GastroGuide Berlin -

Gourmet Berlin hat The Wilson's in 10787 Berlin bewertet.

vor 11 Jahren (13.02.2015 13:56)

"Original US Beef in den hochwertigen Qualitätsstufen "Prime" und "Choice". Eine ganze Woche freute ich mich schon auf das leckere Beef – und ich wurde (fast) nicht enttäuscht."

Geschrieben am 13.02.2015

Besucht am 03.01.2015

Das Wilson´s befindet sich im Crowne Plaza Berlin. Als Vorspeise wählten wir das klassische Rindertatar vom US Beef und Gebeizter Yellowfin-Tuna mit Kräuterbroterde, Mango, Wasabicreme und Kaviar vom fliegenden Fisch. Dieser Trendkaviar mit seiner ansprechenden Optik und der mild-salzige Geschmack passt mit einer außergewöhnlichen Note sehr gut zu dem Thunfisch. Der Thunfisch selbst war ok, von der Größe allerdings „sehr schwer zu finden“, wie auf dem Foto nur unschwer zu erkennen ist. Für 18.00 EUR war er doch sehr, sehr bescheiden – ein Mini-Mini Tuna. Geschmacklich ok, nicht herausragend und keinesfalls diesen Preis wert. Das Tatar geschmacklich grandios. Hier war das Preis-Leistungsverhältnis ok.
Von dem Zinfandel rosé konnte ich das nicht behaupten. Wenn man schon eine Flasche Wein auf der Karte hat, die es überall im Handel für unter 6 EUR zu kaufen gibt, finde ich es persönlich übertrieben, dafür 58 EUR zu kassieren. Da passte irgendwas nicht zusammen. Geschmacklich war er ok, zu warm, aber das änderten wir dann im Laufe des Abends mit einem Eiskühler.
Gott sei Dank gab es ja noch die Hauptspeise: The Original US Prime Rib und zwar das California Ladies Cut. Besser kann ein Steak nicht sein. Es fällt mir sehr schwer das zu beschreiben. Der Hauch von frischen Meerrettich auf dem wirklich butterzarten Fleisch war phänomenal. Hier stimmte der Preis wieder. Für dieses wirklich tolle Fleisch hätte ich gerade einmal 2 Mini Tunas bekommen – für mich nicht ganz nachvollziehbar, die Preispolitik.
Das Restaurant selbst ist sehr konservativ eingerichtet, absolut sauber, was auch für die Toiletten gilt. Das Personal war zuvorkommend. Allerdings manchmal auch nicht sehr aufmerksam. Die Hugo Gläser standen fast eine halbe Stunde auf dem Tisch und den Rosé musste ich auch zweimal selbst nachschenken. In der Preiskategorie (fast 200 Euro für 2 Personen) darf das nicht passieren.
Das beste Steak in Berlin mit einer guten und überteuerten Vorspeise bei einem anständigen Wein, dessen Preis das Maß des Notwendigen klar überschritt. Einer meiner schwersten Bewertungen.

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

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Gourmet Berlin hat Casa Matti in 10557 Berlin bewertet.

vor 11 Jahren (13.02.2015 11:47)

"Mein Lieblingsitaliener in Berlin"

Geschrieben am 13.02.2015

Besucht am 11.02.2015

Bedienung Der Kellner, Domenico, war sehr zuvorkommend und empfahl uns einige Gerichte. Auch der Weinempfehlung folgen wir. Der Pinot Grigio von Zorzettig (Friuli Colli Orientali) war sehr leicht, fruchtig und trocken. Toller Wein. Das Essen Als Vorspeise wählten wir die Scampi und Baby Calamari. Danach folgte eine Dorade in der Salzkruste und zum Abschluss noch ein Tiramisu. Die Vorspeise war exzellent. Die leichte Tomatensoße hat das gewisse Etwas und die „Seeungeheuer“ waren sehr gut gebraten. Das hausgemachte Tiramisu schmeckte sehr lecker. Mit einen... mehr lesen