Trüffeline

Früher sind wir hier ganz gerne mal hingegangen. Das Hai - Long war recht gut besucht, aber das war unter dem Vorgänger. Nun gehen wir lieber zur benachbarten Konkurrenz, da finde ich das Ambiente schöner und das Essen besser.

Sonderlich gemütlich finde ich es hier nicht und die Tische stehen sehr eng zusammen, so dass nicht mal ein Minimum an Privatspäre gewahrt ist.
Das Essen hier ist aber okay, die Portionen üppig - also gut für Hungrige - und die Preise recht günstig.

Der Service überschlägt sich hier nicht gerade und versteht auch kaum deutsch, so dass es mit Sonderwünschen schwierig wird.

Ich gebe sehr wohlwollend drei Sterne wegen des günstigen Preis-/Leistungsverhältnisses.

Parken kann man auf dem bis 18 Uhr gebührenpflichtigen Marktplatz.

Das Panda ist schon vor vielen Jahren vom Hanfsack an den Linggplatz umgezogen.

Seit jeher ist die Qualität der Speisen gleichbleibend sehr gut.

Das Panda ist nach wie vor meines Erachtens das beste Restaurant mit chinesischer und Thaiküche in Bad Hersfeld.

Die Räumlichkeiten sind hell, freundlich und sehr sauber in asiatischen Ambiente gehalten.
Die drei Damen vom Service, die gefühlte 365 Tage im Jahr arbeiten sind immer flott, freundlich und umsichtig, wirken zu Stoßzeiten jedoch leider etwas überfordert.

Die Speisen sind hervorragend und das Preis-/Leistungsverhältnis ist angemessen! Die Portionen gibt es in kleiner und normaler Portion.
Ziemlich häufig bleibt bei uns die Küche kalt und wir gehen dort essen oder nach vorheriger telefonischer Bestellung kann man dort auch Speisen abholen. Abends ist unbedingt eine Tischreservierung zu empfehlen!
Ab 6 Personen kann man auch eine runde Tafel mit Drehaufsatz buchen.
Im Sommer kann man nett draußen auf dem Linggplatz neben einem plätschernden Brunnen sitzen.

Eine "kleine" Portion reicht meines Erachtens für zwei Personen um gut satt zu werden, wenn man noch z. B. eine Frühlingsrolle als Vorspeise nimmt.
Gerne wird eine Portion mit einem zusätzlichen Gedeck serviert. das zusätzliche Gedeck kostet 1,50 €.
Frühlingsrollen kosten so ca. 2,50, eine ordentliche Portion gebackene Banane mit Honig 3,00 €. Hauptgerichte liegen bei ca. 6 - 18 € /Portion. Es ist also für jeden Geldbeutel etwas zu haben.
Die Getränkepreise sind moderat: große Spezi 2,60 €, kleine Spezi 1,50 € Kristallweizen 3,10 €, Ginger Ale 2,00 €.

Buffet wird nicht angeboten. Einen Lieferservice gibt es leider ebenfalls nicht.

Parken kann man auf dem nahe gelegenen, bis 18 Uhr gebührenpflichtigen Marktplatz.

Die super netten Mädels vom Service, die immer ein Lächeln auf den Lippen haben und einen super Cappucino (klein 2,80 €) und andere Kaffeespezialitäten zaubern, retten meinen Tag, wenn ich entweder wieder einmal hundemüde oder total gestresst bin.

Für eine kurze Pause zwischendurch ist dieser kleine Coffee Store genau das Richtige und die ruhigere Alternative zu dem großen Bruder gegenüber der Kurfürstengalerie in der Kölnischen Straße .

Wie in dem anderen Coffeestore auch, ist hier Selbstbedienung an der Theke.
Zügig und ohne nennenswerte Wartezeit werden die Wünsche erfüllt.
Das Angebot von Kaffeespezialitäten ist im Vergleich zu den großen Ketten überschaubar und man wird nicht mit Fragen wie small oder tall, mit oder ohne blabla.... abgenervt.

Daneben sind kleine herzhafte oder süße Snacks im Angebot.
Die verschiedenen Sorten Bagels ob herzhaft oder süß belegt, schmecken immer sehr gut und sind stets frisch. Außerdem gibt´s frische Pain au Chocolat, Croissants , Cookies und Muffins, frisch gepresste Säfte und Fritzz – Cola und Limonaden. Die Amarettini sind ein Traum!

Da er nur über ca. 15 Sitzplätze in Form von Hockern entlang der Fensterscheibe verfügt, ist es dort wesentlich ruhiger als in dem zweietagigen Coffee Store gegenüber der Kurfürstengalerie.
verschiedene tagaktuelle Zeitungen liegen zur Lektüre aus.

In der warmen Jahreszeit kann man auch draußen sitzen.

Man bekommt die Kaffeespezialitäten auch “to go” und mit Laktose freier Milch!.

Auch hier kann man sein Treuekärtchen abstempeln lassen und die 11. Kaffeespezialität ist kostenlos. Das lohnt sich bei meinem Kaffeekonsum richtig!

Hervorzuheben ist noch, dass man dort auch Chai bekommt, der nicht in Pulverform – wie sonst üblich – zubereitet wird, sondern mittels Infusion (Teebeutel).

Selbstverständlich kann man dort auch exclusive Kaffeesorten, Tee und manch anderen Schnickschnack rund um den Kaffee käuflich erwerben.

Erinnert ihr Euch an die Sendung "Außenseiter - Spitzenreiter" ? Wollt ihr das mal Live erleben, dann seid ihr hier richtig !

Einzigartig und erste Sahne im wahrsten Sinne des Wortes !
Außer einem Schild am Straßenrand und einer Eiswaffel aus Plaste weist nichts auf diese unscheinbare Eisdiele hin.

Die Eisdiele selbst befindet sich in einem unterhalb der Dorfstraße in Pobershau gelegenen Wohnhaus, die Inneneinrichtung ist Ostalgie pur und aus der hinter der Ladentheke befindlichen Eisküche hört man die lauten Kühlaggregate der Eismaschinen !

Das Lokal ist blitzsauber und es gibt ausreichend Sitzplätze innen und außen.

Die ältere Dame, die in der Eisküche rumwuselt und die Kunden bedient versprüht spröden Charme vergangener Vorwendezeiten, so dass man sich in eine Zeitmaschine versetzt fühlt .


Nach den Öffnungszeiten befragt erhalten wir von Frau Nestler zur Antwort : "So ungefähr zwischen halb zwei und halb acht ..." Okay, zu den Randzeiten muss man schon mal Glück haben , aber was soll´s ... wir waren halt hartnäckig genug, um an mehreren Tagen hinter einander unser Glück zu versuchen.

Neben ca 3 Geschmacksrichtungen Softeis, von denen eine täglich wechselt, gibt es selbstgemachte Torte , z. B. Vanille - Creme - eine Art Buttercremetorte und einen vorzüglichen, frisch gebrühten Kaffee.
Die Eisbecher, die aus gefühlten drei Eiskugeln und Zutaten bestehen kosten zwischen 2 und 3 Euronen, je nach Zutaten.

Ich habe alles im laufe mehrerer Besuche mal durchprobiert und war immer begeistert.
Mein Favorit ist der Eisbecher mit dem sehr reichlichen Eierlikör ! Hicks ! ;-)
Das vorzügliche Speiseeis ist auch der Grund, warum hier bei schönem Wetter eine lange Schlange aus dem Verkaufsraum heraus steht - ebenfalls wie in alten Zeiten !

Also wer nach Pobershau kommt, muss unbedingt diese Eisdiele besuchen, sonst hat man in jeder Hinsicht etwas verpasst !
Daher : Glatte 5 von 5 Sternn - e ohne Wenn und Aber !

Kurzinfo: Absolut zu empfehlendes Restaurant mit sehr ambitionierter Küche auch wenn es von außen nicht danach aussieht, sondern sich eher unscheinbar in einer Kleingartenkolonie versteckt.

Nach einer Besichtigung von Schloss Augustusburg wenige Kilometer südlich von Chemnitz gelegen, suchten wir in dem gleichnamigen Ort nach einem Restaurant. Das von uns in´s Visier genommene Restaurant hatte leider geschlossen, so dass uns ein Blick in´s Handy verriet, wo wir das nächste gut Bewertete finden würden.

Das war ein Volltreffer , obwohl wir das zunächst nicht ahnten!

Das etwas versteckt in einer Kleingarten ... ähem Datschenanlage gelegene, jedoch gut besuchte Lokal macht äußerlich den üblichen Eindruck eines Kleingartenlokals und auch die Einrichtung ist ehr schlicht und zweckmäßig, etwas altmodisch.
Schnell fanden wir einen Tisch in einer ruhigen Ecke, wo sich auch der Hund ungestört und andere nicht störend ablegen konnte.
So recht mochten wir bei dem ersten Eindruck nicht glauben, dass man hier hervorragend speisen kann, aber als wir von der freundlichen Bedienung die vielseitige Karte gereicht bekamen, welche lukullische Genüsse versprach, konnten wir uns kaum entscheiden, so vielversprechend klangen die angebotenen Speisen

Während mein "Gudschder" sich für Zunge mit Kartoffeln und gemischtem Gemüse entschied, war mir nach Fisch.
Das Lachsfilet mit Mangosauce und Wildreis lies mir schon beim Lesen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Also wenn das nur halbwegs so schmackhaft war wie das Gericht klang .

Ich rechnete mit der üblichen Tiefkühl - Lachsschnitte, wie ich sie auch beim Discounter zu kaufen bekomme, aber was ich da serviert bekam übertraf meine Erwartungen vollkommen !
Die fruchtige, seidige Mangosauce ging eine perfekte Symbiose mit Reis und Lachs ein, der übrigens perfekt zubereitet keine TK - Schnitte, sondern frisch vom Filet geschnitten.
Das Ganze war appetitlich mit Weintrauben, Johannisbeeren, Ananas und Mango garniert - zu schade zum essen, aber noch mehr schade zum Liegenlassen.

So köstlich hatten wir lange nicht gegessen, denn auch die Zunge war sehr schmackhaft und zart - ich durfte mal ein Stückchen kosten - , auch wenn ich persönlich eine Madeirasauce dazu bevorzuge.

Ein sehr ambitionierter Koch ist hier am Werk !

Die Portionen waren zudem sehr reichlich und so speisten wir genüsslich bis kein "Krümel" mehr übrig war.

Da die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam war und auch dem Hund ungefragt eine Schüssel Gänsewein brachte,die Preise sich im mittleren Preissegment so um die 10 - 12 € pro Gericht bewegten und auch das Preis- Leistungsverhältnis stimmt, kann ich das Lokal nur empfehlen.Daher rundherum zufriedene 5 Sterne für einen Favoriten von uns!

Es ist vor allem auch eine gute Alternative zur üblichen recht teuren "Touristengastronomie" auf Schloss Augustusburg.
Parken kann man ganz gut am Rande der Durchgangsstraße. Es gibt aber auch einen eigenen Parkplatz.

Wir gehen gerne Frühstücken oder auch Brunchen und die Möglichkeiten hierzu in der Hauptstadt sind schier unendlich und es ist schwer eine Wahl zu treffen.

Ohne Reservierung hat man ganz schlechte Karten und so riefen wir sicherheitshalber ca. 2 Wochen vorher an.
Als wir zum vereinbarten Termin um 10 Uhr eintrudelten, herrschte allerdings noch einigermaßen Ruhe vor dem Ansturm aufs Buffet.

Die Bedienung war sichtlich "gut drauf "und fragte uns zu unserem Erstaunen nach der Aufnahme des Getränkewunsches freundlich, ob wir unter Allergien leiden würden. Das finde ich schon mal sehr umsichtig, wenn sich so sehr um den Gast bemüht wird, dass er im Fall des Falles dann auch entsprechend beraten wird, von welchen Gerichten er die Finger lassen sollte. Da dies nicht der Fall war, konnten wir dann ohne Bedenken los schlemmen.

Es wurde eine sehr gute und hochwertige Auswahl geboten, die das Schlemmerherz hüpfen lies, wie z. B. frisches Roastbeef, Vitello Tonato, Räucherfisch, Rührei, verschiedene Salate, Wurst, Käse, Brötchen und verschiedene Brotsorten und Säfte.
Ab 11 Uhr wurde das Buffet, welches ständig nachgelegt wurde, um warme Gerichte ergänzt. Es gab ein sehr schmackhaftes Pastagericht. Weiterhin wurde ein Wildbraten in einer deftigen Rosmarinsauce und Grünkohl angeboten, aber auch Fisch auf einem Spinatbett und Rosmarinkartoffeln.

Bei den Desserts waren die kleinen Schälchen mit einer köstlichen Creme Brullée der Renner, aber auch der frische Obstsalat war köstlich.

Überhaupt war alles frisch zubereitet. Convenientprodukte suchte man glücklicher Weise vergeblich.

Bei einem derart vielfältigen und köstlichen Brunch für 12,50 € /Person exclusive Getränken stimmt das Preis- /Leistungsverhältnis absolut.

Die Räumlichkeit machte einen sehr gepflegten Eindruck. Die WC´s waren sehr sauber.
Das Publikum war ebenfalls sehr angenehm. Am Büffet traf man nette, hilfsbereite Menschen - wechselseitig war man sich bei dem Auftun der Speisen und halten der Deckel der Warmhalteeinrichtung behilflich. Keiner raffte sich den Teller bis zum Gehtnichtmehr voll, wie man es in manchen Lokalen beobachten kann. Es herrschte somit eine echte Wohlfühlatmosphäre in jeder Hinsicht.

Das Restaurant liegt ganz in der Nähe des Savignyplatzes und der dortigen S- Bahnstation. Parken ist eher schwierig.

Ergänzend möchte ich noch darauf hinweisen, dass man täglich von 9 bis 15 Uhr Frühstück bekommt und montags bis freitags wird in der Zeit von 11.30 bis 15 Uhr wird Businesslunch angeboten.
Dinner á la carte gibt es bis 24 Uhr.
Brunchen kann man samstags, sonntags und an Feiertagen.

Im zentral am Markt - bzw. Linggplatz gelegenen News Cafe ist immer Betrieb. Allerdings ist der Geräuschpegel leider sehr hoch, die Atmosphäre erinnert doch etwas an eine Wartehalle.
Auch gibt es eine umfängliche Speisenkarte.
Bislang habe ich dort ausschließlich Salatteller bestellt, die sehr gut geschmeckt haben – vor allem die Dressings sind raffiniert und leicht.
Die Getränke sind okay.
Die Bedienung ist freundlich, aber bei großem Betrieb etwas überfordert und die Wartezeit ist zu lang.
Im Sommer kann man auch draußen sitzen.

Mehr gibt es dazu nicht zu sagen - das Lokal ist so glatt ohne Ecken und Kanten wie meine Bewertung.

Kurzinfo: Tolles Ferien - und Tagungshotel, welches sehr schön und Ruhig gelegen ist mit einem sehr angenehmen Sauna- und Wellnessbereich im Nebengebäude.

Dieses Hotel, in welchem ich mich vor einiger Zeit anlässlich einer Tagung aufhalten durfte, ist absolut zu empfehlen, wenn man Fortbildung mit Erholung und Wellness kombinieren möchte oder aber auch nur einen Wellnessurlaub verbringen möchte.

Wer Wert auf Wellness legt, dem empfehle ich, ein Zimmer in Haus Werdenfels der Hotelanlage zu buchen, da sich der Wellnessbereich im Kellergeschoss dieses Nebengebäudes, welches unterirdisch mit dem Haupthaus verbunden ist, befindet.

Anfahrt:
Das Urlaubsfeeling beginnt schon, wenn man aus München endlich wieder raus ist Richtung Garmisch - Partenkirchen auf der Autobahn A 95 unterwegs ist. Die Alpenkulisse, auf die man direkt zufährt, ist grandios und jeden Kilometer, den man sich Garmisch - Partenkirchen nähert, eröffnen sich neue Ausblicke.

Dann folgt man der Abfahrt Garmisch und fährt durch den Ort Garmisch hindurch, in welchem Grainau schon immer gut ausgeschildert ist, bis es hinter dem Ortsausgang von Garmisch links ab geht Richtung Grainau. In Grainau folgt man wiederum der Ausschilderung Hammersbach , folgt immer der Hauptstraße und plötzlich steht man vor diesem sehr schönen, im alpenländischen Stil errichteten Gebäude

Auf der gegenüber liegenden Straßenseite befinden sich zwei weitere Gebäude, die ebenfalls zum Hotel gehören.

Ich war im Haus Werdenfels, welches durch einen unterirdischen Gang mit dem Hauptgebäude verbunden ist, untergebracht.

Im Kellergeschoss von Haus Werdenfels befindet sich auch der Wellnessbereich des Hotels mit einer Schwimmhalle, deren Wasser auf ca. 30 Grad Celsius temperiert ist und einem wunderschönen Saunabereich, mit mehreren Saunen, Dampfbad, etc. Aber auch Anwendungen kann man bekommen, wie z. B. Massagen.

Emfang/ Rezeption:

Der Empfang ist sehr herzlich und das Einchecken unkompliziert, wie überhaupt auf Gastlichkeit in diesem Hause großen Wert gelegt wird. Das gesamte Personal angefangen über den Empfang, die Zimmerfrauen, der Service im Restaurant sowie im Wellnessbereich ist sehr freundlich, umsichtig und hilfsbereit, so dass man sich von der ersten Minute an willkommen und zu Hause fühlt.

Hotel:
Das Hotel ist sehr gemütlich , aber nicht zu rustikal im alpenländischen Landhausstil eingerichtet.

Zimmer:
Das Zimmer und das dazugehörige Badezimmer sind modern und behaglich eingerichtet und sehr sauber, wenngleich ich auch immer so meine Vorbehalte gegen Teppichbodenbeläge in Hotelzimmern habe.

In dem Zimmer befindet sich neben einem Doppelbett auch ein Sofa sowie ein Schreibtisch. Das Zimmer ist außerdem mit einem Flachbildschirm TV ausgestattet.
Eine Flasche Mineralwasser steht kostenlos bereit und Snacks wie Mars, Ritter Sport Schokolade, die man jedoch bezahlen muss.
Das Zimmer verfügte über einen großen möblierten Balkon.
Wer sich allerdings durch das Rauschen des angrenzenden Wildbaches gestört fühlen würde, sollte ein Zimmer abseitig buchen. Also ich habe mich in der ersten Nacht sehr schwer getan mit diesem ungewohnten Geräusch.
Das Bad war piksauber und ausreichend groß. Ein Fön ist ebenfalls vorhanden. Ein Körbchen mit Saunahandtüchern stand bereit.


Wellnessbereich:
Der Preis von 7 € ohne zeitliche Begrenzung ist moderat. Die Sauna schließt aber bereits um 21 Uhr und die Schwimmhalle um 22 Uhr.
Die Ruhe und Wärme ist wohltuend. es herrschte nicht all zu viel Betrieb.
In einem mediterran eingerichteten Wintergarten kann man zwischendurch ein Getränk zu sich nehmen - es geht nichts über ein alkoholfreies Weizenbier ; schön isotonisch !!!! Zisch !!!!!

Da sich das Fotografieren in einem textilfreien Bereich von selbst verbietet, verweise ich den interessierten Leser auf die homepage des Hotels, wo auch der Sauna- Schwimmbad - und Wellnessbereich vorgestellt wird.

Tagungsbereich:
Auch der Saal für unsere Tagung auf der Galerie über der Rezeption war sehr angenehm vor allem vom Raumklima her.
Für Getränke war ausreichend gesorgt, ebenso wie für Pausensnacks. An zwei Kaffeeautomaten kann man sich wohlschmeckende Getränke bereiten lassen wie Cappucino, Latte Macchiato oder Wiener Melange z. B.
In der Lounge steht ein kostenloser Internetplatz mit PC und Bildschirm sowie kostenloses W- Lan zur Verfügung, welches eine Reichweite bis draußen auf die Biergartenterrasse vor dem Haus hat.

W- LAN:
Auch auf dem Zimmer kann man W- Lan nutzen, was jedoch 2,00 € pro halber Stunde kostet, was ich sehr teuer finde. Ich habe dann eine ruhige Ecke in der Lounge oder der Terrasse aufgesucht. Gutscheine mit dem Passwort erhält man an der Rezeption.

Speisesaal/ Restaurant:
Die Mahlzeiten nahmen wir im Speisesaal ein. Die beim Service georderten Getränke wurden zügig serviert.
Die sehr leckeren Speisen konnte man sich an einem Buffet selbst aus mehreren Sorten Fleisch , Gemüse und Beilagen selbst zusammen stellen. Zudem gab es ein Salat und Dessertbuffet.
Auch das Frühstücksbuffet war sehr reichhaltig und die Brötchen knusprig und lecker. Seht mir Bitte nach, wenn ich das jetzt nicht alles Fotografiert habe. Aber ich möchte Euch die Gewichtszunahme vom Anschauen ersparen ;-))).
Abends gab es erneut ein reichhaltiges Büffet und so war dann in der Freizeit auch ein wenig Bewegung angesagt:

Ausflugsmöglichkeiten:
Das Hotel ist ausgezeichnet gelegen für Ausflüge in die nähere und fernere Umgebung, zumal eine Station der Zugspitzbahn nur wenige Meter vom Hotel entfernt liegt.
Ein Ausflug zur Zugspitze ist allerdings mit ca. 36 € /Person recht kostspielig, zumal ein Panoramablick je nach Wetterlage, die schnell wechseln kann, nicht gewährleistet ist..

Auch der Eibsee ist ein nahe gelegenes, lohnendes Ausflugsziel, der ebenfalls mit der Zugspitzbahn erreichbar ist.

Direkt neben dem Hotel befindet sich eine kleine Kapelle und der Zugang zum Höllental, dem nach ca. einstündiger Wanderung der Zugang zur Höllentalschlucht folgt. Bis zur Schlucht bin ich aufgrund akuter Rückenbeschwerden und Gewitterneigung leider nicht gekommen, aber für einen beschaulichen Spaziergang hat es gereicht:

NAchtleben/ Hotelbar:
Abends entspannten wir dann in der im Kellergeschoss gelegenen Bar bei gepflegten Getränken.
Die Cocktails waren vorzüglich !!!

Das Hotel Haus Hammersbach liegt übrigens unterhalb des Waxensteins.

Da der Aufenthalt anlässlich einer beruflichen Tagung für mich kostenfrei war, kann ich zu den Preisen nicht viel sagen, außer das ein Blick in die ausliegende Speisekarte ein mittleres Preisniveau versprach.

Auf der homepage findet man aktuelle Informationen zu den Zimmerpreisen sowie zu Sparangeboten und besonderen Arrangement. Ein Blick hierein verrät ebenfalls ein mittleres Preisniveau, wobei das Preis-/ Leistungsverhältnis absolut stimmig ist.

Die auch unter der Woche stets gut besuchte Cocktailbar mit mittelamerikanischem Flair bietet eine gemütliche Atmosphäre mit ihrer schummerigen Beleuchtung. Genau der richtige Ort um nach der Arbeit bei Tapas und Cocktails abzuchillen.

Sergej ist ein klasse Barkeeper und seine Cocktails sind spitze ! Selbst Specials, die nicht auf der Karte stehen, gelingen Dir super! Weiter so, sehr ambitioniert ! :-))

Mein Favourite der Cocktails von der Karte ist der Cohibars Nightcup. Das wird jetzt vielen hier nichts sagen … also hier mal die Zutaten in etwa : Rum , Likör 23, Mandarinen – und Himbeersirup, Grenadine, Sahne, Mango – und Maracujanektar …. Klingt gut, oder ?!
Auch der Caipi ist sehr empfehlenswert…

Die Tapasplatte, welche man sich anhand der umfangreichen Karte selbst zusammen stellen kann, dauert zwar ein wenig länger, da die Häppchen frisch zubereitet werden, dafür ist sie eine Augenweide und eine Gaumenfreude . Mein Lieblingtapa ist das Putenspieschen mit Erdnusssalsa, die Salsa hat was …

Auch die Burger in verschiedenen Varianten sind ganz ordentlich.

Mit Gästen die Häufiger kommen, werden schon mal ein paar freundliche Worte gewechselt und Harry, der Chef packt mit an, wenn viel Betrieb ist.

Im Sommer wird noch ein "Ableger" der Cocktailbar im Vereinsheim des Fischereivereins an der Fulda (Straße Auf der Unterau) betrieben.
Es ist eine absolut sympathische Cocktailbar am Fuldastrand in der der Chef sich gemeinsam mit einer flotten Crew um das Wohl der Gäste kümmert.
Dann bleibt die Cohibar in der Breitenstraße geschlossen.

Rheinsberg ist in Sachen gepflegte Gastronomie sehr gut aufgestellt, da fällt die Auswahl eines Restaurants wirklich schwer.

So holten wir uns eine Empfehlung unserer Gastgeberin ein, die uns garantierte, dass wir in diesem Restaurant ganz sicher zufrieden sein würden.
Gut, dass wir anriefen und für den frühen Abend einen Tisch für zwei Personen reservieren ließen.
Das Lokal ist insbesondere auch bei den Rheinsbergern sehr beliebt.

Nach einem freundlichen Empfang wurde uns , nachdem wir Platz genommen hatten, sogleich die Karte gereicht, die neben saisonalen Speisen - zur Zeit Spargel - ein überschaubares Angebot gut bürgerlicher , aber auch moderner Küche mit Pfiff bietet.

Zunächst wurden die Getränke aufgenommen, die alsbald unseren Tisch erreichten, sodann die Speisewünsche. Der Service ist sehr professionell, freundlich und aufmerksam. Der Inhaber selbst zusammen mit einem Kellner kümmert sich um die meist - ihm namentlich bekannten - Stammgäste, wobei diese charmant und mit Witz begrüßt und umsorgt werden.
Während unseres Aufenthaltes entwickelte sich ebenfalls eine gastfreundliche Herzlichkeit, die in die eine oder andere Plauderei zu den servierten Speisen mündete, ohne Aufdringlichkeit.

Überhaupt fühlten wir uns sehr wohl. Das Ambiente ist warm und gediegen mit Bezug zum alten Fritz ohne kitschig zu wirken. Dezente Wandmalereien, Gemälde und ein Bücherbord geben neben dunklem Holz den Ton an. Mit kunstvoll gefalteten Stoffservietten eingedeckte Tische, verleihen dem Restaurant ein fast edles Ambiente.

Das beeinflusste auch die Wahl unserer Speisen. Vorab wählten wir eine Hummer Orangencreme Suppe mit Lachs - Crespelle und als Hauptgang einmal die Lammkeule an Kartoffelpüree und Sesam - Möhrengemüse sowie einmal die Pasta mit Schweinefiletstreifen an Dijonsenfsauce.

Vorab wurde als Gruß aus der Küche ein pürriertes Süppchen in einem Mokkatässchen gereicht. " Mein Sohn hat heute als kleinen Gruß aus der Küche ein Bohnensüppchen gekocht. Sie können es gerne Trinken und müssen nicht den Löffel benutzen". So erfuhren wir gleich, dass das Lokal unter Familienregie geführt wird.

Anschließend folgte die Hummersuppe, die sehr rund abgeschmeckt war und mit Lachs - Crespelle garniert. Dezente Schärfe paarte sich mit einer leicht fruchtigen Note.

Die Lammkeule brachte meinen Besten zum Schwärmen und meine Pasta mich geschmacklich ebenfalls. Ich hätte mir nur eine leichtere Konsistenz der Sauce gewünscht, da sie die Bandnudeln doch ein wenig sehr verklebte, was etwas zu Lasten der Optik ging. Ansonsten waren die Gerichte und insbesondere die Saucen aber mehr als ordentlich.

Die Abfolge der Gänge erfolgte in angemessener Zeit.
Die Rechnung fiel mit 60 € incl. Trinkgeld der Leistung entsprechend angemessen aus.

Mein Partner und ich finden dieses Restaurant absolut empfehlenswert.