Niedersachsen

Allgemein
An einem Dienstagabend wollte ich mit meiner Kollegin um 20 Uhr einen Film im Unikino anschauen, leider kamen die nicht enden wollenden Experimente meiner Kollegin dazwischen und ich hatte zu lange gewartet, um noch etwas in Ruhe zu essen bzw. nach Hause zu fahren. Mein Magen machte sich bemerkbar und ich war nicht gewillt nicht ins Kino zu gehen, also schnell noch allein eine Kleinigkeit irgendwo essen. Da kam mir der Imbiss gegenüber gerade recht!

Lage
Der Imbiss befindet sich direkt gegenüber der Hauptuni, genauer gesagt dem Lern- und Studiengebäude, an einer sechsspurigen Straße. Parkmöglichkeiten gibt es hier leider nicht wirklich.


Ambiente & Sauberkeit

Ein Imbiss bleibt ein Imbiss und so ist die Einrichtung auch eher zweckdienlich als schön. Beim Betreten sieht man direkt die Theke, an der man sein Essen bestellt. Das Essen kann man von einer großen Tafel über de Theke auswählen.
Zu den großen Fenstern gibt es Tische, an denen man mit Barhockern sitzen kann. Weitere Sitzmöglichkeiten gibt es einem kleinen Extraraum. Die Stühle sind aus schwarzem Holz und genau wie die restliche Einrichtung eher einfach gehalten.
Es war sauber, aber die übliche Imbissfettigkeit, die alles überzieht durchs offene Frittieren lässt sich nicht vermeiden. Die Toiletten habe ich aufgrund von Zeitmangel nicht mehr besucht.

Service
An der Theke bestellt man sein Essen und wird gerufen, wenn es fertig ist, damit man es abholt. Zu meiner Vorspeise wurde mir noch eine Flasche mit "Sweet Chili Sauce" hingestellt und natürlich auch gefragt, ob es geschmeckt hat. Meine Teller habe ich selbst zur Theke gebracht. Eine ältere Frau hat mich bedeint, ein Herr im gleichen Alter hat die Speisen im Hintergrund zubereitet und liefert sie auch aus. Beide waren sehr freundlich


Essen & PLV
Im "Sapa snack 'n' food" gibt es die klasischen asiatischen Imbissgerichte. Man kann natürlich auch alles mitnehmen. Ich bestellte Minifrühlingsrollen als Vorspeise und Reis mit Gemüse, Ei und Hühnchen als Hauptspeise zusammen für 6,60 €. 

Ich bin mir nicht sicher, ob die Minifrühlingsrollen (7 Stück) selbstgemacht waren, sie haben mit der Sweet und Chili Sauce aber lecker geschmeckt.
Das Hauptgericht war großzügig bemessen und nicht zu fettig. Im Reis fanden sich nicht nur Hühnchenstücken, sondern auch Ei, Lauchstückchen und Sojasprossen, alles getoppt mit diesen krossen, kleinen Stückchen, die ich so gerne mag. Ich habe leider noch nicht rausgefunden, was es war.

Mein Mahl war einfach, aber lecker und ich war gesättigt genug, um einen Kinofolm ohne Popcorn durchzuhalten!

Das PLV ist wohl kaum zu toppen, man wird hier definti satt für weni Geld!

Fazit
Dieser Imbiss ist sicherlich kein Ort fürs Candlelight-Dinner, aber der richtige Fleck für den schnellen Hunger vor dem Kino oder nach der Stadt!

Auf Empfehlung einer Mitarbeiterin der Tourist-Information hatten wir den großen Rundgang durch Braunschweig gemacht und waren nach über zwei Stunden müde und hungrig. Im ebenfalls von der Dame genannten Brauhaus waren alle Tische besetzt, und so steuerten wir das zweite empfohlene Lokal an. Dort fanden wir noch einen freien Tisch im vorderen Bereich des Lokals und nahmen Platz.

Bedienung

Wir studierten noch die auf die Platzsets aufgedruckte Speisekarte, als eine Bedienung an den Tisch kam und fragte, ob wir uns schon entschieden hätten. Ich bat um Aufschub, da wir gerade erst begannen uns zu orientieren. „Ich komme dann später wieder,“ sagte sie freundlich und verschwand. Als wir wenig später zur Bestellung bereit waren, wurde diese ebenso freundlich aufgenommen.

Diese eine Bedienung war zumindest zu Beginn unseres Aufenthalts allein für den gesamten vorderen Bereich des Restaurants zuständig, sie versorgte alle Gäste sehr freundlich und ohne dass es zu Wartezeiten kam. Dabei kam sie aber nicht in Hektik, sondern hatte ihren Bereich souverän unter Kontrolle.  

Essen

Nach eigener Darstellung bietet die „urige Speisekneipe“ gutbürgerliche deutsche Küche mit Königsberger Klopsen und Schnitzeln. Ich habe ein Bild des Sets mit der Speisekarte eingestellt, aber die Angebote sind darauf leider nicht erkennbar. Das ganze Programm, wenn auch in optisch veränderter Form, ist auch auf der Homepage zu finden:    
     
http://www.mutter-habenicht.de/

Dort findet man auch das wechselnde Mittagstischangebot.

Madame bestellte „Braunschweiger Sauerfleisch mit Bratkartoffeln“ (9,85 €) und dazu ein Mineralwasser (0,25l für 2,00 €). Ich wählte die „Holzfällerpfanne, gebratenes Schweinenackensteak mit gerösteten Zwiebeln und deftigen Bratkartoffeln“ (12,85 €) und dazu eine Cola light (0,2l für 2,00 €).

Während der nun folgenden Wartezeit wurden an den Nachbartischen diverse Teller serviert, auf denen die Essenportionen durchweg respektable Größen aufwiesen. Insbesondere eine Portion „Hoppel-Poppel“, hier im hohen Norden als „Bauernfrühstück“ bekannt, schien mir kaum zu bewältigen.

Auch die nach noch relativ kurzer Wartezeit an unseren Tisch gebrachten Teller machten von der Menge keine Ausnahme. Sowohl das Nackensteak als auch das Stück Sauerfleisch waren von erheblicher Größe, mir war von Anfang an klar, dass Madame diesen Kampf verlieren würde.

Das Nackensteak auf meinem Teller war von guter Fleischqualität, einwandfrei gebraten und gut gewürzt. Die Bratkartoffeln waren gut gebraten, wiesen an praktisch jedem Stück schöne Röststellen auf und kamen mit der richtigen Menge an Speck. Auch die Zwiebelringe waren gut, das Ganze einfach nur lecker.

Es kam wie es kommen musste, Madame kapitulierte nach etwa zwei Dritteln der Sauerfleischportion, und so kam ich in den Genuss auch dieses Essens. Ebenfalls deftig, rustikal und sehr lecker.

Ambiente

Das niedrige Gebäude des Lokals duckt sich zwischen zwei hochaufragenden Nachbarn, im Inneren sieht es deutlich rustikal aus. Die Möbel sind aus dunklem Holz, die Tische mit blanken Holzplatten ohne Tischdecken. Auf jedem Platz lag ein Set aus Papier mit der aufgedruckten Speisekarte, Besteck in einem Steingutbierkrug stand in der Mitte, weiterhin gab es Salz- und Pfefferstreuer aus Edelstahl sowie ein Teelicht im Glas.

An der Decke hängen im vorderen Bereich etliche Flugzeugmodelle der Ära 1914/18 mit immerhin ca. 25 cm Spannweite. Am Beginn des Tresens hing ein ganzer gedeckter  Tisch kopfunter an der Decke und im hinteren Bereich waren dort noch weitere Kuriositäten drapiert.

Kurz nach unserer Ankunft war dann das Lokal komplett besetzt, etliche Gäste fanden keinen Platz mehr und zogen wieder ab. Das Publikum war gut gemischt, wobei wir als Endfünfziger noch nicht das Ende der Alterspyramide darstellten. Mehrheitlich waren die Gäste jedoch im jüngeren Alter, Ein guter Teil wohl Studenten, darunter auch etliche Asiaten, die sich in dieser Umgebung sichtlich wohl fühlten.

Angesichts der zahlreichen Gäste hielt sich der Geräuschpegel noch in erträglichen Grenzen, das habe ich bei geringerer Personendichte schon ganz anders erlebt. Zusammenfassend kann man sagen, dass diese Braunschweiger Institution der selbstgewählten Bezeichnung „Die urige Speisenkneipe“ sehr gut gerecht wird, von mir gibt es eine klare Empfehlung. 

Sauberkeit

Erfreulich sauber für ein so rustikales Lokal, bei Tellern, Gläsern und Besteck gab es auch nichts zu meckern. Die Toiletten waren auch weitgehend sauber, lediglich auf der Herrentoilette gab es in der Nähe des Waschbeckens einige feuchte Flecken und getrocknete Ränder auf dem Boden.

Allgemein
Das Café Esprit ist in Göttingen für gute Cocktails und besonders für sein umwerfendes Frühstück bekannt. Meine Freundin und ich konnten für den Feiertag leider nicht mehr reservieren, da das Kontingent an Reservierungen ausgeschöpft war, sollten aber einfach so verbeikommen. Gegen 10.30 Uhr erreichte ich mit einer Freundin das "Esprit" und wir durften uns im Außenbereich hinsetzen.

Lage & Ambiente

Das Esprit liegt mitten in der Innenstadt von Göttingen und lässt sich zu Fuß problemlos erreichen. Es gibt in der Nähe ein Parkhaus, auf welches Autufahrer ausweichen können.
Über zwei Stufen betritt man das schwarz-weiß geflieste Café, welches abends auch als Bar funktioniert. Mir gefallen die Fliesen überhaupt nicht, deshalb habe ich das "Esprit" auch lange nicht besucht. Ich finde es einfach ungemütlich. Der Gastraum ist schlicht in schwarz-weiß gehalten und wird durch eine lange, schwarze Theke dominiert. Die Auswahl an Getränken ist beachtlich, die man hier bestaunen kann.
Der Außenbereich ist bei wärmeren Temperaturen geöffnet und war unser Platz der Begierde. In der Sonne fanden wir einen Vierertisch- perfekt! Der Hinterhof ist gut von allem Straßenlärm abgetrennt und man kann sich unterhalten ohne dem Nachbarn auf dem Schoß zu sitzen. Zur Vormittagszeit war der Außenbereich gut gefüllt, alle Personen schienen zu frühstücken. Man fühlt sich hier wie in einem abgeschlossenen Bereich und vergisst, dass man sich mitten in der Stadt befindet! Wunderbar! Auch die Akustik mag ich sehr, man fühlt sich integriert, hat aber nicht das Gefühl, dass man von anderen Gesprächen belästigt wird.

Sauberkeit
Es gab nichts zu bemängeln. Die Toiletten habe ich nicht besucht.

Service
Alle Servicemitarbeiter tragen weiße Hemden oder Blusen und bedienen emsig die Gäste. Unsere Bedienung war sicherlich Studentin und wies mich freundlicherweise darauf hin, dass meine Schorle doch recht sauer sein könnte. Daraufhin wählten wir:
Maracujaschorle 0,4 L zu 3,80 €, Orangensaft 0,2 L zu 2 €; Latte Macchiato zu 3,20 € und Glas Darjeeling zu 2,40 €

Zum Frühstück werden Salz- und Pfeffermühle gebracht.
Alle Speisen und Getränke erreichten uns zeitig und in der passenden Temperatur. Die Brötchen, die ich mitnehmen wollte, wurden mir in Alufolie mitgegeben und es stellte kein Problem dar. Freundlich, schnell und mit viel Spaß dabei! Super!


Essen
Das Frühstück ist hier sicherlich eine der Haupteinnahmequellen. Es gibt verschiedenste Variationen, wo sicherlich jeder etwas findet. Auch Waffeln werden hier anscheinend gerne bestellt.
Wir wollten uns heute mal richtig etwas gönne und bestellten das größte und auch teuerste Frühstück für 31 € "Frühstück für Zwei". Uns erreichte ein Mahl , das uns bis abends gut gesättigt hat und wirklich nur mit gutem Appetit zu bewältigen ist:
Eine riesige Schale mit Rührei ( sicherlich 6 Eier oder mehr?), darauf Bacon, wer soviel Ei essen soll ist mir bis heute unklar. Zweimal Toast mir Lachs (gut für meine Freundin, ich mag den toten Fisch nicht) die Honig-Senf-Sauce fand ich hingegen super, die mochte meine Freundin nicht, Wurst- und Käseplatte mit reichlich Auswahl, Marmelade, Butter, zweimal Joghurt mit frischen Früchten. Auch hier kamen wir beide auf unsere Kosten, da sie keine Erdbeeren mag und ich nicht so auf Trauben stehe.Weiterhin zwei Croissants, Körnerbrötchen und Baguettebrötchen. Das Einzige, was ich vermisst habe, war die Nutella, aber die hätte man sicherlich noch nachbestellen können. Vielleicht wäre auch ein Brötchen mehr pro Person sinnvoll gewesen, wenn jemand gerne Brot ist?
Das Frühstück war frisch, appetitlich und von guter Qualität. Es hat uns gut geschmeckt und wir sind mehr als satt geworden. Ein kleiner Verdauungsspaziergang über den Wall war anschließend nötig :-)

PLV
Pro Person schlagen 15,50 € zu Buche, das ist objektiv viel, aber in diesem Falle gerechtfertigt. Die Qualität ist gut, es wird zubereitet und man hat alles, was man möchte. Sicherlich kann man auch umbestellen, wenn man nur Salami mag etc.

Fazit
Ich würde das Frühstück für zwei als Brunch mit einer guten Freundin immer wieder machen! Man sollte einfach nur vorher abends nicht so viel essen und auch erst wieder ein Abendessen einplanen. Der Innenhof ist wunderbar zum Entspannen, das Personal freundlich und das PLV passt auch. Zu Recht ist das "Esprit" der Hotspot zum Frühstücken!