
Besucht am 10.05.2014
Als Fan der Sendung "Kochkunst mit Vincent Klink" besuchten wir zum 2. Mal die Wielandshöhe in Stuttgart.   Was ich an der Küche von Vincent Klink so liebe, ist die Zubereitung hochwertiger, frischer, wenn es geht biologischer und regionaler Zutaten. Was mich noch mehr begeistert, ist die Art und Weise wie diese Lebensmittel zubereitet werden. Hier sucht man vergeblich nach Origami mit Fisch und Gemüse. Was wir in anderen Sternelokalen schon erlebten. Man geht schon mit einer riesigen Erwartungshaltung dort hin und ich... mehr lesen
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


orcagna und eine andere Person finden diese Bewertung hilfreich.

Karibiksonne210 findet diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: kgsbus
einen Beitrag zum Wielandshöhe · Vincent Klink in 70597 Stuttgart geschrieben.
vor 4 Jahren
"Ein Küchen-Chef mit vielen Talenten"

Geschrieben am 04.09.2015
 Vincent Klink, Chef de Cuisine der „Wielandshöhe“, ist zum Blick über den Suppenteller hinaus prädestiniert. Als Autor und Musiker erkundet er die Welt. Ende September erscheint sein neues Buch.   Eigentlich wäre er gerne Pariser Bohemien geworden, stattdessen wurde er in eine Metzgerlehre geschickt. Über sein Handwerk kann er sprechen wie ein Maler über das seine. Auch in der Küche gibt es die Kunst des Weglassens. Mittlerweile könne man auch in Deutschland Lebensmittel von bester Qualität kaufen, Bresse-Hühner von der Bergstraße beispielsweise:... mehr lesen
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uteester und 3 andere finden diesen Beitrag hilfreich.
GastroGuide-User: Minitar
hat Wielandshöhe · Vincent Klink in 70597 Stuttgart bewertet.
vor 6 Jahren
"Habe ich noch keine Bewertung für ..."

Geschrieben am 09.07.2013
Habe ich noch keine Bewertung für die Wielandshöhe abgegeben? Dann möchte ich das unbedingt nachholen. Ich kenne Vincent Klink persönlich und halte ihn für einen bewundernswerten Tausendsassa. Er macht auch Musik und schreibt und setüzt sich für tausenderlei Sachen ein. Gott möge ihn und diesen Ort noch sehr lange erhalten. In den letzten Winterferien war ich hier mit einem Kreis von einem halben Dutzend guten Bekannten und Freunden zu einem späten, aber ausgedehnten Mittagessen zu Gast. Die Lage über Stuttgart ist grandios... mehr lesen
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vati und eine andere Person finden diese Bewertung hilfreich.

Karibiksonne210 findet diese Bewertung gut geschrieben.
GastroGuide-User: dolcelatte
hat Wielandshöhe · Vincent Klink in 70597 Stuttgart bewertet.
vor 7 Jahren
"Sehr schönes, clean-chic eingerich..."

Geschrieben am 12.05.2013
Sehr schönes, clean-chic eingerichtetes Restaurant mit wunderschönem Blick über Stuttgart, wunderbare lokal und jahreszeitlich orientierte Küche, überaus aufmerksamer Service (hier wäre mir persönlich etwas weniger Nachfrage fast schon angenehmer), regelmässiger Besuch der Gäste durch den Chef persönlich (Vincent Klink), wunderbare Wein- und Getränkekarte. Wer Herrn Klink nur aus dem Fernsehen kennt könnte überrascht sein, dass es quasi gar nicht rustikal angehaucht ist. Besonderheit der Karte (für mich in einem solchen Lokal ein klares Plus): es wird darauf hingewiesen, dass gerne kindgerechte Portionen serviert werden, aber Pommes mit Ketchup werden ganz klar eine Absage erteilt. Reservierung empfohlen. Hochpreisig, aber bei dem Niveau der Küche und des Restaurants an sich angemessen.
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GastroGuide-User: saschalime
hat Wielandshöhe · Vincent Klink in 70597 Stuttgart bewertet.
vor 7 Jahren
"Das Restaurant "Wielandshöhe" in S..."

Geschrieben am 01.08.2012
Das Restaurant "Wielandshöhe" in Stuttgart ist auf einer Anhöhe gelegen, wodurch man einen wunderbaren Blick auf die Stadt bekommt. Besonders Abends/Nachts ist das Panorama sehr zu empfehlen. Bei meinem Besuch fiel mir zunächst der sehr zuvorkommende, nette Service auf; ich musste weder auf etwas warten noch ist er mir in irgendeiner anderen Weise negativ aufgefallen. Das Essen besteht überwiegend aus regionalen, saisonalen Produkten und ist sehr schmackhaft und nett angerichtet. Neben der üblichen Speisekarte mit Vor-, Haupt- und Nachspeisen, empfiehlt... mehr lesen
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Dieser Eintrag wurde am
24.11.2008 angelegt
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Letzte Aktualisierung
am 13.09.2016