Schleswig-Holstein

Nach einem Termin in Hamburg war es noch zu früh, dort zu Mittag zu essen. So fuhr ich denn abseits der Autobahn auf Bundesstraßen gen Norden, bis ich zur Mittagsöffnungszeit in Henstedt-Ulzburg eintraf. Zwei mir bekannte Restaurants waren aufgrund größerer Baumaßnahmen verlegt, die Ausschilderung dorthin mangelhaft. Also steuerte ich das von der Baustelle entfernt liegende Il Sud an. Beim Eintreten wurde ich von einer hinter dem Tresen beschäftigten Bedienung nett begrüßt, auf meine Frage nach einem Tisch für eine Person wurde mir in dem völlig leeren Restaurant ein Tisch zugewiesen.  
 
Bedienung
 
Die Bedienung kam dann sofort an den Tisch und reichte mir die Speisekarte. Die zeigte wie erwartet ein umfangreiches Angebot an Pizza und Pasta zu recht günstigen Preisen, dazu natürlich Suppen und Salate und einige Fleischgerichte. Als die Bedienung nach kurzer Pause wieder an meinen Tisch kam, bestellte ich „Penne alla Pugliese, Penne mit Schweinefilet und Gemüse in Gorgonzolasauce“ (8,90 €) und dazu einen Spezi. Prompt kam die Gegenfrage: „0,2, 0,3 oder 0,4l?“ Ich wählte die mittlere Größe, das Getränk wurde dann postwendend serviert.
 
Die Bedienung war insgesamt sehr freundlich und zuvorkommend, fragte z.B. erst nach, bevor sie mir den Behälter mit geriebenem Parmesan auf den Tisch stellte, und fragte kurz nach dem Servieren, ob alles recht sei.
 
Essen
 
Sehr schnell nach meiner Bestellung wurde eine Bruschetta serviert, ein leicht angeröstetes Brot mit recht groben Tomatenwürfeln darauf, das Ganze mit leichtem Knoblauchgeschmack – sehr lecker.
 
Etwas später wurde das Essen serviert, die Penne mit Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Lauch und Champignons in einer leckeren Sahnesauce kamen in einem großen, tiefen Teller. Das Essen war heiß, offensichtlich frisch und sehr lecker.
 
Ambiente
 
Auf rötlichen Bodenfliesen standen Bänke aus dunklem Holz, mit Polstern in Rot, Orange und Gelb. Die Tische waren mit roten Stofftischdecken und rosafarbenen Überdecken bedeckt, die Plätze waren mit Besteck und roten Papierservietten eingedeckt. Dazu gab es jeweils Salz- und Pfefferstreuer, Zuckerspender, eine Pfeffermühle und ein Teelicht im Glas. An der Decke diverse Balken und Kassetten aus dunklem Holz, daran hingen Einzellampen wie auch mehrflammige Leuchter im Kutscherstil. An zwei Tafeln an der Wand waren die Angebote des Tages mit Kreide angeschrieben. Aus verborgenen Lautsprechern kam italienische Popmusik in mittlerer Lautstärke.
 
 Sauberkeit
 
Das Restaurant wirkte sauber und gepflegt, es waren weder Staub noch Krümel zu sehen. Die Toilette war gut gepflegt und sehr sauber.

Nach einem Termin im Hamburger Speckgürtel machte ich mich auf den Heimweg. Wegen verstopfter Autobahn ging es über Landstraßen. Da ich inzwischen deutlich Hunger bekommen hatte, machte ich in Bad Bramstedt Halt. Im Zentrum fand ich problemlos einen Parkplatz, fast direkt vor der Tür des „Happy“.
 
Der vorgebaute Wintergarten war menschenleer, und auch beim Eintritt in das eigentliche Restaurant waren im Hintergrund nur zwei junge Damen zu sehen, die keine Anstalten machten, sich um mich zu kümmern. Daher hatte ich den Eindruck, die Mittagsöffnungszeit sei schon vorbei und wollte mich gerade zum Gehen wenden, als eine ältere Asiatin aus dem Hintergrund des Raumes auf mich zukam und mir mitteilte, dass ich mir einen Tisch aussuchen könne. Gleich darauf reichte sie mir die Speisekarte und fragte nach meinem Getränkewunsch. Ich bestellte einen kleinen Spezi, den sie dann am Tresen im Hintergrund zusammen mixte und gleich darauf servierte.
 
In der Zwischenzeit hatte ich mir aus der Mittagskarte etwas ausgesucht und bestellte: „Huhn mit 8 Zutaten und Knoblauch“ (6,00 €). Die Bedienung bedankte sich und verschwand in der Küche. Darauf geschah für eine ganze Weile nichts, ich hörte nur die Unterhaltung der beiden jungen Damen im Hintergrund.
 
Die Einrichtung des Lokals ist recht hell und freundlich, auf einem hellen Laminatboden standen Möbel aus dunklem Holz, die Tische waren mit weißen Stofftischdecken und Platzdecken bedeckt. Auf den Tischen standen jeweils eine Kerze im Porzellanleuchter, ein Bierdeckelhalter und eine Menage mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Sambal Oelek. An den Wänden hingen einige Bilder und gerahmte Spiegel, einige Dekoschals aus dünnem violettem Stoff waren im Raum verteilt.
 
Ich hatte mich schon gewundert, warum die zum Mittagsmenü gehörende Suppe noch nicht serviert worden war, die ja üblicherweise vorrätig ist und warm gehalten wird. Doch dann öffnete sich die Küchentür und die Bedienung stapelte etliche verpackte Speisen auf den Tresen, worauf die beiden jungen Damen bezahlten und sich mit den Stapeln trollten. Kurz darauf brachte die Bedienung mir dann auch die Suppe, entschuldigte sich für die Wartezeit, es sei so viel zu tun gewesen, und erließ mir zum Ausgleich die Kosten für meinen Spezi.
 
Die Suppe war die fast überall übliche Sauer-Scharf-Suppe (Pekingsuppe), die gut heiß, mir aber eine Spur zu sauer war. Doch mit etwas Sojasauce ließ sich das problemlos kompensieren. Das Fleisch war wie üblich fein zerkleinert, das Gemüse mit Biss, in Ordnung.
 
Kurz nachdem ich die Suppe verzehrt hatte, wurde die Suppentasse abgeräumt. Wenig später brachte die Bedienung zunächst einen Rechaud mit einem Teller darauf und legte das in eine Serviette eingewickelte Besteck auf meinen Platz. Im nächsten Gang brachte sie eine Schüssel mit Reis und eine ovale Platte mit der Fleisch-Gemüse-Mischung. Ich füllte mir Reis und dann Fleisch und Gemüse auf und begann zu essen. Wie eigentlich nicht anders erwartet war das Fleisch zart, die verschiedenen Gemüsesorten (Paprika, Zucchini, Kohl, Zwiebeln, Möhren, Bohnenkeime) knackig frisch und alles schön heiß. Nichts Außergewöhnliches, aber eine solide Leistung mit gutem Geschmack, und das zu diesem Preis!
 
Fazit: Nettes chinesisches Restaurant mit leckerem Essen zu günstigen Preisen – eigentlich unverständlich, warum der Mittagstisch nicht besser angenommen wird.

Das Strandhaus befindet sich tatsächlich am weißen Sandstrand von Schwedeneck, nur wenige Meter von der Ostsee entfernt.
Es ist immer sehr gut besucht, daher sollte man auf jeden Fall an eine Reservierung denken.
Das Strandhaus ist ein Holzhaus mit großer Fensterfront. Innen ist sehr viel Naturholz und ein gemütlicher Kaminofen für kalte Tage.
Auf Tafeln über dem Tresen werden spezielle Tagesangebote angeschrieben.
Die Karte ist überwiegend mediteran, bietet aber auch einheimische Gerichte.
Es gibt spanische Abende mit Buffet, eine wechselnde Karte mit Saisongerichten und Sonntags ein Brunch.
Außerdem kann man hier sehr schön Kaffee trinken.
Nach einem Strandspaziergang hatten wir einen wundervollen Latte macchiato und sehr schmackhaften Kaffee. Dazu einen richtig leckeren Apfelkuchen und Käsetorte. Die Bedienung war sehr freundlich, wenn auch nicht immer aufmerksam.
Bezahlt haben wir 12 € (inkl. Trinkgeld) das finde ich absolut ok.
Wir haben uns hier sehr schön aufgewärmt und fühlten uns sehr wohl. Allein die wundervolle Aussicht macht den Besuch schon zu einem Erlebnis.
Da es zwischendurch geregnet hat, waren nur wenige Gäste anwesend und so konnten wir auch ohne Reservierung einen Platz bekommen. 
Über eine steile Treppe gelangt man zurück zum Parkplatz. Demnächst werden wir einmal zum Abendessen herkommen, denn die Karte klingt wirklich verlockend und es hat uns sehr gut gefallen.

Direkt am Yachthafen in Damp befindet sich dieses große Restaurant.
Es gibt eine große Terrasse, die sehr einladend gestaltet ist. Eine große Fensterfront macht den Innenraum hell und freundlich. Man hat eine tolle Aussicht auf die Liegeplätze der Schiffe.
Es gibt auch ein Obergeschoß, dass ebenfalls Fenster mit Ostseeblick hat.
Das Restaurant öffnet bereits morgens und man kann hier am Buffet frühstücken.
Nachmittags gibt es eine große Auswahl an Kaffee, Kuchen, Eis und Waffeln.
Am Mittag und abends kann man aus der Karte wählen und an manchen Tagen gibt es Themenbuffets.
Das italienische Buffet besteht aus einem großen Salatbuffet, sehr vielen italienischen Vorspeisen, einem warmen Buffet mit Hauptgerichten und einem Dessertbuffet.
Alles ist sehr frisch uns lecker zubereitet. Hauptgerichte sind z.B. Lammbraten, Kräuterbraten, Fischfilet, Calamares, verschiedene Pasta und Gemüsegerichte. Eine Käseplatte und verschiedene Brote werden als Nachspeise angeboten, auf dem Dessertbuffet finden sich verschieden Kuchen, Tiramisu, Pudding, Eis und Früchte.
Besonders gut fanden wir das ein Koch ständig am Buffet arbeitet und bei der Auswahl und der Zusammensetzung der Speisen hilft. Alles wird immer frisch nachgefüllt. Alles hat uns gut geschmeckt, besonders der Fisch und die Pasta. Beim echten Italiener schmeckt es noch etwas besser, aber die 20,50 € pro Person waren absolut ok.
Die Bedienung war sehr nett und alles war vorbildlich sauber und einladend. Ich kann das Ostsee Restaurant auf jeden Fall empfehlen.

Mit meinem Sohn und unserem Gast aus Brasilien suchten wir ein Restaurant für ein Mittagessen im Großraum Mettenhof/Kronshagen, denn auch meine Tochter, die dort wohnt,  sollte noch dazu kommen. Nach einem Fehlschlag im Forsthaus Wittland, das entgegen anderslautender Information auf der Homepage am Samstagmittag nicht geöffnet hatte, versuchten wir unser Glück in diesem asiatischen Restaurant in Kronshagen.
 
Das Restaurant befindet sich im Obergeschoss des Gebäudes, schon im Treppenhaus fanden sich die ersten asiatischen Dekorationen. Im eigentlichen Eingang zum Restaurant stand eine übermannsgroße goldene Buddha-Statue.
 
Bedienung
 
Am Tresen bzw. in der Nähe waren drei Mitarbeiter des Hauses beschäftigt, zwei ignorierten uns, der dritte warf uns ein knappes „Hallo!“ zu. Eine darüber hinaus gehende Kommunikation oder gar eine Tischzuweisung fand nicht statt. Wir suchten uns dann in dem gut besuchten Restaurant einen freien Tisch und nahmen Platz.
 
Es vergingen mehrere Minuten, bis ein Kellner Notiz von uns nahm und an den Tisch kam. Wir erklärten einmütig, dass wir vom Buffet essen wollten, und so nahm er nur unsere Getränkebestellung auf. Die Getränke wurden dann wenig später von einer Bedienung gebracht und am Tisch verteilt.
 
Im weiteren Verlauf unseres Aufenthalts kamen in unregelmäßigen Abständen Servicemitarbeiter an unseren Tisch, um die geleerten Teller abzuräumen. Dabei waren sie maximal professionell freundlich, wirkten zum Teil aber auch deutlich gelangweilt.
 
Essen
 
Das Restaurant ist zur Mittagszeit wohl hauptsächlich auf das Buffet ausgerichtet, das nach meiner Beobachtung auch regelmäßig frisch aufgefüllt wurde und eine recht große Auswahl bot. Offensichtlich war die Mehrzahl der Gäste Buffetesser, da kaum einmal einer der Kellner mit vollen Tellern unterwegs war.
 
Das Buffet bot eine gute Auswahl der üblichen, auf den deutschen Geschmack adaptierten Gerichte. Die verschiedenen Gemüse waren frisch und knackig bissfest, die dünn geschnittenen Fleischstücke durchweg zart und schmackhaft. Es gab auch – recht unüblich für das preiswerte Mittagsbuffet – knusprig gebratene Ente, die recht häufig nachgelegt werden musste und auch wurde. Hier haben wir uns mehrfach bedient und die verschiedenen Speisen durchprobiert
 
Weniger ansprechend war die Nachtischabteilung. Dort fand ich Götterspeise in Rot und Grün, eine große Schüssel mit bereits deutlich angeschmolzenem Vanilleeis, eine Karaffe mit Vanillesauce und einen Behälter mit Sprühsahne – wahrlich nicht verlockend und von uns daher auch konsequent ignoriert.
 
Ambiente
 
An zwei Seiten des Gastraums gibt es Fenster, in deren Nischen jeweils zwei chinesische Lampions hängen. Auf den Fensterbänken standen jeweils zwei Vasen in weiß-blauem Dekor, dazu etliche Topfpflanzen. Der verhältnismäßig große Gastraum wird durch zwei Raumteiler mit Glasaufsätzen strukturiert, der eine mit einfarbig geschliffenen Bildern im Glas, der andere mit farbigen Bildern. Die Stühle waren mit gold-orangefarbenen Hussen mit eingewebten Motiven bedeckt, die Tische mit weißen Stofftischdecken und –überdecken, je Platz lag darauf ein geflochtenes Set. Auf jedem Tisch standen noch eine kleine Topfblume, ein gläserner Leuchter mit einem Teelicht und eine Menage mit Salz, Sambal und Sojasauce. An der Decke hängen zwei große mehrteilige beleuchtete Spiegel mit Bildern, an den Wänden zwei große goldfarbene Reliefs.
 
Sauberkeit
 
Die immer wieder neu gebrachten Teller und Bestecke waren noch warm von der Spülmaschine und daher sehr sauber, auch die Gläser gaben keinen Anlass zur Klage. Dass bei einer solchen Buffetschlacht schon mal der eine oder andere Krümel zu Boden fällt ist kaum zu vermeiden. Die Toiletten sind sauber, dabei nicht modern aber technisch in Ordnung.

Das Restaurant "Klabautermann" befindet sich hier in Büsum in der Hohenzollernstraße. Diese befindet sich mittem im Ortskern und ist eine kleine Seitenstraße von der Alleestraße, der Haupteinkaufsstraße. Hier gibt es viele kleine Geschäfte, Boutiquen und viele Gastronomien sowie Bars und Eisdielen.

Wir waren am Pfingstsonntag, dem 24. Mai, mit drei Personen nach Büsum gefahren. Da wir den ganzen Tag bisher wenig gegessen hatten, beschlossen wir abends in eine der zahlreichen Lokalitäten einzukehren. Fast jedes Restaurant hat draußen am Haus mindestens eine große Tafel hängen, auf der die Tagesaktuellen Angebote angeschlagen sind.
Da ich mich in Büsum gut auskenne, ich aber noch nicht im "Klabautermann" essen war, beschlossen wir hier einzukehren.
Das Restaurant ist ziemlich klein und relativ dunkel, dadurch wirkt es aber sehr gemütlich. Wir betraten den Gastraum und gingen nach hinten durch in eine kleine Veranda. Hier hatte man runterum einen guten Ausblick nach draußen. Wir hatten Glück und bekamen sogar noch einen Tisch, obwohl Pfingsten war und in Büsum ziemlich viel los war. (auf Nachfrage sagte man uns das sie an Feiertagen sowieso keine Reservierungen annehmen)
Es dauerte dann auch nicht lange bis wir von einem Kellner die Speisekarte bekamen. Er fragte uns ob wir schon einen Getränkewunsch hatten. Wir bestellten uns jeweils ein kleines Alsterwasser für 2,30 Euro, eine kleine Cola für 1,70 Euro und eine kleine Sprite für 1,40 Euro.
Nun stöberten wir genüßlich in der Speisekarte, die nicht groß war, was ja meistens ein gutes Zeichen ist das hier alles frisch zubereitet wird.
Von verschiedenen Fischgerichten wie Scholle oder Pannfisch mit diversen Beilagen werden hier auch unter anderem Salatteller, Bratkartoffelgerichte mit oder ohne Nordseekrabben oder Folienkartoffel mit verschiedenen Beilagen angeboten. Beim Durchlesen bekamen wir richtig Hunger.
Wir bestellten uns dann kurze Zeit später zweimal die Scholle mit Bratkartoffeln für je 9,00 Euro (diese kann man hier auch als "Scholle satt" zu einem etwas höherem Preis bestellen) und einaml die Folienkartoffel mit Sourcreme und Nordseekrabben für 8,50 Euro.
Als dann unser Essen serviert wurde, lief uns das Wasser schon beim Ansehen im Mund zusammen. Das Schollengericht bestand aus zwei großen Schollen und einer kleinen Gurkensalatbeilage, die Bratkartoffeln wurden in einer extra Schüssel serviert. Die Folienkartoffel die ich bestellt hatte, war nicht klein. Außerdem war sie sehr lecker und überhaupt nicht trocken. Auch die Sourcreme und die Nordseekrabben waren reichlich und alles zusammen war sehr köstlich.
Die Scholle und die Bratkartoffeln waren auch lecker, die Scholle war gut gebraten und gut gewürzt ebenso wie die Bratkartoffeln. (ich durfte mal probieren)
Zwischenzeitlich wurden wir gefragt ob alles in Ordnung sei, es gab von unserer Seite nichts zu beanstanden. Auch das Bezahlen etwas später ging zügig, obwohl zu dieser Zeit nun jeder Tisch besetzt war und der Kellner alle Hände voll zu tun hatte.
Alles in einem war es ein sehr leckeres, für Büsum günstiges Abendessen. Beim Verlassen des Restaurants besuchte ich noch einmal die Toiletten. Diese waren relativ eng aber sauber.
Danach fuhren wir satt und zufrieden nach einem schönen Tag in Büsum wieder nach Hause.